手腳靈巧 精力充沛：職業(yè)體能核心要素研究

張暉

中圖分類號(hào)：G807.4? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)：A? ? ?文章編號(hào)：1009-9328（2022）06-203-02

摘? ? 要? 本文采用文獻(xiàn)資料法、邏輯推理法，從人的存在時(shí)空維度、人的身體整體特性和人的肌群大小分工三個(gè)方面，對(duì)職業(yè)體能核心要素進(jìn)行梳理。認(rèn)為職業(yè)體能核心要素是：手腳靈巧、精力充沛，即在空間上身體小肌群發(fā)達(dá)程度呈現(xiàn)手腳靈巧，以及在時(shí)間上身體大肌群力量儲(chǔ)能的描述來表達(dá)精力充沛，二者相輔相成互為促進(jìn)。

關(guān)鍵詞? 手腳靈巧? 精力充沛? 職業(yè)體能? 體育教育

根據(jù)《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》（國發(fā)〔2019〕4號(hào)）和《關(guān)于學(xué)習(xí)宣傳貫徹習(xí)近平總書記重要指示和全國職業(yè)教育大會(huì)精神的通知》（教職成〔2021〕3號(hào)）文件精神，職業(yè)教育需要改革，要培養(yǎng)市場(chǎng)急需和緊缺的高素質(zhì)技術(shù)技能人才、能工巧匠、大國工匠?！度珖叩嚷殬I(yè)（?？疲┰盒ｓw育課程教學(xué)指導(dǎo)綱要（試行）》（教體藝〔2014〕號(hào)）文件明確強(qiáng)調(diào)，結(jié)合專業(yè)（群）人才培養(yǎng)規(guī)格，加強(qiáng)反映職業(yè)崗位所需要的職業(yè)體能。為此，眾多研究和實(shí)踐者對(duì)此展開了探索工作，主要方向是依托不同專業(yè)（群）設(shè)置豐富的教學(xué)內(nèi)容，為的是提高職業(yè)體能，助力高素質(zhì)技術(shù)技能人才的培養(yǎng)。

本文研究職業(yè)體能發(fā)展采用逆向思維，回歸到人的身體上來。看似萬千百種技術(shù)技能、形式多樣各不相同，但它們都有一個(gè)共同的載體——身體。從時(shí)空維度、整體特性和肌群分工，來分析身體技術(shù)動(dòng)作來源的機(jī)制原理，從而得出職業(yè)體能核心要素：手腳靈巧、精力充沛。高度提煉的核心要素簡(jiǎn)單易行、方便操作，構(gòu)建以核心要素為引領(lǐng)，再結(jié)合不同的專業(yè)（群）制定配套職業(yè)體能的模式，以期為職業(yè)體能的研究和實(shí)踐添磚加瓦，錦上添花?，F(xiàn)整理成文與同行共勉同進(jìn)。

一、目前職業(yè)體能研究現(xiàn)狀

（一）概念界定

職業(yè)體能是與職業(yè)（勞動(dòng)）有關(guān)的身體素質(zhì)以及在不良勞動(dòng)環(huán)境條件的耐受力和適應(yīng)能力，是經(jīng)過特定的工作能力分析后所需具備的身體活動(dòng)能力，包括重復(fù)性操作能力、背肌能承載靜態(tài)力的能力、其他肌肉群能達(dá)到維持工作姿勢(shì)要求的能力[1]。

（二）研究現(xiàn)狀

查閱大量文獻(xiàn)資料得知，眾多研究和實(shí)踐者已經(jīng)在職業(yè)體能的教學(xué)模式、內(nèi)容、手段等方面碩果頗豐。

有從四肢能力和精神要求方面來培養(yǎng)職業(yè)體能的，如趙曉峰提到的電氣類企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)：手臂有力量，尤其是手指靈活、上肢肌肉發(fā)達(dá)、腰腹部力量充足、較好的耐力和肺功能、能夠長時(shí)間在有噪音和氣味的環(huán)境下進(jìn)行工作、具備吃苦耐勞的精神[2]。

有從訓(xùn)練肢體局部素質(zhì)的，如季勛龍和石衛(wèi)鋒提到的職業(yè)關(guān)鍵性身體素質(zhì)：腰、腿、頸、肩、上肢、指、腕;耐久力、腰腹肌、靈敏性、爆發(fā)力、協(xié)調(diào)性[3];發(fā)展靈巧、耐力，上肢、腰腹部、腿部[4]。

