左鳳龍：匠心釀出“甜蜜”來

黃伶伶

盛夏8月，內(nèi)蒙古科爾沁大草原，萬畝葵花迎著初升朝陽燦爛綻放，好似一片金色海洋，無數(shù)蜜蜂聞香而至。傍晚時(shí)分，兩百個(gè)蜂箱，等待七百多萬只蜜蜂回巢，場景堪稱壯觀。一個(gè)全副武裝的青年，面對(duì)鋪天蓋地的蜜蜂毫無懼色——他要幫助合作伙伴在兩小時(shí)內(nèi)將所有蜂箱裝車，以便順利趕往下一個(gè)蜂蜜采集地。

放蜂放的不是蜂，而是體力。轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂是一項(xiàng)極消耗體力的重勞力活，通常需要幾個(gè)人合力才能完成——以人力搬動(dòng)幾十個(gè)甚至上百個(gè)蜂箱，每個(gè)蜂箱都在七八十斤上下，裝滿蜂蜜的桶重達(dá)一百二十多斤。這個(gè)青年一刻不敢松懈，直到完成裝車才長舒一口氣。

他就是山東省菏澤市青聯(lián)常委、山東歸農(nóng)養(yǎng)蜂專業(yè)合作聯(lián)合社社長、山東歸農(nóng)養(yǎng)蜂股份有限公司總經(jīng)理左鳳龍。

左鳳龍1981年出生于山東省菏澤市巨野縣，由于父母常年在外地養(yǎng)蜂，一年也回不了幾次家，他自幼跟隨奶奶長大。長大后，左鳳龍貪玩念不進(jìn)書，奶奶也拿他沒辦法。父親左亞為正好要去外地養(yǎng)蜂，見狀便帶上左鳳龍一同出發(fā)——他希望兒子在體驗(yàn)養(yǎng)蜂的艱辛后，能夠激發(fā)學(xué)習(xí)的熱情。

人生中首次獨(dú)立養(yǎng)蜂的經(jīng)歷，左鳳龍至今記憶猶新。他跟隨父親來到陜西寶雞，陌生的城市，全新的環(huán)境，左鳳龍對(duì)周圍的一切都充滿了好奇?！霸诖酥皼]離開過家鄉(xiāng)，到了一個(gè)陌生的地方，可以遇到不同的人，遇見不同的事，對(duì)我很有吸引力?！?/p>

父親把左鳳龍帶到養(yǎng)蜂所在地就離開了。這是一處遠(yuǎn)離人煙的野外，日常起居在帳篷里，飲食以饅頭、蔬菜為主。日常除了照顧蜜蜂外，左鳳龍無所事事，只有課本、草木、動(dòng)物為伴?！吧钤谝巴獗容^孤獨(dú)，那時(shí)候小，倒也沒覺得條件特別苦，我逐漸喜歡上養(yǎng)蜂這種游牧式的生活?！本瓦@樣獨(dú)自生活了一個(gè)多月，父親回來了。見左鳳龍確實(shí)喜歡養(yǎng)蜂，并下定決心把養(yǎng)蜂作為日后的職業(yè)，父親只得同意。

正式養(yǎng)蜂后，左鳳龍與父母一樣，過上風(fēng)餐露宿的生活，對(duì)蜂農(nóng)的不易有了更深的體會(huì)。

四季更迭，由于蜜源遍布各地，蜂農(nóng)全年居無定所追隨花期。“北方有洋槐、棗花、荊條，南方有荔枝、龍眼，西北有枸杞、葵花，東北有椴樹……國內(nèi)常見的蜜約為十五六種。”天氣好的年份蜂蜜就能獲得豐收，蜂農(nóng)的收入也會(huì)相應(yīng)提高，反之生活則無法保障。

天氣好是指在花開的時(shí)節(jié)無風(fēng)沙，氣候不干燥，溫度適宜蜜蜂采集花粉。倘若遭遇刮風(fēng)，由于風(fēng)的阻力，蜜蜂無法落在花上采集花粉，一旦錯(cuò)過本年的花期，就要等到來年。同樣，雨水、干燥的天氣等也不利于花粉采集?；ㄆ诙潭虜?shù)日，蜂農(nóng)們度日如年，唯恐反常天氣突然而至。雖然干的是體力活，但蜂農(nóng)內(nèi)心的壓力更甚。

