淺析浙科版生物選修的變化及有效教學(xué)策略

作者簡(jiǎn)介：鐘引飛（1980～），女，漢族，浙江諸暨人，浙江省諸暨市牌頭中學(xué)，研究方向：高中生物教學(xué)。

摘 要：浙江新高考改革實(shí)施新課程使用新教材，沿用先前“7選3”科目組合和“3+3”考試模式，外語(yǔ)及選考科目取兩次考試中高分次成績(jī)，將原先4月進(jìn)行的第二次選考科目考試時(shí)間調(diào)整到6月（即高考，與語(yǔ)數(shù)外同時(shí)），選考科目三分一賦的賦分方式改為一分一賦。這一改革加強(qiáng)了選考科目的區(qū)分度，需要教師回歸教材理解教材，更深層次地細(xì)化完善知識(shí)結(jié)構(gòu)。文章擬在上述高考改革背景下，先對(duì)浙科版高中生物新舊教材中選修內(nèi)容進(jìn)行對(duì)比解析（主要從教材結(jié)構(gòu)、內(nèi)容、章節(jié)排版、實(shí)驗(yàn)活動(dòng)及圖片等方面闡述），再針對(duì)新舊教材的差異提出教學(xué)過程中實(shí)施有效的策略。

關(guān)鍵詞：浙科版;高中生物;新舊教材;教學(xué)策略

中圖分類號(hào)：G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-8918（2022）20-0129-04

新課程改革繼續(xù)推進(jìn)普通高中多樣化和特色化發(fā)展，倡導(dǎo)為每個(gè)學(xué)生提供舒適的教育，促進(jìn)學(xué)生全面且有個(gè)性發(fā)展的需要，教材上具體表現(xiàn)為：調(diào)整課程結(jié)構(gòu)、增刪課程內(nèi)容、優(yōu)化章節(jié)排版、精選實(shí)驗(yàn)活動(dòng)、增加教材圖片，這無疑給高中生物教學(xué)帶來了巨大的生機(jī)和活力，當(dāng)然也對(duì)教師和學(xué)生提出了更高的要求。

一、浙科版生物選修的變化

（一）從結(jié)構(gòu)上對(duì)新舊教材進(jìn)行比較

浙科版高中生物課程作為中學(xué)階段重要的社會(huì)科學(xué)必修課程，其基本知識(shí)體系是普通生物學(xué)體系，是以普通生物學(xué)的六大基本特征為框架和線索構(gòu)建而形成的，每一章節(jié)都各自圍繞某個(gè)對(duì)象以模塊化形式進(jìn)行闡述和說明。舊教材選修模塊兩本書（選修1生物技術(shù)實(shí)踐和選修3現(xiàn)代生物技術(shù)專題）。以選修1為例，第一章微生物的利用，第二章酶的應(yīng)用，第三章生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用，第四章淺嘗現(xiàn)代生物技術(shù)，共計(jì)13個(gè)實(shí)驗(yàn)仔細(xì)講解學(xué)習(xí)其中的7個(gè)（實(shí)驗(yàn)1、2、4、6、8、10、11），明顯感覺知識(shí)點(diǎn)多且散，無從下手以點(diǎn)拓面式記憶。新教材選修模塊三本書（選擇性必修1選自舊教材必修3第一章至第三章內(nèi)容，選擇性必修2選自舊教材必修3第四章至第七章內(nèi)容，選擇性必修3整合舊教材選修1和選修3內(nèi)容）。以新教材選擇性必修3為例，前三章介紹對(duì)微生物、植物和動(dòng)物的可行性操作，第四章是在分子水平對(duì)生物基因有目的地改造，第五章則從安全和倫理的角度評(píng)價(jià)對(duì)生物的各種操作，結(jié)構(gòu)清晰且符合學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展。再如發(fā)酵工程，新教材改變了舊教材開門見山講實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過程穿插相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)的教學(xué)形式，注重基礎(chǔ)的培養(yǎng)和條理的清晰。先介紹微生物培養(yǎng)需要的條件，再介紹微生物分離純化的方法，最后介紹發(fā)酵工程的應(yīng)用。

