鹽城地方文化融入來鹽留學生文化教學的策略探析

閆橋靜　張煒煒

摘要：來鹽留學生是傳播鹽城地方文化、提升鹽城城市形象的重要群體，將鹽城地方文化融入來鹽留學生文化教學，對傳播鹽城地方文化、提升鹽城城市形象、涵養(yǎng)地方文化自信以及促進地方高等教育國際化發(fā)展具有重要意義。文章結(jié)合鹽城地方文化可開發(fā)的課程資源，探索將鹽城地方文化融入來鹽留學生文化教學的策略，通過注重理論學習、設(shè)置文化體驗活動、加強資源建設(shè)、推動教師職業(yè)發(fā)展、豐富鹽城地方文化資源、完善地方文化教育制度等策略，以求提升鹽城地方文化在來鹽留學生文化教育中的價值。

關(guān)鍵詞：鹽城地方文化;來鹽留學生;文化教學;策略分析

中圖分類號：H195.3 文獻標識碼：A 文章編號：1004-9436（2022）06-00-03

1 背景

習近平總書記在中央政治局第三十次集體學習時強調(diào)，“要更好推動中華文化走出去，以文載道、以文傳聲、以文化人，向世界闡釋推介更多具有中國特色、體現(xiàn)中國精神、蘊藏中國智慧的優(yōu)秀文化”[1]。隨著我國教育對外開放的縱深拓展和立足于國際視野“一帶一路”倡議的提出和實施，世界各地的學生越來越多地選擇來華留學。來華留學教育作為我國教育對外開放和展示對外形象的窗口，是中外友好交往、民心相通的橋梁，同時也是一種獨特的戰(zhàn)略資源，在促進中外文化交流的過程中，來華留學生扮演了民間使者的角色。

為促進來華留學生全面地了解認知我國和我國文化，2017年教育部、外交部、公安部等國家三部委聯(lián)合制定了《學校招收和培養(yǎng)國際學生的管理辦法》（教育部2017年第42號令），2019年江蘇省教育廳、公安廳、江蘇省人民政府聯(lián)合印發(fā)了《江蘇省高校招收和培養(yǎng)外國留學生管理辦法》（蘇教外〔2019〕84號），兩份《管理辦法》都明確指出：高等學校要對來華留學生開設(shè)中國概況類課程，開展中國文化教育。近年來，我國文化在來華留學生教育和培養(yǎng)的過程中逐步融入外國留學生課程。鹽城地處黃海之濱，海鹽文化、濕地文化、紅色文化、海洋文化及地方民俗等地方特色文化，吸引著越來越多留學生來鹽學習。據(jù)統(tǒng)計，2021年駐鹽四所高校的在籍在冊各類外國留學生近600人，駐鹽留學生正成為傳播鹽城地方文化、提升鹽城城市形象的重要群體，將鹽城地方文化融入來鹽留學生的文化教學，對傳播鹽城地域文化、提升鹽城城市形象、涵養(yǎng)地方文化自信及促進地方高等教育國際化發(fā)展具有重要意義。

2 鹽城地方文化可開發(fā)的課程資源

文化不是抽象、獨立的個體，而是體現(xiàn)人類各個發(fā)展階段和各種不同形態(tài)的社會中具體、歷史的統(tǒng)一體[2]。鹽城歷史悠久，文化底蘊深厚，經(jīng)過幾千年的歷史沉淀、傳承、發(fā)展和創(chuàng)新，已形成彰顯鹽城地方特色文化魅力的地域文化，即白色海鹽文化、紅色鐵軍文化、綠色濕地文化、藍色海洋文化、地方民俗文化等。對鹽城四色文化及其他地方民俗文化進行課程資源開發(fā)，將鹽城地方文化融入來鹽留學生課程體系中，培育更多“知華、友華、愛華”的高素質(zhì)來華留學生，是高校留學生教育的初心與使命。將優(yōu)秀地方文化融入留學生文化教學體系中，對增強地方文化的國際化傳播，使地方文化走向世界有著積極且深遠的意義。面向來鹽留學外國留學生開設(shè)的鹽城地方文化課程，目前尚無系統(tǒng)且現(xiàn)成的專門教材，因此在文化教學內(nèi)容設(shè)計上須進行自主選材與編排?；诮處煹娜握n經(jīng)驗，結(jié)合留學生對鹽城地方文化的關(guān)注點，通過問卷調(diào)查得知，可對鹽城地方文化進行以下五個篇章的特色文化類課程設(shè)置。

