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    年輕人也需預(yù)防高血壓

    2022-08-15 07:27:16田明明青島恒星科技學(xué)院助教
    食品與健康 2022年8期
    關(guān)鍵詞:攝入量患病率膳食

    ■田明明 青島恒星科技學(xué)院 助教

    1991-2009年中國(guó)居民健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查,對(duì)我國(guó)九省市成人先后進(jìn)行了7 次橫斷面調(diào)查,結(jié)果顯示:其中18 ~39 歲年齡段的高血壓患病率由26.8%增長(zhǎng)至37.8% ,40 ~59 歲年齡段的高血壓患病率由33.6% 增長(zhǎng)至 42.8%。仔細(xì)分析高血壓患病率的發(fā)展趨勢(shì)可見,青年人群患病率的增長(zhǎng)幅度有所提高。也就是說,越來越多的年輕人患有高血壓。

    高血壓是最常見的慢性病,也是心腦血管病最主要的危險(xiǎn)因素,以體循環(huán)動(dòng)脈血壓即收縮壓和/或舒張壓增高為主要特征,當(dāng)收縮壓≥140毫米汞柱,舒張壓≥90 毫米汞柱,可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質(zhì)性損害。

    高血壓患病年輕化的原因

    高血壓的傳統(tǒng)致病原因除家族史、遺傳背景以外,年齡本來是重要的致病因素——40 歲以上人群的發(fā)病率會(huì)顯著提升。但現(xiàn)實(shí)情況是,高血壓的年輕化趨勢(shì)越來越顯著。

    2019年10月, 中華醫(yī)學(xué)會(huì)心血管病分會(huì)高血壓專家組發(fā)布了《中國(guó)中青年人群高血壓管理的專家共識(shí)》,其中明確指出:多數(shù)中青年高血壓患者為原發(fā)性高血壓,由其他疾病引起的繼發(fā)性高血壓的患病率為5%~15%。原發(fā)性高血壓的發(fā)病原因雖不明確,但和生活方式有極大的相關(guān)性。

    1.飲食因素

    大量食用外賣食品,薯片、餅干等深加工食品,新鮮蔬菜水果食用不足,會(huì)導(dǎo)致機(jī)體攝入過多的鈉元素,進(jìn)而使人罹患高血壓。世界衛(wèi)生組織對(duì)于成年人的食鹽攝入建議量為每日5 克,《中國(guó)居民膳食指南》則建議應(yīng)該將每日食鹽的攝入量控制在6 克以下。根據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》,2012年,我國(guó)18 歲及以上居民平均烹調(diào)鹽的攝入量為10.5 克。《中國(guó)高血壓患者教育指南》提出:限制鈉鹽的攝入是預(yù)防和治療高血壓,花費(fèi)成本最小化的有效措施。

    2.精神因素

    長(zhǎng)期精神緊張和心理狀態(tài)不佳,會(huì)導(dǎo)致腎上腺素、多巴胺和胰島素的分泌明顯高于正常水平,影響心血管系統(tǒng),導(dǎo)致血壓升高。

    3.久坐少動(dòng)

    大部分的中青年人士以坐姿工作,運(yùn)動(dòng)量比較少,易導(dǎo)致超重和肥胖,繼而引發(fā)高血壓。

    4.抽煙飲酒

    抽煙飲酒與高血壓有明確的相關(guān)性。

    年輕人患高血壓很危險(xiǎn)

    1.發(fā)病隱匿

    大多數(shù)年輕的高血壓患者,在發(fā)病初期幾乎沒有明顯癥狀,即使有癥狀也只是一些輕微表現(xiàn),如頭暈、頭痛,很可能得不到重視。數(shù)據(jù)顯示,18 ~ 44 歲高血壓患者的治療率和控制率都很低。

    2.治療依從性差

    很多年輕的高血壓患者即使確診,也對(duì)該病缺乏警惕性,以為自己還年輕,身體素質(zhì)好,即使得了高血壓也不用怕。有的患者還存在僥幸心理,認(rèn)為自己不用服藥,只要多休息就行。

    應(yīng)重視預(yù)防

    血壓水平與心血管風(fēng)險(xiǎn)呈連續(xù)、獨(dú)立、直接的正相關(guān)關(guān)系。長(zhǎng)期高血壓會(huì)增加冠心病、腦卒中等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),不利于生命健康。因此,年輕人一定要改善不良生活方式,積極預(yù)防高血壓。

    1.合理膳食

    (1)限鹽增鉀

    建議將每日鹽的攝入量控制在6 克以內(nèi),同時(shí)增加飲食中鉀的攝入量。我國(guó)膳食普遍低鉀,鈉/鉀比值偏高,北方尤甚。在限鹽的同時(shí)增加鉀的攝入是預(yù)防高血壓的重要措施。缺鉀的主要原因是新鮮蔬菜、水果的攝入偏少?!吨袊?guó)居民膳食指南(2022)》建議每人每天蔬菜的攝入量為300 ~500克,水果為200 ~350 克。

    (2)增加鈣的攝入量

    補(bǔ)充鈣也有降低血壓的作用,因?yàn)殁}元素可以在體內(nèi)促進(jìn)血管擴(kuò)張,減少血管壓力,從而降低血壓。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成年人每日鈣的標(biāo)準(zhǔn)攝入量為800 毫克。飲用牛奶是增加鈣攝入量的有效手段。此外,也可在日常膳食中增加其他富含鈣的食物,如奶酪、酸奶等奶制品,豆腐、豆皮等豆制品。

    2.避免超重和肥胖

    (1)規(guī)律運(yùn)動(dòng)

    選擇一項(xiàng)自己喜歡的、能夠堅(jiān)持的運(yùn)動(dòng),每周至少進(jìn)行3 次,每次持續(xù)時(shí)間達(dá)到30 分鐘,有助于鍛煉身體機(jī)能,增加熱量消耗,減少超重和肥胖發(fā)生的可能性。

    (2)控制熱量

    合理控制每日攝入的總熱量,減少高脂肪食物和精制碳水化合物的攝入量,在主食中增加粗雜糧、全谷物的比例,用水果代替預(yù)包裝食品、甜飲料作為加餐。

    3.定期體檢

    定期檢查血壓水平,尤其是長(zhǎng)時(shí)間感覺身體疲憊、頭疼、頭暈者,應(yīng)進(jìn)行血壓測(cè)量。

    4.保持良好心態(tài)

    血壓與情緒關(guān)系密切,過度興奮、萎靡、焦慮、緊張,以及睡眠不足等情況都會(huì)使交感神經(jīng)出現(xiàn)異常,導(dǎo)致內(nèi)分泌激素水平變化,血管出現(xiàn)持續(xù)性收縮,令血壓上升。瑜伽和正念療法被醫(yī)學(xué)研究驗(yàn)證對(duì)于舒緩心情有明確的益處。

    5.冬季注意自我保護(hù)

    冬季是高血壓、中風(fēng)、心肌梗死等心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)。特別是高血壓,由于人體在遇到寒冷刺激后,皮膚血管易收縮,致使外界阻力增大,血壓升高。所以冬天應(yīng)注意保暖。建議進(jìn)入秋季之前完成流感疫苗接種,以防嚴(yán)重的感冒癥狀導(dǎo)致血壓異常波動(dòng)。

    此外,應(yīng)戒煙限酒。

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