基于全齡康養(yǎng)需求下清遠(yuǎn)市鄉(xiāng)村康養(yǎng)植物景觀設(shè)計(jì)探究

陳 婷

（廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院，廣東 廣州 510430）

隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，城市噪聲、工作壓力和居住的高密度，人口的老齡化、亞健康和青少年情緒問題的日益凸顯，如何通過自然環(huán)境調(diào)節(jié)人的身心平衡，回歸生理、心理和社會(huì)健康，成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。近幾年來在國家政策的扶持下，美麗鄉(xiāng)村建設(shè)越來越受到重視，其中高品質(zhì)的鄉(xiāng)村景觀不但符合人們“返樸歸真”的訴求，更是助推具有明顯康養(yǎng)目標(biāo)的鄉(xiāng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以滿足不同年齡人群恢復(fù)與保持身心健康的需求。在2016年國務(wù)院發(fā)布的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》中指出：應(yīng)積極促進(jìn)健康與田園、養(yǎng)老、文化、旅游、互聯(lián)網(wǎng)、健身休閑、食品融合，催生健康新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式的升級(jí)換代和產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)化。

清遠(yuǎn)市根據(jù)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《“健康廣東2030”規(guī)劃綱要》制定《“健康清遠(yuǎn)2030”規(guī)劃》，積極響應(yīng)政策，結(jié)合自身山水生態(tài)特點(diǎn)以及借助鄉(xiāng)村振興契機(jī)，積極推進(jìn)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如2020年以花為主題的康養(yǎng)休閑項(xiàng)目“清遠(yuǎn)佛岡花溪康養(yǎng)小鎮(zhèn)規(guī)劃”獲批。同年，清遠(yuǎn)市以“清遠(yuǎn)康養(yǎng)體驗(yàn)之旅”線路入圍廣東省文化和旅游廳公示20條“廣東省工業(yè)旅游精品線路”，線路中包含如英德積慶里紅茶谷、佛岡上岳古村落、佛岡湯塘鎮(zhèn)陂角村等具有明顯康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)的鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀營造。清遠(yuǎn)市在鄉(xiāng)村景觀建設(shè)的過程中，結(jié)合自身鄉(xiāng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行鄉(xiāng)村康養(yǎng)植物景觀設(shè)計(jì)的探索，逐步對(duì)康養(yǎng)景觀概念的更新與延展、鄉(xiāng)村康養(yǎng)植物的作用、康養(yǎng)植物選擇與配置形式等有了更多的認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。

1.從城市康復(fù)景觀到鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀的延展

1.1 康養(yǎng)景觀應(yīng)用范圍的延展

康復(fù)景觀的概念起源于國外，隨著疾病醫(yī)學(xué)的理念和研究發(fā)生轉(zhuǎn)變，在20世紀(jì)后人們?cè)俅侮P(guān)注生態(tài)環(huán)境對(duì)患者疾病的作用。1992年Gesler首次提出康復(fù)景觀（Therapeutic Landscape）為有益于恢復(fù)人們身心健康和維持健康快樂的地方、設(shè)施、建筑、場(chǎng)所及周圍環(huán)境等，包含自然或人工景觀。

因此早期的康復(fù)景觀設(shè)計(jì)主要對(duì)應(yīng)于醫(yī)院或醫(yī)療機(jī)構(gòu)的外部環(huán)境、醫(yī)療建筑的附屬綠地中。但是隨著健康觀念的進(jìn)步，康養(yǎng)景觀的理念和功能逐步從醫(yī)療機(jī)構(gòu)所特有，到今天從城市的附屬健身綠地、風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)的療養(yǎng)院拓展至鄉(xiāng)村。比起城市康養(yǎng)景觀受到空間狹小、視線受限或采光通風(fēng)不良等環(huán)境條件限制，鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀遠(yuǎn)離城市、具備視線和活動(dòng)空間更廣闊的特質(zhì)，不同地形地貌的鄉(xiāng)村具備符合不同康養(yǎng)需求的豐富多樣的自然景觀元素和人工景觀元素，使康養(yǎng)效益實(shí)現(xiàn)多樣化和最大化。

