舟山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品開發(fā)的資源性分析

劉利娜

（浙江國際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 舟山 316021）

隨著中國傳統(tǒng)文化的回歸和復(fù)興，非遺正以多種打開方式在全國彰顯效力。非遺旅游作為文旅發(fā)展的新方式和新型的旅游形態(tài)不僅豐富了旅游消費(fèi)形式，而且促進(jìn)了非遺的保護(hù)和傳承，因此受到了行業(yè)和眾多學(xué)者的廣泛關(guān)注。文化和旅游部發(fā)布的《“十四五”文化和旅游發(fā)展規(guī)劃》《關(guān)于大力振興貧困地區(qū)傳統(tǒng)工藝助力精準(zhǔn)扶貧的通知》、中共中央辦公廳國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見》等政府政策也多次提出要推動(dòng)非遺與旅游融合發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。非遺在大眾生活中的知名度和影響力也不斷提高，非遺旅游也正逐步進(jìn)行多產(chǎn)業(yè)跨界融合發(fā)展。

舟山擁有豐富的海洋特色非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在國家政策的引導(dǎo)下正積極開展非遺旅游產(chǎn)品的開發(fā)，旅游產(chǎn)品的開發(fā)要以旅游資源為基礎(chǔ)。為了充分發(fā)揮舟山非遺旅游資源的獨(dú)特優(yōu)勢，深化“非遺+旅游”融合發(fā)展模式，增強(qiáng)游客旅游體驗(yàn)，促進(jìn)舟山旅游高質(zhì)量發(fā)展，就必須深入分析舟山非遺旅游資源，進(jìn)而恰當(dāng)?shù)亻_發(fā)非遺旅游產(chǎn)品。

一、舟山市非遺旅游產(chǎn)品開發(fā)的資源現(xiàn)狀

（一）舟山市非遺旅游資源分類

根據(jù)中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)共同發(fā)布的《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 18972-2017）中對(duì)旅游資源的分類標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合浙江省非遺門類分類標(biāo)準(zhǔn)，可將舟山市的非遺旅游資源劃分為5 大類，12 亞類，具體的表現(xiàn)形式、資源傾向性如表1 所示：

表1 舟山市非遺旅游資源分類

（二）舟山市非遺旅游資源賦存

舟山作為我國最大的群島，在5000 多年的歷史長河中，已累積形成了多姿多彩的、可開發(fā)利用的非遺文化。截至目前，舟山共有6 項(xiàng)國家級(jí)非遺項(xiàng)目，38 項(xiàng)省級(jí)非遺項(xiàng)目，93 項(xiàng)市級(jí)非遺項(xiàng)目，涉及的旅游資源類別主要包括民間文學(xué)、民間音樂、民間美術(shù)、人生禮俗、歲時(shí)節(jié)令、民間信仰、戲曲、曲藝、民間舞蹈、民間手工技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥，游藝、傳統(tǒng)體育與競技12 個(gè)類別。為提升舟山市文化軟實(shí)力，建設(shè)“四個(gè)舟山”、打好五大會(huì)戰(zhàn)、打造具有人文魅力的“海島風(fēng)景線”，舟山市政府認(rèn)真貫徹落實(shí)國家、省、市等多級(jí)政府層面的各項(xiàng)非遺保護(hù)條例和法規(guī)，始終堅(jiān)持“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的工作方針，以全面落實(shí)好非遺的研究、認(rèn)定、保護(hù)、傳承和合理利用等各項(xiàng)工作，繼而傳承和弘揚(yáng)舟山市獨(dú)具特色的非遺資源。

