景寧山區(qū)覆盆子—光葉紫花苕—中蜂生態(tài)高效種養(yǎng)模式

潘玲玲，梁春霞，劉勇勇

（1.景寧縣鶴溪街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，浙江 景寧 323500；2.景寧春霞家庭農(nóng)場(chǎng)，浙江 景寧 323500；3.景寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 景寧 323500）

覆盆子為薔薇科懸鉤子屬的藤狀落葉灌木，又叫懸鉤子、樹莓等，《中國(guó)藥典》記載的藥用覆盆子為華東覆盆子（Rubus chingii Hu），主要分布在中國(guó)南方的浙江、福建、江西、廣西、貴州、云南等地[1]。覆盆子是浙江省景寧縣主栽中藥材品種，“畬五味”中藥材之一。景寧縣自2018年以來開始大面積人工種植掌葉覆盆子，至2020年底，全縣覆盆子種植面積395.6 hm2，成為該縣中藥材主導(dǎo)品種。文章結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和氣候特點(diǎn)，總結(jié)了一套適合當(dāng)?shù)貙?shí)際生產(chǎn)的覆盆子-光葉紫花苕-中蜂綠色高效套種套養(yǎng)模式。

1 覆盆子種植技術(shù)

1.1 種苗選擇

選擇景寧山區(qū)內(nèi)株高30～40 cm，地徑2 cm以上，鮮活的根6條以上[2]，根長(zhǎng)10 cm以上，飽滿芽6～8個(gè)的2年生掌葉覆盆子種苗[3]，此規(guī)格的覆盆子具有較強(qiáng)的抗病、抗逆性，有利于提高產(chǎn)量提早投產(chǎn)。

1.2 挖穴定植

圖1 高效種養(yǎng)模式示范

基地應(yīng)選擇土層深厚、肥沃疏松、避風(fēng)向陽的地塊，對(duì)土地進(jìn)行簡(jiǎn)單處理，用小型割草機(jī)清除雜草，翻地后撒生石灰備用。掌葉覆盆子的最佳定植時(shí)間根據(jù)海拔、氣候的不同而有所差異，景寧低海拔山區(qū)適合10月中旬至11月中下旬栽植苗木，高海拔山區(qū)春季需要在3—4月栽植，冬季在10月上旬栽植即可。栽植要保障每穴1株，根據(jù)地勢(shì)將株距控制在1.0～1.5 m，行距控制在1.5～2.0 m，每穴放置有機(jī)肥2.0～2.5 kg作為基肥，將苗木根部埋入土中，根部需距有機(jī)肥50 cm，防止有機(jī)肥燒苗，壓實(shí)土壤，澆水覆土。

1.3 追肥

覆盆子苗木定植之后需要定期追肥，以確保苗木的產(chǎn)果率。第1次追肥在2月，在植株旁挖施肥溝放入有機(jī)肥2.5～5.0 kg；第2次追肥在4月花期用同樣方法追施有機(jī)肥1次；第3次追肥在8—9月，老枝修剪后在新枝根部附近挖穴施用有機(jī)肥2.5～5.0 kg。

1.4 種植管理

一是中耕除草，常規(guī)種植覆盆子每年需要除草5次，第1次在2月，第2次在4月開花前，第3次在5月結(jié)果后，第4次在7月修剪老枝條的同時(shí)進(jìn)行除草，最后1次除草在10月；套種光葉紫花苕的覆盆子基地因雜草減少，上半年僅需在5月對(duì)植株周圍1.0 m內(nèi)的雜草進(jìn)行整理。在人工除草時(shí)，注意避免傷及覆盆子的根部，在苗木后期的成長(zhǎng)過程中，需要及時(shí)控制枝條的疏密程度[4]。

二是需要對(duì)基地進(jìn)行清溝排水。由于覆盆子本身喜陽，不耐澇，因此在雨季要及時(shí)排除田間積水，避免植株出現(xiàn)落花落果的問題。南方山區(qū)覆盆子生長(zhǎng)期正值雨季，一般無需澆水。