不僅如此，通常只有在人跡罕至、遠(yuǎn)離喧囂的地區(qū)才有大片花海，蜂農(nóng)在荒郊野嶺一待就短則十幾天、長則一個(gè)多月，彼時(shí)沒有手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)，孤獨(dú)、與社會(huì)脫節(jié)是他們最直接且難以消除的感受。“養(yǎng)蜂苦，還不掙錢，有些蜂農(nóng)中斷養(yǎng)蜂，但是通常堅(jiān)持不了多久，就會(huì)回來繼續(xù)養(yǎng)蜂，因?yàn)樗麄円呀?jīng)難以適應(yīng)正常的社會(huì)生活了。”

2006年左鳳龍結(jié)婚，兩年后兒子出生，為了方便照顧家庭，加之妻子反對(duì)，左鳳龍決定終止全國各地跑的養(yǎng)蜂生活。家里為他規(guī)劃了幾條路，他也嘗試過其他的職業(yè)——當(dāng)過卡車司機(jī)，干過砂石料廠，在煤礦上班，換了三四次工作，然而都沒達(dá)到理想的生活狀態(tài)。

“沒堅(jiān)持下去的原因，可能和我的養(yǎng)蜂經(jīng)歷有關(guān)。之前十幾年時(shí)間幾乎都是與大自然打交道，做其他工作挺不習(xí)慣。另外，給別人打工也不是我想要的生活，與其一輩子就這樣了，還不如做自己最擅長的事。在養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)繼續(xù)深耕，很難搞出多大的名堂，所以就想著去做蜂產(chǎn)品?！?/p>

蜂蜜采集花蜜后，會(huì)在蜂箱中對(duì)花蜜進(jìn)行反復(fù)釀造，并利用翅膀扇風(fēng)，排除蜂蜜中多余的水分，最后以自身分泌的蜂蠟給蜂蜜封蓋，直到蜂蜜自然成熟。成熟蜜也稱作封蓋蜜，需要蜜蜂工作至少七天以上。未成熟蜜也叫水蜜，是蜜蜂剛釀一兩天尚未成熟就被取走的蜜。水蜜需要后期加工，經(jīng)高溫脫水后才能銷售。相比成熟蜜，長時(shí)間高溫處理，水蜜的營養(yǎng)成分如維生素、酶類、活性物質(zhì)等會(huì)遭到破壞，但因生產(chǎn)時(shí)間短、成本低，在前些年反而大行其道。

左鳳龍一心想做成熟蜜，因?yàn)榫芙^往蜜中兌水稀釋，2005年他被收購商排斥?！拔页鍪鄣氖浅墒烀郏敲春玫姆涿?，如果再兌水進(jìn)去，就把好東西做成壞東西了。不忍心啊，我肯定接受不了！”

2006年的一天，左鳳龍發(fā)現(xiàn)父親背著全家人偷偷抹眼淚。原來，前一段時(shí)間左亞為出去賣蜂蜜，有顧客說從蜂箱里直接取出來的蜂蜜不能吃，因?yàn)闆]有消毒。養(yǎng)蜂四十多年，左亞為認(rèn)為這種偏見是對(duì)蜜蜂極大的誤解。蜜蜂為釀蜜無私奉獻(xiàn)一生，他替這種小生靈感到委屈。明白事情原委后，左鳳龍陷入深思，蜂蜜市場的混亂，大大影響消費(fèi)者購買的積極性，消費(fèi)者對(duì)蜂蜜、蜂農(nóng)的不信任是源于不了解。

隨后，左鳳龍對(duì)國內(nèi)蜂蜜市場進(jìn)行多方考察。他發(fā)現(xiàn)市場上售價(jià)、銷量可觀的進(jìn)口蜂蜜均為成熟蜜，一斤售價(jià)在400元左右；國產(chǎn)蜂蜜良莠不齊，價(jià)格低廉，最便宜的一斤僅10元。“如果我們同樣生產(chǎn)成熟蜜，好蜂蜜賣上好價(jià)錢，既符合蜂農(nóng)的利益，也符合消費(fèi)者的利益。消費(fèi)者買蜂蜜，不會(huì)貪圖那幾元錢的便宜，他們最關(guān)注的還是質(zhì)量。”

2008年3月，左鳳龍得知山西一個(gè)蜂農(nóng)在太原的店鋪低價(jià)轉(zhuǎn)讓，便承接下來。他聯(lián)合幾個(gè)親戚朋友，自產(chǎn)自銷，只做成熟蜜。