二、舟山市非遺旅游資源分布

（一）非遺旅游資源類型分布

從非遺旅游資源的類型角度進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，如表2 所示，舟山市國家級(jí)非遺旅游資源主要以民間文學(xué)藝術(shù)（4 項(xiàng)）為主，占全市總量的66.7%，其次是地方習(xí)俗（1 項(xiàng)）和傳統(tǒng)演藝（1 項(xiàng)），各占16.65%；舟山市省級(jí)非遺旅游資源主要以傳統(tǒng)演藝（16 項(xiàng)）和民間文學(xué)藝術(shù)（11 項(xiàng)）為主，各自占全市總量的42.2%、28.9%，其次是地方習(xí)俗（7 項(xiàng)）和傳統(tǒng)體育賽事（4項(xiàng)），各自占18.4%、10.5%；舟山市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源主要以傳統(tǒng)演藝（38 項(xiàng)）和民間文學(xué)藝術(shù)（38 項(xiàng)）為主，各自占全市總量的40.9%，其次是地方習(xí)俗（9 項(xiàng)），占全市的9.6%，最后是傳統(tǒng)醫(yī)藥（4項(xiàng)）和傳統(tǒng)體育賽事（4 項(xiàng)），分別占全市的4.4%。根據(jù)舟山市各級(jí)非遺旅游資源的類型分布統(tǒng)計(jì)情況可看出，在國家、省、市等各級(jí)非遺旅游資源中，傳統(tǒng)演藝和民間文學(xué)藝術(shù)都是舟山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源的主要組成部分，這體現(xiàn)出舟山市對(duì)反映當(dāng)?shù)厝嗣竦娜粘Ｉ詈蛣趧?dòng)技能，以及文學(xué)作品等的研究和投入較多，且凸顯海洋特色，在浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源中獨(dú)具體色，而對(duì)反映當(dāng)?shù)厝嗣袢粘Ｉ盍?xí)俗、游藝活動(dòng)及醫(yī)學(xué)特長的研究和投入較少，也是后期需要進(jìn)一步加強(qiáng)的版塊。

表2 舟山市各級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源類型分布情況

（二）非遺旅游資源區(qū)域分布

舟山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源主要分布在定海區(qū)、普陀區(qū)、岱山縣和嵊泗縣四個(gè)地區(qū)，如表3。定海區(qū)擁有各級(jí)非遺旅游資源33 項(xiàng)，占舟山市總量的24.3%，其中1 項(xiàng)國家級(jí)非遺項(xiàng)目，8 項(xiàng)省級(jí)非遺項(xiàng)目，24 項(xiàng)市級(jí)非遺項(xiàng)目；普陀區(qū)擁有各級(jí)非遺旅游資源45 項(xiàng)，占舟山市總量的33.1%，其中2 項(xiàng)國家級(jí)非遺項(xiàng)目，15 項(xiàng)省級(jí)非遺項(xiàng)目，29 項(xiàng)市級(jí)非遺項(xiàng)目；岱山縣擁有各級(jí)非遺旅游資源38 項(xiàng)，占舟山市總量的27.9%，其中2 項(xiàng)國家級(jí)非遺項(xiàng)目，11 項(xiàng)省級(jí)非遺項(xiàng)目，25 項(xiàng)市級(jí)非遺項(xiàng)目；嵊泗縣擁有各級(jí)非遺游資源20 項(xiàng)，占舟山市總量的14.7%，其中1 項(xiàng)國家級(jí)非遺項(xiàng)目，4 項(xiàng)省級(jí)非遺項(xiàng)目，20 項(xiàng)市級(jí)非遺項(xiàng)目。從數(shù)量上看，普陀區(qū)的總量及各級(jí)別的旅游資源量都排在各區(qū)域之首，其次是岱山縣和定海區(qū)，嵊泗縣的總量和各級(jí)別非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源量排在各區(qū)域的最后一位。各區(qū)域內(nèi)的資源類型都具有自身特色，但同時(shí)也存在部分資源相似的情況。

表3 舟山市各區(qū)域各級(jí)別物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源數(shù)量

三、舟山市非遺旅游資源評(píng)價(jià)

在對(duì)舟山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源的類型和分布等情況進(jìn)行調(diào)查和分析的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)舟山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源的數(shù)量多、空間分布廣，且類型豐富，各區(qū)域資源稟賦差異大，各具優(yōu)勢，利于區(qū)域差異化發(fā)展。舟山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游的發(fā)展不僅要發(fā)揮各區(qū)域的資源優(yōu)勢，而且要開展區(qū)域聯(lián)動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展，這樣才能有效助推舟山市非遺旅游的可持續(xù)發(fā)展?？傮w上看，舟山市非遺旅游資源呈現(xiàn)如下特征：

