• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    硒化低分子果膠的制備與結構表征及抗氧化活性

    2022-07-07 03:04:46吳慕慈何靜仁
    食品科學 2022年12期
    關鍵詞:半乳糖果膠糖苷酶

    陶 雯,張 瑞,楊 寧,吳慕慈,何靜仁,*

    (1.武漢輕工大學硒科學與工程現代產業(yè)學院,湖北 武漢 430023;2.武漢輕工大學食品科學與工程學院,湖北 武漢 430023)

    果膠是一種具有重要價值的水溶性膳食纖維,廣泛存在于高等植物的根、莖、葉和果實等組織器官的細胞壁中,與纖維一起具有結合植物組織的作用,相對分子質量介于5×10~3×10之間,主鏈由半乳糖醛酸經-1,4糖苷鍵連接而成,側鏈由阿拉伯糖、鼠李糖和半乳糖等中性多糖組成。天然果膠作為聯(lián)合國糧農組織/世界衛(wèi)生組織推薦的不受添加量限制的安全食品添加劑,廣泛用于食品工業(yè),主要用作膠凝劑、增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑;還可以用于制藥工業(yè),對高血壓、便秘等慢性疾病有一定療效,并可降低血糖、血脂,減少膽固醇,解除鉛中毒,同時還具有抗氧化、防癌、抗癌等作用。國內果膠資源豐富,但加工利用率低,大部分原料都被直接丟棄,蘋果果膠是僅次于柑橘果膠的第二大商品果膠來源。作為一類多糖,果膠生理功效和生物活性與其分子質量、分支度、聚合度以及溶液中的高級構象等相關。天然果膠由于分子質量較大,食用后不能被腸道吸收,只有部分在大腸內發(fā)酵,因此對人體沒有顯著功效。低分子果膠由于分子質量、酯化度降低,更容易被小腸微絨毛吸收而進入血液循環(huán),從而更好地發(fā)揮其藥用價值。

    硒是人體必需的14種微量元素之一,參與維持機體健康和生長發(fā)育,是谷胱甘肽過氧化物酶的活性中心,在人類防癌、延緩衰老、提高機體免疫力、預防治療心血管疾病、克山病和大骨節(jié)病等方面發(fā)揮重要作用。世界衛(wèi)生組織對健康成人的硒推薦攝入量為55 μg/d,由于人體自身不能合成硒,只能從膳食中獲得硒,因此補硒勢在必行。自然界中硒主要以無機硒和有機硒的形式存在,無機硒包括硒單質、亞硒酸鹽、硒酸鹽等,有機硒主要以硒蛋白、硒多糖、硒核酸等形式存在。由于無機硒的毒性較大,使用具有一定限制,而有機硒具有吸收率和生物活性高、毒性低、環(huán)境污染小等特點,因此新型有機硒補充劑的開發(fā)是目前研究的一個熱點。

    硒多糖作為一種有機硒化合物,兼具硒和多糖的雙重生物功效。硒多糖的來源主要有2種,一種是從植物中提取天然硒多糖,另一種是利用多糖和硒人工合成硒多糖,但前者硒含量較低。因此,本研究以蘋果果膠為原料,采用果膠酶水解、硝酸-亞硒酸鈉法超聲輔助制備硒化低分子果膠,對其進行結構表征,并考察其抗氧化能力、-葡萄糖苷酶抑制作用,以期為果膠的精深加工利用以及有機硒天然食品補充劑開發(fā)提供理論基礎。

    1 材料與方法

    1.1 材料與試劑

    果膠(來源:蘋果;型號:APA185;酯化度60.9%;半乳糖醛酸含量>65%) 煙臺帝斯曼安德利果膠股份有限公司。

    亞硒酸鈉(≥97%)、硝酸、鹽酸(均為優(yōu)級純)、溴化鉀(色譜純) 國藥集團化學試劑有限公司;氫氧化鈉、硼氫化鉀(均為優(yōu)級純) 天津科密歐化學試劑有限公司;硒標準品 國家有色金屬及電子材料分析測試中心;果膠酶(EC3.2.1.15,來源于,5 000 U/mL) 德國Meker公司;-葡萄糖苷酶 上海阿拉丁生化科技股份有限公司;-(+)-半乳糖醛酸(≥98%) 上海源葉生物科技有限公司;單糖標準品 揚州博睿糖生物技術有限公司;醋酸銨、醋酸鈉(均為優(yōu)級純) 美國Thermo Fisher公司;A052-1-1抑制與產生超氧陰離子自由基測定試劑盒、A018-1-1羥自由基清除能力試劑盒 南京建成生物工程研究所;其他試劑均為分析純。

    1.2 儀器與設備

    SB-5200DTD超聲清洗機 寧波新芝生物科技股份有限公司;Multiwave Pro微波消解儀 奧地利安東帕公司;AFS-8530原子熒光光度計 北京海光儀器有限公司;6700傅里葉變換紅外光譜儀 美國尼高力儀器公司;ICS5000離子色譜儀、E220紫外-可見分光光度計美國Thermo Fisher公司;S01b10873熱重分析儀梅特勒-托利多儀器公司;Zetasizer Nano ZS動態(tài)光散射儀英國馬爾文公司;EnSpire多功能酶標儀 美國珀金埃爾默公司。

    1.3 方法

    1.3.1 硒化果膠的制備

    準確稱取1 g果膠于錐形瓶中,依次加入100 mL體積分數0.5%硝酸溶液、1 mL 1 g/mL亞硒酸鈉溶液,于50 ℃(體系pH 3.19±0.01)充分攪拌至完全溶解,置于超聲波清洗器(240 W、75 ℃)中反應6 h,冷卻至室溫。用0.1、1.0 mol/L NaCO溶液調節(jié)pH值至6,真空濃縮至原體積1/2,加入4 倍體積無水乙醇,醇沉過夜,于4 000 r/min離心25 min,棄上清液,沉淀瀝干后加入70 mL去離子水溶解,使用截留相對分子質量500的透析袋透析48 h,通過抗壞血酸檢測透析液直至無紅色時結束,未透過液經濃縮、冷凍干燥得硒化果膠。

