邰粵鷹,何騰兵,b,陳小然,張 旺,黃嘯云,劉鴻雁,高珍冉
(貴州大學(xué) a. 農(nóng)學(xué)院;b. 新農(nóng)村發(fā)展研究院;c. 資源與環(huán)境工程學(xué)院,貴州 貴陽(yáng) 550000)
鎘(Cd)是一種植物非必需元素,但它也會(huì)通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)土壤膠體顆粒上的吸附位點(diǎn)被植物根系吸收,然后借助于必需元素的運(yùn)輸通道向地上部轉(zhuǎn)運(yùn),一旦在植物體內(nèi)過(guò)量積累,會(huì)誘發(fā)組織氧化損傷和活性氧的過(guò)量累積,威脅植物健康生長(zhǎng)。如果Cd在作物的可食用部積累,還會(huì)隨著食物鏈向人體傳遞。
為避免因土壤Cd污染而引發(fā)健康隱患,研究人員提出了許多應(yīng)對(duì)方案,其中,噴施葉面阻控劑是一種經(jīng)濟(jì)有效的措施。研究表明,葉面錳肥能有效調(diào)節(jié)植物中多種酶的活性,增強(qiáng)水稻的抗逆性,從而達(dá)到降鎘效果;葉面施鐵能顯著降低葉片中有效態(tài)Cd的比例,進(jìn)而降低籽粒中的Cd含量;葉面硒肥既可能降低水稻對(duì)Cd的吸收,也可能加重Cd對(duì)水稻的毒害,其區(qū)別主要取決于Cd的污染程度和硒的劑量。另有研究顯示,施用硅鈣肥能降低稻谷中Cd的含量。這是因?yàn)?,硅與鎘可以形成Si-Cd絡(luò)合物,從而抑制水稻對(duì)Cd的吸收。此外,高敏等研究表明,在水稻孕穗后期對(duì)稻田進(jìn)行持續(xù)淹水處理,可以顯著降低糙米中Cd的累積;Tian等也發(fā)現(xiàn),在水稻全生育期進(jìn)行淹水處理能有效降低水稻各部位的Cd含量。這是因?yàn)?,淹水條件下,土壤理化性質(zhì)的變化,及植物根際分泌物的螯合作用等,都有可能降低土壤中Cd的活性。綜上,葉面噴施阻控劑和淹水處理都能在一定程度上降低稻米中的Cd含量。然而,以上研究中涉及的阻控劑種類(lèi)較少,且大多僅為盆栽試驗(yàn)。實(shí)際生產(chǎn)中,田間條件相對(duì)復(fù)雜,且常淹水條件下水稻吸收轉(zhuǎn)運(yùn)Cd的特性還未明確。為此,本文特針對(duì)Cd污染農(nóng)田,在常淹水條件下,研究葉面噴施不同阻控劑對(duì)水稻吸收轉(zhuǎn)運(yùn)Cd的影響,以期為Cd污染農(nóng)田的安全生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。
試驗(yàn)于2020年5—9月在貴州省稻田重金屬污染防治技術(shù)示范基地進(jìn)行。試驗(yàn)地塊為常年種植的稻田,屬北亞熱帶季風(fēng)性溫潤(rùn)氣候,年均氣溫13.49 ℃,年均降水量1 258 mm,且降水集中在5—9月,農(nóng)田長(zhǎng)年處于淹水狀態(tài)。試驗(yàn)地土壤系地帶性黃壤與非地帶性石灰土經(jīng)水耕熟化發(fā)育而成的水稻土,試驗(yàn)前表層(0~20 cm)土壤的基本理化性狀如下:pH值7.51±0.12,有機(jī)質(zhì)(81.04±4.91)g·kg,全氮(1.38±0.11)g·kg,全磷(0.77±0.03)g·kg,全鉀(29.91±1.41)g·kg,全Cd(1.81±0.39)mg·kg,遠(yuǎn)高于全國(guó)土壤背景值(0.097 mg·kg),有效Cd含量(0.93±0.07)mg·kg。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 15618—2018《土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)》,本試驗(yàn)地可能存在會(huì)導(dǎo)致食用農(nóng)產(chǎn)品不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的土壤污染風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)采取相應(yīng)調(diào)控措施以確保安全利用。
