新型職業(yè)農(nóng)民多元培訓(xùn)需求調(diào)查分析——以浙江省衢州市為例

張海天 陶海娟 汪本學(xué)

摘要 隨著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)和城市化的快速發(fā)展，大量農(nóng)村勞動(dòng)力特別是青壯年勞動(dòng)力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力嚴(yán)重短缺。培育新型職業(yè)農(nóng)民，既是解決“三農(nóng)無人”問題的根本出路，也是確?！皩埻肜卫味嗽谧约菏稚稀边@一目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的重要手段，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)提供人才基礎(chǔ)。從職業(yè)農(nóng)民的多元需求出發(fā)，研究衢州市新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)需求，旨在為新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的開展提供借鑒和指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞 新型職業(yè)農(nóng)民;多元培訓(xùn)需求;多重響應(yīng)交叉分析

中圖分類號(hào) S-01 ??文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 0517-6611（2022）12-0240-09

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.12.062

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Investigation and Analysis on the Multiple Training Demands of New Professional Farmers—Taking Quzhou City， Zhejiang Province as an Example

ZHANG Hai-tian， TAO Hai-juan，WANG Ben-xue

（School of Business， Quzhou University， Quzhou， Zhejiang 324000）

Abstract With the rapid development of China’s economy， society and urbanization， a large number of rural labor force， especially young and middle-aged workers， are transferred to non-agricultural industries， which leads to a serious shortage of agricultural labor force.Cultivating a new type of professional farmers is not only the fundamental way-out to solve the problem of “no one in agriculture， rural areas and farmers”， but it is also an important means to achieve the goal of “keeping their rice bowls firmly in their own hands”，providing a talent foundation for realizing the strategic goal of rural revitalization.Starting from the diversified demands of professional farmers， this paper studied the training demands ofnew professional farmers in Quzhou City，so as to provide reference and guidance for the training of new professional farmers.

Key words New professional farmers;Multiple training demands;Multiple response cross-analysis

農(nóng)業(yè)是關(guān)系經(jīng)濟(jì)命脈的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主角。我國農(nóng)村勞動(dòng)力不斷減少、勞動(dòng)力素質(zhì)偏低、農(nóng)村精英人才流失以及農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力老齡化加劇等問題對(duì)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。農(nóng)民不愿種田，大量農(nóng)田荒蕪成為非常嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)問題。培育新型職業(yè)農(nóng)民是解決這一問題的關(guān)鍵，既是確保實(shí)現(xiàn)“將飯碗牢牢端在自己手上”這一目標(biāo)的重要途徑，又能為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)提供人才基礎(chǔ)。

衢州市位于浙江省西部，是閩浙贛皖四省邊際中心城市，素有“四省通衢，五路總頭”之稱。近年來，開展農(nóng)民教育培訓(xùn)對(duì)衢州農(nóng)業(yè)及總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了積極作用，但在培訓(xùn)過程中還存在一些問題，比如農(nóng)民教育培訓(xùn)體系不健全、資源整合能力較差、師資力量不足和實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)不完善等。筆者從職業(yè)農(nóng)民的多元需求出發(fā)，在尊重農(nóng)民需求意愿的基礎(chǔ)上，剖析了浙江省衢州市新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)需求，最后在理論和實(shí)證分析的基礎(chǔ)上為提高農(nóng)民培訓(xùn)效果提出了一些對(duì)策和建議，旨在為我國新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)提供指導(dǎo)，為系統(tǒng)開展農(nóng)民教育培訓(xùn)提供保障。