（二）從內(nèi)容上對(duì)新舊教材進(jìn)行比較

新教材選修內(nèi)容相當(dāng)于舊教材必修3、選修1和選修3內(nèi)容，即整體內(nèi)容增多。落實(shí)到具體章節(jié)情況如何？接下來以發(fā)酵工程為例，分析新舊教材在內(nèi)容上的差異。新教材發(fā)酵工程相當(dāng)于舊教材選修1第一部分微生物利用+第三部分生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用，新教材增加①微生物培養(yǎng)基的成分、分類，增加②發(fā)酵工程的產(chǎn)物，為后續(xù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。新教材增加③劃線法之連續(xù)平行劃線和扇形劃線法，既是對(duì)劃線法的補(bǔ)充，也有助于學(xué)生理解，選用多次連續(xù)平行分區(qū)劃線分離效果更好（劃的越多相當(dāng)于稀釋越多，分離效果更好）。新教材增加④血細(xì)胞計(jì)數(shù)板的構(gòu)造、規(guī)格及使用方法，將舊教材抽象的學(xué)習(xí)難點(diǎn)迅速具體直觀化，弱化了該考點(diǎn)對(duì)學(xué)生因不理解造成的恐慌（舊教材僅在必修3-4.2活動(dòng)中提及，未介紹血細(xì)胞計(jì)數(shù)板）。有增有刪，本章節(jié)新教材又刪除了哪些內(nèi)容？刪除①果酒制備果醋的具體操作要求（新教材只需了解果酒制果醋的微生物為好氧型乳桿菌）。新教材P“選取酒味較重的一瓶，用小刀在發(fā)酵液面以上的瓶壁戳一小洞，放置在溫暖的環(huán)境中。24h后打開瓶蓋就會(huì)聞到果酒在有氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生的果醋的氣味”。刪除②泡菜中亞硝酸鹽的定量測(cè)定。根據(jù)亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)的產(chǎn)物再與N-1-萘基乙二胺偶聯(lián)形成紫紅色產(chǎn)物，再利用標(biāo)準(zhǔn)溶液光電比色法即可測(cè)亞硝酸鹽的含量，這些僅是化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用。舊教材將上述內(nèi)容編寫進(jìn)教材，加重了學(xué)生的負(fù)擔(dān)而與本學(xué)科無太大的意義。以上可看出新教材切切實(shí)實(shí)地從學(xué)生的理解實(shí)際出發(fā)，適當(dāng)補(bǔ)充內(nèi)容刪減非主干、過繁過難的內(nèi)容。

在翻閱教材時(shí)還發(fā)現(xiàn)：選擇性必修3 P“將滅菌后未凝固的固體培養(yǎng)基注入試管，將試管斜放在臺(tái)面上”——即先滅菌再分裝。而P“將用于制備斜面培養(yǎng)基后剩余的培養(yǎng)基分裝到250mL三角瓶中，封口，再放入高壓滅菌鍋滅菌”——即先分裝再滅菌。這不是自相矛盾？那到底是先滅菌還是先分裝？通過查閱資料發(fā)現(xiàn)其實(shí)關(guān)鍵還是要看實(shí)驗(yàn)的目的，如果是制作平板應(yīng)該先滅菌再分裝，因?yàn)槠桨宀缓脺缇６鴱臏缇男Ч?，?yīng)盡量減少滅菌后的操縱所以先分裝再滅菌。再如搖瓶培養(yǎng)，當(dāng)然要先分裝再滅菌，可見新教材在內(nèi)容的表達(dá)上考慮得更周全精準(zhǔn)。

（三）從章節(jié)排版上對(duì)新舊教材進(jìn)行比較

從章節(jié)排版看，新教材和舊教材都有章名、引言、插圖、活動(dòng)、小資料、課外讀以及本章小結(jié)，這是它們的共同特點(diǎn)。下面以基因工程這章為例，來比較他們的異同。相比于舊教材概括性平鋪式引言，新教材結(jié)合實(shí)例性引入式引言確實(shí)更能激起學(xué)生的學(xué)習(xí)欲;在章節(jié)插圖方面，舊教材僅8幅插圖，新教材有22幅插圖（均不包括活動(dòng)、小資料和課外讀插圖）。增加P細(xì)菌質(zhì)粒的透射電鏡圖，P基因結(jié)構(gòu)示意圖，P真核細(xì)胞與原核細(xì)胞中基因表達(dá)過程示意圖，P構(gòu)建基因組文庫(kù)示意圖，PPCR原理示意圖，P凝膠電泳原理和結(jié)果圖，P重組質(zhì)粒形成前（左）后（右）電鏡照片和構(gòu)建重組質(zhì)粒示意圖，P顯微注射法示意圖，P利用含有青霉素和X-gal的培養(yǎng)基鑒定大腸桿菌克隆，P鐮刀形貧血癥基因檢測(cè)和運(yùn)用PCR技術(shù)檢測(cè)血液中是否存在HIV病毒基因組，P轉(zhuǎn)入人抗凝血酶基因的山羊（A）和含有人抗凝血酶的羊奶，PDNA指紋和我國(guó)自主研發(fā)的抗蟲棉（左）和普通棉花（右）比較。PCR原理示意圖將PCR技術(shù)的每輪循環(huán)的3個(gè)步驟及3輪循環(huán)后所得目的基因比例躍然紙上，讓學(xué)生快速理透PCR，拉近了學(xué)生與現(xiàn)代科技的距離。而PCR技術(shù)檢測(cè)血液中是否存在HIV病毒基因組則讓學(xué)生明白科技可服務(wù)人類生活并切實(shí)地解決一些問題。相比于舊教材，新教材的小資料、課外讀在指導(dǎo)學(xué)生對(duì)生物學(xué)基礎(chǔ)的了解特別重視，常以介紹前沿學(xué)科技術(shù)的應(yīng)用，前沿的生物科技研究史話等形式向?qū)W生展示科學(xué)發(fā)展的曲折和艱辛，以及生物科學(xué)研究過程的繼續(xù)和發(fā)展創(chuàng)新，來幫助學(xué)生建立正確的科學(xué)觀。