    1.3.2 低分子果膠的制備

    參考杜麗娟等的方法,略有修改。準確稱取1 g果膠,加入8 μL果膠酶,用檸檬酸-磷酸氫二鈉緩沖液(pH 4.0)定容至100 mL,攪拌分解(50 ℃、3 h),沸水浴中加熱滅酶10 min,冷卻后6 000 r/min離心10 min取上清液,上清液真空濃縮至原體積的1/4,用截留相對分子質量500的透析袋透析48 h除去小分子雜質和鹽分,冷凍干燥得低分子果膠。

    1.3.3 硒化低分子果膠的制備

    參考上述硒化果膠制備方法稍作修改,超聲波清洗器反應后,用0.1、1.0 mol/L NaCO溶液調節(jié)pH值至6,真空濃縮至原體積1/2,用截留相對分子質量500的透析袋透析48 h,通過抗壞血酸檢測透析液直至無紅色時結束,未透過液經濃縮、冷凍干燥得硒化低分子果膠。

    1.3.4 低分子果膠、硒化果膠、硒化低分子果膠得率計算

    分別按式(1)~(3)計算:

    1.3.5 相對分子質量測定

    采用體積排阻色譜-示差檢測器-激光光散射聯(lián)用技術測定樣品相對分子質量與分布,按Zimm擬合計算果膠分子重均分子質量(m)。

    測試條件:色譜柱:Aglient PL Aquagel-OH凝膠色譜柱(8.0 mm×300 mm);流動相:0.2 mol/L醋酸銨;流速0.7 mL/min;進樣量20 μL;柱溫30 ℃。

    1.3.6 單糖組成測定

    采用咔唑硫酸法測定半乳糖醛酸含量,離子色譜法測定中性糖組成及含量,取單糖標準品配制混合標準溶液。根據絕對定量方法測定不同單糖含量。準確稱取10 mg樣品置于安培瓶中,加入10 mL 3 mol/L三氟乙酸溶液,120 ℃水解3 h。準確吸取酸水解液轉移至試管中氮吹至干,加入10 mL蒸餾水旋渦混合,吸取100 μL加入900 μL去離子水,12 000 r/min離心5 min,取上清液進行離子色譜分析。

    測試條件:Dionex CarbopacPA20色譜柱(3 mm×150 mm);流動相:A:HO,B:15 mmol/L NaOH溶液,C:15 mmol/L NaOH和100 mmol/L NaOAC溶液;梯度洗脫:0~18 min,98.8% A、1.2% B;18.1~30 min,50% A、50% B;30.1~46 min,100% C;46.1~50 min,100% B;50.1~80 min,98.8% A、1.2% B;流速0.3 mL/min;進樣量5 μL;柱溫30 ℃;電化學檢測器。

    1.3.7 傅里葉變換紅外光譜測定

    取2 mg粉末試樣、200 mg純溴化鉀研細均勻,置于模具中,在油壓機上壓成透明薄片,將樣片放入紅外光譜儀中測試,波數范圍4 000~400 cm,掃描次數32,分辨率4 cm。

    1.3.8 紫外光譜分析

    配制1 mg/mL樣品溶液,采用紫外-可見分光光度計進行掃描,掃描波長范圍190~400 nm。

    1.3.9 熱重分析

    參考商龍臣等的方法稍作修改,樣品40 ℃干燥2 h,在氧化鋁坩堝中加入樣品5.00 mg,以空坩堝作為對照,程序升溫速率10 ℃/min,掃描溫度30~800 ℃,氮氣流速20 mL/min。

    1.3.10 粒徑和電位測定

    參考連科迅的方法稍作修改。用蒸餾水配置1 mg/mL樣品溶液,采用激光粒度儀檢測樣品的粒徑和電位。

    1.3.11 蛋白質含量測定

    采用碧云天Cat No.P0006 Braford蛋白濃度測定試劑盒測定。

    1.3.12 硒含量測定

    采用GB 5009.93—2017《食品中硒的測定》中氫化物原子熒光光譜法,稍作修改測定硒含量。

    準確稱取0.1 g樣品,加入7 mL硝酸,振搖混合均勻后放入微波消解儀中消解,消解結束待冷卻后,在電熱板上180 ℃繼續(xù)加熱至消化液剩余體積約為1 mL,冷卻后再加5 mL 50%鹽酸溶液,繼續(xù)180 ℃加熱至0.5 mL,冷卻,轉移至100 mL容量瓶中,用10%鹽酸溶液定容、混勻,待測。

    以1 mol/L HCl溶液為載流,2%硼氫化鉀和0.5 g/100 mL氧化鈉混合溶液為還原劑,測定0、20、40、60、80、100 μg/L硒標準溶液的熒光強度,以硒標準溶液質量濃度為橫坐標、熒光強度為縱坐標繪制標準曲線。樣品中硒含量按式(4)計算:

    式中:為試樣中硒的含量/(μg/g);為試樣溶液中硒的質量濃度/(μg/L);為空白溶液中硒的質量濃度/(μg/L);為試樣消化液總體積/mL;為試樣質量/g;1 000為換算系數。

    1.3.13 羥自由基清除能力測定

    采用羥自由基試劑盒進行測定,以VC作為陽性對照。

    1.3.14 超氧陰離子自由基清除能力的測定

    采用抑制與產生超氧陰離子自由基測定試劑盒進行測定,以VC作為陽性對照。

    1.3.15-葡萄糖苷酶抑制作用的測定

    參考Luyen等的方法稍作修改。配制不同質量濃度樣品溶液(0.5、1、1.5、2、2.5、3 mg/mL)。取50 μL樣品溶液,加入50 μL磷酸鹽緩沖液(pH 6.8)、50 μL 0.5 U/mL-葡萄糖苷酶溶液,37 ℃溫浴15 min后,加入100 μL 5 mmol/L對硝基苯---吡喃半乳糖苷溶液,37 ℃下溫浴10 min,加入750 μL 0.20 mol/L NaCO溶液終止反應。以200 μL磷酸鹽緩沖液(pH 6.8)為對照組,不加樣品溶液、加入100 μL磷酸鹽緩沖液(pH 6.8)為空白組,以阿卡波糖作為陽性對照。在405 nm波長處測定吸光度,按式(5)計算樣品對-葡萄糖苷酶的抑制率:

