樂(lè)探STEM 科學(xué)制作 提升幼兒科學(xué)素養(yǎng)

苗戀

孩子總是對(duì)未知的世界充滿好奇心，有時(shí)就像“十萬(wàn)個(gè)為什么”似的問(wèn)個(gè)不停。STEM教育強(qiáng)調(diào)學(xué)生在“雜亂無(wú)章”的學(xué)習(xí)情境中提升問(wèn)題解決能力。我們通過(guò)開(kāi)展樂(lè)探STEM科學(xué)制作，為幼兒提供了一個(gè)非常好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，讓幼兒可以在活動(dòng)中通過(guò)動(dòng)手動(dòng)腦來(lái)尋找答案，發(fā)展科學(xué)探究能力，提升科學(xué)素養(yǎng)。本文以科學(xué)制作澆花器為契機(jī)，淺談教師如何通過(guò)STEM教育理念下科學(xué)制作的開(kāi)發(fā)與實(shí)施過(guò)程，幫助幼兒實(shí)現(xiàn)獨(dú)立、自由、自主發(fā)展。

一、明確科學(xué)活動(dòng)目標(biāo)，促進(jìn)幼兒科學(xué)發(fā)展

STEM教育注重在學(xué)習(xí)過(guò)程中發(fā)揚(yáng)幼兒的主動(dòng)性，激發(fā)幼兒的自覺(jué)性，提升其自主學(xué)習(xí)能力。在樂(lè)探STEM科學(xué)制作中，教師積極融入自己的個(gè)人智慧，幫助幼兒獲得學(xué)習(xí)內(nèi)驅(qū)力，讓幼兒在“做中學(xué)、學(xué)中做”，提升經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰?，進(jìn)一步捕捉幼兒的閃光點(diǎn)。我們以樂(lè)探STEM科學(xué)制作為基點(diǎn)，確立了“三樂(lè)”總目標(biāo)：樂(lè)情、樂(lè)智、樂(lè)行。項(xiàng)目化教學(xué)是師幼通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，我們以此次科學(xué)制作為抓手，用項(xiàng)目化教學(xué)的形式來(lái)開(kāi)展，有利于幼兒理解和探索，使整個(gè)科學(xué)探究活動(dòng)更具層次性。

（一）樂(lè)情——愛(ài)生活，重情感

所謂樂(lè)情，指熱愛(ài)生活，對(duì)周圍的生活有興趣和親密感，愿意主動(dòng)關(guān)注、積極了解、喜歡分享，萌發(fā)熱愛(ài)生活的情感。在科學(xué)探究館，孩子們對(duì)各種各樣的科學(xué)器材充滿了好奇。為了讓幼兒充分表達(dá)自己的所思所想，鼓勵(lì)他們將自己的問(wèn)題說(shuō)出來(lái)，教師引導(dǎo)幼兒主動(dòng)傾聽(tīng)同伴的問(wèn)題和想法，多途徑尋找答案，支持幼兒持續(xù)深入探索。在整個(gè)科學(xué)探究過(guò)程中，教師是觀察者、支持者、合作者，啟發(fā)幼兒不斷思考，互助互學(xué)，引發(fā)其深度學(xué)習(xí)。

（二）樂(lè)智——善思考，好探究

所謂樂(lè)智，指能調(diào)動(dòng)多種感官來(lái)感知和理解周圍事物，不斷開(kāi)拓眼界、積累經(jīng)驗(yàn)，喜歡探究事物背后的原因，感受探究和學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。在開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)中，教師需要提前對(duì)整個(gè)項(xiàng)目課程做出預(yù)判，其中會(huì)遇到各種困難，造成實(shí)施阻力。在實(shí)際教育教學(xué)中，幼兒參與學(xué)習(xí)時(shí)需要培植的能力并沒(méi)有形成評(píng)價(jià)體系，所以教師難以評(píng)估項(xiàng)目學(xué)習(xí)的有效性。因此，對(duì)項(xiàng)目學(xué)習(xí)中幼兒“能力點(diǎn)”的挑戰(zhàn)，需要從教師儲(chǔ)備項(xiàng)目教學(xué)的方法開(kāi)始，到研判幼兒的項(xiàng)目學(xué)習(xí)能力，環(huán)環(huán)相扣，以“項(xiàng)目”培植能力。

