利用STEAM教育理念增強幼師生玩教具制作能力

李艷花

摘要：制作玩教具既是學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生能夠篩選及制作出符合幼兒興趣和需求的玩具的重要標(biāo)志，又是學(xué)生分析玩教具的價值、玩法和用途等能力的綜合體現(xiàn)。文章以繪本為研究對象，在制作中融入STEAM教育理念，探究學(xué)生在STEAM教育理念引領(lǐng)下的玩教具制作能力的提升情況。研究結(jié)果表明，STEAM教育理念的融入不僅能增加課堂的趣味性，而且能增強學(xué)生的自主探究、主動解決問題等能力。

關(guān)鍵詞：學(xué)前教育；STEAM教育理念；玩教具；制作能力；繪本

中圖分類號：G421；G712文獻標(biāo)志碼：A文章編號：1008-3561（2022）20-0065-04

基金項目：本文系2019年福建省中青年教師教育科研項目“基于STEAM教育理念培養(yǎng)幼師生制作自制玩教具能力的研究”的階段性研究成果，項目編號：JAS19639

《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》指出，幼兒教師應(yīng)具有“合理利用資源，為幼兒提供和制作適合的玩教具和學(xué)習(xí)材料，引發(fā)和支持幼兒的主動活動”的能力，可見幼師生必須掌握玩教具制作的能力。STEAM教育是科學(xué)（Science）、技術(shù)（Technology）、工程（Engineering）、藝術(shù)（Arts）、數(shù)學(xué)（Mathematics）的簡稱，是由STEM教育的基礎(chǔ)上融入“Art”演變而來，在一定意義上，STEAM教育是STEM教育的延伸與拓展，二者存在共通點。STEAM教育旨在培養(yǎng)學(xué)生打破學(xué)科領(lǐng)域邊界，運用綜合知識解決現(xiàn)實生活中的問題的能力及創(chuàng)新意識。繪本制作過程中需要幼師生打破學(xué)科領(lǐng)域邊界，綜合運用科學(xué)、技術(shù)、工程、藝術(shù)、數(shù)學(xué)等多個學(xué)科的知識解決在制作過程中遇到的問題。玩教具的種類很多，本研究選擇具有較高教育價值的繪本制作為研究對象，通過探究STEAM教育理念融入繪本制作前后幼師生的繪本作品的變化，探究STEAM教育理念對幼師生制作繪本能力的影響。

一、研究背景

1.選擇繪本制作為研究對象的原因

首先，繪本是幼兒接觸最多的玩教具之一，幼兒每天都會閱讀繪本，大班幼兒更有制作繪本的意愿。其次，繪本具有較高的教育價值，繪本的體裁和題材多樣，內(nèi)容豐富。閱讀繪本不僅能培養(yǎng)幼兒對書面語言的敏感度，而且能提高幼兒的想象力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)幼兒的觀察能力、理解能力、概括能力。而大班幼兒有時會結(jié)合自己的生活經(jīng)驗制作繪本，所以幼師生應(yīng)具備指導(dǎo)幼兒制作繪本能力。再次，繪本制作不僅需要文學(xué)知識儲備與靈活運用能力，更要有科學(xué)知識、藝術(shù)知識、數(shù)學(xué)知識等相關(guān)知識的儲備與運用能力。在制作過程中，幼師生需要有跨學(xué)科運用知識解決實際問題的能力。