    式中:為樣品組吸光度;為對照組吸光度;為空白組吸光度。

    1.4 數據處理與分析

    采用SPSS 22.0、Origin 9.0、Excel 2010軟件進行數據分析與作圖,利用最小顯著差異法、Duncan多重比較進行差異顯著性分析。

    2 結果與分析

    2.1 低分子果膠、硒化果膠、硒化低分子果膠得率

    低分子果膠的制備方法有酸法水解、物理降解、酶水解等,但酸法水解在加熱條件下降解速率極快,得到大量單糖,不易得到低分子果膠,并且在反應中引入了各種反應試劑,反應難以控制;物理降解不易引入副產物,但生產成本較高。因此,常使用反應條件相對較為溫和、對果膠分子結構幾乎沒有破壞操作工藝簡單的酶解法制備低分子果膠。果膠酶選擇性作用,切斷果膠分子中-1,4糖苷鍵,生成低分子果膠,也可能產生果膠低聚糖等,可通過透析等方式除去。低分子果膠、硒化果膠、硒化低分子果膠得率如表1所示。

    表1 低分子果膠、硒化果膠、硒化低分子果膠得率Table 1 Yields of low-molecular-mass pectin, selenylated pectin, and selenylated low-molecular-mass pectin

    2.2 相對分子質量分布

    如表2所示,果膠的相對分子質量分布較均勻,主要集中在5.165×10,占56.1%,其次是6.491×10、1.881×10,分別占23.6%、17.4%。硒化果膠的相對分子質量較果膠略有提高,且分布比較集中,主要分布于1.148×10~7.574×10,分布比例達99%。酶解后,低分子果膠的相對分子質量明顯降低,主要集中在5.161×10,占72.3%。硒化低分子果膠的相對分子質量主要分布在8.905×10,占61.3%。綜上,說明果膠、低分子果膠經過硒化處理后相對分子質量均略有提高,這可能與果膠羥基被新的硒官能團取代有關。

    表2 低分子果膠、硒化低分子果膠、果膠、硒化果膠的相對分子質量分布Table 2 Relative molecular mass distribution of low-molecular-mass pectin,selenylated low-molecular-mass pectin, pectin, and selenylated pectin

    2.3 單糖組成

    各單糖標準品在離子色譜中的保留時間如圖1所示,2.0 min為溶劑氫氧化鈉,40.0 min為溶劑乙酸鈉。如表3所示,4種果膠多糖都主要由半乳糖醛酸組成,還含有少量鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖,但含量存在一定差異,可能是酶解過程中一些支鏈從糖鏈上斷裂,也有可能是硒化修飾過程中較強的酸性環(huán)境破壞了多糖結構,部分支鏈被降解成單糖或寡糖,在后續(xù)透析過程中被除去。結果表明酶解與硒化處理對果膠的單糖組成不會造成較大影響,均主要以半乳糖醛酸為主鏈、中性糖為側鏈的多糖組成。半乳糖醛酸標準曲線擬合方程為=0.005 2+0.002 9,=0.991 7,在20~100 μg/mL線性范圍內擬合度良好。酶解后,低分子果膠中半乳糖醛酸含量顯著低于果膠(<0.05),可能是因為酶解過程中產生果膠低聚糖,再經過透析除去。硒化處理后,硒化低分子果膠、硒化果膠半乳糖醛酸含量也較果膠顯著降低(<0.05),可能是因為硒化反應時,果膠中加入溶劑攪拌預溶產生剪切力,同時使用超聲輔助硒化產生空化效應,從而破壞了半乳糖醛酸羧基的C—O鍵。

    圖1 混合單糖標準品離子色譜圖Fig. 1 Ion chromatogram of mixed monosaccharide standards

    表3 低分子果膠、硒化低分子果膠、果膠、硒化果膠的單糖組成和含量(以干質量計)Table 3 Monosaccharide composition of low-molecular-mass pectin,selenylated low-molecular-mass pectin, pectin, and selenylated pectin(calculated on a dry mass basis)%

    2.4 紅外光譜分析

    如圖2所示,3 448 cm處出現的寬峰為O—H伸縮振動,峰形寬鈍,表明不是游離—OH,而是其分子間發(fā)生締合反應;2 926 cm為C—H伸縮振動吸收峰,1 448、1 336 cm為C—H彎曲振動吸收峰,這些均為多糖的典型結構;1 631 cm是自由羧基中C=O的伸縮振動峰,1 746 cm為酯化羧基中C=O的伸縮振動峰;1 245、1 104 cm為C—O伸縮振動峰,同時1 245、1 746 cm處的峰表明4種果膠均為酸性多糖。果膠經過酶解后,結構沒有發(fā)生明顯改變,均具有果膠多糖的典型結構。但果膠、低分子果膠經過硒化后,分別在697.49、794.09 cm和768、894.38 cm處出現新的吸收峰,根據研究推測可能是C—O—Se對稱伸縮振動和Se=O伸縮振動,果膠、低分子果膠作為一種多羥基化合物,經硒化處理后硒與多糖基團以共價鍵相連,主要以亞硒酸酯形式存在。但相較硒化果膠,硒化低分子果膠的硒特征吸收峰出現了一定藍移,可能是因為硒與多糖的結合位點發(fā)生變化。

    圖2 低分子果膠、硒化低分子果膠、果膠、硒化果膠的紅外光譜圖Fig. 2 Infrared spectra of low-molecular-mass pectin, selenylated lowmolecular-mass pectin, pectin, and selenylated pectin

