旅游教育共同體協(xié)同育人機制效果評價*
——基于泰國院校的實證研究

Rattapon Incharroen ,張顯春 ,張 倩 ,Sombat Naluang

(1.桂林旅游學院 a.一帶一路國際教育學院;b.桂林旅游學院 海上絲綢之路旅游經(jīng)濟研究中心,廣西 桂林 541006;2.桂林理工大學 商學院,廣西 桂林 541004;3.清邁職業(yè)學院,泰國 清邁 50200)

0 引言

旅游業(yè)作為東盟國家經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一,其產(chǎn)值在東盟國家的國民經(jīng)濟中占有較大比重。中國與東盟各國互為旅游目的地、客源地。2021年習近平總書記在中國-東盟建立對話關系30周年紀念峰會上宣布建立中國東盟全面戰(zhàn)略伙伴關系,中國-東盟命運共同體建設進入了全新階段。因此,建立適合中國-東盟旅游業(yè)發(fā)展狀況和發(fā)展目標的高校旅游人才培養(yǎng)機制顯得尤為重要。

泰國的旅游本科專業(yè)教育于20世紀70年代后期開始發(fā)展,在全球化影響下,20 世紀90年代隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展而獲得了快速發(fā)展,許多大學開設了旅游與酒店相關的專業(yè)學科。根據(jù)泰國政府部門提供的數(shù)據(jù),至2020年,泰國開設有旅游類專業(yè)的高校有64所、在校生34 957人,畢業(yè)后就業(yè)方向為酒店業(yè)30%,旅游企業(yè)(導游、旅游團隊或營銷等)25%,航空業(yè)務25%,旅游相關政府部門與協(xié)會10%,其他(旅游會議業(yè)務、會展設計或工作人員、教師、繼續(xù)深造)10%。隨著入境泰國的國際游客人數(shù)(尤其是中國游客)的不斷增加,培養(yǎng)泰國旅游業(yè)所需要的國際旅游人才,特別是滿足接待中國游客所需要的國際旅游人才,是泰國旅游院校的重要使命之一?？傮w而言,泰國目前的旅游教育與泰國旅游業(yè)發(fā)展規(guī)模和發(fā)展水平不匹配,主要表現(xiàn)在:課程設置偏陳舊,旅游管理相關的理論知識和技能脫離市場實際情況較嚴重,大多數(shù)學校沒有開展支持旅游管理專業(yè)的活動或項目,學生缺乏實際操作技能;課程的國際化程度不高,涉及主要客源國文化的課程匱乏,基本沒有設置參與國際性專業(yè)活動的教學環(huán)節(jié);高校旅游類教育資源保障不足,旅游類圖書和信息資源匱乏,教學材料儲備不足,教育經(jīng)費投入不夠,缺乏相關領域的深度研究和技術開發(fā)。

中泰兩國的人文交流活躍,泰國各地旅游院校熱衷于與中國院校開展交流合作,但泰國與中國的旅游專業(yè)課程體系差異較大,專業(yè)課程融通性有限,相應的資金與資源支持不足,導致合作層次和合作成效都不高,真正把中國旅游教育優(yōu)質資源和課程標準融合使用的泰國院校不多。泰國高校的旅游教育已嚴重滯后于中泰兩國旅游的交流合作發(fā)展程度,對國際旅游人才培養(yǎng)的不足也制約了中國-東盟全面戰(zhàn)略伙伴關系對國際化人才的需求。以中國-東盟命運共同體理念為指引,整合泰國與中國雙邊高校的旅游教育資源,協(xié)同解決泰國國際人才培養(yǎng)滯后于中國-東盟國際旅游業(yè)發(fā)展的問題,已成為泰國高校國際旅游人才培養(yǎng)體系改革的方向。