左鳳龍的店鋪經(jīng)常舉辦活動(dòng)，為消費(fèi)者講解養(yǎng)蜂知識(shí)?！皟H僅通過重復(fù)介紹產(chǎn)品，就讓大家相信我的蜂蜜是好蜜，確實(shí)有難度。我發(fā)現(xiàn)從養(yǎng)蜂的專業(yè)角度去引導(dǎo)效果甚佳。比如有消費(fèi)者問如果蜜蜂采的花含農(nóng)藥殘留怎么辦？我們會(huì)告訴他，蜜蜂采完蜜是要吃到肚子里，釀造過程就是反復(fù)吃進(jìn)去再吐出來。如果蜜源有問題，蜜蜂會(huì)受到影響，反之則能確定安全。在這個(gè)過程中，其實(shí)蜜蜂已經(jīng)幫我們做了一道檢驗(yàn)。養(yǎng)蜂方面的專業(yè)程度，是我們有別于其他店鋪的優(yōu)勢所在。”

看似簡單的促銷方法，卻收效甚佳，也逐漸贏得消費(fèi)者信任。兩年后，左鳳龍的蜂蜜店鋪增加到三家。到了2012年，左鳳龍已經(jīng)積攢下一百多萬元，一家人過上了向往已久的甜蜜生活。

2013年，左鳳龍決定深度創(chuàng)業(yè)。他明白，若想把蜂蜜事業(yè)做成做大，必須找專業(yè)的人加盟。于是，他專程前往云南、四川、湖北等地，找到幾個(gè)相交多年的蜂農(nóng)，把成立公司和養(yǎng)蜂專業(yè)合作聯(lián)合社的想法和他們分享。

萬事開頭難，說服朋友頗費(fèi)周折?！斑@對(duì)他們來說是人生挺大的一次變動(dòng)，不是換個(gè)工作那么簡單。我們?cè)谝粔K兒養(yǎng)蜂多年，他們對(duì)我挺信任，更多的是來自家庭的壓力。他們年齡都比我大，有的還在經(jīng)營蜂場，最終是我的決心、誠意打動(dòng)了大家?！?/p>

左鳳龍與幾個(gè)合作伙伴成立了山東歸農(nóng)蜂業(yè)有限公司及山東歸農(nóng)養(yǎng)蜂專業(yè)合作聯(lián)合社（簡稱歸農(nóng)公司、歸農(nóng)合作社），本著“思蜂農(nóng)勞作之苦，釀原生態(tài)成熟蜂蜜”的理念，注冊(cè)了品牌“思農(nóng)原蜜”，培訓(xùn)蜂農(nóng)產(chǎn)好蜜、增收入，希望從根本上改變蜂農(nóng)的生產(chǎn)與生存形態(tài)，通過延續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)貧困戶，助其脫貧致富。

當(dāng)年4月，左鳳龍?jiān)诰抟翱h建了一個(gè)蜂蜜加工廠，加工和銷售成熟蜜。他找到蜂農(nóng)，要以兩倍價(jià)格收購成熟蜜。當(dāng)時(shí)市場上棗花水蜜的收購價(jià)是一斤8元，左鳳龍以一斤16元回收成熟棗花蜜，不料走訪多家蜂場，都遭到拒絕。內(nèi)蒙古自治區(qū)科爾沁右翼中旗蜂農(nóng)王正東坦言：“如果蜜源只有20天，你生產(chǎn)就算10天的話，只能生產(chǎn)2批成熟蜜；要是水蜜，3、5次都可以。”蜂農(nóng)普遍認(rèn)為，生產(chǎn)水蜜更劃算。

國內(nèi)市場過去幾十年都以收水蜜為主，老輩蜂農(nóng)的固有觀念很難短時(shí)間改變?！拔易鲞^實(shí)驗(yàn)，其實(shí)生產(chǎn)成熟蜜，收購價(jià)比水蜜市場價(jià)高出一倍，對(duì)蜂農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益是更有利的。只不過他們一時(shí)難以接受?！弊篪P龍四處奔波遍尋不到成熟蜜，巧婦難為無米之炊，工廠生產(chǎn)陷入困境。

7月份的一天，左鳳龍?jiān)俣闰?qū)車前往內(nèi)蒙古尋找合作蜂場。經(jīng)過五原縣塔爾湖鎮(zhèn)，不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)一個(gè)蜂場，沒想到一進(jìn)去就看到令他驚喜的一幕?！胺滢r(nóng)正在削封蓋蜜，一看濃度也挺好?！碧て畦F鞋無覓處，得來全不費(fèi)功夫。興奮的左鳳龍讓蜂農(nóng)楊青華夫婦直接開價(jià)，“以后就直接給我供貨吧，要多少（收購價(jià)）我都滿足你?！碑?dāng)?shù)乜ㄋ鄣氖召弮r(jià)是一斤5元，楊青華的熟蜜開價(jià)一斤7元。左鳳龍主動(dòng)追加到一斤10元，把4000多斤成熟蜜全部收購。楊青華夫婦滿心歡喜。