    2.5 熱重分析

    熱穩(wěn)定性是評價物質是否具有生物應用的一個重要特性,常使用熱重分析。樣品質量由于脫水、分解、氧化等隨著時間、溫度的變化而變化。如圖3所示,在30~800 ℃下,果膠、硒化果膠、低分子果膠、硒化低分子果膠的熱重曲線趨勢相似。在30~100 ℃下,果膠、硒化果膠、低分子果膠、硒化低分子果膠發(fā)生脫水,質量略有降低,可能是果膠損失了從環(huán)境中吸收的水分或結合水導致,質量損失分別為9.36%、10.08%、14.02%、15.86%。在200~400 ℃下果膠開始分解,質量損失最大;果膠、硒化果膠、低分子果膠、硒化低分子果膠,在200~250 ℃區(qū)間的質量損失分別為28.50%、23.98%、20.84%、18.44%,說明經酶解、硒化后果膠在此溫度范圍內熱穩(wěn)定性增強;在250~400 ℃區(qū)間的質量損失分別為24.99%、25.23%、27.85%、25.60%,果膠經過酶解、硒化后熱穩(wěn)定性略有降低。600~800 ℃后樣品質量基本恒定,此期間的質量損失主要為加熱分解導致,800 ℃時果膠、硒化果膠、低分子果膠、硒化低分子果膠的剩余質量分別為22.05%、14.57%、14.57%、15.68%。綜合來說,酶解和硒化處理后,果膠熱穩(wěn)定性降低,可能是因為酶解后糖苷鍵發(fā)生斷裂,生成了聚合度較低的低分子果膠;硒化反應時,果膠基團和亞硒酸根結合生成亞硒酸酯,使得產物在較高溫條件下更容易脫水裂解,導致熱穩(wěn)定性降低。

    圖3 低分子果膠、硒化低分子果膠、果膠、硒化果膠的熱重分析曲線Fig. 3 TGA curves of low-molecular-mass pectin, selenylated low-molecular-mass pectin, pectin, and selenylated pectin

    2.6 紫外光譜分析

    如圖4所示,低分子果膠、硒化低分子果膠、果膠、硒化果膠均在200 nm波長附近有吸收峰,該吸收峰為多糖的特征吸收峰,在250~300 nm處有一小的吸收峰,可能含有少量蛋白質,經測定蛋白質含量均小于5%。

    圖4 低分子果膠、硒化低分子果膠、果膠、硒化果膠的紫外全波長掃描圖Fig. 4 UV spectra of low-molecular-mass pectin, selenylated low-molecular-mass pectin, pectin, and selenylated pectin

    2.7 粒徑和電位分析

    研究表明,粒徑越小越易被機體吸收利用并發(fā)揮藥理活性,Zeta電位通過粒子間靜電排斥作用影響粒子在分散液中的穩(wěn)定性,進而影響其生物活性。如表4所示,在質量濃度1 mg/mL下,低分子果膠、果膠經硒化處理后,聚合物分散性指數均顯著降低(<0.05),分子質量分布變均勻,Zeta電位絕對值均顯著增加(<0.05),粒徑均降低,其中硒化低分子果膠的聚合物分散性指數最低、Zeta電位絕對值最大,粒徑最小,說明果膠經過酶解、硒化處理后,分子質量分布均勻,粒子在溶液中呈分散狀態(tài)不易凝結和聚集,分散度變高,體系穩(wěn)定性增強。

    表4 低分子果膠、硒化低分子果膠、果膠、硒化果膠的粒徑、電位和聚合物分散性指數Table 4 Particle size, potential and polydispersity index of lowmolecular-mass pectin, selenylated low-molecular-mass pectin, pectin,and selenylated pectin

    2.8 硒含量

    硒含量標準曲線擬合方程為=50.732-13.95,=0.999 7,在0~50 μg/L范圍內線性關系良好。低分子果膠、果膠中幾乎沒有硒,可忽略不計。如表5所示,硒化果膠中硒含量明顯高于硒化低分子果膠,可能與半乳糖醛酸、總糖含量有關。研究表明,硒多糖中的硒一般是通過氫鍵、鹽鍵、范德華力等弱相互作用或者共價鍵與多糖的醛基或羥基相連。

    表5 硒化低分子果膠、硒化果膠的硒含量Table 5 Selenium contents of selenylated low-molecular-mass pectin and selenylated pectin

    2.9 體外抗氧化活性與α-葡萄糖苷酶抑制作用

    硒化可以通過活化多糖異構碳上的氫原子提高多糖的抗氧化活性。如圖5、表6所示,在0~1.5 mg/mL質量濃度范圍內,樣品的羥自由基清除能力隨質量濃度的增加逐漸增強;當質量濃度超過1.5 mg/mL后,硒化低分子果膠、硒化果膠的羥自由基清除能力逐漸降低,低分子果膠、果膠的羥自由基清除能力趨于平緩。根據半最大效應濃度(concentration for 50% of maximal effect,EC),羥自由基清除能力依次為:VC>硒化低分子果膠>低分子果膠>果膠>硒化果膠。在0~1 mg/mL質量濃度范圍內,樣品超氧陰離子自由基清除能力隨著質量濃度的增加呈線性增強,當質量濃度大于1 mg/mL時趨近平緩,且酶解、硒化處理增強了果膠清除超氧陰離子自由基的能力。根據EC可知,超氧陰離子自由基清除能力依次為:VC>硒化低分子果膠>硒化果膠>低分子果膠>果膠。

    氧化應激和糖尿病代謝綜合征密切相關,抑制-葡萄糖苷酶活力對緩解餐后血糖升高和減少糖尿病并發(fā)癥具有重要意義。低分子果膠、硒化低分子果膠、果膠、硒化果膠、阿卡波糖均能抑制-葡萄糖苷酶活力,且呈量效關系,根據EC可知,-葡萄糖苷酶活力抑制作用依次為硒化低分子果膠>阿卡波糖>果膠>低分子果膠>硒化果膠,硒化低分子果膠抑制-葡萄糖苷酶能力強于阿卡波糖(<0.05)。與本研究結果相似,硒化南瓜多糖、硒化新疆烏拉爾甘草多糖、硒化榆樹根多糖的體外抗氧化活性均明顯強于未硒化多糖。以上結果表明,硒化低分子果膠不僅能作為一種有機硒補充劑,還具有一定的體外抗氧化活性,以及輔助降血糖、降血脂的潛力。

    圖5 低分子果膠、硒化低分子果膠、果膠、硒化果膠的體外抗氧化活性與α-葡萄糖苷酶抑制作用Fig. 5 In vitro antioxidant activity and α-glucosidase inhibitory effect of low-molecular-mass pectin, selenylated low-molecular-mass pectin,pectin and selenylated pectin