1 文獻(xiàn)回顧與概念界定

1.1 國內(nèi)外研究綜述

1.1.1 國內(nèi)研究綜述。

目前，我國學(xué)者關(guān)于新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)需求的研究較少。關(guān)于新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的研究可歸納為以下方面：①關(guān)于新型職業(yè)農(nóng)民定義的研究。朱啟臻等[1]認(rèn)為農(nóng)業(yè)市場的主體應(yīng)該是新型職業(yè)農(nóng)民，相對(duì)普通農(nóng)民而言，新型職業(yè)農(nóng)民應(yīng)該有更高的收入，農(nóng)業(yè)于他們而言是終身的職業(yè)。他們還應(yīng)該有更大的社會(huì)責(zé)任感、穩(wěn)定性和現(xiàn)代意識(shí)。薛晴等[2]認(rèn)為新型職業(yè)農(nóng)民應(yīng)當(dāng)具有“愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營”的特征內(nèi)涵。②關(guān)于培訓(xùn)需求的研究。部分學(xué)者考察了農(nóng)民的技能需求，分析了各種變量對(duì)培訓(xùn)準(zhǔn)確度的影響。但是，學(xué)者們的研究對(duì)象大多局限于規(guī)模種植業(yè)的農(nóng)民。滿足農(nóng)民的培訓(xùn)需求，是農(nóng)民培訓(xùn)有效性和培訓(xùn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的目標(biāo)和前提。米松華等[3]認(rèn)為影響農(nóng)民培訓(xùn)需求的主要因素包括培訓(xùn)意愿、培訓(xùn)層次、培訓(xùn)項(xiàng)目、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)師資和培訓(xùn)費(fèi)用等。張水玲[4]指出職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)還存在需求不足的現(xiàn)象，農(nóng)民參與培訓(xùn)的積極性不高。新型職業(yè)農(nóng)民的培養(yǎng)需要合理設(shè)計(jì)和優(yōu)化教育培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式等。③關(guān)于培育實(shí)踐問題的研究。趙幫宏等[5]認(rèn)為我國現(xiàn)階段實(shí)施的教學(xué)培訓(xùn)內(nèi)容和方式還不能滿足新型職業(yè)農(nóng)民的需求，造成培訓(xùn)資源的浪費(fèi)和培訓(xùn)模式的實(shí)施困難等問題。張姚林認(rèn)為，新型農(nóng)民培訓(xùn)存在規(guī)模小、覆蓋率低、投入不足、法制保障滯后等問題[6]。周宗輝等[7]以江蘇的培育實(shí)踐為例，指出新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)存在職業(yè)農(nóng)民參與教育培訓(xùn)的積極性較低、教育培訓(xùn)內(nèi)容設(shè)置不科學(xué)、缺乏完善的職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)機(jī)制、缺乏改善和提升職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)效果的能力等問題。④關(guān)于對(duì)策的研究。吳宏耀指出，新型職業(yè)農(nóng)民的培育要從多方面、多角度開展，加大農(nóng)業(yè)吸引力是關(guān)鍵，吸引更多中青年積極參與農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展和成為新型職業(yè)農(nóng)民[8]。趙爽等[9]提出應(yīng)建立健全制度、提高質(zhì)量效能、統(tǒng)籌教育資源、加大政策扶持、搭建交流平臺(tái)、實(shí)施動(dòng)態(tài)管理、普及信息化應(yīng)用、強(qiáng)化延伸服務(wù)等一系列措施。高婉玲[10]和屈成等[11]提出優(yōu)化農(nóng)民培訓(xùn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、加強(qiáng)數(shù)字平臺(tái)建設(shè)、豐富課程內(nèi)容等建議，以助力新農(nóng)村建設(shè)。

1.1.2 國外研究綜述。

國外關(guān)于農(nóng)民培訓(xùn)的研究主要有以下方面：一是農(nóng)民培訓(xùn)理論，強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)農(nóng)民的重要性。西奧多·W·舒爾茨[12]指出農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的力量源泉是人力資本，強(qiáng)調(diào)對(duì)農(nóng)民進(jìn)行投資培訓(xùn)。Knowles[13]認(rèn)為在培養(yǎng)農(nóng)民形成良好自我學(xué)習(xí)能力的過程中，農(nóng)民培訓(xùn)教師起關(guān)鍵作用。二是關(guān)于農(nóng)民培訓(xùn)的效益研究。Van Crowder等[14]認(rèn)為應(yīng)足夠重視農(nóng)業(yè)教育培訓(xùn)。它是農(nóng)民能力培養(yǎng)的關(guān)鍵，有利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的創(chuàng)造和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。他同時(shí)還指出農(nóng)業(yè)教育可降低人口貧困，各國應(yīng)采取因地制宜的農(nóng)業(yè)培訓(xùn)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，增加農(nóng)民收入。Istudor等[15]調(diào)查了歐洲農(nóng)民參與培訓(xùn)的情況，提出有效的農(nóng)民培訓(xùn)可以促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。

關(guān)于發(fā)展中國家農(nóng)民教育問題的研究方面，Opara[16]調(diào)查了尼日利亞當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，指出農(nóng)民學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)的最佳途徑是通過政府農(nóng)業(yè)發(fā)展部門組織的培訓(xùn)措施，這也是農(nóng)民比較愿意接受的培訓(xùn)活動(dòng)。