1.5 整枝修剪

覆盆子的整枝修剪分別于春季、夏季、秋季進(jìn)行。通風(fēng)的基地需搭架固定植株，防止大風(fēng)折斷枝條。春剪可在搭架引縛的同時(shí)進(jìn)行，從基部疏剪折斷、干枯和病蟲害枝條，以及一些過密枝條及頂部細(xì)弱枝條，保留健壯枝條10～12個(gè)即可[5]。夏剪在修剪已結(jié)果老枝的同時(shí)進(jìn)行，結(jié)果老枝在果實(shí)采收后應(yīng)全部剪除，同時(shí)對(duì)新枝頂部進(jìn)行修剪控制株高，去除頂端優(yōu)勢(shì)。秋剪主要在于梳理過密枝條和病蟲害枝等，使保留下來的枝條受光良好，成熟充分，增強(qiáng)越冬耐寒性。

1.6 病蟲害防治

病蟲害防治應(yīng)該以預(yù)防為主，合理施肥，及時(shí)進(jìn)行植株的保護(hù)，同時(shí)結(jié)合物理防治方法，采用紫外線誘蟲燈等方式誘殺害蟲。覆盆子生長(zhǎng)中會(huì)出現(xiàn)桃小食心蟲和金龜子，可以砍去蟲株。套種基地病蟲害防治禁止施用農(nóng)藥，避免殘留和污染蜜源。

1.7 采收加工

覆盆子可以從每年5月份開始采收，采收時(shí)需要確保天氣晴朗，并且注意采收時(shí)間，不宜選擇清晨采摘，需要在露水消失后開始采收工作。在采摘過程中，應(yīng)該確保果實(shí)的完整度，輕摘、輕放。需要注意的是，藥用覆盆子在果實(shí)變黃時(shí)即可采收，但是果用覆盆子需要果實(shí)變紅后進(jìn)行采收。覆盆子果實(shí)采摘后鮮果的常溫保質(zhì)期僅有3 d，需及時(shí)進(jìn)行烘干、加工或銷售。

2 覆盆子綠色生態(tài)套種套養(yǎng)技術(shù)

2.1 套種光葉紫花苕

2.1.1 生物學(xué)特性

光葉紫花苕又名苕子、紫野豌豆，光葉冬箭舌豌豆等，1年生或越年生草本植物，豆科巢菜屬，系毛葉苕子的變種；適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，主根粗壯[6]，是非常好的綠肥作物，同時(shí)苕子花也是優(yōu)質(zhì)的蜜源。

2.1.2 播種

播種前進(jìn)行土壤翻耕和整地，貧瘠土壤播前應(yīng)施有機(jī)肥作底肥，景寧山區(qū)一般在9—10月播種。套種基地播種量一般掌握在15.0～22.5 kg·hm-2。選擇無腐爛、霉變的健康種子浸泡6～8 h[7]，播種前種子按每1000 g拌入鈣鎂磷肥300～500 g，撒播于覆盆子植株間，注意播種密度過高會(huì)降低光葉紫花苕產(chǎn)量[7]。

2.1.3 排水

根據(jù)地面積水情況掌握進(jìn)行，重點(diǎn)是播種后前期應(yīng)及時(shí)排出過多的積水，以防止種子腐爛。而在隆冬時(shí)節(jié)，苕子幼苗處于半休眠狀態(tài)，不能過多灌水、施肥。

2.1.4 施肥

覆盆子園地套種苕子無需刻意施肥，利用園地的余肥即可滿足苕子生長(zhǎng)需求。過多施肥反而會(huì)造成植株生長(zhǎng)過旺出現(xiàn)倒伏腐爛。

2.1.5 收割

套種的苕子無需收割，秋季自然枯萎后留在田間作為天然肥料，注意不要堵塞排水溝。

2.2 套養(yǎng)中蜂

中蜂屬于東方蜜蜂，全稱為中華蜜蜂，俗稱土蜂，是中國(guó)寶貴的蜂種資源[8]，也是中國(guó)獨(dú)有的蜜蜂品種，浙江省中蜂規(guī)模養(yǎng)殖主要集中在金華、麗水、衢州地區(qū)。