依照所使用的商品阻控劑,共設(shè)置6個(gè)處理:CK(無(wú)噴施處理)、ZK1、ZK2、ZK3、ZK4和ZK5,每個(gè)處理重復(fù)3次,每個(gè)重復(fù)對(duì)應(yīng)于1個(gè)小區(qū),平均每個(gè)小區(qū)面積為340 m,共18個(gè)小區(qū)。2020年5月25日施基肥(水稻專(zhuān)用復(fù)合肥450 kg·hm,N 20%,KO 5%,總養(yǎng)分≥25%,貴州天寶豐原生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司),6月7日施分蘗肥(尿素120 kg·hm,N≥46.0%,安陽(yáng)中盈化肥有限公司),7月25日施穗肥(氯化鉀112.5 kg·hm,KO≥60%,中化化肥有限公司),9月28日收獲采樣。
供試的水稻品種為晶兩優(yōu)534(國(guó)審稻20176004),栽插株行距為16 cm×23 cm。
ZK1~ZK5均嚴(yán)格按照相應(yīng)阻控劑產(chǎn)品的噴施時(shí)期和濃度、用量執(zhí)行,簡(jiǎn)述如下:ZK1(美鑫隆,主要成分是錳和鋅,湖南美鑫隆生態(tài)環(huán)??萍加邢薰旧a(chǎn)),抽穗初期噴1次,5 d后再?lài)?次,每次噴施用量0.45 mL·m,噴施濃度8.7 mL·L;ZK2(噴噴富,主要成分是殼聚糖硒和二氧化硅溶膠,佛山市鐵人環(huán)保科技有限公司生產(chǎn)),拔節(jié)期結(jié)束后的第5天噴1次,噴施用量1.49 mL·m,噴施濃度8 mL·L;ZK3(江蘇天象水溶性硅,主要成分是水溶性硅,江蘇天象生物科技有限公司生產(chǎn)),拔節(jié)、抽穗初期各噴1次,每次噴施用量0.28 mL·m,噴施濃度5 mL·L;ZK4(果通螯合鐵,主要成分是螯合鐵,四川省蘭月科技有限公司生產(chǎn)),孕穗、灌漿初期各噴1次,每次噴施用量0.02 mL·m,噴施濃度0.3 mL·L;ZK5(果通硅,主要成分是二氧化硅溶膠,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)自研),拔節(jié)、抽穗初期各噴1次,每次噴施用量0.005 mL·m,噴施濃度0.2 mL·L。各處理統(tǒng)一在晴天的下午4點(diǎn)進(jìn)行噴施,以液滴掛滿葉面為佳。
土壤pH值采用電位法,用ZD-2型自動(dòng)電位測(cè)定儀(上海儀電科學(xué)儀器股份有限公司)測(cè)定;重金屬Cd全量用混酸(HNO、HF、HCIO按3∶1∶1的體積比混合)消解,使用賽默飛iCAP7400電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜儀(ICP-OES)(美國(guó)Thermo Scientific)測(cè)定;有效Cd含量,采用DTPA(二乙基三胺五乙酸)浸提-原子吸收法(GB/T 23729—2009),使用賽默飛ICE-3500型原子吸收分光光度計(jì)(美國(guó)Thermo Scientific)測(cè)定;土壤有機(jī)質(zhì)含量采用重鉻酸鉀-外加熱法測(cè)定;全氮含量采用硫酸消煮-水楊酸鈉法,全磷含量采用硫酸消煮-鉬銻抗比色法,使用CleverChem380型全自動(dòng)間斷化學(xué)分析儀(德國(guó)DeChem-Tech)測(cè)定;速效鉀含量采用乙酸銨浸提-火焰光度法,使用原子吸收分光光度計(jì)測(cè)定。
