打造“世界紅心獼猴桃之都”
——四川蒼溪縣提檔升級(jí)獼猴桃產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興

文/侯嵐

一枚枚小小的紅心獼猴桃，不僅讓四川蒼溪縣25%的農(nóng)戶吃上“桃飯”，更讓其穩(wěn)坐蒼溪農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水果支柱產(chǎn)業(yè)的頭把“交椅”。2021年，蒼溪縣紅心獼猴桃實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量12.6萬噸、產(chǎn)值60.66億元，從而使該縣朝著打造“世界紅心獼猴桃之都”“中國紅心獼猴桃第一縣”目標(biāo)再邁出堅(jiān)實(shí)的一步。

如今的蒼溪紅心獼猴桃不僅在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的舞臺(tái)上扮演著越來越重要的角色，更在四川、全國乃至世界的獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的舞臺(tái)上占據(jù)重要一席。

產(chǎn)業(yè)扶貧 “黃金果”派上大用場(chǎng)

2019年9月1日，全國產(chǎn)業(yè)扶貧工作推進(jìn)會(huì)在蒼溪縣召開。中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理胡春華參加會(huì)議并講話。胡春華指出，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視產(chǎn)業(yè)扶貧工作，總書記多次就產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)表重要講話，作出重要指示，反復(fù)強(qiáng)調(diào)發(fā)展產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧的根本之策，要因地制宜，把培育產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)脫貧攻堅(jiān)的根本出路。李克強(qiáng)總理多次對(duì)產(chǎn)業(yè)扶貧提出要求，在今年的《政府工作報(bào)告》中指出，脫貧致富離不開產(chǎn)業(yè)支撐，要大力扶持貧困地區(qū)發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。推進(jìn)會(huì)期間，胡春華與與會(huì)的各省、市、自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)們一道，興致勃勃地參觀了蒼溪縣紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)園。

地處川北的蒼溪屬深丘低山區(qū)，早在20世紀(jì)80年代初，有關(guān)科技人員就在蒼溪九龍山發(fā)現(xiàn)有野生獼猴桃分布。1980年11月，蒼溪決定大力發(fā)展獼猴桃，著手進(jìn)行人工栽培技術(shù)研究，盡快實(shí)現(xiàn)獼猴桃從自生自滅到科學(xué)發(fā)展的歷史轉(zhuǎn)變。僅僅五年時(shí)間，蒼溪的獼猴桃栽植面積達(dá)到1.5萬畝。

1986年，蒼溪東溪鄉(xiāng)小龍崗山英明村二組村民李興德，在當(dāng)?shù)孬J猴桃實(shí)驗(yàn)園中發(fā)現(xiàn)了三株獼猴桃為紅肉果。從此，蒼溪翻開紅心獼猴桃研發(fā)種植新篇章。次年，在四川省科委主持的全省“中華獼猴桃鑒定會(huì)”上，蒼溪選育的4個(gè)獼猴桃品種受到專家認(rèn)同，并分別命名為川獼1號(hào)、川獼2號(hào)、川獼3號(hào)、川獼4號(hào)，此舉填補(bǔ)了四川獼猴桃研究的空白。與此同時(shí)，以“紅陽”“紅華”“紅美”“紅昇”為代表的蒼溪紅心獼猴桃成為世界首個(gè)紅肉品種，開始走出蒼溪、走出四川，走向全國、走向海外。

1988年和2005年，廣元和蒼溪相關(guān)人員兩赴新西蘭考察，借“它山之石攻玉”，為蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)走向更大市場(chǎng)打開了思路；1989年9月，新西蘭開提地區(qū)水果種植協(xié)會(huì)常務(wù)委員雪利·蓋女士一行赴蒼溪訪問，交流獼猴桃種植、貯藏、加工等技術(shù)，助推蒼溪進(jìn)一步轉(zhuǎn)變獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀念。

蒼溪縣委書記張世忠介紹，近40年來，蒼溪始終堅(jiān)持“產(chǎn)業(yè)立縣、庭園富民”，經(jīng)過不懈努力與持續(xù)發(fā)展，全縣紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值超60億元，帶動(dòng)貧困戶實(shí)現(xiàn)人均收入5500元以上，成為蒼溪富民強(qiáng)縣的第一產(chǎn)業(yè)和帶動(dòng)群眾脫貧奔康的“黃金果”。