2.2.1 蜂場(chǎng)選擇

中蜂適合定地飼養(yǎng)，也可結(jié)合小轉(zhuǎn)地，蜂場(chǎng)地勢(shì)要背風(fēng)向陽，地勢(shì)稍高，夏季應(yīng)避免陽光暴曬、有適當(dāng)樹蔭的覆盆子基地最為合適。蜂場(chǎng)周圍環(huán)境要保持衛(wèi)生幽靜，水源清潔無污染，避免嘈雜，墊高蜂箱分散排列。

2.2.2 巢脾管理

每年換脾1次，也就是巢脾使用周期不超過1年，在蜜粉源相對(duì)豐富的蜂群增長(zhǎng)階段，抓住時(shí)機(jī)集中快速造脾，在嚴(yán)重分蜂熱發(fā)生前完成所有巢脾的更新，修造優(yōu)質(zhì)的巢脾，優(yōu)質(zhì)巢脾的特點(diǎn)是平整、完整、無雄蜂巢房，把握造脾時(shí)機(jī)，基本保持蜂脾相稱。

2.2.3 營(yíng)養(yǎng)與飼料

粉蜜飼料充足，在任何時(shí)候均應(yīng)避免巢內(nèi)缺乏糖飼料，在蜂群增長(zhǎng)階段不允許缺乏蛋白質(zhì)飼料，但不能蜜粉壓子脾。

2.2.4 分蜂熱控制

選用地方良種，在分蜂階段前中期換王，在分蜂熱發(fā)生前，采取促蜂群快速增長(zhǎng)措施，增加蜂群幼蟲數(shù)量，通過人工分群在分蜂期控制蜜蜂群勢(shì)，降低蜂巢溫度，通過遮陽、通風(fēng)、飼水等措施降巢溫，保持巢門外沒有或很少有扇風(fēng)的工蜂，控制分蜂熱應(yīng)從管理入手，盡量給蜂王創(chuàng)造多產(chǎn)卵的條件，增加哺育蜂的工作負(fù)擔(dān)，調(diào)動(dòng)工蜂采蜜、育蟲的積極性。

2.2.5 病蟲害防治

中蜂常見病害有囊狀幼蟲病和歐洲幼蟲腐臭病，防治方法主要依靠加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。通過飼養(yǎng)強(qiáng)群，斷子、更換抗病蜂王、加強(qiáng)保溫、飼料充足、勤消毒、病群隔離銷毀等方法進(jìn)行病害防治，目前尚無有效的防治藥物。

中蜂常見蟲害為巢蟲，巢蟲分為大、小巢蟲2種。它們的幼蟲蛀食巢脾，鉆蛀隧道，造成“白頭蛹”；輕者影響蜂群的繁殖力，重者造成蜂群的飛逃，中蜂較意蜂受害更加嚴(yán)重。防治巢蟲應(yīng)經(jīng)常清除蜂箱內(nèi)的殘?jiān)炐?，保持蜂群衛(wèi)生，清除陳舊巢脾。當(dāng)蜂箱出現(xiàn)裂隙時(shí)，要及時(shí)堵塞、填平。通過飼養(yǎng)強(qiáng)群，保持蜂多于脾，對(duì)弱群作適當(dāng)合并，增強(qiáng)對(duì)巢蟲的抵抗力。當(dāng)巢蟲上脾危害時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行人工清除或抖落蜜蜂，將巢脾用藥物熏治，殺滅巢蟲。貯存的巢脾密閉保存，定期用冰醋酸熏殺。生物防治方法為用蘇云金桿菌壓入巢內(nèi)，當(dāng)巢蟲上脾危害時(shí)，食入蘇云金桿菌后感病死亡。

3 討論

覆盆子—光葉紫花苕—中蜂的種養(yǎng)模式，有效解決了景寧低海拔山區(qū)春季覆盆子花期授粉不理想的問題，有利于提高授粉率增加結(jié)果率；覆盆子和光葉紫花苕又是非常好的蜜源植物，具有較高的利用價(jià)值；通過光葉紫花苕根系的固氮能力，可實(shí)現(xiàn)化肥零投入，達(dá)到“肥藥雙控”的目的；覆盆子基地套種光葉紫花苕后，雜草減少，每年可節(jié)省2次人工除草費(fèi)用，節(jié)本增效，是一種非常適合景寧低海拔山區(qū)的綠色生態(tài)套種套養(yǎng)模式。