分別于水稻生長(zhǎng)的抽穗期、灌漿期和成熟期,在每個(gè)小區(qū)選取長(zhǎng)勢(shì)均一的5株水稻,采用卷尺測(cè)量水稻株高。
于水稻成熟期,在每個(gè)小區(qū)選取長(zhǎng)勢(shì)均一的3穴完整水稻植株,用自來(lái)水清洗水稻整株數(shù)次后再用去離子水潤(rùn)洗,105 ℃殺青30 min,70 ℃烘至恒重,將其分為根、莖、葉、稻殼、糙米各部分,在實(shí)驗(yàn)室用FW-100高速粉碎機(jī)(天津市泰斯特儀器有限公司)粉碎。稱(chēng)取0.2 g上述樣品,加入5 mL硝酸消解,用ICP-OES測(cè)定Cd全量。
分別于水稻生長(zhǎng)的孕穗期、抽穗期和灌漿期,采用CCM-300型手持葉綠素儀(美國(guó)OPTI-sciences)測(cè)定水稻葉片的相對(duì)葉綠素含量。測(cè)定時(shí),于小區(qū)內(nèi)選取長(zhǎng)勢(shì)均一的5株水稻,每株水稻選定完整無(wú)損的葉片測(cè)定3次,求平均值。
在進(jìn)行指標(biāo)測(cè)定時(shí),所使用的試劑均為優(yōu)級(jí)純,并采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(GBW10015、GBW10010)和空白樣對(duì)測(cè)定誤差進(jìn)行校正。
參照文獻(xiàn)[14]中的方法,測(cè)算轉(zhuǎn)運(yùn)系數(shù)(TF)和富集系數(shù)(BCF)。
使用Excel 2016軟件整理數(shù)據(jù);利用SPSS 20.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,對(duì)有顯著(<0.05)差異的,采用最小顯著差法(LSD)進(jìn)行多重比較;用ArcGIS 10.0和Origin 2019軟件制圖。
抽穗期時(shí),與CK相比,除ZK3外,噴施其他阻控劑的處理均能顯著(<0.05)提高水稻株高(表1);灌漿期時(shí),與CK相比,ZK2、ZK5顯著(<0.05)提高水稻株高,ZK3顯著(<0.05)降低水稻株高,其他處理對(duì)水稻株高無(wú)顯著影響;成熟期時(shí),與CK相比,各處理均對(duì)水稻株高無(wú)顯著影響。
表1 不同處理對(duì)各生育期水稻株高的影響
與CK相比,ZK1、ZK2、ZK4的水稻產(chǎn)量分別顯著(<0.05)增加16.03%、13.08%、44.19%,ZK3、ZK5的產(chǎn)量分別顯著(<0.05)降低5.52%和9.31%;ZK1的穗粒數(shù)顯著(<0.05)增加30.08%;ZK4的千粒重和結(jié)實(shí)率分別顯著(<0.05)提高10.36%和6.42%,而ZK3、ZK5的千粒重和結(jié)實(shí)率分別顯著(<0.05)降低10.30%和4.42%、10.92%和4.93%。
總的來(lái)看,各處理下水稻葉片的相對(duì)葉綠素含量在孕穗期到灌漿期均呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢(shì)(圖1)。孕穗期時(shí),與CK相比,ZK3、ZK4、ZK5的相對(duì)葉綠素含量分別顯著(<0.05)增加16.63%、13.18%和13.44%;抽穗期時(shí),與CK相比,ZK3、ZK5的相對(duì)葉綠素含量分別顯著(<0.05)增加9.47%和7.05%;灌漿期時(shí),與CK相比,ZK1~ZK5的相對(duì)葉綠素含量分別顯著(<0.05)增加13.18%、13.73%、24.42%、20.72%和19.16%。各生育期,均以ZK3處理的水稻相對(duì)葉綠素含量最高。
