中美高中生物學教材免疫章節(jié)比較分析

潘佳琪 陳曉清

10.3969/j.issn.1671-489X.2022.03.150

摘 要 分析比較中國人教版高中生物學教材選擇性必修1《穩(wěn)態(tài)與調(diào)節(jié)》與美國高中生物學教材《生命的動力》中的“免疫”章節(jié)，考察新冠肺炎疫情背景下高中生物學教材“免疫”章節(jié)對中、美兩國防疫意識的影響。分析表明，中國教材注重引導學生理解知識點，美國教材注重培養(yǎng)學生分析問題能力，二者各有所長。比較分析兩種教材，以期幫助一線教師在生物教學中更好地培養(yǎng)學生的生物科學素養(yǎng)。

關鍵詞 高中生物；教材；免疫；生物科學素養(yǎng)；實驗

中圖分類號：G634 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2022）03-0150-03

0 引言

2020年初，新冠肺炎疫情暴發(fā)，中國人民眾志成城抗擊疫情，最終，全國人民迎來祥和穩(wěn)定的2021年，而國外疫情卻仍在蔓延。在疫情肆虐全球之時，抗擊疫情的成效取決于政府的執(zhí)行力。同時，國民對疫情的科學性認識也成為能否戰(zhàn)勝疫情的重要因素。

中國高中生物人教版教材是中國大部分地區(qū)高中使用的教材，美國高中生物教材《生命的動力》是美國主流生物教材，二者均可作為兩國生物教材代表，并且均有“免疫”章節(jié)。本文分析中、美兩個大國高中生物教材中的“免疫”章節(jié)內(nèi)容，旨在分析兩國教材對兩國學生認識新冠疫情的影響[1]。

1 “免疫”章節(jié)在全書的地位分析

“免疫”章節(jié)位于中國人教版高中生物選擇性必修1《穩(wěn)態(tài)與調(diào)節(jié)》第四章“免疫調(diào)節(jié)”，與本書中其他章節(jié)共同組成多層次生命系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)、調(diào)節(jié)，全書完整、系統(tǒng)地引導學生學習人體各大系統(tǒng)的分工合作知識。在此之前，人教版初中生物七年級下冊學習的人體組織系統(tǒng)結構與功能以及八年級下冊第八單元第一章“傳染病和免疫”，較為簡單地涉及有關病毒、免疫的知識點，為本章節(jié)的學習做好了鋪墊[2]。

“免疫”章節(jié)位于美國教材《生命的動力》（下冊）第10單元“人體生理”中第39章“免疫系統(tǒng)”。該書第10單元為34～39章節(jié)，均在闡述人體組織、器官、系統(tǒng)的結構與功能，知識體系龐大，甚至幾乎涵蓋中國初中、高中生物學學習的相關內(nèi)容，特別強調(diào)知識點學習的整體性。

2 知識點內(nèi)容比較分析

2.1 欄目設置分析

中國教材以“問題探討”的形式從日常常見問題“扁桃體發(fā)炎”的例子入手，引發(fā)學生思考，進而導入知識點。美國教材以“內(nèi)容提要”“學習本章的意義”的形式導入，明確列出所要學習的目標和學習“免疫”章節(jié)的意義。中美兩國教材的導入均緊扣生活實際，與日常免疫問題相關，易激發(fā)學生學習興趣，引導學生帶著實際問題學習本章。

中國教材中“本節(jié)聚焦”欄目，美國教材中“本節(jié)預覽”欄目，都闡明了學習目標。但美國教材本節(jié)預覽欄目還包括知識回顧、關鍵術語，說明美國教材特別重視知識點的完整性，并且重視培養(yǎng)學生學會使用關鍵詞和找重點閱讀的能力。

