王婷婷
(河南理工大學(xué) 工商管理學(xué)院,河南 焦作 454100)
傳統(tǒng)大批量生產(chǎn)方式比較適合單一產(chǎn)品的生產(chǎn),但是近年來,由于消費者更加追求個性化和多樣化特征的商品,單一化產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足消費市場需求,“小批量、多品種”生產(chǎn)方式更能順應(yīng)市場的發(fā)展。隨著生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變,市場上的不確定性因素也越來越多,各大企業(yè)朝著多元化方向發(fā)展,同時,市場的競爭因素也因此更加趨于多元化。面對客戶不斷變化的需求,如果再想著利用產(chǎn)品成本、價格、質(zhì)量等方面的優(yōu)勢打贏這場激烈的貿(mào)易戰(zhàn),顯然是不可能的了。在MTO生產(chǎn)模式下,產(chǎn)品的生命周期越來越短,如果產(chǎn)品不能夠及時投入市場,就很可能被別的產(chǎn)品替代。因此,除了更低的產(chǎn)品成本、優(yōu)惠的產(chǎn)品價格和良好的產(chǎn)品質(zhì)量,供貨商能否按承諾交貨期準(zhǔn)時交付訂單也成為競爭要素之一。為了在競爭激烈的市場環(huán)境中獲得長遠(yuǎn)發(fā)展,大部分企業(yè)越來越注重交貨期的問題。在這樣的大背景下,如何實現(xiàn)訂單最優(yōu)交貨期就成了各大企業(yè)亟待解決的管理問題。
近幾年來,隨著人們消費能力的提高,消費者的需求變動愈加頻繁,許多企業(yè)因為產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新而被市場淘汰。為了順應(yīng)市場的變化,大多數(shù)制造型企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品都要根據(jù)消費者需求的變動而不斷更新,甚至有的企業(yè)在發(fā)展初期采用的MTS生產(chǎn)模式已經(jīng)不再適用于當(dāng)前的發(fā)展。基于這樣的大環(huán)境,MTO生產(chǎn)模式被越來越多的企業(yè)采用,并在近幾年得到了良好的普及。但由于大部分企業(yè)本身就存在管理不善、員工素質(zhì)低、生產(chǎn)機制有漏洞等諸多問題,所以采用面向訂單生產(chǎn)模式雖然有效地解決了庫存問題,但也令訂單交貨期難以得到保證。如此,面對多變的市場環(huán)境,眾多中小型制造服務(wù)型企業(yè)該如何抓住轉(zhuǎn)瞬即逝的機遇?又該怎樣利用交貨期的優(yōu)勢來滿足顧客的需求?
本文在精益生產(chǎn)思想的指導(dǎo)下對采用MTO生產(chǎn)模式的某中小型制造企業(yè)如何用更短的時間交付產(chǎn)品進(jìn)行了分析,提出了該企業(yè)在生產(chǎn)運營過程中可能存在的造成時間浪費的原因,并提出了相應(yīng)的改進(jìn)措施,來降低各類資源的消耗,提高企業(yè)的競爭力,保證實現(xiàn)供應(yīng)鏈利潤的最大化。這對今后該企業(yè)的發(fā)展具有一定的實際意義。
交貨期(time of delivery)一般可以分為實際交貨期、承諾交貨期和期望交貨期。三者之間既有區(qū)別,同時又存在著密切的聯(lián)系。交貨期的具體概念通??梢詮膬蓚€方面來考慮,第一方面,從供應(yīng)商的角度出發(fā),交貨期是客戶要求的也即供應(yīng)商向客戶承諾的交付訂單的時間,也就是承諾交貨期。承諾交貨期的確定不僅由制造企業(yè)的生產(chǎn)能力決定,還由采購、庫存、物流等各個部門的實際情況來確定。第二方面,從顧客的角度來說,交貨期是指從顧客向供貨商發(fā)送訂單到收到產(chǎn)品的這一時間段,也就是實際交貨期。如果實際交貨期就是承諾交貨期,那就說明生產(chǎn)企業(yè)能夠準(zhǔn)時交付訂單,如果實際交付期晚于承諾交貨期,那就說明發(fā)生了延時交付。
交貨期管理是指企業(yè)各個相關(guān)部門合作,運用科學(xué)的管理方法和過程對產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量、價格等因素進(jìn)行全面協(xié)調(diào)、控制,保證訂單按承諾交貨期準(zhǔn)時交付到客戶手里。交貨期管理的本質(zhì)就是對時間的管理,這個時間間隔越短,越能節(jié)約客戶等待的時間,增強客戶對企業(yè)的信任。換句話說,誰能更快地交付產(chǎn)品,誰就能抓住長久穩(wěn)定的客戶資源,并且在市場上占有一定的有利地位。
