與孩子一起享受種植的樂(lè)趣

陳知君 蘇慧 周瑾 田聰

早在2004年，我園就在樓頂建了一片800平方米的種植園。對(duì)于城市幼兒園的教師來(lái)說(shuō)，開(kāi)展種植活動(dòng)最大的困難莫過(guò)于缺乏種植知識(shí)和技能。所以，我們?cè)?jīng)請(qǐng)專(zhuān)人管理種植園，農(nóng)作物因此長(zhǎng)勢(shì)良好，孩子就像游客一樣參觀種植園，偶爾也會(huì)參與澆水、松土等勞作，最后慶祝豐收。在這過(guò)程中，孩子們雖然也長(zhǎng)了“見(jiàn)識(shí)”，但農(nóng)耕體驗(yàn)并不深刻。

隨著教育理念的更新，我們認(rèn)識(shí)到要把屬于孩子的權(quán)利還給孩子，讓孩子成為活動(dòng)的主人。我們逐漸發(fā)現(xiàn)：如果我們抱持和孩子一起學(xué)習(xí)種植的心態(tài)，勇于嘗試，珍視經(jīng)歷的過(guò)程，種植活動(dòng)就會(huì)變得生動(dòng)有趣。曾經(jīng)的“不會(huì)種”“不知道”反而成了一種“優(yōu)勢(shì)”，讓我們放下“權(quán)威”，和孩子們一起探索未知，交流發(fā)現(xiàn)，分享喜悅。下面以種玉米的案例來(lái)分享我們?cè)诜N植過(guò)程中的感悟和體會(huì)。

一、選種風(fēng)波

每次種植都會(huì)從討論種什么開(kāi)始，一旦孩子的想法被采納，他們從一開(kāi)始就會(huì)對(duì)種植活動(dòng)充滿期待。這次，孩子們說(shuō)想種玉米，因?yàn)樗麄兿牒扔衩缀€想吃爆米花?？墒菃?wèn)題來(lái)了，去哪里找玉米的種子呢？孩子們有一定的種植經(jīng)驗(yàn)，他們認(rèn)為只要去幼兒園的“種子博物館”找到去年收獲的玉米就能獲得種子。但是，當(dāng)看到那些玉米粒那么干，有的甚至已經(jīng)發(fā)黑時(shí)，孩子們不禁擔(dān)心起來(lái)：這樣的玉米粒能種出玉米來(lái)嗎？

班里有個(gè)孩子說(shuō)他爺爺是種玉米高手，請(qǐng)爺爺拿種子來(lái)一定沒(méi)錯(cuò)。爺爺帶來(lái)的種子外形像玉米粒，顏色卻是紅紅的。孩子們很好奇：“玉米是黃色的，這個(gè)種子是紅色的，它是玉米的種子嗎？會(huì)不會(huì)是石榴的種子啊？”“這樣的種子能種出黃黃的玉米嗎？”有的孩子因此心存疑惑，堅(jiān)持從去年收獲的玉米粒中挑選顆粒飽滿、不發(fā)黑的去種。

雖然我們知道爺爺拿來(lái)的種子肯定能種出玉米來(lái)，但既然孩子們有自己的想法，我們何不支持他們?nèi)L試，讓他們以事實(shí)來(lái)驗(yàn)證自己的想法呢？說(shuō)不定還有意外收獲呢！于是，我們建議孩子們把班級(jí)試驗(yàn)田分成兩半進(jìn)行對(duì)比種植。孩子們馬上行動(dòng)起來(lái)，一半試驗(yàn)田里種爺爺帶來(lái)的紅色種子，孩子們給它們起名叫“紅寶”;一半試驗(yàn)田里種去年收獲的玉米粒，孩子們給它們起名叫“黃貝”。孩子們充滿了期待：小小的玉米粒到底能不能種出玉米來(lái)？紅色的種子能結(jié)出黃燦燦的玉米棒嗎？

從選種到播種的幾天時(shí)間里，孩子們都沉浸在有關(guān)玉米的話題中，他們心中的“種子謎團(tuán)”好似一把鑰匙，開(kāi)啟了探索的大門(mén)。教師發(fā)自內(nèi)心的好奇、源自心底的“我也想知道”感染了孩子們，他們的種植熱情被悄然點(diǎn)燃。孩子們用稚嫩的小手刨開(kāi)泥土小心種下玉米種子的那一刻，也種下了一份責(zé)任與期待，萌發(fā)了對(duì)種植的情感。