    表6 低分子果膠、硒化低分子果膠、果膠、硒化果膠體外抗氧化活性與α-葡萄糖苷酶抑制作用的EC50Table 6 EC50 for in vitro antioxidant activity and α-glucosidase inhibitory effect of low-molecular-mass pectin, selenized low-molecularmass pectin, pectin and selenized pectin

    3 結 論

    多糖的活性與分子質量、溶解度、黏度、初級結構、高級結構等相關。相對分子質量越大,分子體積越大,越不利于多糖跨膜進入生物體內發(fā)揮生物學活性,相對分子質量小的多糖更容易結合活性位點,但是相對分子質量過低,又無法形成活性聚合結構。果膠作為一種高分子多糖常因其食品纖維功能被用作功能性食品材料,但其較大相對分子質量和黏度導致的操作不便性限制了其應用。近年來大量研究表明,硒多糖較普通多糖具有更強的抗氧化、降血糖活性等,因此受到廣泛關注。本研究以蘋果果膠為原料,分別制備低分子果膠、硒化低分子果膠、硒化果膠,結果表明,硒化低分子果膠的得率為(78.07±1.66)%,硒含量為(148.29±1.97)μg/g,半乳糖醛酸含量為(68.02±3.21)%,相對分子質量多為8.905×10,占61.3%。4種多糖均由鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、半乳糖醛酸組成,但含量存在一定差異,在200 nm波長附近均具有多糖的特征吸收峰,硒化低分子果膠粒徑為(361.2±12.0)nm,具有較好的分散性,但熱穩(wěn)定性降低。傅里葉變換紅外光譜中,果膠酶解前后結構無明顯差異,但硒化后出現Se=O、C—O—Se新吸收峰。此外,果膠、硒化果膠、低分子果膠、硒化低分子果膠均具有較好的羥自由基、超氧陰離子自由基清除能力以及-葡萄糖苷酶活力抑制能力,且硒化低分子果膠的效果最強。硒化低分子果膠克服了果膠黏度大、分子質量大的缺點,具有硒和低分子果膠的雙重功效,更容易被腸道吸收利用,且具有一定體外抗氧化活性,這可能與酶解后更多活性基團的暴露,或分子質量降低有利于其空間結構舒展并與自由基的結合有關;但體外抗氧化實驗易存在假陽性結論,因此還需動物和細胞實驗等進一步探究硒化低分子果膠生物活性的具體機制。

