基于汽車服務禮儀探索少數民族地區(qū)禮學教育存在的問題及對策

程明

廣西農業(yè)職業(yè)技術大學 廣西南寧市 530007

構建職業(yè)教育‘三全育人’新格局，創(chuàng)新職業(yè)學校思想政治教育模式，落實立德樹人根本任務”是職業(yè)教育提質培優(yōu)行動計劃的要求所在，在教育教學方面“立德樹人”這項基本任務更應注重在禮學教育上。汽車服務禮儀是一個人的思想道德水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現，對一個社會來說，禮儀是一個國家社會文明程度、道德風尚和生活習慣的反映。

廣西地區(qū)高校學生超過半數屬于少數民族，有一定的研究基礎，通過對廣西農業(yè)職業(yè)技術大學汽車服務禮儀課程682 名學生進行少數民族地區(qū)禮儀教育調查，并結合課程前期學情調研、中期內容調整實施、后期數據采集分析得出地區(qū)性禮儀教育的現狀，最后總結出問題所在并提出相應的解決辦法。

1 汽車服務禮儀課程分析

《汽車服務禮儀》是廣西農業(yè)職業(yè)技術大學高職汽車檢測與維修技術和新能源汽車技術專業(yè)的基礎課程。該課程以培養(yǎng)學生溝通技巧、塑造個人形象、提高社交禮儀等運用能力，熟悉各種商務活動中的主要禮節(jié)，力求在社交活動中靈活運用，以此樹立個人良好形象，并使學生獲得商務溝通的理念與思路、方法和技巧，掌握商務溝通的基本內容，增強學生服務禮儀溝通的意識，訓練學生運用禮儀溝通的實戰(zhàn)技巧。

根據汽車行業(yè)相關領域、職業(yè)崗位（群）的任職和上級有關課程思政教育要求，參照汽車專業(yè)人才培養(yǎng)方案標準中對必需知識及技能的要求，在課程設計中不僅充分考慮完成崗位（群）需要的職業(yè)能力，還充分考慮學生的身心發(fā)展特點，將社會主義核心價值觀、服務“三農”和學生的可持續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)需求貫穿于整個職業(yè)能力培養(yǎng)之中。

本課程共48 學時，3 學分。課程學分與時數分配具體見表1 所示。

表1

在整門課程中，禮儀的學習幾乎貫穿每個教學項目，且各教學項目能使得禮儀和專業(yè)能力進行深入融合。本文以廣西農業(yè)職業(yè)技術大學汽車專業(yè)課程《汽車服務禮儀》為研究基礎，結合部分少數民族學生的調研結果和學習情況，具有針對性的做了下文的內容分析。

2 少數民族禮學教育現狀

禮儀的層次種類劃分較為清晰，包含了各項行為的禮儀和語言類型的禮儀，在不同的類型禮儀中少數民族群體呈現的效果差距十分明顯，通過對廣西農業(yè)職業(yè)技術大學汽車服務禮儀課程682 名學生的少數民族地區(qū)禮儀教育進行調查，結果顯示：

2.1 少數民族禮學教育在部分服務禮儀效果上優(yōu)勢相對明顯

《汽車服務禮儀》課程包含有：接待禮儀、溝通禮儀等，少數民族群體在各項社交禮儀上都有很根深蒂固的文化傳承，而且這些文化的傳承大部分都伴隨著一些獨特的禮儀文化，使得文化與禮儀相輔相成。在廣域認知視野下，普遍都認為少數民族在接人待物等宴請禮儀上的熱情度更高，具體表現為：熱情好客、民族傳承的宴請接待文化活動種類多等。例如：土家族酒宴待客，齊唱敬酒歌；蒙古族全羊待客；維吾爾族與客人見面必須握手，送禮必須雙手奉上等?；诘貐^(qū)性傳統(tǒng)文化根深蒂固的影響，少數民族地區(qū)在此類同等類型的禮儀場合下表現效果更優(yōu)。

2.2 少數民族地區(qū)學生在學習更現代的禮儀內容上顯得相對薄弱

禮學教育發(fā)展至今包含了傳統(tǒng)禮儀和現代社交禮儀等，社交禮儀具有多樣化特征，表現形式更為規(guī)范性、嚴謹性，且在社交禮儀中需要進行多角度的行為思考。該項禮學要求主要使用在嚴謹規(guī)范的場合，從而使社交禮學教育內容更趨向于活動中的談吐、舉止、會面等。而少數民族群體行為熱情奔放的傳統(tǒng)禮儀與行為規(guī)范類型的社交禮儀在實際表現中具有較大的反差，社會性禮學教育相對于傳統(tǒng)文化產生的禮學教育表現為“一收一放”的關系，處于比較相對的位面，因此少數民族群體在學習商務禮儀時需要明顯將兩者之間的關系先進行區(qū)分，在進行融合，故在商務禮學教育時表現出的學習效果相對其他地區(qū)的就顯現出差距。究其原因則包含基礎社交禮儀結構不完善、少數民族地區(qū)現代化的社交活動偏少都是其商務禮學教育的影響因素。