中美教材均設置了不同的課外拓展板塊。中國教材的課外板塊內(nèi)容詳細，“相關信息”為學生補充抗原、新冠肺炎疫苗、B細胞、自身免疫病等知識點，幫助學生結合實際學習理解日常免疫相關問題，其中涉及新冠肺炎疫苗，與當前時事結合，加深學生對新冠肺炎疫情的認識，倡導學生可以通過打疫苗來做好免疫防護；“生物科技進展”引導學生了解免疫系統(tǒng)方面的科學前沿訊息，將科技與教育緊密結合起來；“科學·技術·社會”“與生物學有關的職業(yè)”把教學內(nèi)容與生活實際緊密聯(lián)系，對生活中常見疾病進行分析，引導學生用生物學方式思考生活問題，運用生物學知識認識生活問題；“思考·討論”“批判性思維”則是引發(fā)學生思考、討論患免疫缺陷病的兒童能否接種減毒活疫苗等相關問題，鍛煉學生的表達與交流能力，幫助學生樹立社會責任意識和唯物主義辯證思維。

美國教材的欄目設置相對豐富，但課外板塊內(nèi)容與中國教材相比則較為簡單?！霸~源”包括免疫學相關術語詞匯來源，讓學生印象深刻且更好理解內(nèi)容，利于提升學生語言文化素養(yǎng)；“折疊學習卡”教授學生學習技巧技能；“技能實驗”設計單純皰疹病毒傳播過程；“迷你實驗”設計實踐微生物傳播過程，考查學生對病毒傳播過程的記憶和理解，提高學生動手能力和思考、解決問題的能力；“網(wǎng)絡生物實驗”“生物與社會”內(nèi)容簡單，主要提供免疫相關知識點拓展有關網(wǎng)址，讓有興趣、學習程度較好的學生可以學習更深更廣的免疫學內(nèi)容，培養(yǎng)學生搜索信息、處理信息的能力[3]。

通過欄目設置比較，可以看出中國教材十分注重學生對知識點的理解以及課程內(nèi)容與實際生活的聯(lián)系；而美國教材十分強調(diào)對學生學習能力、科學思維的培養(yǎng)。二者各有所長，但在新冠肺炎疫情背景下，中國教材更利于培養(yǎng)學生對疫情的科學性認識，更利于培養(yǎng)學生生物科學素養(yǎng)中的生命觀念、社會責任感。中美生物教材欄目設置對比具體如表1所示，

2.2 教材知識點講解分析

中國教材插圖多為漫畫形式，模擬免疫細胞、人體免疫系統(tǒng)的形態(tài)，幫助學生結合圖片理解記憶免疫系統(tǒng)結構功能和免疫細胞在免疫過程中所起的作用。教材內(nèi)容涉及免疫系統(tǒng)、免疫功能、特異性免疫以及免疫失調(diào)的知識點，講解貼合實際、通俗易懂。美國教材插圖基本上是實拍圖片或是仿真度極高的繪圖，幫助學生客觀地認識病毒傳播過程和免疫過程[4]。

中國教材知識點編排思路清晰、引導性強，從免疫系統(tǒng)的組成和功能講解開始，將免疫系統(tǒng)分為三道防線，前兩道為非特異性免疫，第三道防線為特異性免疫；再詳細講解第三道防線——特異性免疫，闡述體液免疫和細胞免疫；最后敘述免疫失調(diào)的三種情況以及免疫學的應用，結合插圖講解，語言通俗易懂，知識點難度相對較低[5]。

而相比中國教材，美國教材知識點難度大，內(nèi)容更為具體。美國教材的“免疫”章節(jié)從介紹傳染病和傳染病的類型開始，再詳細講解免疫調(diào)節(jié)部分。美國教材沒有像中國教材一樣將免疫系統(tǒng)設置為三道防線，而是將免疫直接分為非特異性免疫和細胞免疫，知識點涉及“肥大細胞”“嗜堿性粒細胞”“干擾素”，過程詳細、內(nèi)容難度大?！安《尽薄皞魅静　辈糠衷谥袊踔邪四昙壣锝滩闹幸延兄v解鋪墊，“肥大細胞”“嗜堿性粒細胞”等知識中國教材并未涉及。

