喬 木,武華玉,彭兆坤,吳俊靜,梅書棋,彭先文
(湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所,動物胚胎工程及分子育種湖北省重點實驗室,湖北武漢 430064)
豬肉品質(zhì)性狀是影響?zhàn)B豬業(yè)發(fā)展的重要經(jīng)濟性狀,同時也是滿足消費者對豬肉風(fēng)味、食品健康和營養(yǎng)需求的重要保障。然而,由于肉質(zhì)性狀的復(fù)雜性且遺傳力偏低,傳統(tǒng)的基于表型選擇等的遺傳改良方法費時、費力、成本高;分子標記輔助選擇(Marker-Assisted Selection,MAS)的出現(xiàn)大大加速了豬育種進程,它是利用與特定性狀相關(guān)聯(lián)的分子標記作為輔助手段進行選擇育種,具有快速、準確、不受環(huán)境影響等優(yōu)點,不僅能大大減少育種的人力物力消耗,而且能縮短育種時限。用于MAS 的分子標記種類很多,其中,單核苷酸多態(tài)性(Single Nucleotide Polymorphism,SNP)由于其存在的廣泛性、遺傳的穩(wěn)定性、檢測方法的簡便快捷性,在SNP 與畜禽經(jīng)濟性狀相關(guān)性研究中具有重要作用,因而挖掘豬肉質(zhì)性狀相關(guān)的SNP,能有效加快豬肉質(zhì)性狀的改良進展。
胞質(zhì)5' 核苷酸酶1A(Cytosolic 5'-Nucleotidase 1A,)基因在人的骨骼肌和小鼠的脛骨前肌表達量較高;抗NT5C1A 自身抗體可以作為包涵體肌炎(一種肌肉疾?。┑臉擞浳铩Un題組前期利用RNA-seq 技術(shù)獲得了一批在硒都黑豬背最長肌與腰大肌中的差異表達基因,發(fā)現(xiàn)基因在2 種不同纖維類型的肌肉中表達量差異顯著,因此,選擇其作為豬肉質(zhì)性狀候選基因。本研究檢測了基因在硒都黑豬各組織中的表達特征,此外,在硒都黑豬群體中開展了基因的多態(tài)性位點挖掘與鑒定及與肉質(zhì)性狀的關(guān)聯(lián)性研究,為優(yōu)質(zhì)肉豬的遺傳選育提供了新的標記。
1.1 實驗群體及樣品 本實驗選取硒都黑豬303 頭(用于性狀關(guān)聯(lián)分析),法系大白豬41 頭(用于與硒都黑豬基因型分布規(guī)律進行對比),飼養(yǎng)于湖北省農(nóng)科院建始種豬場,采集血液樣品,用于DNA 提取。其中法系大白豬41 頭只采集血樣,303 頭硒都黑豬體重達100 kg 時進行屠宰,測定瘦肉率、肥肉率、內(nèi)脂率等胴體性狀和背最長肌pH 值、背最長肌大理石紋等肉質(zhì)性狀,具體性狀的選擇參考相關(guān)文獻。選擇其中4頭硒都黑豬,取心臟、脾臟、肝臟、腎臟、肺臟、肌肉、脂肪、小腸等16 個組織,提取RNA,用于組織表達譜分析。分別采用百邁客生物科技公司Biomarker Blood/Cell/Tissue DNA Kit 試劑盒(RK02008)、碧云天公司RNAeasy動物RNA 抽提試劑盒(R0024)和InvitrogenSuperScriptIII 逆轉(zhuǎn)錄酶(18080044)提取DNA、RNA 及合成cDNA。
1.2 基因表達量檢測 采用實時熒光定量PCR(qPCR),針對NCBI 中豬基因(登錄號:NM_138648.2)mRNA 序列,設(shè)計qPCR 引物Q-NT5C1A/Q-NT5C1A(序列見表1),送奧科生物有限責(zé)任公司合成。采用ABI公司的QuantStudio 5 熒光定量PCR 儀,20 μL 體系,以上述16 個不同組織的cDNA 為模板(100 ng/20 μL),上、下游引物各0.3 μL,Abclone 定量染料SYBR Green Fast qPCR Mix(RK21203)10 μL,加ddHO 至總體積20 μL。以-基因作為內(nèi)參(引物見表1),用2值表示基因表達量,設(shè)3 個重復(fù),計算方法參加Qiao 等文章。反應(yīng)條件參照羅云彥等文章,退火溫度見表1。