1.2 康養(yǎng)景觀服務(wù)年齡的延展

雖然國內(nèi)的研究學(xué)者們對(duì)康養(yǎng)景觀相關(guān)概念的表述與解釋不盡相同，但重點(diǎn)都旨在說明是恢復(fù)和改善使用者生理、心理健康的景觀環(huán)境。如張延龍、牛立新等（2019）提出“園林康養(yǎng)景觀”應(yīng)當(dāng)是建立在良好的生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)之上，充分利用植物保健功效，力求人與植物間的和諧、平衡發(fā)展，以維護(hù)和保持大眾的身心健康，服務(wù)于所有居民群體的園林環(huán)境景觀。

由此可見，現(xiàn)在的康養(yǎng)景觀設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)“大眾的身心健康”，要“服務(wù)于所有的居民群體”，意味著服務(wù)對(duì)象從以前的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)中的老人、醫(yī)院中的病患和城市社區(qū)內(nèi)的殘障人士，拓展至身心處于亞健康狀態(tài)的中青年、需要放松身心的學(xué)齡青少年、渴望活化社交圈的健康老人等。

但是作為傳統(tǒng)康養(yǎng)景觀，大部分都設(shè)置在相對(duì)封閉的綠地空間內(nèi)，為特定的部分病患或者老人提供康養(yǎng)場(chǎng)所。鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀的出現(xiàn)則作為一個(gè)開放的康養(yǎng)景觀類型，更具備根據(jù)不同年齡人群康養(yǎng)療愈的景觀需求，提供觀賞、體驗(yàn)和實(shí)踐等綜合型康養(yǎng)參與方式的綜合康養(yǎng)空間。

2.鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀設(shè)計(jì)中康養(yǎng)植物的作用

在鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀與城市康養(yǎng)景觀區(qū)別較大的因素之一就是其康養(yǎng)植物的選擇和配置形式更多樣化、更具有特殊的標(biāo)志性。首先，借助于鄉(xiāng)村景觀特殊的自然生態(tài)元素組合，形成多樣化的山林、湖林等自然植物為主的外部環(huán)境，使植物群落發(fā)揮如殺菌抑菌、防噪滯塵；改善局部小環(huán)境從而促進(jìn)疾病恢復(fù)；還能通過鄉(xiāng)村自然植物景觀的遠(yuǎn)離性、延展性等特點(diǎn)，使康養(yǎng)人群通過視覺、嗅覺、聽覺等獲得康養(yǎng)植物帶來的調(diào)節(jié)身心的康養(yǎng)效果。

其次，鄉(xiāng)村的康養(yǎng)植物景觀設(shè)計(jì)與鄉(xiāng)村康養(yǎng)活動(dòng)關(guān)系密切，康養(yǎng)人群通過近距離接觸康養(yǎng)植物，參與康養(yǎng)植物栽植、養(yǎng)護(hù)、采收等一系列活動(dòng)，有著美感和特殊感官特點(diǎn)的鄉(xiāng)土植物、農(nóng)作物和芳香植物，使人們從關(guān)注自身的狀態(tài)轉(zhuǎn)移到關(guān)注外部世界中來，促發(fā)積極情緒和社交動(dòng)力。

3.鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀中不同年齡層的康養(yǎng)植物景觀設(shè)計(jì)需求

3.1 普通老人對(duì)鄉(xiāng)村康養(yǎng)植物景觀的需求

普通老人由于身體各部分機(jī)能均出現(xiàn)不同程度的退行性變化，在醫(yī)學(xué)上稱為“生理衰老”，主要體現(xiàn)在感覺機(jī)能、神經(jīng)系統(tǒng)、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)和免疫機(jī)能的退化。此外，我國大部分老年人退休后，其社會(huì)活動(dòng)也隨之逐步減少，人際交往的缺失、家庭成員交流缺少以及快速變化的城市生活節(jié)奏，均使老人容易產(chǎn)生壓力和焦慮、空虛、缺乏安全感和自我價(jià)值的認(rèn)同感。