二、玉米長(zhǎng)得比我快

以往開(kāi)展種植活動(dòng)時(shí)，我們免不了要提醒孩子觀察、記錄植物的生長(zhǎng)過(guò)程，及時(shí)進(jìn)行測(cè)量活動(dòng)。然而在組織這樣的活動(dòng)時(shí)，我們常常頗感費(fèi)力。如何讓孩子從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)？我們可否先和孩子們投身到種植活動(dòng)中，然后等待合適的時(shí)機(jī)？當(dāng)孩子們產(chǎn)生了探究需要時(shí)，學(xué)習(xí)自然而然就會(huì)發(fā)生，他們需要的是時(shí)間和空間。

看著玉米苗破土而出，一天天長(zhǎng)高，孩子們小心呵護(hù)，興奮不已。他們自發(fā)地用小手、胳膊進(jìn)行比畫(huà)，還找來(lái)樹(shù)枝、草葉等比較玉米有沒(méi)有長(zhǎng)高，長(zhǎng)高了多少。這個(gè)自發(fā)的探索過(guò)程并不是真正意義上的測(cè)量，孩子們實(shí)際上是在用自己的身體、周?chē)淖匀晃锱c玉米比高度，就像在做游戲一樣。如果我們一開(kāi)始就打斷他們自發(fā)的探索，教他們立即使用測(cè)量工具，他們就失去了對(duì)最原始測(cè)量方式的探索，不利于后續(xù)理解測(cè)量的意義以及刻度的作用。

孩子們的測(cè)量隨著玉米稈的長(zhǎng)高而不斷調(diào)整，他們帶著對(duì)未知高度的好奇，主動(dòng)嘗試了多種測(cè)量方法。當(dāng)玉米稈越長(zhǎng)越高，最后遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出孩子們的身高時(shí)，卷尺也鞭長(zhǎng)莫及，于是，孩子們創(chuàng)造性地想出了和玉米比身高的方法。比如，他們先在玉米稈上和自己個(gè)子一樣高的地方畫(huà)一條線，等下次來(lái)比時(shí)再用同樣的方法畫(huà)一條線，這樣上次的線就“跑”到上面去了，兩條線之間的距離就是玉米新增的高度?？梢?jiàn)，他們的測(cè)量活動(dòng)不僅僅是對(duì)數(shù)值的記錄，還蘊(yùn)含著對(duì)許多問(wèn)題的觀察、發(fā)現(xiàn)與探究。看到玉米稈先是和他們一樣高，后來(lái)超過(guò)了他們，再后來(lái)高到必須仰視，他們感慨“玉米長(zhǎng)得比我快”，感受到生命的蓬勃生長(zhǎng)。

當(dāng)孩子們與玉米建立了情感，他們就會(huì)關(guān)注玉米的生長(zhǎng)情況和變化，在這個(gè)過(guò)程中，測(cè)量活動(dòng)就成了他們的需要。而教師的作用是提供更多讓孩子與玉米接觸的機(jī)會(huì)，并給予適時(shí)適宜的支持。

三、是蟲(chóng)不是蟲(chóng)

在種植過(guò)程中總會(huì)發(fā)生一些我們不曾預(yù)料的事情，如果我們因?yàn)樗鼈儾辉谧约旱恼瓶胤秶鷥?nèi)，就忽略它們或敷衍對(duì)待，可能會(huì)錯(cuò)失很多教育契機(jī)。如果我們擁有開(kāi)放的心態(tài)，和孩子們一起尋找問(wèn)題的答案，就會(huì)收獲意外之喜。