此外新教材在上述基礎(chǔ)上還增加了“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“本章學(xué)習(xí)聚焦的關(guān)鍵能力”以及“本章知識(shí)結(jié)構(gòu)圖”。其中“學(xué)習(xí)目標(biāo)”和“本章知識(shí)結(jié)構(gòu)圖”是對(duì)該章知識(shí)要點(diǎn)的歸納和再現(xiàn)，旨在幫助學(xué)生更好地梳理各知識(shí)點(diǎn)間聯(lián)系及加強(qiáng)學(xué)生的理解記憶?！氨菊聦W(xué)習(xí)聚焦的關(guān)鍵能力”則聚焦核心素養(yǎng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

（四）從實(shí)驗(yàn)活動(dòng)上對(duì)新舊教材進(jìn)行比較

生物作為一門以觀察和實(shí)驗(yàn)為基本研究方法的學(xué)科，其實(shí)驗(yàn)活動(dòng)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，通過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)能培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)、觀察及解題的能力。舊教材選修共設(shè)計(jì)15個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)（含選修3的2個(gè)），新教材選擇性必修3共設(shè)計(jì)11個(gè)活動(dòng)（相近內(nèi)容作比較）。增加了P馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基配制，P收集單克隆抗體在臨床上實(shí)際應(yīng)用的資料，并進(jìn)行交流分享，PDNA的粗提取和鑒定，PPCR擴(kuò)增DNA片段及凝膠電泳鑒定，P收集文獻(xiàn)資料，就“轉(zhuǎn)基因食品是否安全”展開辯論，P收集關(guān)于設(shè)計(jì)試管嬰兒的資料，在小組內(nèi)討論“是否支持設(shè)計(jì)試管嬰兒”，P收集歷史上使用生物武器的資料，并分析其嚴(yán)重危害。刪除了α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的檢測(cè)，果汁中的果膠和果膠酶，果酒制果醋（具體步驟），泡菜中亞硝酸鹽的定量測(cè)定，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中種植業(yè)和畜牧業(yè)的優(yōu)化組合的資料研究和庭院生態(tài)系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)效益分析。以上改變可看出新教材倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，培養(yǎng)各種能力如搜集、處理信息的能力，注重知識(shí)與生活、科技的聯(lián)系。

（五）從圖片對(duì)比上對(duì)新舊教材進(jìn)行比較

隨著科技發(fā)展，許多生物前沿內(nèi)容寫入教科書，既豐富了學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容也增加了可讀性。通過對(duì)比發(fā)現(xiàn)，新教材圖片數(shù)大幅提升，圖片呈現(xiàn)方式多樣化，主要形式為實(shí)驗(yàn)圖、示意圖、結(jié)構(gòu)圖（見表1）。

二、高中生物有效教學(xué)策略

（一）探究有效的課堂教學(xué)

課堂教學(xué)是生物有效教學(xué)的主戰(zhàn)場(chǎng)。有效的課堂教育能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，使學(xué)生的知識(shí)水平和情感均能獲得發(fā)展。

1. 創(chuàng)設(shè)有效的教學(xué)情境

教學(xué)情境直接影響著課堂的教學(xué)效果。文章認(rèn)為有效的教學(xué)情境應(yīng)當(dāng)具備趣味性、挑戰(zhàn)性、真實(shí)性、時(shí)代性、新穎性等特點(diǎn)，既能讓課堂有趣，又能喚起學(xué)生的探究欲，甚至能增強(qiáng)探究的自信，還能適應(yīng)社會(huì)。例如在復(fù)習(xí)“免疫功能異常引發(fā)疾病——艾滋病”時(shí)可以設(shè)計(jì)情境“大學(xué)生小王因一次不潔性生活擔(dān)心自己可能患上艾滋病而到醫(yī)院就診”，提示學(xué)生檢測(cè)有沒有被某種病原體侵染的方法有抗體檢測(cè)和DNA分子雜交，就算當(dāng)時(shí)HIV含量極低沒有檢測(cè)出來，也不用擔(dān)心有很多針對(duì)不同階段的阻斷方法，如應(yīng)用膜融合抑制劑阻斷HIV的入侵，應(yīng)用逆轉(zhuǎn)錄酶抑制劑抑制RNA逆轉(zhuǎn)錄，應(yīng)用整合抑制劑抑制整合等。這樣綜合分析，學(xué)生自然就能掌握相應(yīng)的知識(shí)。