    猜你喜歡
    半乳糖果膠糖苷酶
    從五種天然色素提取廢渣中分離果膠的初步研究
    澤蘭多糖對D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化作用
    中成藥(2018年8期)2018-08-29 01:28:24
    卵磷脂/果膠鋅凝膠球在3種緩沖液中的釋放行為
    中成藥(2018年6期)2018-07-11 03:01:12
    知母中4種成分及對α-葡萄糖苷酶的抑制作用
    中成藥(2018年5期)2018-06-06 03:11:58
    黃芩-黃連藥對防治D-半乳糖癡呆小鼠的作用機制
    中成藥(2018年3期)2018-05-07 13:34:11
    木蝴蝶提取物對α-葡萄糖苷酶的抑制作用
    中成藥(2017年8期)2017-11-22 03:19:32
    半乳糖凝集素-3與心力衰竭相關性
    提取劑對大豆果膠類多糖的提取率及性質影響
    半乳糖凝集素-3在心力衰竭中的研究進展
    北五味子果實中果膠的超聲提取工藝研究
    久久久久精品久久久久真实原创| 青春草视频在线免费观看| 欧美精品高潮呻吟av久久| 亚洲性久久影院| 欧美激情国产日韩精品一区| 美女脱内裤让男人舔精品视频| 久久99蜜桃精品久久| 免费久久久久久久精品成人欧美视频 | 99久久精品一区二区三区| 夫妻性生交免费视频一级片| 免费播放大片免费观看视频在线观看| 制服人妻中文乱码| 免费观看的影片在线观看| 久久精品国产亚洲网站| 男女无遮挡免费网站观看| 人妻制服诱惑在线中文字幕| 亚洲精品日韩在线中文字幕| 日韩中字成人| 一级毛片电影观看| 免费黄色在线免费观看| av专区在线播放| 精品少妇黑人巨大在线播放| 日本av免费视频播放| 国产一区亚洲一区在线观看| 最黄视频免费看| 国产精品无大码| 日韩精品有码人妻一区| 91aial.com中文字幕在线观看| 国产 一区精品| 精品久久久久久久久av| 成年人午夜在线观看视频| 黑人巨大精品欧美一区二区蜜桃 | .国产精品久久| 国产黄频视频在线观看| 黑人欧美特级aaaaaa片| 99热6这里只有精品| 男女无遮挡免费网站观看| 久久久久久久久久久免费av| 又大又黄又爽视频免费| 国精品久久久久久国模美| 国产69精品久久久久777片| 在线播放无遮挡| 精品国产一区二区三区久久久樱花| 日本色播在线视频| 国产日韩一区二区三区精品不卡 | 久久女婷五月综合色啪小说| 男女啪啪激烈高潮av片| 亚洲精品乱久久久久久| 国产在视频线精品| 久久久国产欧美日韩av| 欧美三级亚洲精品| 免费av中文字幕在线| 男人爽女人下面视频在线观看| 在线观看www视频免费| 18+在线观看网站| 在线看a的网站| 各种免费的搞黄视频| 国产精品久久久久成人av| 亚洲少妇的诱惑av| 中文字幕人妻丝袜制服| 久久久久久久久大av| 王馨瑶露胸无遮挡在线观看| 亚洲精品一区蜜桃| 国产成人精品在线电影| 日日撸夜夜添| 夜夜骑夜夜射夜夜干| 久久久a久久爽久久v久久| 日本免费在线观看一区| 多毛熟女@视频| 亚洲精品第二区| 秋霞伦理黄片| 亚洲精品久久久久久婷婷小说| av又黄又爽大尺度在线免费看| 欧美 亚洲 国产 日韩一| 一个人免费看片子| 亚洲精品乱码久久久久久按摩| 亚洲国产精品专区欧美| 最后的刺客免费高清国语| videos熟女内射| 国产有黄有色有爽视频| 色婷婷av一区二区三区视频| 好男人视频免费观看在线| 免费黄网站久久成人精品| 免费看光身美女| 亚洲美女黄色视频免费看| a级毛片免费高清观看在线播放| 亚洲精品成人av观看孕妇| a级片在线免费高清观看视频| 满18在线观看网站| 免费av中文字幕在线| 曰老女人黄片| 亚洲国产精品999| 日本与韩国留学比较| 欧美少妇被猛烈插入视频| 老司机影院成人| 欧美97在线视频| 三级国产精品欧美在线观看| 91久久精品国产一区二区三区| 午夜激情av网站| 两个人免费观看高清视频| 91午夜精品亚洲一区二区三区| 91久久精品国产一区二区三区| 国产69精品久久久久777片| 国产视频内射| 日韩熟女老妇一区二区性免费视频| 成人手机av| 久久青草综合色| 亚洲不卡免费看| 国产av码专区亚洲av| 女人精品久久久久毛片| 国产老妇伦熟女老妇高清| 日韩一区二区视频免费看| 亚洲欧美一区二区三区黑人 | 亚洲色图 男人天堂 中文字幕 | 99久久综合免费| 97在线人人人人妻| 在线看a的网站| 日韩中文字幕视频在线看片| 下体分泌物呈黄色| 人妻 亚洲 视频| 一级,二级,三级黄色视频| 午夜激情久久久久久久| 亚洲人与动物交配视频| 国产精品.久久久| 国产精品秋霞免费鲁丝片| 成人无遮挡网站| 97在线人人人人妻| 国产熟女欧美一区二区| 亚洲av福利一区| 亚洲精品日本国产第一区| 91成人精品电影| 美女大奶头黄色视频| a级毛片免费高清观看在线播放| 熟女人妻精品中文字幕| 伦精品一区二区三区| 婷婷色综合大香蕉| 最后的刺客免费高清国语| 久久精品国产亚洲av天美| 亚洲av二区三区四区| 亚洲av成人精品一二三区| 卡戴珊不雅视频在线播放| 丝瓜视频免费看黄片| 永久网站在线| 美女xxoo啪啪120秒动态图| 亚洲成人一二三区av| 国产一区二区三区综合在线观看 | 日日爽夜夜爽网站| 一级毛片aaaaaa免费看小| 亚洲av中文av极速乱| av在线播放精品| 新久久久久国产一级毛片| 欧美精品一区二区大全| 9色porny在线观看| 国产高清三级在线| 午夜av观看不卡| 一区二区三区免费毛片| 欧美变态另类bdsm刘玥| 日韩中字成人| 少妇人妻精品综合一区二区| 久久久久国产网址| 色哟哟·www| 免费看av在线观看网站| 亚洲av日韩在线播放| 久久ye,这里只有精品| 久热久热在线精品观看| 亚洲精品aⅴ在线观看| 99九九线精品视频在线观看视频| 日日啪夜夜爽| 男女边摸边吃奶| 一二三四中文在线观看免费高清| 极品少妇高潮喷水抽搐| 91国产中文字幕| 在线观看免费高清a一片| 日韩视频在线欧美| 搡女人真爽免费视频火全软件| 中文乱码字字幕精品一区二区三区| 蜜桃在线观看..