有一次，孩子們?nèi)琼敺N植園養(yǎng)護(hù)玉米，有個(gè)孩子發(fā)現(xiàn)玉米葉子上有許多像蟲(chóng)子一樣的淺黃色小東西，大叫：“不好了！玉米長(zhǎng)蟲(chóng)子了！”一想到自己辛辛苦苦種的玉米要遭受蟲(chóng)害，孩子們心急如焚。這時(shí)，有的孩子定睛一看說(shuō)這不是蟲(chóng)子，因?yàn)樗粫?huì)動(dòng)。有的孩子摸了一下覺(jué)得可能是蟲(chóng)卵，因?yàn)樗B(yǎng)過(guò)蠶，蠶卵是不會(huì)動(dòng)的。當(dāng)時(shí)，我們也不知道那是什么，看到孩子們紛紛調(diào)動(dòng)已有經(jīng)驗(yàn)說(shuō)出用以支持自己觀點(diǎn)的證據(jù)，我們覺(jué)得這個(gè)過(guò)程十分可貴，于是提供放大鏡支持他們進(jìn)一步觀察。

接著，孩子們有了更多的發(fā)現(xiàn)。有的孩子發(fā)現(xiàn)玉米葉子上有絨毛，于是判斷“蟲(chóng)子”應(yīng)該是被葉子上的絨毛掛住了，所以葉子上的“蟲(chóng)子”比較多。有的孩子發(fā)現(xiàn)葉子上有被啃食的痕跡，所以判斷就是這些“蟲(chóng)子”干的。還有的孩子通過(guò)仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)“蟲(chóng)子”的中間有點(diǎn)分叉，摸起來(lái)外邊硬硬的、中間軟軟的，所以判斷“應(yīng)該不是蟲(chóng)子”。

這時(shí)，有個(gè)孩子提出了一個(gè)問(wèn)題：“如果不是蟲(chóng)子，怎么能在那么高的地方呢？”這一下打開(kāi)了孩子們的思路。這時(shí)，一陣風(fēng)吹過(guò)，有孩子發(fā)現(xiàn)有東西正從玉米稈頂端往下掉，大家的視線被引向了高高的玉米稈頂端。我們就把玉米稈頂端的穗摘下來(lái)讓孩子們觀察，繼而把它抖落在孩子們的手心。孩子們仔細(xì)比對(duì)，發(fā)現(xiàn)它的外形和所謂的“蟲(chóng)子”是一樣的?！笆堑?，玉米葉上就是這個(gè)東西！”孩子們肯定地說(shuō)。當(dāng)大家正在為自己的發(fā)現(xiàn)歡呼雀躍時(shí)，又有孩子發(fā)現(xiàn)剛才教師摘下來(lái)的玉米穗是紫紅色的，而葉子上的“蟲(chóng)子”是淺黃色的。一時(shí)間，孩子們又陷入了思考，有個(gè)孩子還做了如下“推理”：“它原來(lái)是紫紅色的，掉下來(lái)后才慢慢變黃的?！笔沁@樣的嗎？52794DC2-B091-4EC3-B595-1FEC31ACB34B

后來(lái)，我們通過(guò)咨詢農(nóng)林專(zhuān)家才了解到這些像蟲(chóng)子一樣的東西是玉米的雄穗，雄穗里的花粉粒飄落下來(lái)掉進(jìn)玉米須里完成授粉，就會(huì)結(jié)出玉米棒。因?yàn)槟翘毂徽聛?lái)的恰巧是一株變異的雄穗，所以是紫紅色的。孩子們覺(jué)得太神奇了，玉米通過(guò)這樣的方式完成了孕育生命的過(guò)程。那株變異的雄穗也在孩子們心中留下了深刻的印記。整個(gè)過(guò)程就像偵探破案一樣，孩子們仔細(xì)觀察、認(rèn)真比對(duì)、調(diào)動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了雄穗、風(fēng)、玉米須、玉米棒之間的關(guān)系。如果當(dāng)時(shí)我們直接告訴孩子們這是雄穗，它的花粉粒要掉落才能完成授粉，才能結(jié)出玉米棒，孩子們?cè)趺纯赡苡心敲炊嗟陌l(fā)現(xiàn)？怎么可能享受到主動(dòng)探究的那份驚喜呢？

在這一過(guò)程中，我們不僅表現(xiàn)出和孩子們一樣的好奇心，而且為他們營(yíng)造了寬松的討論氛圍，支持他們各抒己見(jiàn)。孩子們不僅能根據(jù)自己的已有經(jīng)驗(yàn)踴躍表達(dá)自己的見(jiàn)解，而且能為了自己的觀點(diǎn)不斷尋找有力的證據(jù)，展現(xiàn)了科學(xué)的探究精神。