消息不脛而走，當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)議論紛紛，逐漸轉(zhuǎn)變想法。生產(chǎn)成熟蜜省工省時(shí)，不僅能掙到高價(jià)，還節(jié)約蜂群的采集能力，是一舉三得的好事。五六十個(gè)蜂農(nóng)先后找到左鳳龍，表示要給他提供成熟蜜。這些蜂農(nóng)的蜂蜜總量將近80噸，可以生產(chǎn)15萬瓶蜂蜜。

原料難題迎刃而解，另一場危機(jī)卻即將到來。八十噸蜂蜜完成收購，又有蜂農(nóng)聯(lián)系左鳳龍出售蜂蜜，此時(shí)左鳳龍手頭的資金已經(jīng)所剩無幾?！耙?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品有季節(jié)性。像5月份收購洋槐蜜，必須趕在洋槐花期的十幾天內(nèi)，把一年的原料儲(chǔ)備起來。一旦錯(cuò)過，就很難再收到。蜂農(nóng)們走到今天能有這么大的轉(zhuǎn)變特別不容易，是因?yàn)樗麄儗?duì)我有了信心。如果今年不收他們的蜜，可能明年就沒人再為我們提供成熟蜜了?！?/p>

望著蜂農(nóng)們期盼的眼神，左鳳龍實(shí)在難以開口拒絕。無奈之下，他向三十多個(gè)親戚朋友借錢。家人看在眼里，急在心上。母親萬秀平非常擔(dān)心：“萬一不成功，孩子那么年輕，我怕把他打垮……”在最艱難的時(shí)刻，大姑左素珍向陷入困境的侄子伸出援手。她把給兒子準(zhǔn)備的婚房賣了，東拼西湊了60多萬元，交到左鳳龍手中。最終，左鳳龍籌到三百多萬元，心存感激的他下定決心，必將全力以赴，絕不辜負(fù)大家的信任。

左鳳龍?jiān)谝荒陼r(shí)間內(nèi)，以均價(jià)每噸3萬元的價(jià)格，收購了一百多噸成熟蜜。更大的考驗(yàn)迎面而來——大量庫存的蜂蜜如何打開銷路？“開弓沒有回頭箭”，左鳳龍帶著蜂農(nóng)的信任迎難而上。

他面向消費(fèi)者發(fā)放三千份問卷，了解消費(fèi)者最關(guān)切的痛點(diǎn)問題?！拔覀冏鰡柧碚{(diào)查，80%以上的消費(fèi)者把蜂蜜的真假放在首位?！蓖ㄟ^調(diào)查，左鳳龍了解到，山東省內(nèi)每年消費(fèi)成熟蜜的潛力達(dá)四五百噸，若能打開山東市場，就能帶來上千萬元的銷售額。

于是，從2014年底開始，左鳳龍拿出價(jià)值30萬元的成熟蜜，讓七十多名經(jīng)銷商在各社區(qū)以免費(fèi)發(fā)放的模式進(jìn)行推廣。不到一年時(shí)間，公司上下齊心協(xié)力，“思農(nóng)原蜜”銷售額一舉突破600萬元，左鳳龍的銷售策略成功了！

2015年，左鳳龍帶領(lǐng)歸農(nóng)公司實(shí)現(xiàn)突破式發(fā)展，銷售額達(dá)800萬元，歸農(nóng)養(yǎng)蜂專業(yè)合作聯(lián)合社規(guī)模擴(kuò)至230余戶蜂農(nóng)。2016年，公司實(shí)現(xiàn)銷售額 2000萬元。2021年，歸農(nóng)合作社有社員（蜂農(nóng)）900多戶，歸農(nóng)公司實(shí)現(xiàn)銷售額達(dá)7000萬元。

在創(chuàng)業(yè)過程中，隨著企業(yè)不斷發(fā)展壯大，左鳳龍深感知識(shí)儲(chǔ)備捉襟見肘，管理水平急需提高?！皠?chuàng)業(yè)時(shí)，我的文化程度不足，直接走上商業(yè)的路，真是什么都不懂，中間還有很多檻需要邁。別人說銷售專業(yè)術(shù)語，我們都理解不了。包括搞生產(chǎn)用什么樣的設(shè)備，對(duì)這些一無所知。而且我們這個(gè)行業(yè)很小，能學(xué)習(xí)、甚至能模仿的對(duì)象都不多?！?/p>