| 国产国语露脸激情在线看| 女性被躁到高潮视频| 午夜福利,免费看| 国产一区二区在线观看av| 亚洲欧美中文字幕日韩二区| 国产探花极品一区二区| 国产国拍精品亚洲av在线观看| 久久99热6这里只有精品| 五月开心婷婷网| 亚洲综合色网址| 国产精品国产三级国产专区5o| 亚洲人成77777在线视频| 久久久久视频综合| 亚洲美女搞黄在线观看| 这个男人来自地球电影免费观看 | 边亲边吃奶的免费视频| 国产免费一区二区三区四区乱码| 国产伦理片在线播放av一区| 午夜激情久久久久久久| 18禁动态无遮挡网站| 我的老师免费观看完整版| 青春草亚洲视频在线观看| 国产深夜福利视频在线观看| 91午夜精品亚洲一区二区三区| 卡戴珊不雅视频在线播放| 亚洲丝袜综合中文字幕| 十分钟在线观看高清视频www| 韩国av在线不卡| 国产男女超爽视频在线观看| 黑人欧美特级aaaaaa片| 久久这里有精品视频免费| 精品久久久久久久久亚洲| 99久国产av精品国产电影| 高清视频免费观看一区二区| √禁漫天堂资源中文www| 成年av动漫网址| av网站免费在线观看视频| 一区二区三区四区激情视频| 亚洲精品一二三| 亚洲av.av天堂| 久久99热6这里只有精品| 全区人妻精品视频| 人人澡人人妻人| 又黄又爽又刺激的免费视频.| 欧美日韩在线观看h| av不卡在线播放| 人人妻人人爽人人添夜夜欢视频| √禁漫天堂资源中文www| 丝瓜视频免费看黄片| 亚洲av中文av极速乱| 日韩欧美精品免费久久| 免费看光身美女| 高清av免费在线| 18禁动态无遮挡网站| 22中文网久久字幕| 亚洲欧美清纯卡通| 国产在线视频一区二区| 多毛熟女@视频| 久久久久久久大尺度免费视频| 日本黄大片高清| 综合色丁香网| av视频免费观看在线观看| 国产极品粉嫩免费观看在线 | 亚洲,欧美,日韩| 久久久久视频综合| 纯流量卡能插随身wifi吗| 久久99一区二区三区| 久久久久久久精品精品| 精品久久久噜噜| 黄片无遮挡物在线观看| 中文乱码字字幕精品一区二区三区| 91精品三级在线观看| 黄色配什么色好看| 有码 亚洲区| 三上悠亚av全集在线观看| 欧美xxⅹ黑人| 国产成人a∨麻豆精品| 秋霞伦理黄片| 亚洲综合色惰| 免费看av在线观看网站| 久久久亚洲精品成人影院| 久久97久久精品| 秋霞伦理黄片| 精品一区二区免费观看| 亚洲精品国产av蜜桃| 成人毛片a级毛片在线播放| 久久精品久久精品一区二区三区| 国产精品人妻久久久久久| 亚洲国产av新网站| 亚洲精品456在线播放app| 亚洲欧美一区二区三区黑人 | 亚洲av成人精品一二三区| 亚洲人与动物交配视频| 色网站视频免费| 国产精品女同一区二区软件| 精品一品国产午夜福利视频| 草草在线视频免费看| 熟女人妻精品中文字幕| 肉色欧美久久久久久久蜜桃| 亚洲,一卡二卡三卡| 亚洲精品久久成人aⅴ小说 | 99热全是精品| 天天操日日干夜夜撸| 黑人欧美特级aaaaaa片| 少妇被粗大的猛进出69影院 | 日韩中字成人| 在线观看www视频免费| 成人亚洲欧美一区二区av| 国产高清国产精品国产三级| 一级爰片在线观看| 草草在线视频免费看| 青春草国产在线视频| 满18在线观看网站| 免费日韩欧美在线观看| 一级毛片黄色毛片免费观看视频| 能在线免费看毛片的网站| 精品少妇黑人巨大在线播放| 中国国产av一级| 在线观看免费视频网站a站| 我的女老师完整版在线观看| 久久久久久久久久久丰满| 一区在线观看完整版| 狂野欧美白嫩少妇大欣赏| 欧美三级亚洲精品| 免费观看的影片在线观看| 久久精品人人爽人人爽视色| 日韩成人av中文字幕在线观看| 热99久久久久精品小说推荐| 国产片内射在线| 精品一区二区三卡| 女人精品久久久久毛片| 国产乱人偷精品视频| 日日摸夜夜添夜夜添av毛片| 欧美日韩视频精品一区| 狂野欧美白嫩少妇大欣赏| 亚洲欧美一区二区三区黑人 | www.色视频.com| 飞空精品影院首页| 成人黄色视频免费在线看| 99热全是精品| 在线观看免费日韩欧美大片 | 久久久久精品久久久久真实原创| 欧美 日韩 精品 国产| 国产精品成人在线| 欧美丝袜亚洲另类| 亚洲美女黄色视频免费看| 99热6这里只有精品| av网站免费在线观看视频| 在现免费观看毛片| 久久99一区二区三区| 免费观看的影片在线观看| 大陆偷拍与自拍| 91久久精品国产一区二区成人| 久久久久久久久久成人| 校园人妻丝袜中文字幕| 一本一本久久a久久精品综合妖精 国产伦在线观看视频一区 | 精品熟女少妇av免费看| 高清欧美精品videossex| 大陆偷拍与自拍| 精品卡一卡二卡四卡免费| 国产欧美亚洲国产| 午夜福利视频精品| 亚洲人成77777在线视频| 91精品伊人久久大香线蕉| 黄色配什么色好看| 国产成人a∨麻豆精品| 黄色一级大片看看| 大片免费播放器 马上看| 岛国毛片在线播放| 亚洲高清免费不卡视频| 亚洲av二区三区四区| 少妇猛男粗大的猛烈进出视频| 成年人免费黄色播放视频| 青青草视频在线视频观看| 久久av网站| 欧美性感艳星| 伊人久久精品亚洲午夜| 国产成人av激情在线播放 | 亚洲内射少妇av| 精品久久久噜噜| 777米奇影视久久| 天天影视国产精品| 2018国产大陆天天弄谢| 亚洲第一av免费看| 免费不卡的大黄色大毛片视频在线观看| 高清在线视频一区二区三区| 我的女老师完整版在线观看| 免费少妇av软件| 一本—道久久a久久精品蜜桃钙片| 亚洲少妇的诱惑av| 亚洲国产欧美在线一区| 青春草视频在线免费观看| 久久人人爽人人爽人人片va| 成人午夜精彩视频在线观看| 一级二级三级毛片免费看| 欧美激情 高清一区二区三区| 成人影院久久| 久久亚洲国产成人精品v| 国产视频首页在线观看| 亚洲,欧美,日韩| 日韩成人av中文字幕在线观看| 午夜福利,免费看| 观看美女的网站| 丝袜在线中文字幕| 最新中文字幕久久久久| 国产乱人偷精品视频| 久久久久久久久大av| 久久久国产欧美日韩av| 十分钟在线观看高清视频www| 国产色爽女视频免费观看| 五月玫瑰六月丁香| 久热这里只有精品99| 夫妻午夜视频| 色5月婷婷丁香| 久久久久久久精品精品| 国产成人精品在线电影| 能在线免费看毛片的网站| 高清午夜精品一区二区三区| 久久久久网色| 