1.2 相關(guān)概念的界定

1.2.1 新型職業(yè)農(nóng)民。

新型職業(yè)農(nóng)民是一個(gè)相對(duì)的、動(dòng)態(tài)的概念，具有鮮明的中國特色和階段性特征。隨著時(shí)代的發(fā)展和對(duì)實(shí)踐的研究，關(guān)于新型職業(yè)農(nóng)民的觀念在逐漸演變，標(biāo)準(zhǔn)不斷更新和提高，內(nèi)容也越來越豐富。目前，新型職業(yè)農(nóng)民被認(rèn)為是以農(nóng)業(yè)為職業(yè)，具有相關(guān)的專業(yè)技能，主要收入來源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營并達(dá)到相當(dāng)水平的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)踐者。新型職業(yè)農(nóng)民與傳統(tǒng)農(nóng)民存在一定差別，前者屬于主動(dòng)選擇，后者則是在大眾固有思維中的一種身份。

綜上所述，新型職業(yè)農(nóng)民具有農(nóng)民的特點(diǎn)，此外還具備以下特點(diǎn)：第一，新型職業(yè)農(nóng)民是市場的主體;第二，新型職業(yè)農(nóng)民具有穩(wěn)定性，視從事農(nóng)業(yè)為終身事業(yè)，有接班人;第三，新型職業(yè)農(nóng)民具有高度的社會(huì)責(zé)任感和現(xiàn)代觀念。

1.2.2 新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)。培訓(xùn)是為了提高人們的實(shí)際工作能力，向沒有經(jīng)驗(yàn)或經(jīng)驗(yàn)不足的學(xué)員傳授必要的認(rèn)知思維、基本專業(yè)知識(shí)和技能的過程。

新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)是指在一定的培訓(xùn)環(huán)境下，利用培訓(xùn)工具和信息技術(shù)進(jìn)行的培訓(xùn)，其主要內(nèi)容是通過多種培訓(xùn)方式向農(nóng)民傳授農(nóng)業(yè)知識(shí)、技能和現(xiàn)代觀念等內(nèi)容，使普通農(nóng)民和準(zhǔn)備從事農(nóng)民職業(yè)的農(nóng)民成為新型職業(yè)農(nóng)民。普通農(nóng)民和想從事農(nóng)民職業(yè)的農(nóng)民是培養(yǎng)新型農(nóng)民的主體，而新型職業(yè)農(nóng)民是培養(yǎng)的目標(biāo)和方向，最終目的是為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)培養(yǎng)優(yōu)秀人才，是，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)實(shí)用型人才。但并不是每個(gè)人都能成為新型職業(yè)農(nóng)民，新型職業(yè)農(nóng)民素質(zhì)較高，一般職業(yè)培訓(xùn)的方式和方法并不適合，新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的要求也比較特殊。

1.2.3 新型職業(yè)農(nóng)民多元培訓(xùn)需求。

培訓(xùn)需求的研究對(duì)于培訓(xùn)效果產(chǎn)生直接的影響，因此新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)需求研究對(duì)培訓(xùn)的開展起著至關(guān)重要的作用。新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)需求包括培訓(xùn)類型、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)時(shí)間等因素，這些因素使培訓(xùn)需求變得多樣化。筆者認(rèn)為新型職業(yè)農(nóng)民多元培訓(xùn)需求主要是指農(nóng)民在接受新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)過程中對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)時(shí)間、獲取培訓(xùn)信息渠道等方面呈現(xiàn)多元化。

2 調(diào)查樣本的基本特征

2.1 數(shù)據(jù)來源與調(diào)查狀況

該研究所用數(shù)據(jù)來自對(duì)浙江省衢州市新生代農(nóng)民、職業(yè)農(nóng)民（農(nóng)創(chuàng)客）群體的問卷調(diào)查，調(diào)查對(duì)象來自衢州市柯城區(qū)、衢江區(qū)、江山市、常山縣、開化縣、龍游縣，涉及種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、漁業(yè)等農(nóng)業(yè)行業(yè)。通過問卷調(diào)查和訪談?wù){(diào)查獲得原始數(shù)據(jù)，包括發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研和重點(diǎn)對(duì)象采訪，收集培訓(xùn)目的、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)期望時(shí)長等農(nóng)民培訓(xùn)需求方面的第一手?jǐn)?shù)據(jù)。

2.2 問卷回收結(jié)果 此次調(diào)查回收問卷200份，其中無效問卷13份（10份重要信息缺失或問卷未填完，3份農(nóng)戶回答態(tài)度隨意、數(shù)據(jù)可信度低），最終獲得有效問卷187份，有效問卷回收率93.5%。

2.3 新型職業(yè)農(nóng)民樣本背景分析

樣本背景分析的目的是對(duì)樣本的基本背景信息進(jìn)行描述，主要對(duì)性別、年齡、學(xué)歷、收入等基本人口學(xué)問題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，摸清農(nóng)民的基本背景信息，以初步了解被調(diào)查者的情況。樣本背景分析具體見表1。