圖1 不同處理對(duì)水稻葉片相對(duì)葉綠素含量的影響
與CK相比:除ZK3外,其他處理水稻根中Cd含量均顯著(<0.05)增加(圖2),ZK1、ZK2、ZK4、ZK5的增幅分別為19.52%、54.25%、51.72%和99.03%;除ZK3外,其他處理水稻莖中Cd含量均顯著(<0.05)增加,ZK1、ZK2、ZK4、ZK5的增幅分別為23.81%、51.62%、99.31%和82.62%;ZK1~ZK5水稻葉中的Cd含量均顯著(<0.05)增加,增幅分別為48.20%、116.19%、44.87%、62.65%和48.43%;ZK1~ZK3的稻殼Cd含量分別顯著(<0.05)降低51.46%、35.60%、55.02%,ZK4的稻殼Cd含量無(wú)顯著變化,而ZK5的稻殼Cd含量顯著(<0.05)增加92.11%;ZK1~ZK3的糙米Cd含量分別顯著(<0.05)下降到0.015、0.027、0.028 mg·kg,降幅分別為55.88%、20.59%、17.65%,但ZK4和ZK5的糙米Cd含量未顯著下降。
柱上無(wú)相同字母的表示處理間差異顯著(P<0.05)。
表2 不同處理對(duì)水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成要素的影響
與CK相比,ZK5處理下水稻根中Cd的富集系數(shù)顯著(<0.05)提高46.32%,而ZK3處理下水稻根中Cd的富集系數(shù)顯著(<0.05)降低35.34%(表3);ZK1處理下水稻葉中Cd的富集系數(shù)顯著(<0.05)提高50.00%;ZK1、ZK2、ZK3、ZK4處理下,糙米中Cd的富集系數(shù)分別顯著(<0.05)降低57.69%、50.00%、50.00%、42.31%。各處理下水稻中Cd的富集系數(shù)都表現(xiàn)為根>莖>葉>糙米,且根、莖、葉中Cd的富集系數(shù)分別是糙米的25~68倍、2~8倍、1~5倍。
表3 不同處理對(duì)水稻各部分Cd富集系數(shù)的影響
表4 不同處理對(duì)水稻Cd轉(zhuǎn)運(yùn)系數(shù)的影響
貴州省水稻土重金屬超標(biāo)率高,這與貴州喀斯特地區(qū)鎘的高地球化學(xué)背景密切相關(guān)。重金屬的地球化學(xué)高背景是一個(gè)自然形成的過(guò)程,其成因非常復(fù)雜。對(duì)于農(nóng)田來(lái)說(shuō),鎘的來(lái)源,一方面與風(fēng)化母質(zhì)有關(guān),另一方面與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)有關(guān)。長(zhǎng)期施用含鎘的糞肥等會(huì)造成鎘等重金屬在農(nóng)田土壤中的不斷累積。試驗(yàn)地屬西南典型喀斯特地區(qū),巖溶較為發(fā)育,試驗(yàn)地周邊無(wú)礦區(qū)和其他工業(yè)污染活動(dòng),污染類(lèi)型屬于地質(zhì)高背景疊加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成。在進(jìn)行本試驗(yàn)之前,每個(gè)田塊施用糞肥的差異無(wú)法量化,也可能因此造成各個(gè)田塊間的Cd含量存在差異。
本試驗(yàn)條件下,噴施5種葉面阻控劑對(duì)水稻農(nóng)藝性狀的影響不一。ZK1、ZK2、ZK4能顯著促進(jìn)水稻產(chǎn)量的提高,而ZK3、ZK5卻使水稻產(chǎn)量下降。有研究表明,千粒重和結(jié)實(shí)率的提高能促進(jìn)水稻產(chǎn)量的增加,反之則降低水稻產(chǎn)量。本試驗(yàn)中,與CK相比,ZK4不僅顯著提高水稻千粒重,還顯著提高水稻的結(jié)實(shí)率,而ZK3、ZK5卻顯著降低水稻千粒重和結(jié)實(shí)率。這很可能是導(dǎo)致ZK4增產(chǎn)效果最佳,而ZK3、ZK5處理下水稻產(chǎn)量下降的主要原因。
