不同播種期酒用高粱的農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量表現(xiàn)

穆正箭,周 瑞,穆元相*

（1.習(xí)水縣桑木鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 習(xí)水 564600；2.習(xí)水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 習(xí)水 564600）

白酒釀造業(yè)是貴州省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)［1］，位于貴州省北部的習(xí)水縣是貴州醬香白酒主產(chǎn)區(qū)之一［2］，2021年全縣白酒產(chǎn)能增至1.31 億L［3］，隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，對(duì)酒用高粱的需求日益增加，因此，提高酒用高粱產(chǎn)量，保障白酒產(chǎn)業(yè)的原料供給，是促進(jìn)習(xí)水縣白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。適時(shí)早播是保證高粱全苗壯苗進(jìn)而實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。為探明習(xí)水縣酒用高粱主產(chǎn)區(qū)中海拔600～1 000 m 區(qū)域適宜的高粱播種期，2021年在習(xí)水縣開展不同播種期的高粱種植試驗(yàn)，比較不同播種期高粱的生育期、株高、穗重、千粒重、產(chǎn)量、抗性表現(xiàn)，為習(xí)水縣酒用高粱的高產(chǎn)種植提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在習(xí)水縣桑木鎮(zhèn)銀廠村溝頭組，海拔1 000 m，年均溫14.2℃，年均降雨量860 mm，年有效積溫4 310℃，年無霜期275 d；土壤為黃壤，地勢(shì)平坦，肥力中等，均勻一致，冬季空閑。

1.2 供試品種

高粱：紅纓子，貴州紅纓子農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司提供。

生物制劑：1.8%蟲菊·苦參堿，上海安治南寶生物科技有限公司提供。

有機(jī)肥料：深沃有機(jī)肥（總養(yǎng)分N+P2O5+K2O≥5%，有機(jī)質(zhì)≥45%，水分≤30%），茅臺(tái)循環(huán)園區(qū)提供。

石硫合劑：當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購買。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)6 個(gè)不同處理。處理A，3月18日播種；處理B，3月25日播種；處理C（CK），4月1日播種；處理D，4月8日播種；處理E，4月15日播種；處理F，4月22日播種。各處理3 次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積12 m2，營養(yǎng)球雙株育苗移栽，行距60 cm，窩距27.8 cm，每小區(qū)共栽72 窩，栽4 行，每行栽18窩，種植密度8 000株/667m2。

1.4 試驗(yàn)經(jīng)過

試驗(yàn)采用營養(yǎng)球進(jìn)行育苗，4～5 葉時(shí)移栽，移栽時(shí)按有機(jī)肥50 kg/667m2、清水糞1 000 kg/667m2均勻施入試驗(yàn)地作為基肥，5月9日最后一期移栽結(jié)束。每個(gè)處理移栽后7 d 用1 000 kg/667m2清水糞追施活棵肥；5月12日，用0.3%印楝素600～800 倍液對(duì)粘蟲進(jìn)行防治，用45%石硫合劑結(jié)晶200 g 對(duì)水50 kg進(jìn)行紫斑病防治；5月22日，用1.8%蟲菊·苦參堿和45%石硫合劑結(jié)晶對(duì)粘蟲和紫斑病進(jìn)行第二次防治；5月27日，進(jìn)行一次中耕培土，并施用1 000 kg/667m2清糞進(jìn)行追肥；8月31日，對(duì)試驗(yàn)分小區(qū)收割測(cè)產(chǎn)。

1.5 考察指標(biāo)測(cè)定

在高粱成熟期按5點(diǎn)取樣方法，每小區(qū)取高粱10 窩進(jìn)行考種，測(cè)定高粱的株高、穗重、千粒重等指標(biāo)，計(jì)算理論產(chǎn)量的同時(shí)測(cè)定小區(qū)實(shí)收產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同播種期高粱的生育期