（一）數(shù)量多，類型豐富

擁有1300 多個(gè)島嶼的舟山是漁農(nóng)文化的聚集地，其積累的非遺旅游資源的數(shù)量眾多，且類型豐富，其中漁農(nóng)文化突出，海洋特色顯著，其類型多樣，涉及民間文學(xué)藝術(shù)、地方習(xí)俗、傳統(tǒng)演藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥、傳統(tǒng)體育賽事5 大類資源。這些蘊(yùn)含著濃郁的漁農(nóng)文化、海洋特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源是舟山漁農(nóng)民在5000 多年的歷史演變中不斷積累和沉淀下來的。通過獨(dú)特的漁農(nóng)民民間藝術(shù)和文學(xué)、漁農(nóng)民民間音樂、漁農(nóng)民生活習(xí)俗、漁農(nóng)民服飾和與農(nóng)產(chǎn)品制作工藝等形式表現(xiàn)出來。

（二）空間分布廣，差異化明顯

在空間分布上，舟山市非遺旅游資源分布廣泛，舟山下轄的四個(gè)行政區(qū)各有分布，其中普陀區(qū)擁有豐富的非遺旅游資源稟賦，其次是岱山縣、定海區(qū)，相比之下，嵊泗縣的資源稟賦較少，但總體上四大區(qū)域資源賦存量差別不大，雖然四大區(qū)域的資源存在部分類似，但各區(qū)域特色也比較明顯。如普陀區(qū)的傳統(tǒng)木船制造技藝、普陀山佛茶茶道、觀音傳說、觀音香會(huì)等；岱山縣的海洋號(hào)子、謝洋節(jié)、海難特殊葬禮、海鹽曬制技藝、毛偉平六環(huán)水罐定位瘀痹通絡(luò)療法等；定海區(qū)的舟山鑼鼓、海島傳統(tǒng)婚禮習(xí)俗、舟山貝雕、古籍修復(fù)技藝等；嵊泗縣的嵊泗漁歌、漁網(wǎng)結(jié)、針灸等。舟山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源的空間分布情況有利于旅游線路的設(shè)計(jì)、旅游產(chǎn)品的組合和創(chuàng)新，有助于各縣區(qū)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游區(qū)域聯(lián)動(dòng)發(fā)展。

（三）體驗(yàn)性、參與性強(qiáng)

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，使得游客不再追求走馬觀花的觀光游覽，而是逐漸轉(zhuǎn)向消費(fèi)者能夠親身感受實(shí)質(zhì)性、體驗(yàn)性的旅游產(chǎn)品，在體驗(yàn)中充分感受文化的內(nèi)涵、以實(shí)現(xiàn)愉悅身心的目的。在這種旅游消費(fèi)升級(jí)的理念下，“體驗(yàn)+旅游”成為旅游業(yè)的潮流，成為傳統(tǒng)旅游“突圍”新生的重要途徑。在舟山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源中，民間文學(xué)藝術(shù)、地方習(xí)俗、傳統(tǒng)演藝、傳統(tǒng)體育賽事等類型的旅游資源都具有較強(qiáng)的體驗(yàn)性和參與性，對(duì)旅游者極具吸引力，這也是舟山非遺旅游資源的優(yōu)勢。如干施岙傳統(tǒng)樂園將省級(jí)非遺項(xiàng)目舟山傳統(tǒng)兒童游戲融入樂園內(nèi)，在原有娛樂項(xiàng)目基礎(chǔ)上，增加滾鐵桿、走高蹺、拔河、做瓦匠、打陀螺等體驗(yàn)活動(dòng)，同時(shí)邀請非遺傳承人和鄉(xiāng)土人才進(jìn)行展演和指導(dǎo)，不僅為非遺傳承提供了展現(xiàn)平臺(tái)，而且實(shí)現(xiàn)了寓文于樂的目的；如開展立夏節(jié)拼蛋和稱人、普陀佛茶制作體驗(yàn)等活動(dòng)；參觀船模制作現(xiàn)場，與技工師傅一起體驗(yàn)船模制作；打造東極海潮漁民畫體驗(yàn)基地全面提升非遺活態(tài)展示、展演活動(dòng)空間與研學(xué)體驗(yàn)的魅力；開辟漁文化固定授課場所及活動(dòng)場地，打造東沙漁文化體驗(yàn)基地等吸引游客主動(dòng)參與，在傳統(tǒng)文化與漁農(nóng)文化的體驗(yàn)中使游客獲得獨(dú)特的體驗(yàn)。