（三）樂(lè)行——樂(lè)體驗(yàn)，會(huì)創(chuàng)新

所謂樂(lè)行，指喜歡用多種方式參與活動(dòng)，能運(yùn)用多元化的方式進(jìn)行表達(dá)和創(chuàng)新，萌發(fā)創(chuàng)新意識(shí)和行動(dòng)。在項(xiàng)目教學(xué)中，教師需要對(duì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)做出整體科學(xué)規(guī)劃：選擇一定的標(biāo)準(zhǔn)，注意統(tǒng)籌教學(xué)目標(biāo)，進(jìn)行完整的教學(xué)設(shè)計(jì);注重問(wèn)題驅(qū)動(dòng)設(shè)計(jì)，精煉典型問(wèn)題;科學(xué)進(jìn)行項(xiàng)目規(guī)劃，注重關(guān)鍵步驟的掌握;制訂評(píng)議表，在多重點(diǎn)項(xiàng)目中找尋到項(xiàng)目發(fā)展的依據(jù);注重啟動(dòng)項(xiàng)目，學(xué)會(huì)收集資源;畫出項(xiàng)目“故事板”，最終完美展示課程。

二、重視科學(xué)活動(dòng)過(guò)程，提升幼兒探究能力

在樂(lè)探STEM科學(xué)制作中，教師積極融入生活教育理念，通過(guò)在生活中開(kāi)設(shè)各種主題活動(dòng)來(lái)教育幼兒，啟發(fā)幼兒不斷思考和感悟，讓幼兒真正走入科學(xué)，主動(dòng)探究科學(xué)現(xiàn)象，充分感悟科學(xué)的日新月異，進(jìn)一步提高科學(xué)素養(yǎng)。

（一）請(qǐng)進(jìn)來(lái)——生活中的科學(xué)活動(dòng)

開(kāi)學(xué)一段時(shí)間以后，班級(jí)陽(yáng)臺(tái)上的植物出現(xiàn)了蔫巴現(xiàn)象。孩子們圍繞“植物為什么蔫巴”這個(gè)問(wèn)題展開(kāi)了熱議，并總結(jié)出三種主要原因：植物缺水、蟲(chóng)子破壞、沒(méi)有肥料。其中，認(rèn)為植物缺水的孩子占多數(shù)，因?yàn)橛械幕ㄅ柚械耐寥蓝几闪蚜恕！爸参锶彼薄盁o(wú)人澆水”，如何解決這一組矛盾呢？有自動(dòng)澆花器嗎？于是，師幼開(kāi)啟了一場(chǎng)STEM探究之旅。

幼兒對(duì)科學(xué)的興趣總是天馬行空的，周圍環(huán)境中的各種現(xiàn)象能引發(fā)他們強(qiáng)烈的好奇心和求知欲。因此，教師可以結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)和學(xué)習(xí)興趣，全方位挖掘主題活動(dòng)中的科學(xué)教育內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)和梳理生活中的科學(xué)活動(dòng)?；赟TEM教育理念，制作自動(dòng)澆花器是種植探究活動(dòng)中承前啟后的一個(gè)階段。于是，我們先確定了教學(xué)目標(biāo)，然后鼓勵(lì)家長(zhǎng)帶領(lǐng)幼兒共同搜集生活中各種各樣的澆花器，并在集體活動(dòng)中引導(dǎo)幼兒了解不同澆花器的工作原理。接下來(lái)，師幼一起動(dòng)手動(dòng)腦，通過(guò)親身體驗(yàn)和實(shí)際操作等方式自制簡(jiǎn)單的自動(dòng)澆花器，幫助植物解決缺水問(wèn)題，共同體驗(yàn)科學(xué)探究的樂(lè)趣。