2.繪本制作現(xiàn)狀

本研究運用訪談法和實地觀察法收集了M師范高等專科學(xué)校學(xué)前教育專業(yè)教師在指導(dǎo)學(xué)生制作繪本的相關(guān)資料。調(diào)查結(jié)果表明，大部分教師指導(dǎo)學(xué)生制作繪本時的流程如下。第一步：通過“口頭講授+圖片展示”的形式引導(dǎo)學(xué)生初識繪本；第二步：通過“口頭講授+圖片展示+視頻展示”的形式帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)繪本的相關(guān)知識；第三步：通過鼓勵學(xué)生“制作繪本”的形式引導(dǎo)學(xué)生掌握自制繪本的方法和技巧。本研究通過作品分析法對學(xué)生的作品進行分析，得出如下數(shù)據(jù)。第一，繪本的造型。平面造型作品占83%，且造型多為長方形、正方形、圓形等規(guī)則圖形。而立體造型作品占17%，且造型多為長方體、球體、錐體等規(guī)則形狀，較少出現(xiàn)其他造型。第二，繪本的材質(zhì)。79%的繪本用普通白紙、卡紙等紙類材料，21%的作品用不織布。第三，繪本的制作方法。76%的作品以彩鉛筆、水彩筆、蠟筆或油畫棒的涂畫為主，24%的作品用折、剪、撕等方式。關(guān)于固定繪本及輔助材料的方法中，大部分作品用雙面膠、膠水進行粘貼，而用縫、毛氈扣、按扣、磁力吸附等方法出現(xiàn)較少。第四，繪本的體裁。85%的作品體裁屬于記敘文，15%的作品體裁屬于說明文、應(yīng)用文等。第五，繪本內(nèi)容所涉及的領(lǐng)域。82%的作品涉及語言領(lǐng)域的童話故事、生活故事、民間故事等，11%的作品涉及健康領(lǐng)域的生活習(xí)慣故事、情緒管理故事、身體的認(rèn)識與保護故事、安全自護故事等，7%的作品涉及社會領(lǐng)域的人際交往故事、行為規(guī)范故事等，其他領(lǐng)域知識的繪本作品幾乎沒有。為了進一步探究繪本制作過程中的問題，本研究用訪談法、案例分析法、作品分析法等方法進一步搜集資料。經(jīng)調(diào)查與分析后發(fā)現(xiàn)，繪本制作過程中存在“教師中心”“灌輸教學(xué)”等現(xiàn)象，使得課堂的趣味性不高，學(xué)生的參與度不足，主動制作繪本的意愿不強，繼續(xù)探究學(xué)習(xí)的欲望也不高，繪本作品雖符合基本要求，但多樣性和創(chuàng)新性不足。

3.STEAM教育理念融入繪本制作的優(yōu)勢

STEAM教育理念主張將多學(xué)科知識有機融合成一個整體，具有情境性、趣味性、體驗性等特征，可通過探究式合作學(xué)習(xí)提高學(xué)生實踐和知識遷移能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)創(chuàng)新精神，能夠滿足學(xué)生在制作繪本時需要多學(xué)科知識的儲備與靈活運用的需求，對提高學(xué)生的知識綜合理解與應(yīng)用能力有一定幫助。同時，STEAM教育理念還主張小組分工合作，通過教材、教輔、計算機和互聯(lián)網(wǎng)等方式搜集資料，然后交流、討論、制定可行方案，再依據(jù)方案設(shè)計制作，驗證方案，最后通過總結(jié)積累制作經(jīng)驗，這也符合繪本制作的需求。這個過程不僅能培養(yǎng)學(xué)生的團隊溝通與合作的能力，而且能調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，還能發(fā)展學(xué)生的動手能力、創(chuàng)新能力及批判性思維。

二、STEAM教育理念融入繪本制作的研究設(shè)計

1.研究目標(biāo)

探究STEAM教育理念融入繪本前后，學(xué)生的繪本作品的變化，推測出STEAM教育理念融入繪本制作對學(xué)生的制作繪本能力的影響。

2.研究對象

以M師范高等專科學(xué)校學(xué)前教育專業(yè)2019級148名學(xué)生為研究樣本，研究其在繪本制作過程中融入STEAM教育理念前后繪本作品的變化，及制作其他玩教具的前后變化。為了確保研究結(jié)果的客觀性和科學(xué)性，本研究選擇的研究對象在參與本研究前已經(jīng)有過1次制作繪本的經(jīng)驗，而本研究的前測實驗是研究對象第2次制作繪本，本研究的后測實驗是研究對象第3次制作繪本，且每次制作的繪本的主題內(nèi)容都不同，盡可能減少研究對象產(chǎn)生疲憊或應(yīng)付等現(xiàn)象。