（四）漁農(nóng)文化特色顯著，品牌優(yōu)勢明顯

舟山各級(jí)非遺旅游資源中凸顯漁農(nóng)文化的旅游資源有63 項(xiàng)，超過總量的一半，反映了漁農(nóng)生活、勞作的民風(fēng)民俗、生產(chǎn)生活習(xí)俗等，如海洋號(hào)子、嵊泗漁歌、漁民傳統(tǒng)競技、木船建造工藝、舟山船拳、舟山漁業(yè)諺語、漁民畫、海鹽等海產(chǎn)品制作技藝、海島傳統(tǒng)婚禮習(xí)俗、海洋漁民服飾制作技藝等非遺旅游資源，這些都體現(xiàn)了舟山非遺旅游資源的漁農(nóng)文化特色。同時(shí)，觀音文化節(jié)、舟山海鮮美食文化節(jié)等民俗節(jié)慶活動(dòng)，使舟山的知名度不斷提升，特別是普陀山觀音文化節(jié)品牌的打造已見成效，品牌知名度和影響力大都較大。舟山非遺旅游品牌的形成為舟山帶來了源源不斷的游客量，推動(dòng)了舟山非遺旅游的不斷發(fā)展，為其他非遺旅游品牌的打造奠定了基礎(chǔ)。

四、舟山市非遺旅游資源轉(zhuǎn)化分析

在對(duì)舟山非遺旅游資源的分析與評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，我們總結(jié)了舟山非遺旅游資源的特色和優(yōu)勢，同時(shí)對(duì)非遺旅游資源轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品的情況進(jìn)行了分析，總體上，舟山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品可行性很大，主要可分為以下幾種類型：

舟山非遺旅游資源轉(zhuǎn)化為節(jié)事旅游產(chǎn)品。依托舟山世代相沿的歲時(shí)節(jié)令，如祭海、桃花會(huì)、觀音香會(huì)、長峙從興會(huì)等，舟山傳統(tǒng)體育賽事，如舟山船拳，傳統(tǒng)兒童游戲、漁民傳統(tǒng)競技、舞龍等獨(dú)具舟山地域特色的地方節(jié)慶和民間競技、雜藝等，打造周期性的旅游熱點(diǎn)，舟山可以現(xiàn)有知名度較大的觀音香會(huì)品牌為依托，將其他節(jié)慶、體育賽事充分挖掘、合理拓展，形成以點(diǎn)帶面，各區(qū)域協(xié)同舉辦的節(jié)慶品牌，不斷拓展節(jié)慶參與范圍，營造舟山市內(nèi)外認(rèn)同和共享的節(jié)日文化和賽事文化。

舟山非遺旅游資源轉(zhuǎn)化為文創(chuàng)旅游產(chǎn)品。將舟山獨(dú)具地方文化特色的舟山漁民畫、剪紙、貝雕，普陀木雕、書法木雕藝術(shù)、嵊泗海洋剪紙、灰雕、銅雕、船版畫等民間美術(shù)和漁網(wǎng)結(jié)，舟山船模，舟山漁民傳統(tǒng)服飾制作工藝，龍褲，舟山漁網(wǎng)編織工藝，北蟬風(fēng)箏，普陀根雕、岱山風(fēng)箏、普陀刺繡藝術(shù)、魚骨塑畫等民間手工技藝，通過創(chuàng)意設(shè)計(jì)，開發(fā)文化創(chuàng)意商品，一方面可以依托非遺工作坊、非遺體驗(yàn)基地、非遺文化館、非遺小鎮(zhèn)、景區(qū)等為落地載體，另一方面也可以以抖音、小紅書等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為線上營銷和銷售載體，通過線下與線上相結(jié)合的方式，不斷提高舟山市獨(dú)具海洋文化特色的非遺旅游商品品牌知名度和影響力。