蒼溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，脫貧攻堅(jiān)期間，蒼溪縣以獼猴桃產(chǎn)業(yè)為依托，緊扣精準(zhǔn)扶貧，多舉措拓寬群眾增收渠道。實(shí)施自強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)扶貧，圍繞“一人一畝產(chǎn)業(yè)園、三年脫貧超萬元”目標(biāo)，通過“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”“以購代捐”幫扶貧困戶建“自強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)”8500個(gè)，帶動(dòng)2.2萬貧困人口年人均增收5600元。實(shí)施經(jīng)營主體扶貧，引進(jìn)和培育龍頭企業(yè)7家、農(nóng)民專業(yè)合作社124家、家庭農(nóng)場(chǎng)581家。實(shí)施資產(chǎn)收益扶貧，“盤活資金”，探索財(cái)政支農(nóng)資金股權(quán)量化改革，對(duì)貧困戶設(shè)置扶貧優(yōu)先股，由新型經(jīng)營主體年終按股分紅；“盤活資產(chǎn)”，推進(jìn)農(nóng)村集體資產(chǎn)股份制改造試點(diǎn)，盤活農(nóng)村存量閑置資產(chǎn)1.1億元，試點(diǎn)村貧困戶人均受益150元；“盤活資源”，大力開發(fā)“四荒”土地資源，種植紅心獼猴桃2.5萬畝，貧困戶人均獲利115元。

四十年咬定青山不放松 積累五大經(jīng)驗(yàn)

蒼溪縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)從無到有，從小到大，從弱到強(qiáng)，并最終成為扶貧產(chǎn)業(yè)，究其根本原因，除了歷屆縣委、縣政府審時(shí)度勢(shì)，因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)“咬定青山不放松外”，還在于蒼溪縣在獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中積累了五大經(jīng)驗(yàn)。

該縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長辜錫泉介紹：

經(jīng)驗(yàn)一：建立完善的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。蒼溪縣有獼產(chǎn)局、獼研所，鄉(xiāng)有專職技術(shù)員。早在20世紀(jì)七八十年代，縣上就成立有獼猴桃科研協(xié)作小組，縣農(nóng)業(yè)局牽頭組建了蒼溪縣獼猴桃食品飲料廠，走加工為主之路，全縣獼猴桃發(fā)展到8萬畝。之后，縣上根據(jù)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，相繼組建四川蒼溪獼猴桃開發(fā)總公司、蒼溪縣政府獼猴桃生產(chǎn)辦公室和蒼溪縣獼猴桃研究所，實(shí)行三塊牌子、一班人馬運(yùn)行。

進(jìn)入新世紀(jì)，為促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，蒼溪縣政府獼猴桃生產(chǎn)辦公室、蒼溪縣獼猴桃研究所和廣元市獼猴桃研究所應(yīng)運(yùn)而生。在此基礎(chǔ)上，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備專職獼猴桃技術(shù)員。通過調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，改以加工品種栽培為主為以鮮銷品種栽培為主，紅心獼猴桃主栽品種“紅陽”進(jìn)入快速發(fā)展期，蒼溪紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)開始形成。

經(jīng)驗(yàn)二：“三包四統(tǒng)一服務(wù)，二次返利”小業(yè)主經(jīng)營模式帶動(dòng)園區(qū)發(fā)展。本世紀(jì)初，蒼溪紅獼王協(xié)會(huì)與香港日昇公司合作，建立蒼溪紅獼王綠色果合作社。合作社堅(jiān)持“民辦、民管、民受益”原則，按照“龍頭企業(yè)+專合組織+農(nóng)戶”的組織形式， 推行“三包四統(tǒng)一服務(wù)，二次返利”運(yùn)行機(jī)制，實(shí)行訂單生產(chǎn)?？h級(jí)獼猴桃專業(yè)合作社對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)獼猴桃合作分社包標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)服務(wù)、包無公害物資供應(yīng)、包商品果銷售， 鄉(xiāng)鎮(zhèn)獼猴桃合作分社對(duì)社員實(shí)行技術(shù)統(tǒng)訓(xùn)、物資統(tǒng)配、病蟲統(tǒng)防、鮮果統(tǒng)銷，售后利潤實(shí)行二次返利，從而開啟蒼溪紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。當(dāng)年，合作社在亭子園區(qū)建立基地200畝，成功帶活了亭子園區(qū)，隨后此經(jīng)驗(yàn)在全縣推廣。

經(jīng)驗(yàn)三：“獼猴桃大王”通過家庭經(jīng)營模式，成功示范帶動(dòng)。該縣東溪鎮(zhèn)村民楊正平、沈和平，是全縣紅陽獼猴桃種植先驅(qū)。楊正平1992年建園種植紅陽獼猴桃5畝，到1998年，一家僅獼猴桃收入就達(dá)30萬元，被蒼溪縣政府授予“獼猴桃大王”稱號(hào)。沈和平建成的7畝紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)園，近十年來平均畝收入8300元，一舉成為了全縣紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)軍人物”之一。