2.3 課后習題分析

中國教材課后習題欄目為“練習與應用”，其中練習為“概念檢測”，題目較為簡單，考查學生對免疫學概念的掌握情況；應用為“拓展應用”，從實際問題入手，考查學生學習免疫章節(jié)后，在實際生活中遇到疾病問題時，對疾病的科學性認識和以生物科學思維處理問題的方式。

美國教材課后習題欄目為“本節(jié)復習題”，分為“理解概念”“理性思維”“技能訓練”三類：“理解概念”考查學生在理解概念的基礎上對免疫學知識點的概述情況；“理性思維”考查學生遇到實際問題時的思維能力；“技能訓練”考查學生實驗設計技能和搜尋信息、整理信息的能力，也幫助學生理解科學發(fā)現(xiàn)的過程[6]。

中國教材習題與美國教材習題相比，“概念檢測”對知識點的考查較為簡單，但與高考題目銜接程度較低，不利于作為考試參考；而“拓展應用”留給學生的發(fā)展空間很大，利于幫助學生從生活例子中理解“免疫”。美國教材課后習題側重鍛煉學生科學思維，培養(yǎng)學生解決問題的能力。

美國教材鍛煉學生思維、能力的方式值得學習，教學工作者可以借鑒美國高中生物學教材，在生物學課堂上鍛煉學生的科學思維和探究技能。然而，在此次疫情阻擊戰(zhàn)中，中國全體人民的抗疫意識與美國國民防護意識有著天壤之別，與兩國生物學教材中對實際生活的引導性有一定程度的聯(lián)系。中國教材非常注重學生對知識點的理解和與實踐的聯(lián)系，今后要繼續(xù)利用教材優(yōu)勢更好地培養(yǎng)學生的防疫意識。

3 結束語

通過比較分析兩國教材的“免疫”章節(jié)可以發(fā)現(xiàn)，中國高中生物學教材內(nèi)容相對簡單，學習難度較低，更注重貼合生活實際，有利于培養(yǎng)學生的生物科學素養(yǎng)、社會責任感；美國高中生物學教材系統(tǒng)學習內(nèi)容多、難度較大、專業(yè)性強，有助于培養(yǎng)學生科學思維，鍛煉科學技能，提高學習能力。相比之下，中國教材更適合我國當前國情，特別是在新冠肺炎疫情肆虐全球的時候，有助于對國民科學意識的培養(yǎng)。教師在完整、系統(tǒng)教授中國教材教學體系后，在學生學有余力的情況下，可以適當借鑒美國教材，為學生加深知識點的學習，以更好地提升學生的學習能力、動手技能?！?/p>

參考文獻

[1] 羅艷.挖掘新冠肺炎疫情素材落實生物學科核心素養(yǎng)

[J].成才，2020（Z2）：63-65.

[2] 許婷.基于中美高中生物教材對比的病毒知識點析疑

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[3] 陳晶.中美高中生物教材中實驗的比較：以光照強度

對光合作用速率影響實驗為例[J].教育與裝備研究，

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[4] 李康博.中美高中生物學教材的對比及課堂應用指

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[5] 吳慧，任山章.中美高中生物教材“減數(shù)分裂”課程難

度比較[J].教學月刊·中學版（教學參考），2017（4）：

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[6] 馬小明，王燕霞.中美高中生物教材中“孟德爾遺傳

定律”部分的比較[J].中學生物學，2017，33（8）：

69-71.

*項目來源：2020年福建省教育科學“十三五”規(guī)劃課題“基于學科交叉的中小學STEM教師培養(yǎng)模式研究”（項目編號：FJJKCG20-125）。

作者：潘佳琪，閩南師范大學生物科學與技術學院教育碩士在讀，研究方向為中學生物教學；陳曉清，通信作者，閩南師范大學生物科學與技術學院，副教授，研究方向為課程與教學論、教師教育（363000）。