就在此時(shí)，當(dāng)?shù)貓F(tuán)組織及時(shí)向左鳳龍伸出援手，提供政策支持、資金幫扶。團(tuán)巨野縣委經(jīng)常組織青年企業(yè)家培訓(xùn)，前往各地學(xué)習(xí)交流。通過參加團(tuán)組織的活動(dòng)，左鳳龍開拓了視野，與多位青年創(chuàng)業(yè)者結(jié)識(shí)，大家經(jīng)常交流，互相取長補(bǔ)短。團(tuán)縣委書記李國棟還前往歸農(nóng)公司、歸農(nóng)合作社調(diào)研，傾聽來自創(chuàng)業(yè)青年的心聲，為他們解決實(shí)際問題。2019年，左鳳龍被推薦加入菏澤市青年聯(lián)合會(huì)，并當(dāng)選巨野縣青年創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟副主席。

身為團(tuán)屬青創(chuàng)組織的負(fù)責(zé)人，左鳳龍非常感謝團(tuán)組織提供這個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)?！扒嗄陝?chuàng)業(yè)聯(lián)盟這個(gè)平臺(tái)很好，匯聚年齡相仿的創(chuàng)業(yè)者，方方面面的人才都有。像我所在的農(nóng)業(yè)界別三十多個(gè)成員，大多是創(chuàng)業(yè)青年，每年組織各類活動(dòng)。我們?cè)谝粔K兒內(nèi)部交流的機(jī)會(huì)挺多，平時(shí)小范圍也會(huì)聚一聚?！?/p>

作為菏澤市青聯(lián)常委，左鳳龍深感肩上責(zé)任巨大。他不曾忘記成立歸農(nóng)合作社、歸農(nóng)公司時(shí)的初心：在實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，通過延續(xù)蜂蜜產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)蜂農(nóng)、貧困戶，提供就業(yè)崗位，幫助他們實(shí)現(xiàn)脫貧，最終帶動(dòng)所在鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)增長。

歸農(nóng)公司除部分技術(shù)人員來自南方城市，絕大多數(shù)員工為當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)及附近村莊村民，有效解決部分當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力就業(yè)問題?！氨热缲毨糁杏行┦钱?dāng)?shù)氐膵D女，上有老、下有小，不方便出遠(yuǎn)門工作；當(dāng)?shù)仄髽I(yè)不是很多，適合她們的崗位就更少了。來我們公司上班，每月能領(lǐng)到固定收入，而且離家近，很方便?！?/p>

2015年，左鳳龍倡議，歸農(nóng)聯(lián)合社成立蜂農(nóng)扶貧基金，為社員提供無息資金扶持，解決蜂農(nóng)家庭實(shí)際問題。2017年，為更好地?cái)U(kuò)大電商銷售，帶動(dòng)更多蜂農(nóng)、貧困戶致富，左鳳龍?jiān)谥行∑髽I(yè)孵化園投資1200萬元，建設(shè)新廠和蜜蜂文化館。

這些年，左鳳龍的成績有目共睹，他也因此獲得菏澤市青年電商創(chuàng)業(yè)十大標(biāo)兵、菏澤市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?、菏澤市“工友?chuàng)業(yè)”優(yōu)秀個(gè)人等榮譽(yù)。

2019年，為在廣大農(nóng)村青年中樹立一批扎根農(nóng)村、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、服務(wù)“三農(nóng)”，積極投身山東省鄉(xiāng)村振興的青年典型，共青團(tuán)山東省委聯(lián)合山東省委組織部等單位開展評(píng)選“山東省鄉(xiāng)村好青年”工作。經(jīng)過逐級(jí)推薦、層層選拔，左鳳龍獲評(píng)該榮譽(yù)。

“傳承”是一份責(zé)任的堅(jiān)守，更是不畏險(xiǎn)阻，不忘初心的堅(jiān)定。左鳳龍，一個(gè)在堅(jiān)守中“傳承”，致力于原生態(tài)蜂蜜推廣的有志青年，以匠人精神守護(hù)傳統(tǒng)養(yǎng)蜂行業(yè)，養(yǎng)好蜂，賣好蜜，通過電子商務(wù)平臺(tái)，讓國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜走入千家萬戶。

以左鳳龍為代表的青年新農(nóng)人，不是詩人，卻植根鄉(xiāng)野，書寫農(nóng)業(yè)的新篇章；并非畫家，卻用勤勞雙手，描繪神州大地的豐收景象。他們以知識(shí)、科技武裝頭腦，用勤勞、汗水揮灑青春。