舟山非遺旅游資源轉(zhuǎn)化為研學(xué)旅游產(chǎn)品。將舟山的民間文學(xué)藝術(shù)、傳統(tǒng)演藝、民間手工技藝等非遺旅游資源與研學(xué)相結(jié)合，寓教于游，實(shí)現(xiàn)非遺的傳承。根據(jù)舟山現(xiàn)有的非遺旅游資源，如舟山魚類故事、舟山鑼鼓，長白泥螺腌制工藝，橋頭錫器制作技藝，古籍修復(fù)技藝（定海）、巴哈鰻干魚丸面制作技藝（普陀）、保仁堂-百年老店與老字號(hào)、浙江造船、花鳥石花菜產(chǎn)品加工技藝等開發(fā)依托文化館、博物館、海洋動(dòng)物園、實(shí)踐基地、素質(zhì)拓展基地、工業(yè)項(xiàng)目等場所的知識(shí)科普型、體驗(yàn)考察型研學(xué)旅游產(chǎn)品。

舟山非遺旅游資源轉(zhuǎn)化為體驗(yàn)考察型旅游產(chǎn)品。將布袋木偶戲、跳蚤會(huì)（定海、普陀），馬燈舞（定海、普陀），打蓮湘、踩旱船、漁網(wǎng)結(jié)、岱山風(fēng)箏、普陀刺繡藝術(shù)等非遺旅游資源融入舟山現(xiàn)有的農(nóng)莊、旅游景區(qū)、民宿等，開發(fā)常態(tài)化、滿足游客感官體驗(yàn)和知識(shí)探索的旅游產(chǎn)品，一方面為非遺傳承人及從業(yè)者拓寬了展演平臺(tái)，進(jìn)而擴(kuò)大非遺旅游資源的知名度，另一方面也滿足了游客多元化的休閑體驗(yàn)旅游需求。

舟山非遺旅游資源轉(zhuǎn)化為養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。深入挖掘舟山蜂療、顧氏骨傷療法、毛偉平六環(huán)水罐定位瘀痹通絡(luò)療法、針灸等傳統(tǒng)醫(yī)藥非遺旅游資源，一方面可依托舟山現(xiàn)有中醫(yī)藥文化街、舟山市的浙江省中醫(yī)藥文化養(yǎng)生旅游示范基地等載體，另一方面可規(guī)劃建設(shè)非遺傳統(tǒng)醫(yī)藥養(yǎng)生館，結(jié)合中醫(yī)藥文化以養(yǎng)生帶動(dòng)健康游，開發(fā)獨(dú)具舟山地方特色的非遺養(yǎng)生旅游產(chǎn)品。

舟山非遺旅游資源轉(zhuǎn)化為文化旅游產(chǎn)品。以傳統(tǒng)漁村為載體，開發(fā)極具漁村特色和漁民生活氣息的文化深度游產(chǎn)品，將漁民祭海、漁家傳統(tǒng)婚禮習(xí)俗、海島傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗、東海龍王信仰等民間信仰習(xí)俗在傳統(tǒng)漁村中進(jìn)行展現(xiàn)，開發(fā)漁村特有的沉浸式文化場景，讓游客深入體驗(yàn)漁村文化，形成獨(dú)具海島特色的旅游文化品牌，促進(jìn)地方鄉(xiāng)土文化的流傳。以民宿為載體，融入舟山特色非遺旅游資源，以非遺文化增加游客的深度體驗(yàn)。