（二）融進(jìn)去——主題延伸下的科學(xué)活動(dòng)

通過(guò)前期調(diào)查和經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備，幼兒發(fā)現(xiàn)生活中有各種各樣的自動(dòng)澆花器。于是，他們積極搜集各種澆花器并帶到班級(jí)，大家共同討論、探究，了解不同澆花器的特點(diǎn)及工作原理。經(jīng)過(guò)初步了解之后，孩子們都躍躍欲試，想要親手制作一個(gè)澆花器。制作什么樣的澆花器呢？孩子們根據(jù)自己的想法和需要，自主拿起畫筆和畫本設(shè)計(jì)起來(lái)。有的孩子設(shè)計(jì)將瓶口打洞，然后往瓶子里灌水，讓水從洞口流出來(lái);有的孩子設(shè)計(jì)往瓶子里插入一根水管，讓水通過(guò)水管流出;還有的孩子想要借助布條等輔助物來(lái)起到澆灌作用;等等。

我們以幼兒的發(fā)展為主體，結(jié)合STEM教育理念，探究制作澆花器，發(fā)展幼兒的想象力、創(chuàng)造力、快速記憶力和理解能力，幫助幼兒從自己熟悉的生活中搜索相關(guān)材料，在游戲中建構(gòu)多種制作澆花器的方法，并在實(shí)踐中分析、總結(jié)利于幼兒學(xué)習(xí)的澆花器研究原則。在制訂活動(dòng)計(jì)劃時(shí)，我們?cè)O(shè)計(jì)了活動(dòng)重難點(diǎn)，讓幼兒自主研究繪制澆花器，并在澆花器的研究制作中，讓幼兒自主進(jìn)行設(shè)計(jì)、交往、合作、探索等深度學(xué)習(xí)，啟發(fā)其不斷思考和感悟。

（三）思博弈——突破設(shè)計(jì)難點(diǎn)

設(shè)計(jì)完成后，孩子們自主尋找材料，在班級(jí)里熱火朝天地制作起來(lái)。在教師的幫助和指導(dǎo)下，孩子們終于制作出了屬于自己的澆花器。然后，教師引導(dǎo)幼兒在同伴面前展示自己的澆花器，并進(jìn)行講解和實(shí)驗(yàn)?？墒牵⒆觽?cè)趯?shí)驗(yàn)中遇到了兩個(gè)問(wèn)題：第一，有的澆花器不能出水，這是為什么呢？第二，有的澆花器水流得很快，怎樣延長(zhǎng)水流時(shí)間呢？

問(wèn)題一：為什么有的澆花器不出水？

我們借此引發(fā)幼兒思考：為什么有的澆花器可以出水，有的不能出水？孩子們通過(guò)觀察比較后發(fā)現(xiàn)：有的澆花器上方開(kāi)口了，可以出水;有的澆花器沒(méi)有開(kāi)口，所以無(wú)法出水。由此，孩子們進(jìn)一步細(xì)化設(shè)計(jì)，嘗試?yán)缅N子、剪刀等工具給澆花器開(kāi)口，然后加水觀察，澆花器終于成功出水了！該問(wèn)題涉及氣壓原理，瓶子內(nèi)部的氣壓小于外部大氣壓，在大氣壓力的作用下，水不會(huì)往下流。因此，我們需要在瓶子底部再打一個(gè)洞，讓空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，這樣水就會(huì)流出來(lái)了?；顒?dòng)中，教師以提問(wèn)的方式引導(dǎo)幼兒思考，讓幼兒通過(guò)觀察比較得出設(shè)計(jì)關(guān)鍵，并尋找材料嘗試解決問(wèn)題。