在此次調(diào)查中，男性農(nóng)民占54.01%，女性農(nóng)民占45.99%;在年齡分布上，52.94%的調(diào)查對(duì)象年齡為31～45歲;受教育程度方面，初中文化程度占18.72%，高中及中專文化程度占37.43%，大專文化程度占22.46%，本科文化程度占18.72%;調(diào)查對(duì)象中26.74%擔(dān)任過村干部;上一年從事涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)的年收入2萬元以下的比例高達(dá)35.83%，而50萬元以上的僅占8.02%，由此可見農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭人的培養(yǎng)需要通過長期的生產(chǎn)實(shí)踐和培訓(xùn)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)歷程度不高的農(nóng)民，從事涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)的年收入也較低。調(diào)查對(duì)象30歲以下的僅占比16.58%，可見農(nóng)民年齡結(jié)構(gòu)偏大，年輕人從事農(nóng)業(yè)的人數(shù)較少。

2.4 新型職業(yè)農(nóng)民樣本特征和行為分析

樣本特征和行為分析的主要目的在于更深入地了解樣本的特征信息，分析衢州市新型職業(yè)農(nóng)民的行為特征。此部分調(diào)查是在樣本背景調(diào)查的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，可為今后深入分析奠定基礎(chǔ)。

從圖1可以看出，從事農(nóng)業(yè)相關(guān)工作的年限為2年及以下的農(nóng)民占比高達(dá)46%;從事農(nóng)業(yè)相關(guān)工作年限在10年以上的僅占22%。綜上可知，衢州市新型職業(yè)農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)相關(guān)工作的年限普遍較短，但也有22%的調(diào)查對(duì)象從事農(nóng)業(yè)相關(guān)工作年限在10年以上。此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從事農(nóng)業(yè)相關(guān)工作年限較長的調(diào)查對(duì)象對(duì)職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)需求更加強(qiáng)烈。由圖2可知，外出務(wù)工時(shí)間在5年以上的農(nóng)民較多，占37.69%，此后他們選擇從事農(nóng)業(yè)相關(guān)工作。由此可見，農(nóng)業(yè)相關(guān)工作已經(jīng)引起了一部分人的重視，關(guān)于職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)需求也在不斷增加。

從圖 3可以看出，從事農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖業(yè)的人數(shù)較多，占比37%，其原因可能是進(jìn)入該行業(yè)的門檻較低。從圖 4可以看出，從事農(nóng)業(yè)領(lǐng)域2年以下的占多數(shù)，說明近年來從事農(nóng)業(yè)人數(shù)增多，農(nóng)民培訓(xùn)需求也將會(huì)有潛在的增長。從圖 5可以看出，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)與銷售和農(nóng)村旅游業(yè)（農(nóng)家樂、民宿）這兩個(gè)行業(yè)從事年限都較短，原因可能是農(nóng)民雖然已經(jīng)逐漸意識(shí)到農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重要性，但真正投入該領(lǐng)域的還只是一小部分，所以通過培訓(xùn)鼓勵(lì)農(nóng)民更多地從事這些領(lǐng)域很有必要。由此可見，農(nóng)業(yè)相關(guān)工作已引起人們的重視，關(guān)于新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)變得愈發(fā)重要。

3 新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)需求分析

提高新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)效果，首先必須了解農(nóng)民的培訓(xùn)需求。基于對(duì)新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)需求多元化的認(rèn)知，通過了解農(nóng)民的實(shí)際需要，制訂新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)體系，精心設(shè)計(jì)培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方式，鼓勵(lì)農(nóng)民形成一定的學(xué)習(xí)模式，以提高農(nóng)民參與培訓(xùn)的積極性和培訓(xùn)效果。新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)需求，可以從培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)時(shí)間的選擇等方面進(jìn)行分析。針對(duì)此次調(diào)查數(shù)據(jù)，從各方面對(duì)衢州市新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)需求進(jìn)行剖析。

3.1 培訓(xùn)目的

參加新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的目的，近90%（168人）的調(diào)查對(duì)象都是為了更好、更快地掌握新技能，近50%的調(diào)查對(duì)象同時(shí)選擇了發(fā)家致富，另有超過30%的調(diào)查對(duì)象同時(shí)選擇了提高學(xué)歷和獲得職業(yè)資格證書等（圖6）。調(diào)查顯示，新型職業(yè)農(nóng)民參加教育培訓(xùn)是為了進(jìn)一步獲得行業(yè)的相關(guān)知識(shí)，只有提高教育培訓(xùn)的針對(duì)性和培訓(xùn)效果，才能真正激發(fā)農(nóng)民參與培訓(xùn)的積極性。