1.3 SNPs 篩選 根據(jù)豬基因(GenBank ID:NC_010448)的DNA 序列,采用Primer Premier 5.0設(shè)計引物對NTSF 和NTSR,如表1 所示,由奧科生物有限責(zé)任公司合成。PCR 反應(yīng)體系(30 μL)的配制和反應(yīng)程序參見1.2。PCR 擴增產(chǎn)物用1.5% 的瓊脂糖凝膠電泳檢測,電泳后,對目的條帶進行回收和純化(北京艾得萊公司瓊脂糖凝膠回收試劑盒DR01),純化產(chǎn)物送北京奧科公司進行Sanger 測序,測序結(jié)果用DNAMAN 軟件進行比對,并結(jié)合測序峰型圖篩選SNP。
表1 NT5C1A 基因引物序列信息
1.4 單倍型分析 用Haploview 軟件對基因各SNP 進行單倍型及連鎖分析。
1.5 統(tǒng)計分析 采用SAS 9.1 軟件進行SNP 位點和單倍型組合與表型性狀的關(guān)聯(lián)分析,所用模型為:Y=+A+B+C+D+X+e,為性狀表型值,X為協(xié)變量,為群體均值,A、B、C和D依次為基因型、年度、性別和家系效應(yīng),e為殘差效應(yīng)。結(jié)果表示為Mean±SE,具體參照彭雅鑫等文章。
2.1基因在硒都黑豬不同組織中的表達特征由圖1 可知,基因在不同組織中表達量不同,在腰大肌中表達量最高,其次為心臟組織、比目魚組織、皮上脂肪組織,在肝臟、脾臟、肺臟、小腸、胃、子宮和卵巢組織基本沒有表達。
圖1 NT5C1A 基因在硒都黑豬中的組織表達譜
2.2 硒都黑豬基因多態(tài)性檢測結(jié)果 采用上述引物,選取20 頭硒都黑豬基因組DNA 為模板,進行PCR 擴增,獲得片段長度537 bp,瓊脂糖凝膠電泳檢測結(jié)果見圖2。
圖2 硒都黑豬NT5C1A 基因PCR 擴增結(jié)果
測序發(fā)現(xiàn)在此段序列存在3 個SNPs 位點,分別為rs81390049 C>T、rs81390048 A>G 和rs339707155 C>T 突變,如圖3 所示。
圖3 硒都黑豬NT5C1A 基因SNP 測序結(jié)果
2.3 硒都黑豬和法系大白豬基因SNPs 遺傳分布特征分析 如表2 所示,rs81390049 C>T 位點存在3 種基因型,CC 基因型占優(yōu)勢,C 等位基因為優(yōu)勢等位基因,在硒都黑豬和法系大白豬中差異不顯著。rs81390048 A>G 位點,硒都黑豬中G 等位基因占主要優(yōu)勢,法系大白豬中A 等位基因占主要優(yōu)勢,硒都黑豬和法系大白豬中存在顯著差異。rs339707155 C>T 位點,TT 基因型占優(yōu)勢,T 等位基因為優(yōu)勢等位基因,在硒都黑豬和法系大白豬中差異不顯著??ǚ綑z驗表明,3 個SNPs 位點均處于Hardy-weinberg 平衡(>0.05)。
表2 NT5C1A 基因3 個SNPs 的位點在不同豬種中的分布特征
2.4 豬基因SNPs 位點與硒都黑豬性狀關(guān)聯(lián)分析 如表3 所示,rs81390049 C>T 與背最長肌大理石紋、股二頭肌大理石紋和背最長肌肌內(nèi)脂肪含量顯著相關(guān);rs81390048 A>G 與屠宰率、花油重、內(nèi)脂率、臀部膘厚和平均背膘厚顯著相關(guān);rs339707155 C>T 與瘦肉率和背最長肌pH 值顯著相關(guān)(<0.05)。
表3 NT5C1A 基因3 個SNPs 與硒都黑豬胴體和肉質(zhì)性狀關(guān)聯(lián)分析
2.5 單倍型分析 利用Haploview 4.2 軟件分析了基因的3 個SNPs 位點的連鎖關(guān)系,結(jié)果如圖4 所示,3 個SNPs 位點可組成一個單倍型模塊,其中rs81390049 C>T 和rs339707155 C>T 處于完全LD(D'=1,=1),其余每2 個位點的組合處于強LD(D'=1,=0.743)。形成3 種單倍型H1(CGT)、H2(TAC)和H3(CAT),所占比例分別為0.495、0.431 和0.074,構(gòu)成6 種單倍型組合(表4)。
表4 硒都黑豬NT5C1A 基因3 個SNPs 構(gòu)成的單倍型組合
圖4 硒都黑豬NT5C1A 基因3 個SNP 位點連鎖不平衡分析結(jié)果
