淺談勐臘縣中蜂產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及存在問題

張洋逸，苗春輝，和靜芳，胡宗文

（1.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所，云南 蒙自 661101；2.大理州鶴慶縣黃坪鎮(zhèn)政府，云南 鶴慶 671508）

勐臘縣隸屬于云南省西雙版納傣族自治州，位于云南省最南部，處在北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，雨量充沛[1]，植被覆蓋率達(dá)88.00%，境內(nèi)保存完好的熱帶、亞熱帶原始森林有45 萬hm2。境內(nèi)分布著蘿芙木、血竭、砂仁等千余種中藥材，生長著近2 萬種植物，有著橡膠等大宗蜜源[2]，蜜粉源植物豐富，在生產(chǎn)的角度上非常適宜發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)。

圖1 橡膠林下轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)蜂群

圖2 橡膠林下傳統(tǒng)飼養(yǎng)蜂桶

1 現(xiàn)狀

目前勐臘縣的蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展是迅速的，自國家吹響脫貧攻堅(jiān)的號角后，勐臘縣政府在考察當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢的情況下將中蜂產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)刂γ撠毜挠辛ψナ帧？h政府聯(lián)合中國船舶重工集團(tuán)有限公司、太平洋證券扶持當(dāng)?shù)刂蟹洚a(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)滇云蜜語生物科技有限責(zé)任公司（以下簡稱滇云蜜語公司），以企業(yè)為主體，由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所提供技術(shù)支撐對蜂農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，由傳統(tǒng)的蜂桶飼養(yǎng)毀巢取蜜更替為管理簡單易學(xué)的格子箱過渡式飼養(yǎng)法[3]和產(chǎn)量大、技術(shù)成熟的中蜂活框飼養(yǎng)，較大提升了蜂蜜的產(chǎn)量。滇云蜜語公司通過免費(fèi)發(fā)放蜂群和蜂機(jī)具的做法，降低了中蜂飼養(yǎng)行業(yè)的入門成本，鼓勵有意愿的興趣者積極參與，擴(kuò)大了當(dāng)?shù)刂蟹洚a(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模。在中船重工的消費(fèi)扶貧、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所的技術(shù)指導(dǎo)，滇云蜜語公司通過合格蜂蜜保底收購的方式，為蜂農(nóng)生產(chǎn)托底保收，以此解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期的銷售難題，為勐臘縣蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了時間和空間，促使蜂農(nóng)脫貧致富。目前勐臘縣已形成養(yǎng)殖戶5 000余戶、中蜂群7 萬群、產(chǎn)蜜量500 t、產(chǎn)值7 000 萬元的中蜂產(chǎn)業(yè)。

2 存在問題

有著良好的地理資源環(huán)境和政策支持，勐臘縣的蜜蜂產(chǎn)業(yè)欣欣向榮，其中還有一些不容忽視的細(xì)節(jié)需要重視。首先是蜂農(nóng)的技術(shù)水平參差不齊，當(dāng)?shù)氐牟糠旨夹g(shù)骨干可以定地飼養(yǎng)500 多群中蜂，而部分初學(xué)的蜂農(nóng)困于蜂群疾病、飛逃而手足無措，藥殺胡蜂卻錯毒自己蜂群的情況時有發(fā)生，不但浪費(fèi)了自己的心血，而且沒有完全發(fā)揮出技術(shù)骨干幫扶帶的優(yōu)勢。也存在部分年齡較大的初學(xué)蜂農(nóng)，由于身體能力的原因難以進(jìn)行育王等操作，缺乏有效方法支持。勐臘縣蜂農(nóng)零散分布，滇云蜜語公司目前無法覆蓋縣域全體蜂農(nóng)，部分蜂農(nóng)不能從滇云蜜語公司的培訓(xùn)和托底收購中獲利，有不少蜂農(nóng)仍然使用熟悉的傳統(tǒng)養(yǎng)蜂方法，在山上使用樹桶收蜂后僅做防止飛逃這樣的基礎(chǔ)管理，蜂蜜產(chǎn)量低。有通過QQ 群及抖音自學(xué)養(yǎng)蜂的蜂農(nóng)，聽信推銷郵購他地蜂王，一來異地蜂王不適應(yīng)勐臘氣候，不僅無法發(fā)揮自身生產(chǎn)能力，甚至難以存活，增加了生產(chǎn)成本；二來異地蜂王存在污染本地蜂群基因池的風(fēng)險，有違國家種業(yè)政策的要求。部分蜂農(nóng)養(yǎng)蜂技術(shù)成熟，蜂蜜產(chǎn)量高，反而因產(chǎn)量相對過多而導(dǎo)致蜂蜜積壓在手，無法將自己的優(yōu)質(zhì)蜂蜜推向市場。