3.2 獲取培訓(xùn)信息的渠道

由圖 7可知，選擇通過團(tuán)組織或村里通知和網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)獲取農(nóng)業(yè)新知識(shí)和新技術(shù)的調(diào)查對(duì)象的比例較高，其后依次為通過親戚、朋友、同事，公司通知，報(bào)紙，雜志和廣播。互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代獲取新知識(shí)和新技術(shù)的方式離不開新媒體，所以網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)已成為大多數(shù)人獲取培訓(xùn)信息的重要渠道，這也為培訓(xùn)信息的獲得提供了方便和快捷。在一定程度上，獲取培訓(xùn)信息的渠道和便捷性會(huì)影響農(nóng)民對(duì)新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的需求情況。

3.3 培訓(xùn)內(nèi)容

隨著衢州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，新型職業(yè)農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)的觀念和要求也逐步轉(zhuǎn)變，提高了對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的需求層次，主要涉及實(shí)用農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)、經(jīng)營管理技能、電腦和互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)、電商運(yùn)營和新媒體營銷、文化素養(yǎng)培訓(xùn)、基于三農(nóng)政策法規(guī)、市場營銷知識(shí)、文化素質(zhì)知識(shí)等。上述各類需求中，經(jīng)營管理技能、電商運(yùn)營和新媒體營銷被調(diào)查者認(rèn)為是最需要的培訓(xùn)內(nèi)容，占比均為59.89%;其次為實(shí)用農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和市場營銷知識(shí)，選擇人數(shù)也均超50%以上（圖8）。新型職業(yè)農(nóng)民對(duì)參與培訓(xùn)的需求全面務(wù)實(shí)，更強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)的“實(shí)用、實(shí)效”和全面學(xué)、真心學(xué)，注重培訓(xùn)內(nèi)容的實(shí)用性和全面性，反映其參與培訓(xùn)的務(wù)實(shí)精神和迫切心情。部分人逐漸認(rèn)識(shí)到終身學(xué)習(xí)的重要性，具有較高的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，希望通過學(xué)習(xí)全新的農(nóng)業(yè)技能和經(jīng)營技能來提升自己，更好地開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營活動(dòng)。

3.4 培訓(xùn)方式與培訓(xùn)時(shí)間

從培訓(xùn)方式和培訓(xùn)時(shí)間（圖9）來看，農(nóng)民更青睞于實(shí)地觀摩會(huì)和基地現(xiàn)場教學(xué)、教師講課和自己動(dòng)手操作練習(xí)等多種方法相結(jié)合以及課堂集中講授的培訓(xùn)方式。通過參加針對(duì)性培訓(xùn)可以熟悉農(nóng)業(yè)專家，結(jié)交同行朋友，拓展人脈資源和信息渠道，也是他們喜歡參加各類培訓(xùn)的目的之一。調(diào)查對(duì)象對(duì)每期培訓(xùn)班時(shí)間長短很敏感，時(shí)間太長會(huì)影響其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng);若時(shí)間太短，又怕學(xué)不到實(shí)用技術(shù)，培訓(xùn)時(shí)間太長或太短都會(huì)影響新型職業(yè)農(nóng)民參加培訓(xùn)工作的積極性，所以他們希望每期培訓(xùn)班的最佳時(shí)間為2～7 d。培訓(xùn)時(shí)間2～7 d也形成了一個(gè)相對(duì)固定的培訓(xùn)周期，能夠?yàn)榕嘤?xùn)質(zhì)量提供保障。

3.5 培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 培訓(xùn)內(nèi)容、方式和目標(biāo)不同，調(diào)查對(duì)象選擇的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也不同。從圖10可以看出，政府提供的農(nóng)民培訓(xùn)被調(diào)查對(duì)象選擇得最多，這可能與操作培訓(xùn)的適當(dāng)性和培訓(xùn)內(nèi)容的相關(guān)性有關(guān)。行業(yè)協(xié)會(huì)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、網(wǎng)絡(luò)授課或函授、農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)、師傅帶徒弟式的學(xué)習(xí)、家庭農(nóng)場提供的培訓(xùn)及其他機(jī)構(gòu)均呈現(xiàn)出不同的選擇概率。衢州市新型職業(yè)農(nóng)民對(duì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的選擇有一定的針對(duì)性，會(huì)根據(jù)自身的發(fā)展需要，在不同時(shí)期選擇不同的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