1 中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制

構建人類命運共同體是習近平總書記著眼人類發(fā)展和世界前途提出的中國理念和中國方案。在遵循習近平總書記給廣西的三個定位要求,落實中國方案實踐,貫徹執(zhí)行教育部《推進共建“一帶一路”教育行動》的基礎上,在國際旅游人才培養(yǎng)中解決“培養(yǎng)什么人、如何培養(yǎng)人以及為誰培養(yǎng)人”的根本問題,是地方高等院校國際化辦學人才培養(yǎng)過程中亟待解決的問題。此外,現(xiàn)行的旅游人才培養(yǎng)機制面臨諸多現(xiàn)實問題,包括:東盟的旅游人才培養(yǎng)滯后于旅游業(yè)的發(fā)展;各高校熱衷于教育國際交流合作,但與學校的內(nèi)涵建設匹配不夠;東盟院校合作熱情高,但層次低、成效不高;國內(nèi)外課程的融通性不足,影響到東盟院校的采用意愿,真正把中國課程標準輸出去的不多;眾多高校有國際教育的熱情,但缺乏相應的資金與資源支持等。

圍繞創(chuàng)新國際旅游人才培養(yǎng)機制的需求,把培養(yǎng)構建人類命運共同體所需要的人才作為新時代國際教育思考和實踐的主題,把解決人才培養(yǎng)滯后于旅游業(yè)發(fā)展的問題作為國際旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標,把突破不同國家教育交流合作體制和人才標準差異的壁壘作為課程建設核心,構建國際旅游人才培養(yǎng)新機制是最終解決國際旅游人才供給與中國-東盟旅游產(chǎn)業(yè)需求重大結構性矛盾的難題,實現(xiàn)國際旅游人才培養(yǎng)目標的必由之路。

中國—東盟旅游教育共同體是一個基于“共同體”特質與區(qū)域旅游教育新要求而逐步形成的國際化、專業(yè)化社會組織,由桂林旅游學院程道品教授在2017年中國—東盟教育交流周10周年活動之一的“中國—東盟旅游教育聯(lián)盟”成立大會上提出并得到與會的中國與東盟各界代表認可并形成共識。中國—東盟旅游教育共同體以中國—東盟旅游教育聯(lián)盟(以下簡稱“聯(lián)盟”)為依托,通過聯(lián)盟機制最大限度地調動和整合聯(lián)盟成員單位的各方優(yōu)質教學資源,構建聯(lián)盟議事、資源整合、校企合作、師生交流提升和人才培養(yǎng)質量多方評價五大機制,形成中國—東盟旅游教育共同體協(xié)同育人新機制,開創(chuàng)共商共建共享共贏的發(fā)展格局,協(xié)同培養(yǎng)構建中國—東盟命運共同體所需的國際旅游人才。

清邁職業(yè)學院等泰國旅游院校積極響應桂林旅游學院構建中國-東盟旅游教育共同體的倡議,把培養(yǎng)構建中國-東盟命運共同體所需的人才作為新時代國際教育思考和實踐的主題,把解決人才培養(yǎng)滯后于泰國旅游業(yè)發(fā)展的問題作為國際旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標,把突破中泰兩國教育交流合作體制和人才標準差異的壁壘作為課程建設核心,共同打造國際旅游人才培養(yǎng)新機制,實現(xiàn)了中泰國際旅游教育互動發(fā)展。

2 構建中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制實施效果評價模型

2.1 評價指標的確定

2.1.1 評價指標的選擇依據(jù)

層次分析法(AHP)評價指標的選擇必須遵循一定的原則和依據(jù)。本研究結合中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制的實踐情況,以及泰國旅游高等院校引進并使用此協(xié)同育人機制的實際情況,通過查閱及總結國內(nèi)外旅游教育相關學者的研究成果,對影響中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制實施效果的因素進行分類和歸納,遵循科學性、可行性、系統(tǒng)性及應用性原則,最后總結出相對重要的因素作為構建中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制實施效果模型的指標。

2.1.2 中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制評價指標層級結構模型的構建

基于層次分析法(AHP)的中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制評價體系主要是對引進并使用此協(xié)同育人機制的泰國旅游高等院校人才培養(yǎng)方案實施效果進行最終的評價,即對采用此協(xié)同育人機制的泰國旅游高等院校中的學生進行綜合評價。本研究以學生專業(yè)素質培養(yǎng)為中心,以旅游專業(yè)人才就業(yè)為導向確立人才培養(yǎng)目標,構建了中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制實施效果評價指標體系(見表1)。

表1 基于層次分析法的中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制評價指標層級結構

表1 (續(xù))