經(jīng)驗(yàn)四：發(fā)展高端紅心獼猴桃，成功探索出獼猴桃精品發(fā)展之路。該縣橋溪鄉(xiāng)為全國最早、面積最大的紅心獼猴桃有機(jī)種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)，生產(chǎn)的有機(jī)紅心果在全國、全省獼猴桃品鑒會(huì)上均獲得金獎(jiǎng)?！皹蛳袡C(jī)果，品質(zhì)好生活”成為“蒼溪紅心獼猴桃”對(duì)外宣傳的一張名片。近20年，該鄉(xiāng)在院?？蒲袌F(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，大力發(fā)展高端紅心獼猴桃。全鄉(xiāng)獼猴桃種植面積10125畝，其中，生態(tài)種植5600余畝，有機(jī)種植（已取得有機(jī)認(rèn)證）1285畝，避雨設(shè)施栽培555畝；年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量1500余噸，其中生態(tài)（有機(jī)）產(chǎn)量500余噸，產(chǎn)值4500余萬元。在發(fā)展精品獼猴桃的同時(shí)，該鄉(xiāng)走桃旅融合之路，通過成立專業(yè)合作社建生態(tài)紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)園21個(gè)，科技示范園2個(gè)，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)園6個(gè)，體驗(yàn)園4個(gè)。

目前，全鄉(xiāng)有機(jī)認(rèn)證獼猴桃面積1285畝，內(nèi)含有機(jī)示范園3個(gè)，有機(jī)示范戶39戶（庭院獼猴桃），獼猴桃家庭農(nóng)場(chǎng)16個(gè)。近年來，該鄉(xiāng)成功舉辦五屆“橋溪鄉(xiāng)獼猴桃品鑒活動(dòng)”，承辦了三屆“蒼溪縣中國農(nóng)民豐收節(jié)暨蒼溪獼猴桃采摘節(jié)”。

經(jīng)驗(yàn)五：就地加工，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和市場(chǎng)無縫對(duì)接。20世紀(jì)90年代初，蒼溪縣獼猴桃食品有限公司問世。30年來，該公司專業(yè)從事獼猴桃產(chǎn)品加工，著力于品牌“梁公子”建設(shè)，最終從本地的小企業(yè)發(fā)展壯大為國家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。該公司以“中國更專業(yè)的獼猴桃加工企業(yè)”為奮斗目標(biāo)?，F(xiàn)擁有獼猴桃（雪梨）濃縮產(chǎn)品、獼猴桃果肉飲料、含氣飲料、果脯果干、獼寶康等八條全自動(dòng)生產(chǎn)線，生產(chǎn)有十大類56個(gè)規(guī)格的產(chǎn)品，年生產(chǎn)能力突破50000噸。

公司生產(chǎn)的“梁公子”牌獼猴桃果汁產(chǎn)品為“四川名牌”，“梁公子”商標(biāo)為“四川省著名商標(biāo)”。2019年12月，公司被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等國家八部委聯(lián)合認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。2020年2月，其參與研發(fā)的“地方特色水果深加工”項(xiàng)目獲得四川省人民政府“科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)”。

2020年8月，四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在蒼溪縣舉行?，F(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，蒼溪以獼猴桃產(chǎn)業(yè)為支撐，大力發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，其“一村一品”興產(chǎn)業(yè)、“一戶一園”助脫貧的舉措受到與會(huì)人員的點(diǎn)贊。

擦亮招牌 問鼎四川農(nóng)業(yè)標(biāo)桿產(chǎn)業(yè)

一張藍(lán)圖繪到底，一屆接著一屆干。精準(zhǔn)扶貧收官后，蒼溪縣鉚定以獼猴桃為領(lǐng)軍產(chǎn)業(yè)，基地建設(shè)再上臺(tái)階：2021年，全縣建立50畝以上獼猴桃基地185個(gè)，其中1000畝以上園區(qū)6個(gè)；新建獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化基地11490畝，發(fā)展生態(tài)（有機(jī)）獼猴桃1987.5畝；完成低效園改造4.35萬畝；新增有機(jī)轉(zhuǎn)換證書22張，轉(zhuǎn)換有機(jī)獼猴桃基地面積9670.65畝，待認(rèn)證基地面積590.85畝；新建避雨大棚4985畝，新建水肥一體化設(shè)施1.87萬余畝，新建冷藏保鮮庫5.5萬噸。