3.6 培訓(xùn)期望費(fèi)用

調(diào)查對(duì)象選擇個(gè)人負(fù)擔(dān)單次培訓(xùn)費(fèi)用，希望免費(fèi)（0元）的有138人，占比約70%，其他依次是200元以上20人、>0～50元12人、>100～200元11人及>50～100元6人（圖 11）。調(diào)查對(duì)象對(duì)培訓(xùn)需求的重視程度普遍不高，不愿意付出經(jīng)濟(jì)成本來獲得培訓(xùn)知識(shí)，大多數(shù)人對(duì)參與農(nóng)業(yè)培訓(xùn)的價(jià)值認(rèn)知偏低。這可能與以往培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方式在培訓(xùn)的針對(duì)性和有效性上有一定欠缺，造成農(nóng)民心里產(chǎn)生抵觸情緒有關(guān)，也可能是由于關(guān)于培訓(xùn)的宣傳工作尚未完全做到位。

3.7 期望培訓(xùn)時(shí)間

針對(duì)培訓(xùn)時(shí)間的選擇，調(diào)查對(duì)象普遍期望在7—9月份進(jìn)行培訓(xùn)，但農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸行業(yè)的調(diào)查對(duì)象則選擇10—12月（圖12）。從事不同行業(yè)的新型職業(yè)農(nóng)民期望的培訓(xùn)時(shí)間有一定差異，可能與所從事行業(yè)的淡旺季有關(guān)，旺季時(shí)農(nóng)民忙于工作少有時(shí)間參加培訓(xùn)，反之，淡季時(shí)在工作之余會(huì)考慮參加農(nóng)民培訓(xùn)來獲得新知識(shí)。從培訓(xùn)需求角度來看，了解農(nóng)民對(duì)培訓(xùn)時(shí)期的需求能夠進(jìn)一步完善新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)安排。

3.8 培訓(xùn)需求分析

新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)背景下，大多數(shù)農(nóng)民參加新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的目的是為了學(xué)習(xí)新技能。解決農(nóng)村勞動(dòng)力數(shù)量和質(zhì)量問題，就是要培養(yǎng)農(nóng)民愛農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村，培養(yǎng)適應(yīng)新時(shí)期城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新型職業(yè)農(nóng)民。

衢州市新型職業(yè)農(nóng)民對(duì)于培訓(xùn)內(nèi)容的需求是多元化的，對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容需求程度從高到低分別為經(jīng)營管理技能、電商運(yùn)營和新媒體營銷、實(shí)用農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)、市場營銷知識(shí)、電腦和互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)、基于三農(nóng)政策法規(guī)、文化素質(zhì)知識(shí)等;他們對(duì)培訓(xùn)方式的需求也呈現(xiàn)出多元化的特征，新型職業(yè)農(nóng)民更青睞于實(shí)地觀摩會(huì)、基地現(xiàn)場教學(xué)、教師講課和自己動(dòng)手操作練習(xí)等多種方法相結(jié)合以及課堂集中講授的培訓(xùn)方式，同時(shí)更傾向于選擇培訓(xùn)時(shí)長為2～7 d，也更愿意參與政府提供的各類培訓(xùn)。對(duì)于培訓(xùn)時(shí)期的需求，他們更愿意在7—9月參與培訓(xùn)，只有與農(nóng)村旅游業(yè)相關(guān)的調(diào)查對(duì)象更傾向于10—12月。針對(duì)培訓(xùn)費(fèi)用的選擇，近70%的人更愿意接受免費(fèi)培訓(xùn)，說明大多數(shù)人對(duì)參與農(nóng)業(yè)培訓(xùn)的價(jià)值認(rèn)知仍然偏低。

4 新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)多元需求影響因素分析

農(nóng)民對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方式的需求與多重因素有關(guān)，主要是性別和家庭年收入。該部分通過多重響應(yīng)分析結(jié)合交叉表卡方檢驗(yàn)，進(jìn)一步分析新型職業(yè)農(nóng)民的性別和家庭年收入兩大因素對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方式選擇的影響及其可能的行為特征。

4.1 研究假設(shè) 政府及相關(guān)機(jī)構(gòu)在確定培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方式時(shí)，應(yīng)認(rèn)識(shí)到農(nóng)民選擇培訓(xùn)內(nèi)容和方式的決策與諸多因素有關(guān)，主要為性別和家庭年收入。

假設(shè)1：性別對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的需求具有影響，各項(xiàng)選擇比例也具有顯著差異。

假設(shè)2：家庭年收入對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的需求具有影響，各項(xiàng)選擇比例也具有顯著差異。

假設(shè)3：性別對(duì)培訓(xùn)方式的需求不具有影響，但各項(xiàng)選擇比例也具有顯著差異。

假設(shè)4：家庭年收入對(duì)培訓(xùn)方式需求不具有差異，但各項(xiàng)選擇比例也具有顯著差異。

4.2 多重響應(yīng)交叉分析設(shè)計(jì)