該評價指標層級結構主要以引進中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制的泰國高等院校旅游管理專業(yè)學生的人文素質、專業(yè)素質、社會評價三大方面作為二級指標層進行評價,以泰國高等院校旅游管理專業(yè)學生的專業(yè)素質評價為核心,將專業(yè)素質分為基礎能力、專業(yè)技能、核心專業(yè)知識、事件管理能力4個層次構建指標層級結構。同時,在人文素質中以國際視野為主要能力要求,在社會評價中以創(chuàng)新能力和就業(yè)競爭力為核心能力要求,構建了中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制評價指標層級結構。

中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制評價指標體系目標層描述了整個評價體系的目標,反映了評價體系的理想結果,即中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制的實施效果評價。作為評價準則和影響因素的準則層是對目標層的描述與擴展。在中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制的實施效果評價這個一級指標中設置了兩個中間指標層。而四級指標層是對準則層的具體化,在中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制的實施效果評價指標體系中設置了35個四級指標。

2.2 中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制實施效果評價實證分析

2.2.1 確定量化標度

在確定了中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制的實施效果評價指標的各層級結構之后,需要比較這些指標對同一目標的影響,以確定各指標在評價體系中所占的比重。為確切地比較兩兩指標之間的重要程度,確定一系列的定量標度,本研究采用9分位標度法以實現(xiàn)定性分析向定量分析的轉化(見表2)。

表2 1-9標度指標及含義

2.2.2 實證案例分析數(shù)據(jù)來源

2018年泰國教育部職業(yè)教育委員會專家將中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制推薦到泰國北部的清邁職業(yè)學院、清邁皇家大學(Chiang Mai Rajabhat University)、湄州大學(Maejo University)等院校。本研究對泰國清邁職業(yè)學院在讀學生及畢業(yè)生人文素質、專業(yè)素質及社會評價3個方面的綜合能力提升情況進行實證調研,通過對清邁職業(yè)學院、旅游行業(yè)、學生就業(yè)單位等多位專家訪談調研,根據(jù)專家意見構建兩兩比較判斷矩陣并采用百分制的評分方法測算出各個評價指標在總體指標中的權重,采用層次分析法(AHP)對清邁職業(yè)學院旅游專業(yè)人才培養(yǎng)效果進行實證分析評價。

建立層次結構表(見表1),在4個層次的結構體系中,目標層(一級指標)是中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制的實施效果評價;準則層下屬指標(二級指標)有人文素質、專業(yè)素質、社會評價;準則層下屬指標(三級指標)有國際視野、職業(yè)素養(yǎng);準則層下屬指標(三級指標)有基礎能力、專業(yè)技能、核心專業(yè)知識、事件管理能力;準則層下屬指標(三級指標)有創(chuàng)新能力、就業(yè)競爭力、社會認可度;方案層(四級指標)分別是:,共設35個四級指標。

2.2.3 構建兩兩比較判斷矩陣

比較中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制實施效果評價因素中同一層次指標對上一層次指標的相對重要性,采用專家打分的方法構建了兩兩比較判斷矩陣。運用9分位標度法得出兩兩指標重要程度比值的判斷矩陣,經(jīng)計算具體結果如下:

(1)目標層(一級指標)判斷矩陣:

(2)準則層(二級指標)判斷矩陣:

(3)準則層、、下屬指標(三級指標)判斷矩陣:

2.2.4 各指標權重的測算

采用方根法求出各個判斷矩陣的主特征向量,即由同級要素的權重構成的權重向量,并進行一致性檢驗,計算結果見表3-6。

表3 準則層對于目標層的權重

表4 人文素質各指標權重

表5 專業(yè)素質各指標權重

表6 社會評價各指標權重

由上述各表可知,各項＜0.1,＜0.1,通過了一致性檢驗,證明中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制實施效果評價指標體系判斷矩陣的設置較為合理。由此可對各層次指標組合權重進行計算,結果見表7。

表7 一級、二級、三級指標權重

2.2.5 結果分析

根據(jù)表8、9、10各個指標的權重,將每個指標的滿分設置為100分,并邀請相關專家組成評審小組對使用中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制的泰國高等院校從2019年至2021年的旅游管理專業(yè)學生各方面指標能力情況進行打分,得到中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制實施效果在這3年中每一年的分值(見表11)。