有研究指出,施硅能增加水稻產(chǎn)量,與本試驗(yàn)結(jié)果相反。對(duì)比發(fā)現(xiàn),前述研究中試驗(yàn)地土壤的pH值分別為5.33、5.92、4.97,屬于偏酸性土壤,而本試驗(yàn)地的土壤pH值為7.51±0.12,屬于中性偏堿性土壤,這說(shuō)明在pH中性偏堿性的環(huán)境下噴施水溶性硅和二氧化硅溶膠可能并不利于水稻產(chǎn)量的提高,再加上全生育期的淹水處理,可能會(huì)導(dǎo)致水稻產(chǎn)量下降。
Cd脅迫會(huì)破壞植物的葉綠體結(jié)構(gòu),降低葉綠素含量,從而抑制植物生長(zhǎng)及其光合作用等。本試驗(yàn)條件下,各處理較CK都有助于提高水稻葉片的相對(duì)葉綠素含量。近年來(lái)的許多研究發(fā)現(xiàn),錳、鋅、硅、硒、鐵等元素在增強(qiáng)植物光合作用方面有重要作用。當(dāng)植物受到脅迫時(shí),錳可以改善光系統(tǒng)Ⅱ供體側(cè)能量轉(zhuǎn)換和放氧復(fù)合體的完整性,增強(qiáng)電子傳遞,這有利于光合作用的增強(qiáng)和葉綠素含量的提高;鋅可以促進(jìn)葉綠素合成相關(guān)基因和蛋白的表達(dá),抑制重金屬對(duì)植物光合機(jī)構(gòu)的損害。ZK1處理下,水稻相對(duì)葉綠素含量從730 mg·m提高到了826 mg·m,這可能與錳和鋅的施入有關(guān)。研究表明,殼聚糖可提高鎘脅迫下植物葉片的光合作用,增加葉綠素含量;硒可通過(guò)影響水稻葉綠素?zé)晒鈪?shù)來(lái)保護(hù)光合系統(tǒng)免受傷害;硅不僅有利于葉片表面形成硅化細(xì)胞,還可通過(guò)改善維管束鞘細(xì)胞葉綠體中類(lèi)囊體的形成來(lái)增強(qiáng)葉片的光合作用;ZK2主要含有殼聚糖硒和二氧化硅溶膠,這可能是ZK2能提高水稻相對(duì)葉綠素含量的重要原因。水溶性硅的施用能在一定程度上提高植物葉綠素?zé)晒鈪?shù),從而增強(qiáng)作物的光合作用。由此推測(cè),ZK3可能得益于水溶性硅的作用,提高了水稻的相對(duì)葉綠素含量。鐵可以修復(fù)葉綠體、線粒體的被膜結(jié)構(gòu),提高植物對(duì)光能的吸收和轉(zhuǎn)化,從而提高葉綠素含量;噴施二氧化硅溶膠能提高植物葉綠素含量,但需注意濃度的使用。我們推測(cè),可能正是得益于上述作用,ZK4(螯合鐵)和ZK5(二氧化硅溶膠)的水稻葉綠素相對(duì)含量顯著提高,也就是說(shuō),阻控劑的噴施緩解了Cd脅迫對(duì)水稻葉片的損傷。
葉面噴施不同阻控劑對(duì)水稻各部分Cd含量的影響差異較大。研究表明,錳在植物抗氧化防御系統(tǒng)中起著重要作用,鋅可以促進(jìn)Cd與水稻葉片細(xì)胞壁的結(jié)合,提高葉片中的Cd含量。據(jù)此推測(cè),ZK1(錳+鋅)處理之所以能有效降低糙米中的Cd含量,可能就是由于其能有效消除因Cd脅迫對(duì)作物造成的氧化損傷,且能使Cd富集在水稻葉片中,從而降低Cd在糙米中的積累。
Liu等研究表明,葉面噴施二氧化硅溶膠可以減輕Cd對(duì)水稻的毒害。硒與Cd之間存在一定的拮抗作用。殼聚糖是一種存在大量活性羥基的生物高分子,對(duì)重金屬離子有很強(qiáng)的離子交換、絡(luò)合和吸附作用??赡苷巧鲜鲆蛩氐墓餐饔?,ZK2處理(殼聚糖硒+二氧化硅溶膠)才能夠顯著降低糙米中的Cd含量。
硅不僅可以促進(jìn)水稻生長(zhǎng),還能有效阻控水稻對(duì)Cd的吸收,ZK2、ZK3、ZK5處理中都含有硅,但ZK5卻沒(méi)有降Cd效果。推測(cè)可能是由于二氧化硅溶膠和水溶性硅的側(cè)鏈功能基團(tuán)不同,因此在對(duì)元素的吸收與利用上存在一定的差異。