2. 設(shè)計(jì)有效的教學(xué)過程

教師需根據(jù)學(xué)生的現(xiàn)狀對(duì)教材進(jìn)行開發(fā)、再開發(fā)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行選擇、組織、篩選和排序，在學(xué)生“想學(xué)”的基礎(chǔ)上開展與課程內(nèi)容的難度、學(xué)生的能力相適應(yīng)的有效講授和有效提問。如在復(fù)習(xí)“神經(jīng)調(diào)節(jié)”時(shí)，第一課教學(xué)過程建議如下：從蘇炳添9秒83完成東京奧運(yùn)會(huì)百米跑引出神經(jīng)調(diào)節(jié)，由膝跳反射實(shí)驗(yàn)引出反射分類及反射弧，再通過實(shí)驗(yàn)探究興奮的產(chǎn)生、傳導(dǎo)及傳遞。

3. 采用有效的教學(xué)方法

教學(xué)有法但無定法。方法本身無所謂優(yōu)劣，但不同的方法有不同的應(yīng)用范圍，而具體應(yīng)用何法還需與實(shí)際教學(xué)情境相適合。譬如，對(duì)目前尚未定論的轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用等爭(zhēng)議問題，可以用小組討論法;而學(xué)習(xí)PCR技術(shù)時(shí)，用活動(dòng)演示法會(huì)更加直觀。在課堂教學(xué)的實(shí)踐中，教師在課堂中要有意識(shí)地指導(dǎo)學(xué)生將課本中的零碎知識(shí)點(diǎn)通過思維導(dǎo)圖法、對(duì)比歸納法、流程圖式法等多種方法結(jié)合進(jìn)行深加工，從而加深學(xué)生對(duì)概念的理解，并鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)散式思考，使他們?cè)诮忸}中能夠從不同角度找到解決問題的突破口。

（二）進(jìn)行有效的分層訓(xùn)練

有效訓(xùn)練是幫助學(xué)生對(duì)已學(xué)知識(shí)復(fù)習(xí)鞏固、理解和運(yùn)用的重要手段，是有效教學(xué)的保障手段。如何有效訓(xùn)練？教師首先要精挑細(xì)選練習(xí)題，做到少而精，對(duì)復(fù)習(xí)資料的習(xí)題要反復(fù)甄選，挑選出符合學(xué)生現(xiàn)有知識(shí)水平的習(xí)題，這是提高教學(xué)效率、減輕學(xué)生作業(yè)負(fù)擔(dān)的有效策略。其次考試試卷層次要分明，使各層次的學(xué)生都能發(fā)揮出自己的水平和能力，均能體會(huì)到自己的進(jìn)步和發(fā)展。知識(shí)訓(xùn)練要緊密聯(lián)系社會(huì)實(shí)踐、聯(lián)系日常生活、聯(lián)系社會(huì)熱點(diǎn)，要讓學(xué)生感覺到生物學(xué)知識(shí)不僅僅是停留在書本里的理論上的知識(shí)，在現(xiàn)實(shí)生活中也有廣泛重要的用途。

（三）設(shè)立有效的課堂評(píng)價(jià)

有效的課堂教學(xué)評(píng)價(jià)不是停留于表層的作秀，也并非可有可無的銜接，而是在整體深刻理解文本內(nèi)容和學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)后所煥發(fā)的自然而然的創(chuàng)造和生成。教師的課堂教學(xué)評(píng)價(jià)應(yīng)注重課堂中細(xì)節(jié)，客觀指出學(xué)生的長(zhǎng)處和缺點(diǎn)。應(yīng)因境、因事和因人而隨機(jī)適應(yīng)，用自己內(nèi)在的魅力，創(chuàng)造性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，并激勵(lì)他們主動(dòng)參與到課堂活動(dòng)中。此外應(yīng)及時(shí)捕捉學(xué)生的閃光點(diǎn)，給以鼓勵(lì)。應(yīng)因人而異，尊重差異，為每個(gè)學(xué)生的發(fā)展創(chuàng)造寬松的環(huán)境。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在新課程背景下，要求教師擁有正確有效的教學(xué)理念和教學(xué)策略，來指引學(xué)生的有效學(xué)習(xí)。生物課堂的有效教學(xué)，要求教師從學(xué)生實(shí)際情況出發(fā)，采用合理有效的教學(xué)策略，讓學(xué)生在掌握生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，也能將生物學(xué)習(xí)變成是一個(gè)積極建構(gòu)知識(shí)、挖掘潛力、發(fā)展能力、形成正確的情感態(tài)度與價(jià)值觀的過程。

參考文獻(xiàn)：

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