面對(duì)不同的培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方式，性別和家庭年收入都影響新型職業(yè)農(nóng)民的選擇。在此次問卷調(diào)查中，將培訓(xùn)內(nèi)容分為以下方面：①實(shí)用農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù);②經(jīng)營管理技能;③電腦、互聯(lián)網(wǎng)知識(shí);④電商運(yùn)營、新媒體營銷;⑤文化素質(zhì)培訓(xùn);⑥基于三農(nóng)政策法規(guī);⑦市場營銷知識(shí);⑧文化素質(zhì)知識(shí);⑨其他。培訓(xùn)方式可分為以下幾種：①課堂集中講授;②開會(huì)或座談會(huì);③實(shí)地觀摩會(huì)、基地現(xiàn)場教學(xué);④教師講課和自己動(dòng)手操作練習(xí)等多種方法相結(jié)合;⑤廣播電視;⑥遠(yuǎn)程教學(xué);⑦提供資料自學(xué);⑧其他。培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方式的選擇都為多選。因此，這就需要建立多重響應(yīng)分析結(jié)合交叉表卡方檢驗(yàn)。

4.3 性別和培訓(xùn)內(nèi)容的多重響應(yīng)交叉分析

采用交叉分析研究性別與培訓(xùn)內(nèi)容的交叉關(guān)系。由表2可知，性別對(duì)9項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容的選擇有顯著影響（χ2=16.041，P<0.05），結(jié)合當(dāng)前數(shù)據(jù)，使用SPSS 20統(tǒng)計(jì)軟件自動(dòng)找出有明顯差異的數(shù)據(jù)。

從表2可以看出，實(shí)用農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)選項(xiàng)，男性選擇的比例為68.32%，明顯高于女性選擇的比例（46.51%）。同樣地，經(jīng)營管理技能和基于三農(nóng)政策法規(guī)選項(xiàng)，男性選擇的比例同樣明顯高于女性選擇的比例。關(guān)于電腦、互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)，電商運(yùn)營、新媒體營銷和文化素質(zhì)知識(shí)等選項(xiàng)，男性選擇的比例明顯低于女性選擇的比例。

由表3可知，擬合優(yōu)度檢驗(yàn)呈現(xiàn)出顯著差異 （χ2=115.581，P<0.05），各項(xiàng)的選擇比例具有明顯差異，通過響應(yīng)率或者普及率來對(duì)比差異顯著性。實(shí)用農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，經(jīng)營管理技能，電腦、互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)，電商運(yùn)營、新媒體營銷，市場營銷知識(shí)這5項(xiàng)的響應(yīng)率和普及率明顯較高。

4.4 家庭年收入和培訓(xùn)內(nèi)容的多重響應(yīng)交叉分析

利用交叉分析研究家庭年收入與培訓(xùn)內(nèi)容的交叉關(guān)系。由表4可知，家庭年收入對(duì)9項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容的選擇并未呈現(xiàn)出顯著影響（χ2=35.782，P>0.05）。

使用卡方擬合優(yōu)度檢驗(yàn)分析培訓(xùn)內(nèi)容各選項(xiàng)選擇比例的分布是否均勻。由表3可知，擬合優(yōu)度檢驗(yàn)呈現(xiàn)出顯著差異 （χ2=115.581，P<0.05），各項(xiàng)的選擇比例具有明顯差異。通過響應(yīng)率或者普及率對(duì)比差異顯著性可以看出，實(shí)用農(nóng)業(yè)科學(xué)技

術(shù)，經(jīng)營管理技能，電腦、互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)，電商運(yùn)營、新媒體營銷，市場營銷知識(shí)這5項(xiàng)的響應(yīng)率和普及率明顯較高。

4.5 性別和培訓(xùn)方式的多重響應(yīng)交叉分析

利用交叉分析研究性別與培訓(xùn)方式的交叉關(guān)系。從表5可以看出，性別對(duì)8種培訓(xùn)方式的選擇并未呈現(xiàn)出顯著影響（χ2=12.096，P>0.05）。

使用卡方擬合優(yōu)度檢驗(yàn)對(duì)培訓(xùn)方式各選項(xiàng)選擇比例的分布是否均勻進(jìn)行分析。由表6可知，擬合優(yōu)度檢驗(yàn)呈現(xiàn)出顯著差異 （χ2=273.403，P<0.05），各項(xiàng)的選擇比例具有明顯差異，可以通過響應(yīng)率或者普及率來對(duì)比差異顯著性。課堂集中講授，實(shí)地觀摩會(huì)、基地現(xiàn)場教學(xué)，教師講課和自己動(dòng)手操作練習(xí)等多種方法相結(jié)合這3項(xiàng)的響應(yīng)率和普及率明顯較高。