3.研究過程

2021年2月～6月，對研究對象進行試驗對比、案例分析、作品分析，并借助表格、圖片、視頻等方式進行記錄，以訪談學(xué)生輔助，對研究結(jié)果進行分析。

三、STEAM教育理念融入繪本制作的研究過程

STEAM教育理念融入到學(xué)生的繪本制作過程后，課程教學(xué)發(fā)生巨大變化，具體過程如下。

1.準(zhǔn)備階段：完成課前任務(wù)，帶著思考進課堂

教師活動：發(fā)布任務(wù)，鼓勵學(xué)生多渠道搜集材料。教師在線上學(xué)習(xí)平臺發(fā)布任務(wù)，列出學(xué)生需要完成的任務(wù)，動員學(xué)生多渠道搜集材料。學(xué)生活動：領(lǐng)取任務(wù)，嘗試多種途徑搜集資料。學(xué)生自主查找、探究繪本的外形、結(jié)構(gòu)、制作方法、內(nèi)容選擇等更多的相關(guān)知識。設(shè)計意圖：任務(wù)驅(qū)動可以增加學(xué)生學(xué)習(xí)的動力，使學(xué)生在搜集材料的過程中構(gòu)建對繪本的初步認(rèn)識。

2.第一階段：繪本賞析，萌發(fā)制作意愿

教師活動：播放幼兒閱讀繪本的視頻及常見繪本的圖片，進行啟發(fā)引導(dǎo)。教師結(jié)合繪本實物和圖片介紹繪本的相關(guān)知識，如繪本的外形及結(jié)構(gòu)、繪本的制作方法等知識，并進行啟發(fā)性提問，支持和鼓勵學(xué)生分享自己搜集到的資料。學(xué)生活動：觀看視頻及圖片，分享自己搜集的資料。學(xué)生學(xué)習(xí)、討論和自主探究繪本的外形、結(jié)構(gòu)、制作方法、內(nèi)容選擇等相關(guān)知識。設(shè)計意圖：以幼兒閱讀繪本的場景視頻導(dǎo)入，能讓學(xué)生知道學(xué)習(xí)繪本相關(guān)知識的原因和目的，萌發(fā)探究欲望和制作興趣。

3.第二階段：明確問題，討論繪本的制作方法

教師活動：啟發(fā)提問，思考繪本制作的方法?！?-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中提出，鼓勵和支持幼兒自編故事，并為自編的故事配上圖畫，制成圖畫書。作為準(zhǔn)幼兒教師，該怎么制作出幼兒更感興趣、更想閱讀的繪本？學(xué)生活動：思考與討論，探析趣味繪本的制作方法。有的學(xué)生從制作繪本的原材料入手講解如何制作繪本，有的學(xué)生從繪本的制作方法入手講解如何制作繪本，有的學(xué)生從繪本的造型入手講解如何制作繪本，有的學(xué)生從繪本的內(nèi)容選擇入手講解如何制作繪本。設(shè)計意圖：基于已有經(jīng)驗討論，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性得到充分調(diào)動，同時解決問題的動力明顯增強。為了解決問題，學(xué)生要搜集資料，進行分析、思考，然后結(jié)合自己的已有知識和生活經(jīng)驗預(yù)想自己制作的圖畫書。這種問題驅(qū)動教學(xué)法可以最大限度地激發(fā)學(xué)生的求知欲，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)主動性。

4.第三階段：合作探究，制定繪本的制作藍(lán)圖

教師活動：強調(diào)關(guān)鍵點，明晰制作的價值。將學(xué)生分為三人一組，讓學(xué)生基于小組搜集的材料討論制作一本既符合創(chuàng)新性又符合教育需求的繪本。學(xué)生活動：合作探究，商議繪本的制作藍(lán)圖。學(xué)生小組討論制作繪本的藍(lán)圖，嘗試基于不同材料、不同造型、不同制作方法、不同內(nèi)容等的選擇，初步制定繪本制作的藍(lán)圖。設(shè)計意圖：小組合作既能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，又能發(fā)展學(xué)生的溝通、討論、協(xié)商、分工、合作能力。不同內(nèi)容、不同材料、不同造型、不同制作方法的選擇會使制作過程產(chǎn)生變化，使學(xué)生在選擇內(nèi)容、材料、造型、制作方法的過程中實現(xiàn)多個領(lǐng)域知識的整合與靈活運用。