四、有感而發(fā)的記錄

在種植活動(dòng)中，我們常常不知道該如何引導(dǎo)孩子記錄，孩子們也往往為了完成教師布置的任務(wù)而被動(dòng)記錄。于是，我們反思：記錄的意義到底是什么？如果是為了把種植過(guò)程中的感受和發(fā)現(xiàn)記錄下來(lái)，我們何不打破機(jī)械的記錄方式，讓孩子們有感而發(fā)，自由表達(dá)呢？因此，我們讓孩子用繪畫(huà)的方式記錄當(dāng)天的種植活動(dòng)，每個(gè)孩子畫(huà)的都不一樣，因?yàn)樗麄兊母惺芎腕w驗(yàn)不同。

我們不僅要看孩子們的畫(huà)，更要聽(tīng)孩子們講，講的過(guò)程既是幫助我們理解他們記錄的內(nèi)容，也是幫助他們回顧和反思。有一次，一個(gè)孩子在種植活動(dòng)后畫(huà)了一幅畫(huà)，大大的玉米葉子上有很多小黑線，看起來(lái)更像是仙人掌（見(jiàn)記錄圖1）。這個(gè)孩子是這樣描述的：“今天我們?nèi)シN植園，我看到玉米長(zhǎng)高了，好想吃玉米?。∮衩椎娜~子挺大的，上面有毛毛，摸上去毛茸茸的。在玉米稈上有個(gè)凸出來(lái)的東西，我覺(jué)得可能是小玉米，它們都長(zhǎng)在兩片葉子的中間。小玉米上也長(zhǎng)著粉色和白色的毛毛?！蓖ㄟ^(guò)這個(gè)孩子的繪畫(huà)和講述，我們可以看到他觀察得非常仔細(xì)，把葉片上的絨毛表現(xiàn)得十分生動(dòng)。

如果不是完成任務(wù)式的記錄，而是有感而發(fā)的表達(dá)，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子們有很多深刻的感受和有趣的想法，記錄因此變得鮮活、生動(dòng)。

比如，一個(gè)孩子記錄了用放大鏡觀察所謂“蟲(chóng)子”的情景，她生動(dòng)地展現(xiàn)了很多令她感受強(qiáng)烈、印象深刻的內(nèi)容（見(jiàn)記錄圖2）。她不僅記錄了新長(zhǎng)出來(lái)的玉米棒，還用小黑點(diǎn)表示葉子上的“蟲(chóng)子”，用透視的方式表示泥土之下的小動(dòng)物和根須，用不同顏色區(qū)分玉米稈頂端的雄穗，紫紅色的是那株變異的雄穗。

又如，在收獲玉米時(shí)，孩子們自發(fā)地分成了采摘組、運(yùn)輸組、統(tǒng)計(jì)組。三個(gè)小組各司其職，忙得不亦樂(lè)乎。當(dāng)數(shù)到一共收獲了61根玉米時(shí)，孩子們歡呼雀躍，豐收的喜悅增進(jìn)了他們對(duì)種植的情感。不少孩子記錄了令他們記憶深刻的勞動(dòng)場(chǎng)景。有的記錄了傳遞玉米的場(chǎng)景，重點(diǎn)表現(xiàn)了筆直的玉米稈和飽滿的玉米棒（見(jiàn)記錄圖3）;有的記錄了統(tǒng)計(jì)玉米的場(chǎng)景，特別突出了那個(gè)大筐和計(jì)數(shù)的過(guò)程（見(jiàn)記錄圖4）。

我們意識(shí)到：孩子們的記錄是否生動(dòng)、詳實(shí)，關(guān)鍵看孩子們的感受是否真實(shí)、深刻。當(dāng)孩子們親歷了種植的全過(guò)程，他們就會(huì)主動(dòng)開(kāi)啟更多的話題，他們的思維更活躍，交流和表達(dá)的欲望更強(qiáng)烈，其中記錄就是他們的表達(dá)方式之一，而這種充分的表達(dá)又會(huì)促使他們進(jìn)一步產(chǎn)生對(duì)種植活動(dòng)的熱情。所以，我們需要做的是提供探究的機(jī)會(huì)，營(yíng)造寬松的氛圍，開(kāi)啟討論的話題，重視他們的感受和體驗(yàn)，這樣他們自然就會(huì)呈現(xiàn)豐富的記錄內(nèi)容了。