眼下，蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走過四十年的發(fā)展之路，特別是對(duì)潰瘍病防控進(jìn)行技術(shù)革新后，產(chǎn)業(yè)基地初具規(guī)模，已經(jīng)步入創(chuàng)新融合的高質(zhì)量發(fā)展階段。到2020年底，全縣獼猴桃面積達(dá)39.5萬畝，其中萬畝以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)獼猴桃園區(qū)17個(gè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)自建園區(qū)66個(gè)，擁有業(yè)主（大戶）369個(gè)、專業(yè)合作社110個(gè)、家庭農(nóng)場(chǎng)138個(gè)、種植農(nóng)戶3.8萬戶。

然而，在蒼溪縣委、縣政府一班人看來，這還很不夠，畢竟，在現(xiàn)有獼猴桃面積中，人工種植僅有16.2萬畝，野生獼猴桃的面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過人工種植獼猴桃的面積。圍繞“十四五”獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，蒼溪縣提出把蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)做成四川農(nóng)業(yè)中的標(biāo)桿產(chǎn)業(yè)。

辜錫泉認(rèn)為，蒼溪紅心獼猴桃“十四五”發(fā)展規(guī)劃，為蒼溪紅心獼猴桃發(fā)展提檔升級(jí)提供了制度保障，蒼溪紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展將迎來新的春天。

專家指出，蒼溪地處秦巴山區(qū)，是我國紅心獼猴桃原產(chǎn)地和獼猴桃最佳適生區(qū)。四十多年來，蒼溪縣積累了堅(jiān)實(shí)的獼猴桃種植基礎(chǔ)，1997年選育的世界首個(gè)紅肉獼猴桃“紅陽”，改寫了全球以綠肉為主的獼猴桃市場(chǎng)格局。目前，蒼溪紅肉品種獼猴桃栽培面積占全省獼猴桃總規(guī)模的60%。蒼溪紅心獼猴桃鮮果集中上市時(shí)間為9～10月，具有天然的銷售優(yōu)勢(shì)，正是中秋、國慶佳節(jié)水果供應(yīng)的最好時(shí)段。

同時(shí)，蒼溪紅心獼猴桃種植也面臨一些劣勢(shì)：受地理環(huán)境影響，成片種植少，機(jī)械化操作難；受山地交通影響，基礎(chǔ)設(shè)施配套差，物流成本高；秦巴山區(qū)水資源分布不均，果園水源缺乏。

張世忠表示，縣委、縣政府提出打造“世界紅心獼猴桃之都”目標(biāo)是有底氣的。他認(rèn)為，蒼溪紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)正面臨著難得的發(fā)展機(jī)遇：中央實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和省委、市委建設(shè)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，政策支持可期。此外，國產(chǎn)高端獼猴桃品牌形成關(guān)鍵時(shí)期帶來的市場(chǎng)需求機(jī)遇，2019年世界獼猴桃的進(jìn)口量達(dá)158.2萬噸，而中國總進(jìn)口量達(dá)19.32萬噸，占總進(jìn)口量的12.21%。隨著產(chǎn)業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，獼猴桃產(chǎn)業(yè)將開發(fā)出“企業(yè)+專業(yè)合作社+科研單位+家庭農(nóng)場(chǎng)”等高效發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)100～300畝適度規(guī)模園區(qū)的集中管理，這將為產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展帶來機(jī)遇。

未來，按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求，蒼溪紅心獼猴桃總面積達(dá)到30萬畝的同時(shí)，將以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、科技為手段、農(nóng)民增收財(cái)政增稅為目標(biāo)，走精品高端之路，全力打造“世界紅心獼猴桃之都”“中國紅心獼猴桃第一縣”，為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，接續(xù)促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興提供有力支撐。

2017年，蒼溪紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)納入全國產(chǎn)業(yè)扶貧十大優(yōu)秀范例；2019年，蒼溪紅心獼猴桃入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌（第一批）價(jià)值評(píng)估榜單，品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)80.99億元，品牌影響力指數(shù)達(dá)72.646；2020年，蒼溪紅心獼猴桃與四川五糧液、郫縣豆瓣同步納入全國首批100家中歐互認(rèn)互保地理標(biāo)志產(chǎn)品。

用歷史映照現(xiàn)實(shí)、遠(yuǎn)觀未來。明天，蒼溪紅心獼猴桃將走向更加廣闊的國內(nèi)外市場(chǎng)。