5.第四階段：制定方案，確定繪本的內(nèi)容、材料、造型、制作方法、制作步驟

教師活動：引發(fā)討論，思考制作方案的可行性。教師引導(dǎo)學(xué)生討論藍(lán)圖的可行性，并指導(dǎo)學(xué)生細(xì)化制作方案，盡可能考慮繪本的內(nèi)容、材料、造型、制作方法、制作步驟等的可行性。學(xué)生活動：小組討論，推敲方案的細(xì)節(jié)。學(xué)生小組討論繪本的制作方案，反復(fù)推敲方案的可行性，并確定繪本的內(nèi)容、材料、造型、制作方法、制作步驟及用到的輔助材料。設(shè)計意圖：制作方案需要學(xué)生再次梳理有關(guān)知識，有助于學(xué)生對知識的綜合理解和整合運用。同時，學(xué)生自己設(shè)計方案，既可以調(diào)動主觀能動性，又能發(fā)展預(yù)估能力、思辨能力、創(chuàng)新能力。在這個環(huán)節(jié)，學(xué)生提得較多的問題如下：“如何安排繪本的內(nèi)容？”“如何處理單頁的構(gòu)圖？”“如何讓繪本里面的形象站立起來？”“繪本場景能不能是移動的？”“繪本情節(jié)的變化可不可以由幼兒動手而引發(fā)”“如何讓幼兒在閱讀的過程中有動手操作的機會？”

6.第五階段：自主創(chuàng)作，動手動腦解決問題

教師活動：提供材料，支持與引導(dǎo)學(xué)生的自主創(chuàng)作。教師提供繪本制作需要的材料，提出制作要求，引導(dǎo)學(xué)生動手嘗試、動腦思考、發(fā)現(xiàn)問題、反思和解決問題。學(xué)生活動：自主創(chuàng)作，動手操作解決實際問題。學(xué)生嘗試自主制作繪本，在操作中思考如何做，動腦思考問題，當(dāng)自己解決不了時，與同伴溝通、討論、協(xié)商，及時反思和修改。設(shè)計意圖：學(xué)生動手把上一環(huán)節(jié)想象出來的東西制作出來，訓(xùn)練動手操作能力。制作的過程不可能一帆風(fēng)順，這就需要學(xué)生動腦思考，并及時與同伴溝通、討論、協(xié)商，再進行反思和修改，有利于提高學(xué)生綜合素質(zhì)。此環(huán)節(jié)學(xué)生提出最多的問題如下：“為什么做出來的效果和我想的不一樣？”“不能動呀！怎么辦？”“翻幾下就爛了，怎么辦？”“繪本長時間不打開，里面的東西就站立不起來了？”“這個拉手不好拉呀，而且有些紙露在外面不好看！有辦法解決嗎？”“操作時，東西太小，小朋友萬一捏不住怎么辦？”“我做了好久了，好浪費時間呀，怎么才能少花點時間呢？”

7.第六階段：成果展示，小組間相互欣賞與學(xué)習(xí)

教師活動：組織小組展示繪本作品，引導(dǎo)學(xué)生相互欣賞與學(xué)習(xí)。教師對各組的作品進行驗收，對比各組作品的創(chuàng)新點和不足并做出評價，引導(dǎo)各組成員討論改進方案。學(xué)生活動：成果展示，小組間相互欣賞與學(xué)習(xí)。學(xué)生分享小組作品并參觀其他小組的作品，進行結(jié)果分析，適當(dāng)交流和評價，重點分析本組存在的問題。設(shè)計意圖：通過實際操作和作品分析拓展和延伸繪本制作的相關(guān)知識。

8.第七階段：總結(jié)強化，遷移經(jīng)驗

教師活動：鼓勵學(xué)生匯報與總結(jié)，指導(dǎo)學(xué)生取其精華去其糟粕。教師引導(dǎo)各小組匯報制作的過程和總結(jié)，然后與學(xué)生共同梳理知識點，并指出制作過程的注意事項及在其他玩教具制作過程中的應(yīng)用。學(xué)生活動：總結(jié)強化，梳理遷移繪本制作經(jīng)驗的可能性。學(xué)生總結(jié)小組在設(shè)計方案、制作設(shè)計環(huán)節(jié)的心得體會，闡述在制作其他玩教具時如何遷移繪本制作的經(jīng)驗。設(shè)計意圖：總結(jié)既能鞏固繪本制作的相關(guān)知識，又能拓展和延伸學(xué)生的知識領(lǐng)域，還能幫助學(xué)生提煉制作技巧，遷移到其他玩教具制作的活動中，提升制作玩教具的能力。