從表1可知，各播種期紅纓子高粱的全生育期為129～154 d，處理A 最長(zhǎng)，處理F 最短，同時(shí)全生育期由處理A 至處理F 依次縮短，表明隨著播種期的推遲，高粱的全生育期逐漸縮短。

表1 不同播種期高粱的生育期

2.2 不同播種期高粱的經(jīng)濟(jì)性狀

由表2 可知，各播種期高粱的株高為230.0～273.0 cm，處理D最高，處理F最低，處理E、處理F 的株高與播種期更早的其余處理差異較大。各播種期高粱的有效穗為2 040～5 360 穗/667m2，處理A 最多，處理F最小且二者差異較大，差值為3 320 穗/667m2，而播種期更早的其余處理有效穗差異不大，差值為80～280 穗/667m2。各播種期高粱的穗重，處理A、處理B、處理C（CK）、處理D 之間的差異較小，差值為0.7～2.8 g/穗，處理E和處理F有所下降且二者的差異大于其余處理，差值為8.1 g/穗。各播種期高粱的千粒重為17.6～19.6 g，處理B 和處理D 均最重，處理F 最輕，各處理差異較小。各播種期高粱的理論產(chǎn)量為80.4～305.5 kg/667m2，處理A 最高，處理F 最低且其與其余處理的差異較大，差值為168.5～225.1 kg/667m2，其余處理間的差異不大，為18.6～56.6 kg/667m2。綜合比較表明，4月15日及之后播種的高粱，其株高、穗重、千粒重、理論產(chǎn)量均低于4月15日前播種的高粱。

表2 不同播種期的高粱經(jīng)濟(jì)性狀

2.3 不同播種期高粱的產(chǎn)量

從表3 可知，各播種期高粱的單產(chǎn)為74.4～295.0 kg/667m2，處理A 最高且比處理C（CK）增產(chǎn)12.43%，處理F 最低且比處理C（CK）減產(chǎn)71.65%。除處理F 外，處理E 也比處理C（CK）減產(chǎn)8.74%，而比其播種期早的處理A、處理D、處理B 均比對(duì)照增產(chǎn)，產(chǎn)量排名分列1、2、3 位。表明，4月15日及之后播種的高粱產(chǎn)量低于4月15日前播種的高粱且差異較大。

表3 不同播種期的高粱產(chǎn)量

2.4 不同播種期高粱的抗性表現(xiàn)

從表4可知，各播種期高粱的倒伏率均為0，未發(fā)生倒伏現(xiàn)象。各播種期高粱的絲黑穗病、粘蟲的病級(jí)均為1 級(jí)，紫斑病為2～3 級(jí)，屬中度發(fā)生。表明，各播種期高粱的抗倒伏能力均較強(qiáng)，同時(shí)其主要病蟲害發(fā)生較輕。

表4 不同播種期高粱的倒伏率和病蟲害發(fā)生級(jí)別

3 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，隨著播種期的推遲，紅纓子高粱的全生育期逐漸縮短。4月15日前播種的紅纓子高粱株高、穗重、千粒重、理論產(chǎn)量、實(shí)收產(chǎn)量差異不大；在4月15日及之后播種，其株高、穗重、千粒重、理論產(chǎn)量、實(shí)收產(chǎn)量均低于4月15日前播種，且4月22日最晚播種的上述指標(biāo)表現(xiàn)最差，并與更早播種的差異較大。另外，各播種期紅纓子高粱的抗倒伏和對(duì)主要病蟲害的抗性表現(xiàn)均較好。因此，在試驗(yàn)所處的生態(tài)氣候條件下，可在4月15日前適期早播，以提前收獲并為后茬留下充足時(shí)間；若播種期太遲，部分植株因無法抽穗或抽穗后無法正常結(jié)實(shí)會(huì)降低產(chǎn)量。另外，試驗(yàn)最早播種期3月18日的高粱產(chǎn)量最高，建議在今后的試驗(yàn)中將播種期進(jìn)一步提前，以探明能夠早播的臨界時(shí)間。