還有賈婷婷提出的按照學(xué)生的職業(yè)體能項(xiàng)目將所有課程劃分為伏案類、移動(dòng)類、站立類等不同項(xiàng)目的教學(xué)[5]。孫坤提出的與其他項(xiàng)目共存，如與“勞動(dòng)生存能力”“團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神”“搏擊類技能”“職業(yè)體能”教學(xué)內(nèi)容[6]。李德均提到針對(duì)提升學(xué)生的身體素質(zhì)的，這是按照項(xiàng)目來劃分的。所列有：?jiǎn)胃芤w向上、雙杠臂屈伸、2分鐘屈腿仰臥起坐、立定跳遠(yuǎn)、負(fù)重臥推、100米、3000米、深蹲、跳繩[7]。

再有從云飛提出設(shè)置與專業(yè)崗位對(duì)應(yīng)的體能訓(xùn)練項(xiàng)目。如鐵路供電、通信線路施工、機(jī)車車輛等專業(yè)，不僅要訓(xùn)練身體平衡、肢體協(xié)調(diào)、腕力、臂力等，還要培養(yǎng)“高空攀爬”“匍匐穿越”等專門性身體和心理素質(zhì);鐵路機(jī)車車輛、鐵路建筑工程等專業(yè)則側(cè)重訓(xùn)練“手腕”“上肢”“身體平衡”等;集體合作性強(qiáng)的專業(yè)對(duì)應(yīng)引進(jìn)“接力”“攜手并肩”等突出團(tuán)隊(duì)協(xié)作的訓(xùn)練項(xiàng)目[8]。這是按照身體、心理、精神方面來劃分的。

綜上所述，大致可以分為站姿、坐姿、動(dòng)態(tài)、靜態(tài)肢體形態(tài)類;手指、手腕、手臂、腰部、腹部、臀部、腿部肢體局部類;身體、心理、精神、意志心身結(jié)合類;按照運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目來劃分的;前三類屬于按肢體結(jié)構(gòu)性分類實(shí)施，后一個(gè)屬于肢體整體性綜合實(shí)施，都是依托不同專業(yè)（群）設(shè)置各異的職業(yè)體能教學(xué)內(nèi)容，在各自領(lǐng)域都有建樹。而站在更高維度整體來看，職業(yè)體能缺乏一個(gè)提綱挈領(lǐng)、綱舉目張的核心要素，這方面研究還是空白，需要補(bǔ)充一個(gè)精煉簡(jiǎn)短、簡(jiǎn)單易行的核心要素，以便能夠統(tǒng)領(lǐng)貫穿職業(yè)體能始終，方便構(gòu)建統(tǒng)一教學(xué)目標(biāo)、方便教學(xué)內(nèi)容設(shè)置。

二、職業(yè)體能核心要素分析

為了研究職業(yè)體能的核心要素，要改變依托技術(shù)技能各不相同的研究思路，選擇各不相同技術(shù)技能的共同載體——身體，把身體作為研究對(duì)象和內(nèi)容。身體（肢體）之所以能表現(xiàn)出各種動(dòng)作，源于身體各部肌肉伸縮結(jié)果。從肌肉歸類來劃分，與動(dòng)作技術(shù)表現(xiàn)高度相關(guān)的有大肌群和小肌群，大肌群主要負(fù)責(zé)力量儲(chǔ)能，小肌群主要負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)靈敏[9]。從時(shí)空二向維度看，人的身體只能存在這兩個(gè)維度上，核心要素至少可以縮減到兩個(gè)，一個(gè)代表空間的位移，一個(gè)代表位移時(shí)間。小大肌群肌肉伸縮表現(xiàn)出的協(xié)調(diào)靈敏和力量儲(chǔ)能，呈現(xiàn)在時(shí)空維度上，就是肢體在不同方向上輕重緩急的位移和位移持續(xù)時(shí)間，在職業(yè)體能上就描述為手腳靈巧和精力充沛。協(xié)調(diào)靈敏即在不同方向上輕重緩急的位移，表現(xiàn)為手腳靈巧;力量儲(chǔ)能即手腳位移持續(xù)時(shí)間，表現(xiàn)為精力充沛。之所以使用三種描述，一是為了體現(xiàn)由看不見的底層結(jié)構(gòu)逐漸過渡到可視的表現(xiàn)狀態(tài)，二是由中間物理概念描述給兩邊詞匯搭橋，三是把書面語轉(zhuǎn)換成口語，更方便理解和記憶。具體分析思路如圖1。