四、STEAM教育理念融入繪本制作的討論與分析

繪本制作融入STEAM教育理念后，從課堂教學(xué)模式看，雙主體明顯，且學(xué)生的積極性和參與度都得到了提升，繪本作品也更加多樣與新穎。第一，繪本的材質(zhì)更加多元。材質(zhì)除了紙類、布類，還有植物的葉、皮、枝干、果實、果實的外殼，動物的毛發(fā)、貝殼，沙、泥、廢舊的生活用品等。即便是紙類、布類，組合材料也增加了不少。第二，繪本的造型更加富有創(chuàng)意。造型不再只有長方形或正方形，不規(guī)則圖形更多了，花瓣形、水滴形出現(xiàn)的頻率很高，折疊式、立體式、可操作式等造型更是引人入勝。第三，繪本的制作方法更加多樣。制作方法有了新的突破，出現(xiàn)了撕、噴、卷、捏、染、雕刻、拼接與鑲嵌、扎染等方法。即使是縫，也出現(xiàn)用布條、毛線、甚至是塑料條、軟藤蔓等。第四，繪本的體裁和題材更加豐富。體裁打破了思維定式，出現(xiàn)了詩歌、散文、謎語、繞口令等；題材也添加神話故事、歷史故事、科學(xué)家故事等。第五，繪本的知識所涉及的類型更加廣泛。繪本內(nèi)容的質(zhì)量也有了質(zhì)的提升，不再局限于個別領(lǐng)域，有的繪本延伸到數(shù)學(xué)領(lǐng)域，有的繪本還延伸到了美術(shù)等領(lǐng)域。

五、STEAM教育理念融入繪本制作的總結(jié)與建議

STEAM教育理念的引入，為繪本制作課堂注入了新的活力，既能有效解決傳統(tǒng)教學(xué)中學(xué)生積極性不高、學(xué)習(xí)懈怠的問題，能夠有效激發(fā)學(xué)生的興趣，調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，實現(xiàn)知識的整合利用和高階思維的發(fā)展，又能幫助學(xué)生把多領(lǐng)域的知識有機融合成一個整體，并進行自主創(chuàng)新，還能培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力、深度學(xué)習(xí)能力和團隊溝通協(xié)作能力，為學(xué)生制作其他玩教具和適應(yīng)未來工作做準(zhǔn)備。教師在融入STEAM教育理念時，需明確以下幾個問題。首先，學(xué)生是課堂的主角，應(yīng)讓學(xué)生多動手、動腦、自主探究。其次，教師并非完全退出教學(xué)活動，需要選擇既貼近學(xué)生的生活實際又與教育目標(biāo)相關(guān)的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)、討論、解決問題，從而使活動充滿趣味性、知識性。再次，教師應(yīng)注意知識的整合和遷移，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與實踐能力。

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Using STEAM Education Concept to Enhance the Ability of Students Majoring in Preschool Teachers to Make Teaching Aids

———Taking the Production of Picture Books for Students Majoring in Preschool Education in Higher Vocational Colleges as an Example

Li Yanhua

（Minjiang Normal College， Fuzhou 350108， China）

Abstract： Making teaching aids is not only an important sign that preschool education students can screen and make toys that meet childrens interests and needs， but also a comprehensive embodiment of students ability to analyze the value， playing method and use of teaching aids. This paper takes picture books as the research object， integrates the STEAM education concept into the production， and explores the improvement of students ability to make teaching aids under the guidance of STEAM education concept. The results show that the integration of STEAM education concept can not only increase the interest of the classroom， but also enhance students ability of independent exploration and active problem-solving.

Key words： preschooleducation；STEAM education concept；teachingaids；production ability； picturebook