關于城固柑橘品牌建設的幾點思考

郭 菲，張彥珍，李 云，李 茹

（1城固縣果業(yè)技術指導站 陜西城固 723200； 2城固縣種子管理站 陜西城固 723200）

柑橘產業(yè)作為城固縣傳統(tǒng)特色產業(yè)，在歷屆縣委、縣政府領導的重視支持下，經過柑橘技術人員和干部群眾的共同努力，目前已發(fā)展到23 萬畝，年產量30 多萬噸、產值逾8 億元，成為城固縣北部丘陵地區(qū)群眾增收的支柱產業(yè)（圖1），城固縣被國家林業(yè)局命名為“中國柑橘之鄉(xiāng)”，確定為省級果業(yè)強縣。成績來之不易，但也因集約化程度低、技術措施落實不到位、品牌效應未充分發(fā)揮等諸多問題造成產業(yè)大而不強。如何做優(yōu)做強產業(yè)，實現(xiàn)產業(yè)增效、群眾增收，筆者認為應通過打造品牌、優(yōu)果優(yōu)價，引領群眾加大投入、落實各項適用技術措施等生產出優(yōu)質的果品，形成良性循環(huán)。

圖1 柑橘產區(qū)

1 柑橘品牌建設現(xiàn)狀

2008 年“城固蜜橘”獲農業(yè)部農產品地理標志登記，2009 年“城固柑橘”、“城固蜜橘”地理標志證明商標在國家工商總局注冊。2012 年“城固柑橘”地理標志證明商標被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。經過連續(xù)幾年的努力，“城固柑橘”品牌評估價值從當初的5 億元一路飆升到2020 年的25.83 億元，成功入選“2019 年度中國最受歡迎的柑橘區(qū)域公用品牌10 強”。隨著品牌戰(zhàn)略實施，提升了城固柑橘對外的影響力和競爭力，帶動旅游、餐飲、加工、運輸?shù)刃袠I(yè)實現(xiàn)產值20 多億元。同時，不斷開辟東北、西北、華北、華南等區(qū)域市場，產品主銷區(qū)由原來的西北為主拓展到了全國20 多個省、自治區(qū)、直轄市的60 多個大中城市，并出口俄羅斯和哈薩克斯坦、吉爾吉斯坦等“一帶一路”沿線國家，有力促進了果業(yè)增效、果農增收，取得了較為明顯的經濟效益和社會效益。

2 柑橘品牌建設和銷售中存在的問題

2.1 品牌營銷滯后

從事銷售人員少，且以中介為主，產品銷售主要是“松散合作、坐地等客、散裝統(tǒng)銷、裸果入市”等，沒有圍繞城固柑橘品牌去組織營銷，銷售渠道單一，每年30 多萬噸柑橘在兩個月銷完壓力較大。

2.2 果品質量參差不齊

近幾年農資價格不斷上漲，橘農收益相對下降，導致投入減少，技術更新滯后。加之勞力短缺，管理水平有所下降，果品質量參差不齊。

2.3 重視支持力度仍不足

公用品牌有較強的社會公益性，在帶動一個產業(yè)，造福一方百姓方面發(fā)揮著重要作用，但在品牌建設及促銷推介方面的政策、資金扶持力度不夠。

3 對策與建議

強化品牌意識，不斷更新觀念、務實創(chuàng)新，突出銷售引領生產、生產促進銷售的理念，生產端用力、銷售端發(fā)力、服務端給力，構建“大生產、大銷售、大服務”格局，奮力實現(xiàn)柑橘產業(yè)提質增效、群眾增產增收，為脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興作出新的更大的貢獻。

3.1 生產環(huán)節(jié)注重提高品質

依托陜南柑橘綜合試驗站的平臺資源，學習借鑒其他柑橘產區(qū)先進生產技術，找準符合城固縣氣候條件、能夠大面積推廣應用的適用技術開展試驗示范，尤其是在增施有機肥、控水增糖、完熟采收、精細包裝等方面下功夫，通過效益算賬對比取得實際效果后在全縣推廣應用，不斷提升果品質量（圖2）。加快標準化進程，加強質量管控，引導種植戶和加工企業(yè)不斷提高產品質量標準。建立健全果品質量安全檢測、產品召回制度和可追溯體系建設，努力提升地理標志產品品質、信譽、知名度。

圖2 成熟后的果品

3.2 銷售環(huán)節(jié)注重提升效益

組織有規(guī)模、有實力、有能力保證“城固柑橘”品質特色的經營主體使用地理標志產品專用標志。突出產品的個性化特征，精準描述“城固柑橘”的與眾不同之處，內塑品質、外塑形象；構建以經營主體為主、財政引導資金為輔的品牌建設機制，積極參加各類展會，不斷擴大城固柑橘知名度和對外影響力。在鞏固拓展傳統(tǒng)銷售市場和銷售渠道的同時，會同漢中海關大力推進果品出口貿易，以高效益引導生產端改良并提升柑橘品質。充分發(fā)揮城固縣同時擁有機場、高鐵、陽安鐵路和西漢、十天、銀昆高速公路的區(qū)位優(yōu)勢，依托縣電商產業(yè)園暨中國柑橘電商基地、京東漢中云倉的智慧物流供應鏈，促進電商銷售，探索網上大宗采購。打響南水北調工程水源涵養(yǎng)地生態(tài)環(huán)保概念，在國內大中城市設立城固印象——農產品形象店，宣傳并直銷城固縣包括柑橘、獼猴桃等果品在內的各類農產品，推動訂單農業(yè)并探索農產品期貨交易，規(guī)避市場風險、保障農民增收（圖3）。

圖3 豐收的喜悅

3.3 服務領域注重拓展布局

努力提升組織化程度，推動小農戶對接大市場。積極動員農村能人牽頭成立專業(yè)合作社、宣傳引導果農加入合作社抱團取暖，引領柑橘主產鎮(zhèn)的龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農場、農家樂、種植大戶等各類新型經營主體組建農民合作組織聯(lián)合會，縣級成立果業(yè)或柑橘協(xié)會，由縣果業(yè)協(xié)會、鎮(zhèn)聯(lián)合會、村專業(yè)合作社在縣鎮(zhèn)村各級領導下實施發(fā)展產業(yè)功能，提供技術推廣、農資供應、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、果品營銷等服務，推進標準化生產和品牌打造。