（一）時(shí)空維度決定職業(yè)體能核心要素構(gòu)成

人只能存在于時(shí)間和空間兩個(gè)維度。空間維度的三維結(jié)構(gòu)，決定了人的肢體可以向六個(gè)面不同方向位移，位移的輕重緩急則決定了身體表現(xiàn)出來的動(dòng)作結(jié)構(gòu)和復(fù)雜程度。位移的結(jié)果，就是通常我們工作狀態(tài)職業(yè)體能的體現(xiàn)，比如，“笨手笨腳”或“手腳靈巧”。

時(shí)間維度的不可逆性，決定了人的身體位移過程中消耗的能量只能向一個(gè)方向演進(jìn)，不可倒退，也就是說我們回不到過去，能量消耗完了，必須再補(bǔ)充。想要維持“笨手笨腳”或“手腳靈巧”的某一個(gè)狀態(tài)一段時(shí)間，肢體就要消耗相應(yīng)的能量。位移持續(xù)的結(jié)果，就是通常我們工作狀態(tài)職業(yè)體能的體現(xiàn)，比如，“疲憊乏力”或“精力充沛”。

時(shí)空二向維度，決定了人的生存維度也只有二向：身體位移和位移持續(xù)時(shí)間兩個(gè)維度。職業(yè)體能當(dāng)然也不例外，保持最佳狀態(tài)的“手腳靈巧”和“精力充沛”，自然就是核心要素的最少必要關(guān)鍵內(nèi)容。

（二）整體特性決定職業(yè)體能核心要素關(guān)系

人的生理結(jié)構(gòu)和機(jī)能形態(tài)決定每一個(gè)細(xì)微的身體動(dòng)作想要持續(xù)一段時(shí)間，都要全身協(xié)調(diào)一致配合來完成。人是一個(gè)系統(tǒng)整體，即使像勾勾手指這樣簡(jiǎn)單的肢體動(dòng)作，參與伸縮的肌肉也不僅僅限于手指局部，而是手指、手腕、手臂肌肉共同協(xié)作的結(jié)果。所以，在訓(xùn)練四肢“手腳靈巧”的過程中，一定也帶動(dòng)了身體“精力充沛”，反之亦然。那么，四肢“手腳靈巧”描述的整體性、系統(tǒng)性、關(guān)聯(lián)性，應(yīng)該能夠涵蓋腕力、肩部、腿部等等獨(dú)立局部的描述;同樣身體“精力充沛”描述，也應(yīng)該能夠涵蓋站姿、坐姿、動(dòng)態(tài)、靜態(tài)等等持續(xù)消耗精力的描述，任何一種職業(yè)體能的描述都可以歸屬到核心要素名下。因此，“手腳靈巧”和“精力充沛”不是兩個(gè)獨(dú)立存在的單體，而是協(xié)作并進(jìn)的關(guān)系。

（三）大小肌群決定了職業(yè)體能核心要素源頭

由時(shí)空二向維度決定了核心要素的存在，由整體特性決定核心要素是協(xié)作并進(jìn)的關(guān)系，那么，“手腳靈巧”和“精力充沛”在身體上一定有源頭，身體做出的任何動(dòng)作都源于肌肉的伸縮結(jié)果。肌肉運(yùn)作系統(tǒng)分為五大類，其中包括力量為主型大肌群（田徑、體操）、靈巧為主型小肌群（烹飪、修車）、運(yùn)筆（書寫）肌群、口腔（語言）肌群、音樂律動(dòng)肌群。很自然可以看出，“手腳靈巧”這種動(dòng)作形態(tài)，是四肢小肌群肌肉伸縮的結(jié)果;“精力充沛”這種動(dòng)作狀態(tài)，是身體大肌群肌肉伸縮的結(jié)果。至此，培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的職業(yè)體能，緊扣“手腳靈巧”和“精力充沛”二要素產(chǎn)生的源頭大小肌群既可，凡能使小肌群肌肉協(xié)調(diào)靈敏和大肌群肌肉力量儲(chǔ)能的項(xiàng)目和內(nèi)容均可采用，區(qū)別在于側(cè)重大肌群還是小肌群而已。