海鹽文化篇：鹽城海岸線漫長，是我國海鹽的重要生產(chǎn)基地，鹽城發(fā)展史與中國海鹽發(fā)展史緊密相關(guān)。海鹽文化是鹽城的主流文化，是中國海鹽文化的重要組成部分，也是鹽城地方文化中最富有特色的地域文化。課程教學中，以鹽為切入點，從根、魂、真、情四方面，向留學生介紹鹽城海鹽文化的歷史及鹽城這座城市的文化真諦與內(nèi)涵。

鐵軍文化篇：鹽城是新四軍軍部重建舊址所在地，無數(shù)革命先輩在此浴血奮戰(zhàn)，留下了許多可歌可泣的動人故事，將新四軍將士用鮮血和生命鑄就的“鐵軍精神”與紅色文化相結(jié)合，向留學生講述這段歷史，使其學習我國革命史，從而加強留學生“知華、友華、愛華”的文化認同教育。

濕地文化篇：作為世界自然遺產(chǎn)地，鹽城擁有太平洋西岸和亞洲大陸邊緣面積最大、被譽為世界生態(tài)保護得最好的海岸型濕地。東臺條子泥濕地每年累計接待游客近百萬人次，吸引了全球眾多游客的目光。借助黃（渤）海濱海濕地研討會這個國際交流平臺，在課堂上圍繞濕地文化展開教學，讓留學生對加強濕地保育與生物多樣性保護方面有初步的認識，并通過自身的學習和傳播為推動全球的生態(tài)治理作出貢獻。

海洋文化篇：人類的生活離不開海洋，海洋文化成為人類文明的一大起源，世界文化圍繞海洋產(chǎn)生并形成體系。鹽城的海洋文化具有地域性、民族性，是中華文明的一個縮影。圍繞鹽城海洋開展教學，讓留學生更多地了解鹽城海洋的地理歷史，接受鹽城海洋文化的熏陶和海洋知識的教育[3]。

民俗文化篇：鹽城地處里下河地區(qū)，特有的地理位置造就了鹽城獨特的民俗文化。如“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”的民間立夏節(jié)日習俗，“燒麻蟲”“開秧門”“喝秧酒”的生產(chǎn)民俗等。課堂圍繞鹽城本地特色民俗與中國傳統(tǒng)文化的不同之處，讓留學生更好地領(lǐng)會中華文化的博大精深。

3 鹽城地方文化與來鹽留學生文化教學相結(jié)合的策略

3.1 注重理論學習

地方文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，鹽城地方文化是鹽城人民在長期艱苦生活中生活方式和生活態(tài)度的積淀。因此，在課堂上向留學生講解我國傳統(tǒng)文化時，應適當?shù)貙⑽覈鴤鹘y(tǒng)文化與鹽城地方文化的內(nèi)容相結(jié)合，進行拓展和具體介紹。如紅色鐵軍文化篇，應充分利用鹽城豐富的紅色文化資源;介紹中國歷史時，可以重點介紹新四軍軍部在鹽城重建的重大歷史意義和在這個時期涌現(xiàn)出的在中國近現(xiàn)代史上具有舉足輕重地位的歷史文化名人。又如白色海鹽文化篇，海鹽文化是鹽城的文化根脈和重要元素，鹽城因“鹽”得名，是中國歷史上著名的海鹽產(chǎn)區(qū)，海鹽生產(chǎn)發(fā)展貫穿了鹽城的發(fā)展歷程，也直接帶動了鹽城經(jīng)濟、社會、文化等各方面的發(fā)展。這些理論知識的學習和拓展可以使來鹽留學生全方位、多層次地了解鹽城。隨著對鹽城認識的加深，來鹽留學生們與鹽城構(gòu)建情感聯(lián)系，也能更積極主動地適應來華留學的生活。