MTO(make to order)生產(chǎn)模式,也就是面向訂單生產(chǎn),是一種區(qū)別于MTS(make to stock)的生產(chǎn)模式,MTS生產(chǎn)模式即面向庫存生產(chǎn)。在面向庫存生產(chǎn)模式下,產(chǎn)品往往在訂單到達(dá)之前就已經(jīng)生產(chǎn)好,客戶不需要長時間等待,所以能夠很好地縮短交貨期。但是對于面向訂單生產(chǎn),從制造商確認(rèn)接受訂單到產(chǎn)品交付到客戶手里需要一定的等待時間,在這個時間段內(nèi)制造商需要組織進(jìn)行訂單信息處理、物料采購和產(chǎn)品生產(chǎn)等各個環(huán)節(jié),每一個環(huán)節(jié)能否順利進(jìn)行都影響產(chǎn)品能否準(zhǔn)時交貨。
近年來,社會經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,人們的生活水平提高,伴隨而來的是越來越豐富的個性化的需求,產(chǎn)品的生命周期短,更新?lián)Q代快。在這樣的趨勢下,越來越多的企業(yè)開始根據(jù)自身的實際情況選擇MTO生產(chǎn)模式。MTO生產(chǎn)模式具有產(chǎn)品種類較多、客戶需求臨時變動較為頻繁、生產(chǎn)程序較為復(fù)雜、緊急訂單比較多、需求少量多樣等主要特點,所以在通常情況下,采用MTO生產(chǎn)模式的企業(yè)都有著穩(wěn)定的客戶,并且他們可以滿足不同客戶的需求。相對于MTS生產(chǎn)模式,MTO有其獨特的優(yōu)勢。MTO很好地解決了企業(yè)在生產(chǎn)過程中造成的資源浪費、庫存積壓、資金占用等問題。但與此同時,MTO生產(chǎn)模式也有許多管理上的難題,其中一個問題就是容易造成交貨期的延后。因為按訂單生產(chǎn)組織模式中很多環(huán)節(jié)都具有不確定性,不管哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,都有可能使訂單不能準(zhǔn)時交付,所以說交貨期管理是按單制造的關(guān)鍵。
精益生產(chǎn)(lean production,LP)管理思想是一種更加順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的管理哲學(xué)?!懊鎸Σ粩嘧兓目蛻粜枨螅ㄟ^對公司的系統(tǒng)運行、生產(chǎn)組織、產(chǎn)品供求等各個方面進(jìn)行改革優(yōu)化,爭取實現(xiàn)零庫存,并且在生產(chǎn)過程中以消除一切浪費為目標(biāo)”,這就是精益生產(chǎn)管理思想的精髓。
精益生產(chǎn)方式有以下主要特征:小批量、單件流;縮減產(chǎn)品的開發(fā)時間;收縮產(chǎn)品周期;提高生產(chǎn)效率、減少資源浪費等。通過這些特征可以看出實施精益生產(chǎn)方式可以有效地避免產(chǎn)品交貨期的延遲。
經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),某中小型制造企業(yè)在實際的訂單交付過程中,存在承諾交貨期訂單不能準(zhǔn)時交付的問題。采購公司明確規(guī)定了交貨日期,但是該企業(yè)有時候在規(guī)定的時間卻交不上貨,導(dǎo)致采購方不能及時將產(chǎn)品投入市場,從而對采購公司造成不可預(yù)估的經(jīng)濟(jì)損失。除此之外,訂單延遲交付還會有損供貨方的信譽。通過研究發(fā)現(xiàn),造成該企業(yè)交貨延期的原因可能有以下五個方面。
訂單處理是供應(yīng)商在接受客戶的訂貨要求之后對客戶的需求信息進(jìn)行分析,然后選擇合理的方式將訂單任務(wù)分配給其他相關(guān)部門,并對后續(xù)的生產(chǎn)行為進(jìn)行密切跟蹤的過程,一般包括計劃、生產(chǎn)、采購等環(huán)節(jié)。完善的訂單處理過程能夠保證企業(yè)各部門準(zhǔn)時完成訂單任務(wù)。
但是該企業(yè)在實際的訂單處理過程中,因為涉及的部門、人員和信息比較多,所以會出現(xiàn)信息傳遞不完整或者信息傳遞錯誤等問題,導(dǎo)致部門之間溝通不當(dāng)、等待浪費、產(chǎn)成品不合格,以至于最終訂單不能按時交付。