三、應(yīng)用價(jià)值

（一）核心要素作為引領(lǐng)目標(biāo)，改革教學(xué)實(shí)施方案

改革舊的教學(xué)模式，把教學(xué)目標(biāo)由過去以運(yùn)動(dòng)技能掌握為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐月殬I(yè)體能提高為主，構(gòu)建職業(yè)體能為必修課、運(yùn)動(dòng)技能為選修課的課程體系。自此，職業(yè)體能核心要素就是體育課程的教學(xué)目標(biāo)：“手腳靈巧”、“精力充沛”;教學(xué)路徑也一目了然：“增靈巧”、“強(qiáng)精力”;教學(xué)內(nèi)容以靈巧和力量為主，以速度和耐力為輔，項(xiàng)目選擇側(cè)重?zé)o氧運(yùn)動(dòng)。

（二）領(lǐng)悟核心要素底層邏輯，學(xué)會(huì)抽離教學(xué)產(chǎn)品

目前，眾多職業(yè)體能研究和實(shí)踐者，面對(duì)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的職業(yè)體能提高教學(xué)過程中，不會(huì)從技術(shù)技能崗位上抽離教學(xué)產(chǎn)品。比如，廚師，提高他的職業(yè)體能，不是手持炒鍋和鏟子來回舞動(dòng)，那是技能練習(xí)，而是手握小啞鈴做大小臂伸縮、擺動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)練習(xí)，訓(xùn)練小肌群肌肉為主。比如，焊工，工作狀態(tài)多數(shù)處于手持工具的站姿、蹲姿和坐姿，原地雙手運(yùn)球、俯臥撐和小負(fù)荷深蹲就是訓(xùn)練他大小肌群靈巧和力量的教學(xué)產(chǎn)品。

（三）分析核心要素能量來源，選擇無氧優(yōu)于有氧

沒有任何一項(xiàng)技術(shù)技能工作是需要在風(fēng)馳電掣或者氣喘吁吁地狀態(tài)下完成的，精準(zhǔn)靈巧、協(xié)調(diào)持久，這些才是關(guān)鍵。所以，職業(yè)體能的訓(xùn)練重點(diǎn)不在速度和耐力上，而在靈敏和力量上。有氧和無氧項(xiàng)目都可以通過訓(xùn)練得到“手腳靈巧”和“精力充沛”，但從機(jī)會(huì)成本角度來講，無氧比有氧運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目更能夠增加效果。比如，同樣是提高身體大小肌群力量，負(fù)重深蹲優(yōu)于3000米耐力跑，因?yàn)閷?shí)際工作中，無法充分調(diào)動(dòng)身體脂肪分解來供能，主要靠肌肉儲(chǔ)存的能量。

（四）運(yùn)用核心要素提質(zhì)增效，保證校企合作長久

長期以來，體育教師進(jìn)行校企合作，始終找不到切入點(diǎn)，使得體育教師的校企合作無從下手、可有可無。究其原因，是仍然沿用過去運(yùn)動(dòng)技能或競(jìng)技比賽的舊教學(xué)目標(biāo)和思維。在推廣到企業(yè)時(shí)，企業(yè)以不需要培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)員為由推辭。而今，如果以體育社會(huì)指導(dǎo)員身份，訓(xùn)練員工職業(yè)體能，直接呈現(xiàn)“手腳靈巧”、“精力充沛”訓(xùn)練效果，與企業(yè)提質(zhì)增效目標(biāo)相一致，可以保證校企合作實(shí)現(xiàn)雙贏，利于維持長久合作關(guān)系。

四、結(jié)語

手腳靈巧：是在空間上肢體小肌群發(fā)達(dá)程度的展現(xiàn);精力充沛：是在時(shí)間上肢體大肌群儲(chǔ)能高低的描述。在培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才訓(xùn)練職業(yè)體能時(shí)，對(duì)小肌群肌肉進(jìn)行訓(xùn)練就可實(shí)現(xiàn)由“笨手笨腳”達(dá)到“手腳靈巧”的結(jié)果;對(duì)大肌群肌肉進(jìn)行訓(xùn)練就可實(shí)現(xiàn)由“疲憊乏力”達(dá)到“精力充沛”的狀態(tài)。大小肌群肌肉訓(xùn)練不是獨(dú)立存在的系統(tǒng)，而是訓(xùn)練中大帶小、小帶大的過程，是互為促進(jìn)共同進(jìn)步的關(guān)系。訓(xùn)練中無氧優(yōu)于有氧運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。時(shí)空二向維度決定了職業(yè)體能可以縮減成二要素，面對(duì)萬千百種技術(shù)技能專業(yè)（群），能夠起到貫穿所有職業(yè)體能始終的目標(biāo)引領(lǐng)作用。

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