剔除數(shù)量較少的單倍型組合H2H3 和H3H3,將其余4 個單倍型組合與胴體和肉質(zhì)性狀進行關(guān)聯(lián)分析,結(jié)果見表5,H1H3(CGT/CAT)雙倍型眼肌面積、瘦肉率、肌內(nèi)脂肪含量均顯著高于其他雙倍型個體,并且H1H3(CGT/CAT)具有較低的背膘厚(<0.05)。
表5 NT5C1A 基因單倍型組合與硒都黑豬胴體和肉質(zhì)性狀關(guān)聯(lián)分析
基因又被稱作胞質(zhì)5'核苷酸酶1A,主要研究集中于人類肌肉疾病、在骨骼肌嘌呤核苷酸池的調(diào)節(jié)中起核心作用,它能夠優(yōu)先將一磷酸腺苷轉(zhuǎn)化為腺苷,可以作為包涵體肌炎的標記物、血清中胞漿5'-核苷酸酶IA 活性降低作為乳腺癌相關(guān)肌肉炎癥的潛在標記物。敲除基因的小鼠會影響肌肉收縮。課題組前期通過RNA-seq 技術(shù)發(fā)現(xiàn)基因在硒都黑豬腰大肌中的表達量高于背最長肌,不同部位的肌肉纖維類型不同,肌肉品質(zhì)不同,推測基因與肌纖維類型相關(guān),綜上,基因可以作為影響豬肉質(zhì)性狀的候選基因進行研究。
本研究通過熒光定量PCR,檢測了基因在硒都黑豬16 個組織中的相對表達量,發(fā)現(xiàn)在腰大肌中表達量顯著高于背最長肌,與RNA-seq 結(jié)果一致,進一步證明其與肌纖維發(fā)育相關(guān)?;蛟谛呐K中表達量較高,這與該基因在人類心肌炎等疾病中的表達相吻合。此外,在不同部位脂肪組織表達差異顯著(皮上脂肪的表達量較高),推測其與脂肪發(fā)育相關(guān)。
本研究在硒都黑豬群體中對基因進行遺傳多態(tài)性分析,篩選到3 個SNPs 位點,rs81390049 C>T 關(guān)聯(lián)分析結(jié)果表明CC 基因型個體背最長肌大理石紋、股二頭肌大理石紋和背最長肌肌內(nèi)脂肪含量均顯著高于CT 型和TT 型個體,并且加性效應(yīng)達到了顯著水平。有研究表明,大理石紋評分與肌內(nèi)脂肪含量存在相關(guān)性,大理石紋評分越高,肌內(nèi)脂肪含量就越高,肌內(nèi)脂肪含量是影響肉質(zhì)性狀的重要指標之一,由此可見,在豬群體中,繼代選育CC 基因型個體,可以培育大理石紋和肌內(nèi)脂肪較高的豬群體,進而達到提高豬肉的風(fēng)味、嫩度和多汁性的目的,為育種生產(chǎn)活動帶來較高的效益。rs81390048 A>G 位點與屠宰率、花油重、內(nèi)脂率、臀部膘厚和平均背膘厚具有顯著相關(guān)性。AA 基因型個體較AG 和GG 基因型個體具有較高的屠宰率以及較低的花油重,AA 基因型個體臀部膘厚和平均背膘厚都顯著低于AG 和GG 基因型,并且A 等位基因?qū)μ岣咄涝茁屎屯尾勘旌窬哂酗@著的加性效應(yīng)。由此可見,在豬群體中,選育AA 基因型個體,可以從一定程度上為提高屠宰率、降低背膘厚提供切實可行的方案。rs339707155 C>T 的TT 基因型個體較TC 和CC 基因型個體具有較高的瘦肉率和背最長肌pH 值(<0.05),并且加性效應(yīng)顯著(<0.05)。肌肉pH 值對豬肉品質(zhì)和肉品加工具有較大的影響。由此可見,在豬群體中,繼代選育TT 基因型個體,可以提高瘦肉率,獲得優(yōu)良的肌肉pH 值。通過單倍型分析,獲得了優(yōu)勢單倍型組合H1H3(CGT/CAT),攜帶H1H3 的個體具有較高的瘦肉率、肌內(nèi)脂肪含量,選育H1H3 的個體有利于提供養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)濟效益。
本研究首次分析了基因在硒都黑豬不同組織中的表達規(guī)律,發(fā)現(xiàn)其在不同肌肉和脂肪組織中表達量差異顯著,為深入研究其在肌肉發(fā)育和脂肪沉積中的功能奠定了基礎(chǔ)。此外,在硒都黑豬群體中對基因的遺傳多態(tài)性進行了篩選和鑒定,發(fā)現(xiàn)了3 個SNPs 位點,這3 個SNPs 位點與胴體和肉質(zhì)性狀存在不同程度地顯著關(guān)聯(lián),并且發(fā)現(xiàn)了優(yōu)勢單倍型組合,為豬肉質(zhì)性狀的遺傳改良提供了新的分子標記。