在勐臘還有一批攀上高樹收取排蜂蜜的收蜜人。目前勐臘排蜂蜂蜜的收購價為50～80 元/kg，一次一群可收取數(shù)十余千克排蜂蜂蜜，可收獲700～800 元，但排蜂蜂蜜的獲取和搜尋蜂巢與眼力、經(jīng)驗(yàn)有關(guān)，且取排蜂蜂蜜是高空作業(yè)，部分取蜜人為快速取蜜及個人習(xí)慣，沒有做好防護(hù)措施，一旦發(fā)生安全事故將極大加重家庭的負(fù)擔(dān)，也有取蜜人獲取排蜂蜂蜜后保存環(huán)境差，出現(xiàn)排蜂蜂蜜中嗜滲酵母菌超標(biāo)等情況。

困擾勐臘地區(qū)的常規(guī)蜜蜂病蟲害有巢蟲、中蜂囊狀幼蟲病、歐洲幼蟲腐臭病和胡蜂。針對巢蟲，有滇云蜜語公司組織購買分發(fā)巢蟲片，有效抑制了蜂箱內(nèi)巢蟲的增長；由于很多蜂農(nóng)還沒有掌握斷子換王的技術(shù)，管理技術(shù)也較為粗糙，沒有在繁育期做到蜂多于脾，中蜂囊狀幼蟲病和歐洲幼蟲腐臭病對蜂群造成較大的損失[4]。勐臘地區(qū)還存在大象、熊、猴子、胡蜂對蜂群的侵?jǐn)_，遇到這類情況最好及時轉(zhuǎn)移場地，避免更大的損失。當(dāng)?shù)氐牟糠址滢r(nóng)不注意子脾情況，不能及時發(fā)現(xiàn)脾上無子無蜜，導(dǎo)致蜂群飛逃。部分蜂農(nóng)存在一個生產(chǎn)誤區(qū)，四季均足供糖粉，增加了生產(chǎn)成本。

3 建議

建議通過公司主體組織養(yǎng)蜂互助微信群的方式進(jìn)行針對初學(xué)者的幫扶帶，充分發(fā)動技術(shù)骨干和熟練蜂農(nóng)的積極性，降低蜂農(nóng)人為錯誤操作導(dǎo)致的蜂群損失。公司在微信群中加大種業(yè)政策宣傳教育，引導(dǎo)蜂農(nóng)拒絕外地蜂種，保存本地蜂種資源。進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)蜂農(nóng)養(yǎng)成定期換新脾清理巢箱的習(xí)慣，摒除陋習(xí)，保障繁蜂和生產(chǎn)的同時降低生產(chǎn)成本，加強(qiáng)蜂群生產(chǎn)能力和抗逆性，帶動蜂農(nóng)的技術(shù)水平提升，增產(chǎn)增收。針對取蜜后蜂蜜保存進(jìn)行符合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況的指導(dǎo)和培訓(xùn)，防止蜂蜜在保存階段出現(xiàn)污染。積極探尋蜂產(chǎn)品的品牌化及深加工，為將來成熟的蜂蜜生產(chǎn)，尋求消化渠道。對高空取蜜人加大安全操作宣傳，增加高空作業(yè)安全設(shè)備選購指導(dǎo)及技能培訓(xùn)，尋求針對性的商業(yè)保險托底，讓高空取蜜人的安全得到保障。

致謝：感謝滇云蜜語公司和黃瑞同志對調(diào)研工作的支持！