施用鈣肥對無花果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

黃 俊 黃柳新

（潛山市林業(yè)局，安徽 潛山 246300）

0 引言

無花果（Linn.）為?？疲∕oraceae）榕屬（Linn.）植物，漢代傳入我國，具有較高的營養(yǎng)價值和保健價值，是世界上最古老的栽培果樹之一。無花果適應性強，病蟲害較少，但是鮮果保鮮困難，且容易產(chǎn)生裂果，影響鮮果上市銷售品相，縮短了鮮果貨架期。為探索適合安徽省潛山市的無花果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，減少無花果裂果，改善無花果銷售品相，提高優(yōu)果率，根據(jù)無花果生長習性，筆者開展了無花果施用鈣肥試驗，為促進林農(nóng)增收提供技術(shù)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地點選擇在潛山市樂享無花果種植專業(yè)合作社。該合作社位于潛山市梅城鎮(zhèn)利民村，成立于2017年9月20日，2018年春季營建了17.6 hm無花果園，主要品種有金傲芬、斯特拉、波姬紅。此次試驗選擇了鮮食風味極佳、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)、耐寒的品種金傲芬，樹齡3 a。

試驗果園土壤為紫砂泥田（水稻土），耕作層厚度21 cm，土壤pH值為6.4，有機質(zhì)含量為2.100 0%，全氮含量為0.138 1%，全磷含量為0.113 2%，速效磷含量為0.006 2‰，速效鉀含量為0.062 0‰。

1.2 試驗時間

試驗于2021年2—11月進行。

1.3 試驗材料

試驗用鈣肥選擇廣東省汕頭市微補植物營養(yǎng)科技有限公司生產(chǎn)的微補根力鈣，規(guī)格為15 kg/瓶（水劑），鈣含量為150 g/L，肥料登記證編號為農(nóng)肥（2012）準字2369號，執(zhí)行標準為《中量元素水溶肥料》（NY 2266—2012）。

1.4 試驗設計

試驗設置4個處理：CA，在無花果春梢期施用微補根力鈣1次，施用量為30 kg/hm；CA，春梢期、幼果期分別施用1次微補根力鈣，每次施30 kg/hm；CA，春梢期、幼果期、膨果期分別施用1次微補根力鈣，每次施30 kg/hm；CA，對照，不施用微補根力鈣。每個處理面積為200 m，5次重復，共設置試驗樣地20塊，試驗樣地面積0.4 hm。

1.5 試驗方法

試驗樣地（含對照樣地），除了施用微補根力鈣之外，其他果園管理措施完全相同，包括修枝、施用基肥、追肥、覆蓋除草膜、灌溉、排水、病蟲害防治和采前催熟等。為減少果園管理人工費用，果園無花果栽植畦上鋪設了除草布、微噴灌管道，基肥、追肥均通過微噴灌施用。試驗時，按照試驗設計，適當調(diào)整微噴灌管道，使每塊試驗樣地獨立成行，標出樣地邊界。另外，按照試驗設計計算好每塊試驗樣地微補根力鈣用量和用水量，配制好后通過動力泵泵入微噴灌管道施入無花果樹體周圍。

1.6 試驗數(shù)據(jù)采集與處理

果實成熟后，記錄各處理累計采摘的果實質(zhì)量，并折算成單位面積產(chǎn)量（kg/hm）。每次采摘果實時，隨機選取不少于5%的果實稱量單果質(zhì)量，計算平均單果質(zhì)量（g/個）；同時清點沒有瑕疵的優(yōu)質(zhì)果數(shù)量，計算優(yōu)質(zhì)果比例。優(yōu)質(zhì)果比例的計算公式：優(yōu)質(zhì)果比例/%=（抽取的果實中沒有瑕疵的優(yōu)質(zhì)果數(shù)量/抽取的果實總數(shù)量）×100。

2 結(jié)果與分析

如表1所示，CA（施用1次微補根力鈣）無花果的單位面積產(chǎn)量、平均單果質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)果比例分別是CA（不施鈣肥）的1.34、1.19、1.26倍，CA（施用2次微補根力鈣）無花果的單位面積產(chǎn)量、平均單果質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)果比例分別是CA（不施鈣肥）的1.57、1.35、1.32倍，CA（施用3次微補根力鈣）無花果的單位面積產(chǎn)量、平均單果質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)果比例分別是CA（不施鈣肥）1.73、1.66、1.37倍。

對表1數(shù)據(jù)進行差異性分析，結(jié)果如表2、表3所示。差異性分析結(jié)果表明，在=0.05的水平上，組間=10.203 7，大于crit=4.066 2；-value=0.008 9，小于0.05。這表明4種試驗處理對無花果單位面積產(chǎn)量、平均單果質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)果比例影響差異性顯著。

表1 無花果單位面積產(chǎn)量、平均單果質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)果比例

表2 描述性統(tǒng)計結(jié)果

表3 方差分析結(jié)果

為驗證上述差異性分析的可靠性，對上述數(shù)據(jù)分別進行主體間效應檢驗、單變量檢驗和多變量檢驗，結(jié)果如表4、表5、表6所示。在=0.05的水平上，表4結(jié)果表明，校正后的模型4種處理（包括對照）的偏Eta平方、非中心參數(shù)均為0.000 0；表5單變量檢驗結(jié)果表明，4種處理（包括對照）的失擬偏Eta平方、非中心參數(shù)均為0.000 0；表6顯示，多變量檢驗效應截距（Pillai's軌跡、Wilks' Lambda、Hotelling's軌跡、Roy最大根）的偏Eta平方、非中心參數(shù)分別為0.009 7、0.003 1，顯著性為0.017 7，各檢驗值均小于0.05。檢驗結(jié)果表明，上述差異性分析結(jié)果可靠。

表4 主體間效應檢驗結(jié)果

表5 單變量檢驗結(jié)果

表6 多變量檢驗a

3 結(jié)論與討論

施用適宜的鈣肥能提高無花果葉片中葉綠素的相對含量，增強無花果葉片和根系抗氧化酶的活性，促進無花果葉片和根系礦質(zhì)元素的積累，提升無花果葉片的葉綠素熒光值，從而提升無花果光系統(tǒng)反應中心的活性，促進葉片傳遞的能量及整體的光合性能指數(shù)增加，進而促進無花果生長發(fā)育，增強無花果葉片光合作用，提高無花果果實品質(zhì)。

綜合上述分析可以看出，3種鈣肥施加方式下，無花果單位面積產(chǎn)量、平均單果質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)果比例均高于不施用鈣肥。其中，以春梢期、幼果期、膨果期分別施用1次微補根力鈣30 kg/hm效果最好，與對照相比，單位面積產(chǎn)量增加73.102 6%，平均單果質(zhì)量增加66.230 3%，優(yōu)質(zhì)果比例增加36.808 3%。由此可見，在無花果春梢期、幼果期、膨果期各施用1次鈣肥，不僅能提高無花果產(chǎn)量，而且能減少劣質(zhì)果數(shù)量，提高無花果品質(zhì)，有利于鮮果上市銷售。