表8 準則層A1 三級、四級指標權重

表9 準則層A2 三級、四級指標權重

表9 (續(xù))

表10 準則層A3 三級、四級指標權重

表11 2019-2021年中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制實施效果評分匯總

從表11可以看出,自2019年引入中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制以來,泰國高等院校旅游管理專業(yè)學生的綜合能力明顯提升,中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制實施效果逐年提升,人才培養(yǎng)質量較高,值得進一步推廣。

3 結論及啟示

本研究根據(jù)中國-東盟旅游教育共同體的宗旨和泰國清邁職業(yè)學院的實際應用,基于層次分析法(AHP),構建了中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制的實施效果評價模型,為推動東盟旅游院校應用該機制提供了理論依據(jù)。以清邁職業(yè)學院為實證研究對象,對上述評價模型進行實證分析,得出本研究主要結論:中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制是桂林旅游學院基于多年辦學積淀、為服務中國-東盟命運共同體建設而提出的一種國際旅游人才培養(yǎng)機制,清邁職業(yè)學院從引進應用到逐步深化實施,其旅游人才培養(yǎng)的綜合素質不斷提高,中國-東盟旅游教育共同體協(xié)同育人機制實施效果評價分值由2019 年 的86.11 分提升到2021 年的91.97 分,學生的專業(yè)素質與技能、國際視野、創(chuàng)新能力及就業(yè)競爭力等均有顯著提升。研究結果說明中泰兩國旅游教育資源的互動、互補效應明顯,這為促進中泰旅游高等教育交流合作和協(xié)同發(fā)展提供了有益的參考。

本次實證研究的啟示意義如下:

第一,構建中國-東盟旅游教育聯(lián)盟是實施協(xié)同育人機制的基礎。桂林旅游學院2017年倡導成立的中國-東盟旅游教育聯(lián)盟,把區(qū)域內(nèi)的旅游院校、旅游企業(yè)、政府組織、國際組織等與國際旅游人才培養(yǎng)有相關性的單位結成聯(lián)盟,聯(lián)盟常態(tài)化的各類活動促進主體之間的互聯(lián)互通,形成由聯(lián)盟議事、資源整合、校企合作、師生交流提升和人才培養(yǎng)質量多方評價五大機制組成的協(xié)同育人機制,解決人才培養(yǎng)與國際化趨勢脫軌問題,實現(xiàn)培養(yǎng)具有建設人類命運共同體精神的中國-東盟國際旅游人才目標。

第二,建立標準融通的中國化國際課程標準是實施協(xié)同育人機制的核心。桂林旅游學院將世界旅游組織、瑞士洛桑酒店管理學院和香港理工大學等合作伙伴的教育理念與課程標準融合,構建面向中國-東盟命運共同體建設所需的中國化國際課程標準,因其有效整合中國文化特質和東盟旅游業(yè)差異化需求,依據(jù)共同體機制所需的知識、能力和態(tài)度處理好各校的課程標準融通性問題,形成“中英雙語+中華文化+專業(yè)能力”的教學內(nèi)容,并針對不同國家合作項目靈活組合課程結構,形成“中國特色課程+東盟國別課程+專業(yè)通識課程”三層一體的柔性課程體系,解決人才培養(yǎng)與國際旅游業(yè)人才需求脫節(jié)的問題,適應中國-東盟旅游業(yè)協(xié)同發(fā)展不斷提出的新要求。

第三,打造立體化跨國教學資源平臺是實施協(xié)同育人機制的保障。旅游教育共同體整合聯(lián)盟內(nèi)外各類教育資源,構建“交互式共享平臺、開放式自主學習模塊、線上線下動態(tài)教學模式”的立體化跨國教學資源平臺,促進了國際師資建設、遠程跨國同步教學、高水平東盟旅游職業(yè)培訓、多模式學歷合作教育、多層次旅游科學研究等業(yè)務有序銜接,實現(xiàn)了中泰兩地教學資源雙向流動支持學校教學,克服了學校國際教學資源不足的難題,有效滿足學校教學的差異化需求。

①數(shù)據(jù)來源:Ministry of Higher Education,Science,Research and Innovation,Thailand.