因此在鄉(xiāng)村康養(yǎng)植物景觀中具有舒緩功能的鄉(xiāng)村視野開闊的綠色自然環(huán)境、寧靜的植物綠色空間均有助于老人情緒壓力的緩解；色彩飽和度較高的觀花或觀葉植物、鄉(xiāng)土芳香植物等有利于緩解感覺機(jī)能退化的無力感和提高免疫力。此外，鄉(xiāng)村植物康養(yǎng)景觀中更容易實(shí)現(xiàn)招鳥引蝶，豐富老人康養(yǎng)過程中社會(huì)交流的機(jī)會(huì)與延長戶外活動(dòng)時(shí)間，有利于減少老人的消極情緒，這是城市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)中康養(yǎng)景觀和其他康養(yǎng)元素難以復(fù)制的。

3.2 青少年對(duì)鄉(xiāng)村康養(yǎng)植物景觀需求

城市化和信息化飛速發(fā)展的今天，青少年情緒問題、肥胖問題和活力不足等問題越發(fā)明顯，而城市大部分康養(yǎng)景觀作為公共綠地的一部分，與公園、街頭綠地、屋頂花園等相結(jié)合，空間使用受到一定的限制，但為滿足康養(yǎng)活動(dòng)的開展又不得不縮減相應(yīng)的康養(yǎng)植物設(shè)計(jì)，以滿足更多青少年康養(yǎng)人群的使用。但比較鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀空間而言，城市康養(yǎng)空間缺乏遠(yuǎn)離性、延展性和兼容性。

鄉(xiāng)村綠色的戶外康養(yǎng)空間對(duì)青少年身心健康發(fā)展具有重要作用，如具有生命過程展現(xiàn)的康養(yǎng)植物景觀能更好地滿足青少年對(duì)自然的好奇心和專注力、環(huán)境認(rèn)知能力和實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)。通過開闊寧靜的植物康養(yǎng)空間和鄉(xiāng)土芳香植物的體驗(yàn)，也能有效緩解青少年的情緒壓力，滿足情緒釋放。通過在鄉(xiāng)村不同尺度的康養(yǎng)植物場(chǎng)景中參與不同的感官康養(yǎng)活動(dòng)，提高青少年活力、解決問題能力和增強(qiáng)社會(huì)交往能力，減少青少年的行為問題產(chǎn)生的可能性。

3.3 亞健康人群對(duì)鄉(xiāng)村康養(yǎng)植物景觀需求

亞健康人群由于在城市生活中長期處于繁忙而高壓狀態(tài)，導(dǎo)致免疫力降低、失眠、記憶力減退、容易疲勞、耳鳴心悸等生理問題，同時(shí)常常伴隨焦慮、情緒低落等心理特征。在康養(yǎng)景觀應(yīng)用與研究過程中發(fā)現(xiàn)，亞健康人群在城市和鄉(xiāng)村的康養(yǎng)環(huán)境中進(jìn)行活動(dòng)，普遍發(fā)現(xiàn)亞健康人群在自然康養(yǎng)景觀中生理和心理恢復(fù)情況比城市中的康養(yǎng)空間中要迅速和理想。并且亞健康人群對(duì)鄉(xiāng)村景觀中具有芳香特性和冷色系的康養(yǎng)植物更容易讓人平靜和放松。鄉(xiāng)村康養(yǎng)植物景觀具備的遠(yuǎn)離性、延伸性和相容性，以及康養(yǎng)植物自身具有觸感康養(yǎng)功能同樣對(duì)亞健康人群具有良好的注意力恢復(fù)作用。

4.鄉(xiāng)村康養(yǎng)植物景觀配置優(yōu)化建議

4.1 利用嶺南鄉(xiāng)土植物形態(tài)設(shè)計(jì)滿足清遠(yuǎn)鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀視覺設(shè)計(jì)需求

鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀應(yīng)該具備使人愉悅、安靜、舒適，能夠緩解緊張情緒，避免城市噪聲和空氣污染等環(huán)境品質(zhì)，因此在清遠(yuǎn)市鄉(xiāng)村康復(fù)景觀營造中，在鄉(xiāng)村聚落的公共活動(dòng)空間和入口空間等，配置具有標(biāo)志性的嶺南鄉(xiāng)土喬木如鄉(xiāng)村常見的榕樹、香樟、木棉、荔枝和蘋蔢等，通過鄉(xiāng)土喬木高大、粗壯和茂盛的植物外形與觸覺感受，為中老年人群帶來安全感和熟悉感；也為青少年人群營造鄉(xiāng)村場(chǎng)所特有的植物視覺特征與傳統(tǒng)植物的文化內(nèi)涵，引發(fā)正面情緒和場(chǎng)所安全感。

鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀的植物設(shè)計(jì)避免效仿城市居住區(qū)入口廣場(chǎng)常用的規(guī)則式和抽象色塊組合的植物設(shè)計(jì)風(fēng)格；避免大量運(yùn)用線條緊湊或造型前衛(wèi)特殊的整形植物，因?yàn)榕c城市植物景觀過于近似或植物景觀視覺造型不被理解，更容易引發(fā)情緒不適和無法實(shí)現(xiàn)康養(yǎng)身心的目的。

4.2 利用康養(yǎng)植物的特性提升清遠(yuǎn)市鄉(xiāng)村康養(yǎng)活動(dòng)場(chǎng)地品質(zhì)

在鄉(xiāng)村全齡康養(yǎng)景觀中，康養(yǎng)植物景觀不僅具有靜態(tài)的觀賞性，更建議結(jié)合不同年齡段對(duì)鄉(xiāng)村康養(yǎng)活動(dòng)的參與方式和參與程度，根據(jù)鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀規(guī)劃內(nèi)容與自身生態(tài)型景觀、生產(chǎn)性景觀優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行多維的康養(yǎng)植物搭配設(shè)計(jì)。

如鄉(xiāng)村景觀本身具有較豐富的山體、森林等生態(tài)景觀優(yōu)勢(shì)，可結(jié)合鄉(xiāng)村四小園建設(shè)以及山林植被配置具有嗅覺康養(yǎng)或觸覺康養(yǎng)特點(diǎn)的鄉(xiāng)土芳香植物、保健功能的藥用芳香植物。

如鄉(xiāng)村景觀本身具有較好的農(nóng)田、果園和溫室大棚等生產(chǎn)性景觀優(yōu)勢(shì)，可結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植的具體作物和產(chǎn)業(yè)活動(dòng)實(shí)現(xiàn)植物視覺、嗅覺、觸覺、味覺等植物康養(yǎng)的目的；在休息設(shè)施周邊配置具有驅(qū)趕蚊蟲效果的康養(yǎng)植物、活動(dòng)場(chǎng)地四周進(jìn)行攀援植物棚架的設(shè)計(jì)，增添清遠(yuǎn)鄉(xiāng)村常見的使君子、炮仗花、金銀花等遮陰效果和視線隔離效果良好的康養(yǎng)藤本植物，提升活動(dòng)場(chǎng)地使用的舒適性和空間感，利用視覺康養(yǎng)和嗅覺康養(yǎng)植物改善人們體驗(yàn)康養(yǎng)活動(dòng)時(shí)環(huán)境，舒適積極的植物康養(yǎng)活動(dòng)空間鼓勵(lì)不同年齡人群積極參與，促發(fā)互動(dòng)交流，還能夠豐富單調(diào)的生產(chǎn)性植物景觀、利用康養(yǎng)植物提高康養(yǎng)空間品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)人群陶冶情操、修身養(yǎng)性和勞作舒緩精神壓力的目的。（見表1）

表1 清遠(yuǎn)市鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀植物設(shè)計(jì)選種建議