工序是訂單生產(chǎn)加工過程的基本環(huán)節(jié)。經(jīng)過對產(chǎn)品進(jìn)行加工、檢驗、搬運、停留等基本環(huán)節(jié),一道工序才算完成。在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,使某道工序存在無效的等待時間的原因可能有:操作者的失誤、機械設(shè)備故障或材料不足等。
該企業(yè)在操作者、機械設(shè)備以及材料等方面都曾出現(xiàn)過問題。因為該公司的生產(chǎn)工序十分復(fù)雜,所以任何一個小問題都會使某道工序等待時間過長。如果不能夠合理地組織生產(chǎn)工序,就會造成大量無效的時間,并且很容易造成在制品堆積,從而導(dǎo)致訂單交付延期。
在企業(yè)管理過程中,管理水平與成本有很大的關(guān)聯(lián),所以在管理過程中兼顧貨期與成本尤為重要。當(dāng)確定接收訂單并向客戶承諾交貨期之前,供貨方應(yīng)該認(rèn)真考慮生產(chǎn)產(chǎn)品所需的原材料成本能否滿足客戶的要求,并據(jù)此作出決策。
該企業(yè)在接受某部分訂單時,相應(yīng)部門忽略了原材料成本與交貨期之間的聯(lián)系,在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中才發(fā)現(xiàn)原材料成本過高,不能使公司獲得可觀的利潤,接下來將大量的時間浪費在尋找降低產(chǎn)品成本的方法上。所以,貨期與成本的兼顧性較差也是導(dǎo)致交貨延期的問題之一。
生產(chǎn)計劃是指對生產(chǎn)任務(wù)作出規(guī)劃,即對將要生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量、價格、原材料以及生產(chǎn)能力等各方面進(jìn)行統(tǒng)籌安排。制訂生產(chǎn)計劃是為了方便進(jìn)行管理,如果沒有一個合理的生產(chǎn)計劃,那整個生產(chǎn)過程就會亂套。一個優(yōu)化的生產(chǎn)計劃要能保證交貨日期。
該企業(yè)在制訂生產(chǎn)計劃方面存在以下弊端:
一是管理部門在沒有考慮生產(chǎn)部門生產(chǎn)能力的情況下就隨意接收訂單,一方面增加了生產(chǎn)部門的壓力,另一方面也不能在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下完成訂單任務(wù);二是沒有合理分析訂單數(shù)量就大量采購原材料,導(dǎo)致大量原材料積壓?;蛘咴牧喜少忂^少,不能保證基本的生產(chǎn)任務(wù);三是制訂的生產(chǎn)計劃不夠完善,在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中總是隨便更改,導(dǎo)致生產(chǎn)管理人員手忙腳亂,同時也造成了部分無效勞動。
由此可以看出,在面向訂單生產(chǎn)模式中,制訂一個合理的生產(chǎn)計劃是非常重要的,該企業(yè)正是因為在某些訂單的生產(chǎn)過程中沒有制訂出符合實際情況的生產(chǎn)計劃才導(dǎo)致訂單不能按時交付。
在交貨過程中,有時候可能會遇到不可抗力因素,如大雨天氣、泥石流、地震等自然災(zāi)害,會導(dǎo)致不能按時交付貨品。針對上述非主觀原因,大部分收貨公司會非常理解。
交貨期管理不僅是生產(chǎn)部門的任務(wù),還需要企業(yè)各個部門的協(xié)調(diào)、合作來完成。因此,要想保證交貨期,就要從企業(yè)的各個部門入手,解決各個環(huán)節(jié)可能存在的問題,提高有效生產(chǎn)時間,保證訂單按時交付。針對該企業(yè)存在的各種交貨延期情況,提出了以下解決方案。
訂單處理過程往往要考慮產(chǎn)品的數(shù)量、原材料、成本、交貨期等各方面內(nèi)容,較復(fù)雜的訂單信息處理與傳遞程序往往容易造成信息的漏傳和誤傳。該企業(yè)可以從以下兩個方面入手,減少信息傳遞過程中出現(xiàn)的問題。首先,相關(guān)部門要對這些信息進(jìn)行分析、分類和整合,對各信息傳遞層級進(jìn)行優(yōu)化,不必要的功能可以進(jìn)行削減。其次,要加強訂單處理信息系統(tǒng)中各個相關(guān)部門的溝通,解決可能存在的溝通不善的問題。