雖然少數民族地區(qū)禮學教育在不同的禮儀內容上表現的優(yōu)劣明顯，但值得一提的是：少數民族在禮學教育上表現的更為認真積極，探索度更高。少數民族群體在成長過程就處于一個民族信念集中的環(huán)境，促使在包括禮學教育的學習中凝聚力更強，禮儀的種類實質上又有異曲同工之妙，強烈的民族認同感也能促進禮學教育的深化發(fā)展。

3 少數民族禮學教育存在的問題

3.1 少數民族地區(qū)多伴隨“方言”，導致大部分的禮學教育在最基礎的禮儀層面就受到了制約

語言在禮儀上的表達應用上非常重要，國務院辦公廳印發(fā)《關于全面加強新時代語言文字工作的意見》，指導文件中提出了應加強少數民族地區(qū)的普通話語言的教育教學；要求了學校在語言文字的基礎教育應有更加完善的教育方法、管理機制、評價體系；明確了普通話水平提高能更有效的傳承中國優(yōu)秀語言傳統(tǒng)文化，中華民族自古有禮儀之邦的美譽，語言文字水平的提高能促進優(yōu)秀的傳統(tǒng)禮儀文化的傳承，方言作為傳統(tǒng)文化亦需要傳承，因此禮學教育離不開普通話表達。但是在682 名廣西農業(yè)職業(yè)技術大學汽車服務禮儀課程學習者中調查顯示如圖2 所示：75%的少數民族學生認為自己普通話中夾帶方言；60%的少數民族學生家庭成員無法流利的進行普通話交流；90%的少數民族學生認為自己的普通話水平迫切的需要提高，82%的少數民族學生沒有途經提高普通話效果。數據顯示大多數的少數民族學生已經理解自身的語言表達問題制約了自身的學習效果和各項社交活動的溝通展示，迫于解決目前的困境但是沒有根本路徑進行突破。其根本問題為：大部分少數民族在家庭教育中方言占據主導地位，在家庭教育中接受的普通話教育范圍較窄，沒有形成方言和普通話雙系統(tǒng)學習，而《汽車服務禮儀》的禮學教育社會表現形式就是以普通話作為媒介基礎，并且禮儀的提升需要普通話進行深化推進，因此必須把“方言”與普通話在教育教學的過程中形成一定的相互協(xié)同發(fā)展關系，才能夠將課程中的禮學教育和文化的傳承推到更高的層次。

圖1 汽車服務禮儀調查問卷

3.2 少數民族地區(qū)基礎教育較相對薄弱導致《汽車服務禮儀》課程效果不明顯

基礎教育是學生學習生涯中一個具有標志性意義過程，是國民素質教育的根本體現。國家始終堅持基礎教育處于優(yōu)先地位的理念，通過基礎教育提升國民文化素質，促進社會現代化的發(fā)展；通過基礎教育傳承中華文明禮儀，深化中華民族禮儀之邦理念；并且通過發(fā)揮基礎教育先導性、基礎性的作用，引領國家及社會教育的發(fā)展。因此基礎教育是禮儀學習的基礎，同時也是打開禮學殿堂的鑰匙；要踏入禮學首先就要以基礎教育為基準，夯實好系統(tǒng)學習的基礎；想要強化禮儀的學習效果，就需要將兩者進行有機結合去推動其發(fā)展。想要把禮學這一棟“建筑”筑得更高，就要提升少數民族基礎教育的師資力量和管理體系政策等。目前，對少數民族地區(qū)的基礎教育師資方面進行分析得知：少數民族地區(qū)的任教教師多為當地的本土教師，對外引進的師資相對于其他城市偏少，如此便減少了不同地區(qū)文化禮儀之間的溝通和交流，也降低民族禮儀對外的宣傳機會。同時，發(fā)達地區(qū)和少數民族地區(qū)對于基礎教育師資力量的吸引和教育設施的建設都有一定的差距，更優(yōu)秀的師資也更傾向于發(fā)達城市，因此在兩者的影響下就使得少數民族學生的基礎教育不夠扎實，致使后期再禮儀學習的階段相對稍顯弱勢。少數民族地區(qū)對優(yōu)秀、完善的基礎教育需求相對更高，建立更系統(tǒng)化的優(yōu)質基礎教育是發(fā)展少數民族禮學教育的重要辦法。