3.2 參加“感知鹽城”地方文化體驗

體驗指的是“主體內(nèi)在的歷時性的知、情、意、行的親歷、體認與驗證”[4]。文化體驗是課堂教學的延伸，具有生動性、情境性和參與性等特點，比通過文字、圖片或影像傳播的文化概述更有震撼力，能進一步強化和鞏固課堂所學內(nèi)容，在理論與實踐的對接中，達到學思踐悟的效果。根據(jù)上述鹽城地方文化的五個篇章，可以因地制宜、就地取材，結(jié)合鹽城豐富的地方文化資源，設(shè)置以下文化體驗活動。

3.2.1 海鹽文化體驗

組織留學生參觀中國海鹽博物館，充分利用博物館四大常設(shè)展廳，以時間為軸，立足歷史文化、生態(tài)文明、城市發(fā)展、民俗“非遺”四個維度，向留學生講述鹽城上下五千年的文明史、兩千一百余年的城市發(fā)展史，溯源鹽城文脈傳承與地域文化，解讀城市記憶與民族精神[5]。組織留學生參加“海鹽文化主題”陳列展覽，實地走訪范公堤遺址、大豐鹽運集散地保護區(qū)等海鹽文化歷史古跡。組織留學生參加中國海鹽博物館發(fā)起的志愿者服務(wù)活動，在博物館志愿者團隊的帶領(lǐng)下，既可以充分學習海鹽文化知識，又可參與文博事業(yè)的建設(shè)。

3.2.2 鐵軍文化體驗

鹽城擁有全國規(guī)模最大、資料最全的新四軍紀念館。充分發(fā)揮鹽城新四軍紀念館的資源優(yōu)勢，帶領(lǐng)留學生參觀新四軍紀念館，利用館藏新四軍抗戰(zhàn)文物、史料、藏品、書畫作品等實物，講述新四軍八年抗戰(zhàn)、十年征程的烽火歲月。實地到訪中共中央華中局舊址、魯迅藝術(shù)學院華中分院殉難烈士紀念碑等紅色遺址，向留學生傳達新四軍將士用鮮血和生命鑄就的“鐵軍精神”。對留學生來說，這既是一堂振奮人心的中國革命文化歷史課，也是一次意義深刻的知華、愛華教育活動。

3.2.3 濕地文化體驗

濕地文化在鹽城有多個文化體驗地，如東臺黃海國家森林公園、東臺條子泥景區(qū)等?？梢酝ㄟ^開展文化旅行的形式，帶領(lǐng)留學生到黃海森林公園和條子泥景區(qū)，讓留學生用自己的雙眼觀察黃海濕地上生態(tài)良好的森林和多樣的生物，以及世界上面積最大的泥質(zhì)潮間帶濕地、規(guī)模最大的輻射沙脊群。通過黃海濕地的文化體驗課，留學生既能領(lǐng)略黃海濕地海風和潮水交替作畫“灘涂丹青”的驚艷，也能增強留學生生態(tài)環(huán)保的意識和構(gòu)建人類命運共同體理念。

3.2.4 海洋文化體驗

鹽城東靠浩瀚的黃海，在鹽城沿海，海洋綠色發(fā)展“鹽城模式”正逐漸形成。帶領(lǐng)留學生參觀大豐港海洋世界、鹽城沿海的風電“海上三峽”和國家能源基地，結(jié)合“一帶一路”倡議，使其充分認識鹽阜人民對沿海海域資源的綠色開發(fā)和利用，以及沿海文化開放的新優(yōu)勢。

3.2.5 民俗文化體驗

鹽城民俗文化的體驗要充分發(fā)掘鹽城各縣域圖書館、文化館、地方志辦公室的文化資源，走訪水街、鹽瀆明城等地方特色景區(qū)，通過演藝劇臺、文化長廊、古玩字畫等文化產(chǎn)業(yè)項目讓留學生對鹽城地區(qū)的民俗文化有直觀的了解。

3.3 加強資源建設(shè)

目前，在來鹽留學生的文化教學中融入鹽城地方文化，宜采用教師講授與文化體驗相結(jié)合的方式進行，這種教學模式一方面可以提高留學生的漢語水平，另一方面可以讓留學生近距離地感知鹽城地方文化元素。因為沒有體現(xiàn)鹽城地方文化特色的雙語教材或讀本可供使用，在教學過程中，教師往往采用漢語教學，而來鹽留學生的文化基礎(chǔ)和漢語基礎(chǔ)參差不齊，尤其是對漢語初學者來說，其對鹽城地方文化理論知識的理解還存在困難。因此，只有開發(fā)漢英雙語的文化教學資源，編寫有針對性的雙語教材或讀本才能更好地滿足零起點或漢語初學者的需求。