問(wèn)題二：怎樣延長(zhǎng)水流時(shí)間？

孩子們進(jìn)行了一場(chǎng)水流速度測(cè)試。經(jīng)過(guò)觀察記錄，瓶?jī)?nèi)的水在5分鐘的時(shí)間內(nèi)全部流光了。怎樣延長(zhǎng)水流時(shí)間以滿足植物的灌溉需求呢？孩子們由此展開(kāi)了熱議，并積極動(dòng)手動(dòng)腦進(jìn)行探究。隨著探究的逐步深入，孩子們?cè)谇捌诮?jīng)驗(yàn)的積累下，觀察研究搜集到的各種澆花器，并提取有效信息。例如，孩子們發(fā)現(xiàn)，有的澆花器的出水口被物體堵住了，導(dǎo)致水流速度減緩。經(jīng)過(guò)討論，孩子們共同在教室里尋找材料，開(kāi)始對(duì)澆花器進(jìn)行改造。孩子們找到了一根棉棒，將其堵在自制澆花器的出水口處，再次觀察記錄水流時(shí)間。這一次，澆花器的水流時(shí)間明顯延長(zhǎng)了，從早上一直持續(xù)到下午。

活動(dòng)中，教師通過(guò)對(duì)環(huán)境進(jìn)行創(chuàng)設(shè)和改造，營(yíng)造適宜的學(xué)習(xí)氛圍，促使幼兒主動(dòng)親近客體，獲取相關(guān)知識(shí)。此時(shí)，師幼之間的共同活動(dòng)包括師幼互動(dòng)、教師對(duì)幼兒的啟發(fā)，以及幼兒之間的相互討論，進(jìn)一步促使幼兒之間進(jìn)行思維磨合，迸發(fā)出創(chuàng)意火花?；顒?dòng)中，教師圍繞澆花器這一客體，結(jié)合STEM教育理念，以幼兒的問(wèn)題和想法為導(dǎo)向，引發(fā)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)與發(fā)展。

（四）新評(píng)價(jià)——優(yōu)化設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)

在科學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)中，教師應(yīng)注重發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作的力量，引導(dǎo)幼兒開(kāi)展科學(xué)合作，幫助幼兒獲得良好科學(xué)素養(yǎng)，最終帶來(lái)思想變革。在此過(guò)程中，教師需要融入一定的語(yǔ)言表述，對(duì)幼兒的活動(dòng)進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)，從而幫助幼兒學(xué)會(huì)思考與感悟，形成互幫互助的良好品質(zhì)，提高科學(xué)素養(yǎng)。教師還要注重對(duì)幼兒科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)，激發(fā)幼兒用正確的價(jià)值觀來(lái)學(xué)會(huì)合作、熱愛(ài)生活，感悟科學(xué)之美。幼兒經(jīng)驗(yàn)的獲得是一個(gè)逐步積累、不斷發(fā)展的過(guò)程。在科學(xué)制作澆花器活動(dòng)中，教師積極融入相關(guān)生活情境，結(jié)合幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)循序漸進(jìn)地開(kāi)展活動(dòng)，不斷提升幼兒的科學(xué)素養(yǎng)。在此過(guò)程中，教師靜心觀察幼兒的游戲狀況，科學(xué)分析幼兒的游戲行為，及時(shí)調(diào)整游戲材料，給予幼兒一定的支持，有序推進(jìn)幼兒的經(jīng)驗(yàn)獲得。

項(xiàng)目化科學(xué)活動(dòng)的魅力在于，教師在活動(dòng)中能緊緊追隨兒童的興趣，支持兒童自主開(kāi)展探究活動(dòng);當(dāng)幼兒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，教師要恰到好處地介入，給予其個(gè)別化指導(dǎo)。如果幼兒遇到的問(wèn)題屬于共性問(wèn)題，無(wú)法通過(guò)小組成員之間的相互探究來(lái)解決，教師就要及時(shí)介入，剖析問(wèn)題的根源，并為幼兒提供示范。如此，通過(guò)提供學(xué)習(xí)支架的方式來(lái)幫助幼兒找到科學(xué)學(xué)習(xí)的方法，突破學(xué)習(xí)難點(diǎn)，最終積累科學(xué)知識(shí)，提升科學(xué)素養(yǎng)。