3.3 少數民族地區(qū)家庭教育不夠注重禮學的發(fā)展

在汽車服務禮儀課程教育教學過程中發(fā)現家庭注重禮儀的學習者學習效果更優(yōu)，在禮儀理論學習和禮儀儀態(tài)展示等實訓環(huán)節(jié)都表現得更為突出。在682 名少數民族學生的禮儀調查結果中顯示：注重禮儀教育的家庭占比僅為18%，家庭接待客人時才進行禮儀教育的家庭為40%，從未進行禮儀教育的家庭占比24%，而有18%的被調查者沒有辦法認知自身家庭是否存在禮儀教育。從以上數據結果得出：在本校682 名汽車服務禮儀課程的學習者中，70%以上的家庭對禮儀教育不夠重視，在家庭教育中較少給子女灌輸禮學教育思想，這是影響汽車服務禮儀學習效果得因素之一。少數民族地區(qū)的家庭教育理念相對滯后，仍舊秉承著注重智力教育的發(fā)展，沒有深刻領會禮儀教育對子女在社會發(fā)展的重要性。

4 提高少數民族汽車服務禮儀教育效果對策研究分析

4.1 汽車服務禮儀課程建設要使用新方法進行融合突破

禮儀是一項模仿學習得來并且需要長期堅持的行為規(guī)范，這就要求在課程建設時就需要充分考慮學習者的實際情況，把課程內容項目化、系統(tǒng)化，并且要根據社會對汽車服務人員的禮儀需求進行學習。廣西農業(yè)職業(yè)技術大學汽車教研室邀請數十家企業(yè)人員開展課程研討會后發(fā)現：在汽車服務禮儀教育教學中應與企業(yè)進行深度合作，由學校教師與企業(yè)導師共同分配項目任務，在校進行理論學習和基礎實訓結束后，到企業(yè)繼續(xù)深實化工作場景，實現校企課程深度合作；同時，大多數院校的禮儀課程只有某個特定的學期開設，過于局限，缺少持續(xù)性。建議把禮儀的學習課程逐步增加授課課時并且合理的進行分配，盡量把禮儀作為常態(tài)化的教學，保持每個學期學生都能堅持自身的禮儀規(guī)范。

4.2 加大少數民族地區(qū)普通話教育的力度

在汽車服務禮儀課程學習中，普通話的基礎水平也是一個重要的影響因素。廣西作為少數民族地區(qū)相對其他地區(qū)普通話水平弱勢明顯，廣西區(qū)內汽車專業(yè)的學生少數民族學生占比較大，因此應把提高普通話的教育作為基礎。首先方言和普通話并不是互相排斥，互相矛盾或呈現依附狀態(tài)的，學校的禮學教育在推廣普通話的同時也應運用普通話進行方言的傳承，例如汽車服務禮儀課程中增加本土文化介紹環(huán)節(jié)：運用當地方言和普通話雙重介紹，既鍛煉普通話的提升，又輸出傳統(tǒng)文化的內涵，相輔相成。

4.3 增加少數民族文化認同感

少數民族文化是中國傳統(tǒng)文化重要的組成部分，而任何一種禮儀都是基于傳統(tǒng)民族文化而形成的，增強學生的少數民族文化認同感對現代禮儀發(fā)展具有正向引領的作用。各類院校可根據實際情況增設少數民族禮儀傳統(tǒng)文化興趣社團等，由教師進行指導并組織學生開辦，通過定期開展多民族文化風俗交流活動，融合多民族文化傳統(tǒng)理念，對活動內容進行總結完善并加以宣傳，對少數民族文化傳承有一定的積極作用。在課程設置上教師可根據課程內容需求融入民族團結等思政元素，做到課程思政相互融通。以《汽車服務禮儀》課程為例：在項目2 的形象禮儀實訓環(huán)節(jié)中，教師引導學生穿著代表地方風俗的傳統(tǒng)服裝進行展示交流，讓學生能見識更多民族風情的同時，能加深理解現代禮儀與少數民族禮儀的豐富內涵。

5 結束語

《汽車服務禮儀》課程需要根據學生的實際情況和社會需求不斷的深化改進，通過調研梳理少數民族地區(qū)禮學教育存在的問題和解決辦法提高《汽車服務禮儀》禮學教育的學習效果，以禮學教育為基礎牢固少數民族地區(qū)學生的文化思想。少數民族文化對禮儀的發(fā)展具有深遠的影響力，兩者不斷的兼顧融合是提高民族凝聚力的重要辦法。