研究顯示,鐵可以通過(guò)抑制木質(zhì)部和韌皮部中相關(guān)Cd轉(zhuǎn)運(yùn)基因的表達(dá)來(lái)影響Cd在糙米中的積累,但本試驗(yàn)中,ZK4處理下糙米中的Cd含量與CK相比差異不顯著,這可能與本試驗(yàn)中糙米Cd含量較低有關(guān)。
與其他灌溉模式相比,常淹水處理的土壤pH值、有效鐵和磷含量都會(huì)升高,會(huì)促進(jìn)土壤膠體對(duì)Cd的吸附,降低土壤可交換態(tài)Cd含量。有研究表明,土壤pH會(huì)影響土壤中Cd的生物有效性和Cd在水稻各部位的轉(zhuǎn)運(yùn)系數(shù),當(dāng)土壤pH值較高時(shí),Cd更多地積累在根部。本試驗(yàn)中,各處理下Cd都主要富集在水稻根部。因此,雖然土壤Cd含量超標(biāo),但在某些處理下水稻籽粒中的Cd含量還是低于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量值(0.2 mg·kg)的。
常淹水能通過(guò)抑制相關(guān)基因的表達(dá)來(lái)降低水稻對(duì)Cd的吸收和積累。因次,本試驗(yàn)的常淹水條件可能對(duì)降低糙米Cd含量亦有一定貢獻(xiàn)。然而,本試驗(yàn)中,ZK5并未表現(xiàn)出明顯的降低糙米中Cd含量的效果,推測(cè)其與常淹水處理并無(wú)明顯協(xié)同效應(yīng)。
重金屬轉(zhuǎn)運(yùn)系數(shù)是判斷植物吸收、分配和轉(zhuǎn)運(yùn)重金屬的一個(gè)重要指標(biāo)。Mn和Cd之間的拮抗作用可能是抑制植物吸收Cd的重要原因,鋅能通過(guò)在細(xì)胞壁形成Zn-Cd絡(luò)合物,抑制Cd在細(xì)胞間的遷移??赡苷堑靡嬗谏鲜鲎饔茫驹囼?yàn)中ZK1處理下莖—糙米和葉—糙米的轉(zhuǎn)運(yùn)系數(shù)在所有處理中最小,說(shuō)明該處理下水稻從莖和葉向糙米轉(zhuǎn)運(yùn)Cd的能力最差,相應(yīng)地,其糙米中的Cd含量最低,降Cd效果最好。
殼聚糖可通過(guò)提高植物生物量和光合作用相關(guān)參數(shù)等來(lái)達(dá)到抑制鎘脅迫的效果;硒通過(guò)調(diào)控葉片中相關(guān)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因的表達(dá)來(lái)降低Cd從葉片向糙米的轉(zhuǎn)運(yùn);硅能促進(jìn)Cd從莖到葉的轉(zhuǎn)運(yùn),降低莖到糙米的轉(zhuǎn)運(yùn)。在上述因素的共同作用下,ZK2、ZK3處理亦顯著降低了糙米中Cd的積累。
本試驗(yàn)中,ZK5處理下,水稻根和糙米中Cd的富集系數(shù)和葉到糙米的轉(zhuǎn)運(yùn)系數(shù)在5個(gè)噴施阻控劑的處理中最大,且莖到糙米的轉(zhuǎn)運(yùn)系數(shù)也相對(duì)較高。也就是說(shuō),該處理下,水稻對(duì)Cd的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)能力很強(qiáng)。因此,其降Cd效果不理想。
綜上,通過(guò)分析在常淹水條件下向中性偏堿的Cd污染稻田噴施不同阻控劑對(duì)水稻吸收轉(zhuǎn)運(yùn)Cd的影響發(fā)現(xiàn),不同阻控劑與Cd的互作機(jī)制復(fù)雜,降Cd效果存在明顯差異,但主要是通過(guò)影響Cd在各器官間的富集和轉(zhuǎn)運(yùn)來(lái)改變糙米中的Cd含量。在試驗(yàn)條件下,建議噴施含有錳和鋅成分的阻控劑,或含有殼聚糖硒和二氧化硅溶膠成分的阻控劑,既有助于提高水稻產(chǎn)量,還能有效抑制水稻糙米中Cd的積累。