在生產(chǎn)過程中,如果生產(chǎn)線不平衡,必然會存在時間浪費的問題,可能下一道工序已經(jīng)完成,但上一道工序卻沒有完成,那么下道工序工作人員的等待時間就屬于浪費。為了解決這個問題,就要考慮對生產(chǎn)線進(jìn)行改造?;诰嫔a(chǎn)理論,實施“單件流”生產(chǎn)工序,減少部分工序上所花費的不必要的時間,使產(chǎn)品能夠更快更好地投入市場。注意,這里的“單件流”不是傳統(tǒng)意義上的一道工序、一件產(chǎn)品,企業(yè)要根據(jù)產(chǎn)品的數(shù)量等實際情況靈活應(yīng)用??傊?,要平衡生產(chǎn)線各工序之間的關(guān)系,減少工序與工序之間不必要的等待時間。
計劃做得好,既可以提升客戶滿意度,又可以提高生產(chǎn)效率。該企業(yè)應(yīng)該根據(jù)已有的交貨期的規(guī)定,對各個部門應(yīng)該調(diào)度的人力、物力、財力、技術(shù)等進(jìn)行合理規(guī)劃,并在實際操作過程中具體情況具體分析,一旦出現(xiàn)問題及時調(diào)整。具體來說要做到以下三個方面:一是考慮到不合格產(chǎn)品的產(chǎn)生,對于部分容易報廢的產(chǎn)品,應(yīng)該適當(dāng)多投產(chǎn);二是對于重要的產(chǎn)品或物料,應(yīng)將其庫存量維持在適當(dāng)水平;三是為了預(yù)防加急訂單的發(fā)生,要做好人員與機械設(shè)備補充的安排。
在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,管理人員和操作人員要對訂單進(jìn)行分析和處理,如果管理人員沒有足夠高的管理水平去調(diào)節(jié)整個生產(chǎn)流程,操作人員的技術(shù)水平不能夠生產(chǎn)出符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,那就必然會影響訂單交付。所以說定期對企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn),提升員工的管理素養(yǎng)和操作素養(yǎng)是非常有必要的。
該企業(yè)應(yīng)在各個環(huán)節(jié)對工作人員的責(zé)任和義務(wù)進(jìn)行落實,避免在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)歇工、浪工等現(xiàn)象,使各項工作能夠有效開展。對不能準(zhǔn)時、保質(zhì)、保量完成生產(chǎn)任務(wù)的工作人員,應(yīng)幫助其查找原因,并采取補救措施。對能夠及時完成任務(wù)并完成質(zhì)量較好的人員,要給予適當(dāng)?shù)莫剟?,這樣才能充分調(diào)動員工的積極性。
精益生產(chǎn)是該企業(yè)一直以來追求的目標(biāo),但是精益生產(chǎn)也不是一朝一夕就能實現(xiàn)的。該企業(yè)在訂單管理過程中之所以會出現(xiàn)諸多問題,實際上是沒有真正認(rèn)識精益生產(chǎn)思想的本質(zhì)造成的,沒有理解就不會運用。因此,該企業(yè)在真正實現(xiàn)精益生產(chǎn)之前,應(yīng)該根據(jù)自身情況,堅持不懈地完善生產(chǎn)體系,減少原材料或半制品庫存,減少浪費,最終邁向精益生產(chǎn)。
綜上所述,當(dāng)前的競爭是基于時間的競爭,面對日趨激烈的競爭環(huán)境,所有企業(yè)都要兼顧生產(chǎn)與時間。在企業(yè)運轉(zhuǎn)過程中,承諾交貨期的設(shè)置不是毫無依據(jù),以上討論的各個要素都是決定供貨商能否準(zhǔn)時交付訂單的關(guān)鍵所在。對于部分企業(yè)存在的交貨延期問題,應(yīng)結(jié)合精益生產(chǎn)指導(dǎo)原則,找出問題根本所在,設(shè)計合理的方案,采取合適的措施來實現(xiàn)最優(yōu)交貨期目標(biāo),達(dá)到客戶的要求,以此來保證企業(yè)的最大利益,提高企業(yè)的社會競爭力。特別是對于采用MTO生產(chǎn)模式的企業(yè),應(yīng)善于利用該模式的優(yōu)勢,盡最大可能減少各種資源浪費,加速資金流轉(zhuǎn),保證整個訂單管理過程的順利進(jìn)行,這種做法同時也符合當(dāng)前各個企業(yè)都在追求的精益生產(chǎn)的理念??傊?,隨著交貨期在市場競爭中的位置越來越重要,各大企業(yè)都要深刻意識到“時間就是金錢”,努力獲得長遠(yuǎn)發(fā)展。