建立鹽城地方文化融入來鹽留學生文化教學的線上交流平臺和學習資源庫。受突如其來的新冠肺炎疫情影響，2020年以來，大量來鹽留學生滯留境外無法入境，為保障針對境外留學生的教學工作順利進行，各高校都開發(fā)了大量線上優(yōu)質(zhì)課程，并建設(shè)了成熟的線上教學系統(tǒng)，充分利用線上教學系統(tǒng)，上傳教師授課課件、學生文化體驗的音頻等資料，開放線上交流平臺，既可以答疑解惑，也可以讓學生交流自己的學習體會或心得。同時，將學生的第二課堂PU平臺與線上學習資源庫進行關(guān)聯(lián)，實現(xiàn)教學資源共享，留學生在完成上述五個篇章的學習之后，通過平臺提交作業(yè)、交流學習經(jīng)驗、上傳學習心得等，均可以實現(xiàn)第二課程學分認定和成績評定。

3.4 推動教師職業(yè)發(fā)展，豐富鹽城地方文化資源

教師的文化素養(yǎng)直接影響著課程的教學效果，2022年全國兩會期間，中國致公黨黨中央提交了一份關(guān)于加強統(tǒng)籌高校國際學生招生和培養(yǎng)、繼續(xù)做強“留學中國”品牌的提案，提案提出了“加強負責國際學生的教師和職員培訓”的建議，并表示，高校要在師資培養(yǎng)、教師文化培訓等方面鼓勵教師提高自己的文化知識修養(yǎng)和文化教學能力[5]，培養(yǎng)能夠熟練把握鹽城地方文化歷史，了解鹽城當?shù)厣畹淖冞w與影響，具有輸出鹽城地方文化意識的師資力量。另外，要集合多支隊伍力量，發(fā)掘故事案例，豐富故事資源，使鹽城地方文化教學更具體、更生動。

3.5 加強地方文化教育措施，制定并完善相關(guān)教育制度

目前，各駐鹽高校已意識到面向來鹽留學生開展鹽城地方文化教育是傳播中華文化的重要途徑，并在中國文化或中國概況的課程教學中通過多種形式進行鹽城地方文化的教育。但是，各個高校間尚處于自主教學階段，沒有形成統(tǒng)一的培養(yǎng)目標和培養(yǎng)方案，也沒有體現(xiàn)鹽城地方文化特色的教材或讀本，授課內(nèi)容和學時安排也沒有統(tǒng)一的規(guī)范和要求，這就要求鹽城教育行政部門制定一套完整的制度來保障來鹽留學生教育中鹽城地方文化教育的有效實施[6]。

4 結(jié)語

地方文化資源是當?shù)厝嗣裨谏a(chǎn)、生活過程中傳承和積淀形成的人文素養(yǎng)和思想價值，在來鹽留學生的文化教學中融入鹽城地方文化，可以更好地宣傳鹽城地方文化，使留學生更好、更快地適應在鹽生活和學習。通過留學生對鹽城地方文化的傳播和宣揚，不僅能夠提升鹽城的社會美譽度和國際形象，也可以吸引更多的留學生來鹽學習，推動中華文化走出去，提升中華文化影響力，進一步增強國家文化軟實力。

參考文獻：

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[5] 王登佐.海洋強國戰(zhàn)略背景下鹽城海洋文化的保護與開發(fā)[J].鹽城師范學院學報（人文社會科學版），2014，34（6）：31-34.

[6] 沈建.體驗性：學生主體參與的一個重要維度[J].中國教育學刊，2001（2）：42-44.

作者簡介：閆橋靜（1980—），女，山東臨沂人，博士在讀，助理研究員，研究方向：來華留學生管理。

張煒煒（1983—），男，江蘇鹽城人，碩士，助理研究員，研究方向：教育管理。

基金項目：本論文為2022年鹽城市政府社科基金項目“鹽城地方文化融入來鹽留學生文化教學的策略研究”成果，項目編號：22skC136