汤姆久久久久久久影院中文字幕| 丝袜在线中文字幕| 精品一区二区免费观看| 国产免费又黄又爽又色| 国产视频首页在线观看| 国产在线视频一区二区| 精品国产国语对白av| 精品国产露脸久久av麻豆| 2021少妇久久久久久久久久久| 永久网站在线| 亚洲五月色婷婷综合| 国产午夜精品久久久久久一区二区三区| 蜜桃国产av成人99| 国产伦精品一区二区三区视频9| videos熟女内射| 777米奇影视久久| 久久久精品免费免费高清| 久久午夜综合久久蜜桃| 免费看光身美女| 男男h啪啪无遮挡| 高清午夜精品一区二区三区| 国产 精品1| freevideosex欧美| 中文字幕亚洲精品专区| 九九久久精品国产亚洲av麻豆| 91成人精品电影| 一级片'在线观看视频| 考比视频在线观看| 久久精品久久精品一区二区三区| 亚洲成人av在线免费| 高清欧美精品videossex| 亚洲精品aⅴ在线观看| 免费黄色在线免费观看| 日韩中字成人| 中文字幕人妻熟人妻熟丝袜美| 日韩三级伦理在线观看| 久久久欧美国产精品| 人人妻人人添人人爽欧美一区卜| 人人妻人人澡人人爽人人夜夜| 我要看黄色一级片免费的| 我的老师免费观看完整版| 少妇 在线观看| 午夜av观看不卡| 乱人伦中国视频| 亚洲综合色网址| 国产成人午夜福利电影在线观看| 高清不卡的av网站| 欧美三级亚洲精品| 少妇熟女欧美另类| 成人国产麻豆网| 午夜福利视频在线观看免费| 欧美国产精品一级二级三级| 久久久久久久久久成人| 国模一区二区三区四区视频| 寂寞人妻少妇视频99o| 性色avwww在线观看| 亚洲av日韩在线播放| 在线免费观看不下载黄p国产| 亚洲色图 男人天堂 中文字幕 | 久热这里只有精品99| 青青草视频在线视频观看| 伦理电影大哥的女人| 99久久精品国产国产毛片| 久久免费观看电影| 美女视频免费永久观看网站| 久久久久久久久大av| 久久婷婷青草| 人人妻人人添人人爽欧美一区卜| 国产男女超爽视频在线观看| 亚洲国产精品成人久久小说| 黄片无遮挡物在线观看| 日日啪夜夜爽| 亚洲欧洲日产国产| 亚洲,欧美,日韩| 久久午夜福利片| 亚洲欧美精品自产自拍| 一级黄片播放器| 99热国产这里只有精品6| 免费黄频网站在线观看国产| 丰满乱子伦码专区| 黄色一级大片看看| 一本一本综合久久| 日产精品乱码卡一卡2卡三| 在线亚洲精品国产二区图片欧美 | 尾随美女入室| 精品国产国语对白av| 男的添女的下面高潮视频| 999精品在线视频| 少妇丰满av| 国产乱人偷精品视频| 亚洲怡红院男人天堂| 午夜福利视频在线观看免费| 啦啦啦在线观看免费高清www| 日日摸夜夜添夜夜添av毛片| 18禁在线无遮挡免费观看视频| 中文天堂在线官网| 香蕉精品网在线| 成人国产av品久久久| 夫妻午夜视频| 成年人免费黄色播放视频| 春色校园在线视频观看| 国产极品天堂在线| 亚洲图色成人| 免费av中文字幕在线| 免费大片黄手机在线观看| 我要看黄色一级片免费的| 免费高清在线观看视频在线观看| 亚洲国产精品国产精品| av一本久久久久| 女性生殖器流出的白浆| 国产精品久久久久久精品电影小说| 亚洲天堂av无毛| 一级爰片在线观看| 视频中文字幕在线观看| 精品熟女少妇av免费看| 热re99久久精品国产66热6| 亚洲国产av影院在线观看| 亚洲精品久久成人aⅴ小说 | 国产毛片在线视频| 一级毛片我不卡| 2022亚洲国产成人精品| 极品少妇高潮喷水抽搐| 中国国产av一级| 精品国产一区二区三区久久久樱花| 免费黄色在线免费观看| www.色视频.com| 国产成人午夜福利电影在线观看| 王馨瑶露胸无遮挡在线观看| 亚洲av中文av极速乱| 乱人伦中国视频| 国产亚洲最大av| 老司机影院毛片| 日韩 亚洲 欧美在线| 免费播放大片免费观看视频在线观看| 亚洲精品久久成人aⅴ小说 | 伊人久久精品亚洲午夜| 在线 av 中文字幕| 国产一区二区在线观看日韩| 成人综合一区亚洲| 日日摸夜夜添夜夜爱| 国产免费一级a男人的天堂| 日本黄色片子视频| 国产精品人妻久久久影院| 亚洲久久久国产精品| 春色校园在线视频观看| 国产精品无大码| 精品久久久噜噜| 国精品久久久久久国模美| 男的添女的下面高潮视频| 免费黄网站久久成人精品| 黑人猛操日本美女一级片| 成人免费观看视频高清| 国产精品99久久99久久久不卡 | 97超碰精品成人国产| 美女内射精品一级片tv| 亚洲精品日韩在线中文字幕| 亚洲精品一区蜜桃| 18禁在线播放成人免费| 夜夜看夜夜爽夜夜摸| 国产亚洲一区二区精品| 亚洲国产欧美在线一区| 大香蕉久久网| 国产精品99久久99久久久不卡 | 欧美激情 高清一区二区三区| 午夜福利影视在线免费观看| 国产精品一国产av| 精品一品国产午夜福利视频| 亚洲婷婷狠狠爱综合网| 日本与韩国留学比较| 精品久久久噜噜| 国产免费视频播放在线视频| 视频在线观看一区二区三区| 久久久国产欧美日韩av| 久久99热这里只频精品6学生| 午夜福利网站1000一区二区三区| 亚洲精品乱码久久久v下载方式| 国产精品一区二区在线不卡| 欧美三级亚洲精品| 亚洲精品国产av蜜桃| 男女国产视频网站| 一级毛片黄色毛片免费观看视频| 91精品国产九色| 夫妻午夜视频| 国产熟女欧美一区二区| 国产精品蜜桃在线观看| 男女国产视频网站| 肉色欧美久久久久久久蜜桃| 亚洲国产成人一精品久久久| 激情五月婷婷亚洲| 狠狠婷婷综合久久久久久88av| 大片免费播放器 马上看| 超色免费av| 免费少妇av软件| 午夜福利视频精品| 免费人妻精品一区二区三区视频| 一级爰片在线观看| 毛片一级片免费看久久久久| 久久久午夜欧美精品| 国产成人精品一,二区| 高清不卡的av网站| 国产精品国产三级专区第一集| 久久久久久久亚洲中文字幕| 国精品久久久久久国模美| 视频在线观看一区二区三区| 亚洲欧美色中文字幕在线| 卡戴珊不雅视频在线播放| 大香蕉久久成人网| 夜夜爽夜夜爽视频| av国产久精品久网站免费入址| 国产 一区精品| 久热这里只有精品99| 春色校园在线视频观看| 久久久久精品久久久久真实原创| 日日摸夜夜添夜夜添av毛片| a级毛片黄视频| 极品人妻少妇av视频| 亚洲精品美女久久av网站| 一级黄片播放器| 一级片'在线观看视频|