4.3 利用康養(yǎng)植物色彩設(shè)計(jì)對(duì)清遠(yuǎn)市鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀進(jìn)行補(bǔ)償性設(shè)計(jì)

在大城市，由于生態(tài)環(huán)境、居住環(huán)境和工作環(huán)境的變化，直接對(duì)人的心理和生理產(chǎn)生許多負(fù)面影響，如過度焦慮和精神緊張、高血壓、注意力分散等。而在鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀中，相對(duì)開敞的景觀視線、周邊大面積的以綠色為主的自然風(fēng)景底色已給人鎮(zhèn)靜、平穩(wěn)和舒適的心理感受。因此，借用康養(yǎng)植物不同的色彩特點(diǎn)，在鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀不同的康養(yǎng)空間中實(shí)現(xiàn)對(duì)不同年齡人群的康養(yǎng)目的。從心理學(xué)看來，植物色彩中藍(lán)色的觀花植物可以使人平靜、放松；綠色觀葉植物可以緩解疲勞和鎮(zhèn)靜；琥珀色的觀干植物或觀果植物可以平息憤怒的情緒；橙色的觀花和觀果植物容易使人產(chǎn)生活力；黃色的觀花植物有利于注意力集中和產(chǎn)生滿足感。

因此，在鄉(xiāng)村康復(fù)植物設(shè)計(jì)中，如服務(wù)于健康老人和容易產(chǎn)生情緒問題的青少年，應(yīng)區(qū)別于康復(fù)景觀中以鎮(zhèn)靜為目的的一系列冷色調(diào)植物配置設(shè)計(jì)，應(yīng)考慮點(diǎn)綴暖色調(diào)觀花或觀葉植物，如橙色、赭色和棕色等，平衡老年康養(yǎng)人群的孤獨(dú)感和避免青少年抑郁情緒的喚醒。

另外，鄉(xiāng)村康養(yǎng)植物的季節(jié)變化會(huì)產(chǎn)生不同的色彩效果，在康養(yǎng)景觀的物質(zhì)元素中也是最為獨(dú)特的色彩元素，如鄉(xiāng)村景觀中常見的石榴，夏季綠葉成蔭，秋季果實(shí)碩大火紅，隨著時(shí)節(jié)變化呈現(xiàn)生命特有的色彩變化，引發(fā)康養(yǎng)人群正面的情緒和積極的心態(tài)。因此巧用康復(fù)植物四季不同的彩色變化，產(chǎn)生有益的康復(fù)心理效應(yīng)。

5.結(jié)束語

鄉(xiāng)村康養(yǎng)景觀不是城市綠地景觀的復(fù)制品或者簡化版，康養(yǎng)景觀的服務(wù)對(duì)象也不是只為老年人群所設(shè)。因此植物景觀組合應(yīng)多角度考慮全齡康養(yǎng)的需求。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下，以清遠(yuǎn)市鄉(xiāng)村融合康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，要依托當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)資源，深度挖掘鄉(xiāng)村內(nèi)在優(yōu)勢(shì)與突出特色，重視鄉(xiāng)村特有的“鄉(xiāng)土”“鄉(xiāng)情”和“鄉(xiāng)景”意境的康養(yǎng)植物景觀結(jié)合鄉(xiāng)土生活體驗(yàn)形式的營造。突破鄉(xiāng)村景觀雷同與城市綠化景觀，植物群落結(jié)構(gòu)單一、同質(zhì)化嚴(yán)重，康養(yǎng)植物景觀養(yǎng)護(hù)粗放等現(xiàn)狀問題，根據(jù)不同年齡段人群康養(yǎng)需求和可持續(xù)鄉(xiāng)村康養(yǎng)活動(dòng)策劃，康養(yǎng)植物景觀設(shè)計(jì)延伸至可體驗(yàn)、可互動(dòng)，可實(shí)踐、具有融合鄉(xiāng)村康養(yǎng)“情景化”的特色中去，使鄉(xiāng)村康養(yǎng)體驗(yàn)更立體鮮活、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的可持續(xù)發(fā)展。