4.6 家庭年收入和培訓(xùn)方式的多重響應(yīng)交叉分析 利用交叉分析研究家庭年收入與培訓(xùn)方式的交叉關(guān)系。從表7可以看出，家庭年收入對(duì)8種培訓(xùn)方式的選擇并未呈現(xiàn)出顯著影響（χ2=39.527，P>0.05）。

針對(duì)培訓(xùn)方式選擇比例的分布是否均勻，使用卡方擬合優(yōu)度檢驗(yàn)進(jìn)行分析。由表6可知，擬合優(yōu)度檢驗(yàn)呈現(xiàn)出顯著差異 （χ2=273.403，P<0.05），各項(xiàng)的選擇比例具有明顯差異，可以通過響應(yīng)率或者普及率來對(duì)比差異顯著性。課堂集中講授，實(shí)地觀摩會(huì)、基地現(xiàn)場教學(xué)，教師講課和自己動(dòng)手操作練習(xí)等多種方法相結(jié)合這3項(xiàng)的響應(yīng)率和普及率較高。

4.7 結(jié)論

結(jié)合上述多重響應(yīng)分析和卡方檢驗(yàn)，可以得出以下結(jié)論：

性別對(duì)9項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容的選擇呈現(xiàn)顯著影響。實(shí)用農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，經(jīng)營管理技能，電腦、互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)，電商運(yùn)營、新媒體營銷，市場營銷知識(shí)這5項(xiàng)的響應(yīng)率和普及率明顯較高。由此可見，假設(shè)1成立。

家庭年收入對(duì)于9項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容的選擇并未呈現(xiàn)出顯著影響。各項(xiàng)的選擇比例具有明顯差異性，實(shí)用農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，經(jīng)營管理技能，電腦、互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)，電商運(yùn)營、新媒體營銷，市場營銷知識(shí)共5項(xiàng)的響應(yīng)率和普及率明顯較高。由此可見，假設(shè)2不成立。

性別對(duì)于8項(xiàng)培訓(xùn)方式的選擇并未呈現(xiàn)出顯著影響。

家庭年收入對(duì)8項(xiàng)培訓(xùn)方式的選擇并未呈現(xiàn)出顯著影響。各項(xiàng)的選擇比例具有明顯差異性，課堂集中講授，實(shí)地觀摩會(huì)、基地現(xiàn)場教學(xué)，教師講課和自己動(dòng)手操作練習(xí)等多種方法相結(jié)合共3項(xiàng)的響應(yīng)率和普及率明顯較高。由此可見，假設(shè)4成立。

5 建議

很多農(nóng)民未充分認(rèn)識(shí)到新型職業(yè)農(nóng)民的重要性，大多數(shù)農(nóng)民也不了解如何參加培訓(xùn)。在接受教育培訓(xùn)的農(nóng)民中，還存在一些問題。

（1）加強(qiáng)鼓勵(lì)與宣傳，提高農(nóng)民教育培訓(xùn)的積極性。新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的積極性與培訓(xùn)的性質(zhì)和內(nèi)容有關(guān)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的教育培訓(xùn)，政府要發(fā)揮主導(dǎo)作用，提高農(nóng)民教育培訓(xùn)的公眾參與度。在培訓(xùn)場所的選擇上，以方便農(nóng)民為原則，以村鎮(zhèn)設(shè)立培訓(xùn)場所為主，需要在城市集中培訓(xùn)的，除了補(bǔ)貼交通費(fèi)用外，還必須考慮住宿問題。

（2）選擇對(duì)培訓(xùn)感興趣的農(nóng)民，激發(fā)農(nóng)民培訓(xùn)動(dòng)機(jī)，提高培訓(xùn)效果。選擇合格的農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，提高農(nóng)民的培訓(xùn)積極性，提高新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的效果。

（3）以需求為導(dǎo)向，進(jìn)行科學(xué)合理的培訓(xùn)，提高培訓(xùn)質(zhì)量和效率。培訓(xùn)對(duì)象具有多樣性的特點(diǎn)，原則上應(yīng)根據(jù)受教育程度、年齡、性別和家庭年收入進(jìn)行分類，在培訓(xùn)前認(rèn)真調(diào)查了解農(nóng)民的具體需求，開發(fā)設(shè)計(jì)務(wù)實(shí)有針對(duì)性的培訓(xùn)內(nèi)容，選擇易于為農(nóng)民接受的培訓(xùn)方式，對(duì)學(xué)習(xí)時(shí)間的制定也必須讓農(nóng)民感到方便，不斷提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效率。

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