五、藏在土里的秘密

經(jīng)過(guò)三個(gè)多月的悉心照料，“紅寶”和“黃貝”都結(jié)出了黃黃的玉米棒，但是“紅寶”的玉米須更濃密，玉米粒更飽滿。孩子們心中的疑惑也解開(kāi)了，小小的種子播撒下去竟然長(zhǎng)出了高高的玉米稈，結(jié)出了玉米棒，簡(jiǎn)直就像變魔術(shù)一樣，而他們自己正是魔術(shù)師。

收獲玉米后，為了種植新的農(nóng)作物，需要清理玉米地。以往的種植活動(dòng)到了豐收環(huán)節(jié)就結(jié)束了，后續(xù)的活動(dòng)便不再讓孩子們參與了。然而，真實(shí)的種植包含整理土地的過(guò)程，我們?yōu)楹尾蛔尯⒆觽凅w驗(yàn)完整的種植過(guò)程，把高高的玉米稈拔下來(lái)呢？于是，我們決定讓孩子們參與到整理玉米地的過(guò)程中。

盡管玉米稈很難拔，但孩子們二話不說(shuō)，有的踩進(jìn)泥地使出渾身力氣向外拔，有的先奮力把泥土鏟松再合力把玉米稈拔出，那架勢(shì)真像小農(nóng)夫。他們不嫌臟，不怕累，全情投入。

當(dāng)玉米稈被合力拔出時(shí)，孩子們看到了長(zhǎng)長(zhǎng)的根須，不禁感嘆道：“原來(lái)泥土下面有這么多根，數(shù)都數(shù)不清?！薄半y怪拔不動(dòng)，這些根就像爪子一樣把地抓得牢牢的?！薄坝衩锥捄酶甙?！我都快拿不住了！”“因?yàn)檫@些根的力量很大，所以高高的玉米稈才不會(huì)倒?！边@是孩子們的觀察和發(fā)現(xiàn)，更是他們的感受和體驗(yàn)，從中他們體會(huì)到了生命的力量。

以往，我們往往將注意放在種植過(guò)程，而較少關(guān)注種植的最后環(huán)節(jié)——整理土地。而今，我們有意將完整的農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn)貫穿種玉米活動(dòng)全過(guò)程，孩子們?cè)诎?、挖、搬運(yùn)、堆放成垛、捆綁等整理玉米地的過(guò)程中充分體現(xiàn)了不怕臟、不怕累的精神以及對(duì)泥土、植物、大自然的親近。我們發(fā)現(xiàn)，即使是種植的收尾環(huán)節(jié)，也蘊(yùn)含著不可小覷的教育價(jià)值。

思考和總結(jié)

在整個(gè)種玉米活動(dòng)中，我們以“真·活·趣”親自然課程理念為指引，將“勞動(dòng)教育”與“種植園觀察探究”相結(jié)合，讓孩子們親身參與選種、對(duì)比種植、出苗、間苗、結(jié)棒、收獲等全過(guò)程。種玉米活動(dòng)讓孩子們有機(jī)會(huì)觀察和發(fā)現(xiàn)玉米成長(zhǎng)過(guò)程中的每一個(gè)變化，從觀察玉米的蓬勃生長(zhǎng)，到意外發(fā)現(xiàn)飄落的雄穗，體驗(yàn)生命孕育過(guò)程的神奇，再到最后拔出玉米稈，看到濃密的根須，感受到生命的力量，整個(gè)過(guò)程也是孩子們感受生命、體驗(yàn)生命的過(guò)程。

回顧種玉米活動(dòng)的全過(guò)程，我們也在思考：支持孩子們?nèi)齻€(gè)多月來(lái)對(duì)種玉米如此著迷的動(dòng)力是什么？他們也許開(kāi)始時(shí)只是好奇和興趣，但之后伴隨著欣喜、擔(dān)憂和期待，生發(fā)了對(duì)種植的情感，對(duì)大自然的熱愛(ài)。有人說(shuō)，“如果熱愛(ài)在先，知識(shí)則緊隨其后”，確實(shí)，當(dāng)孩子們對(duì)種植投入了情感，學(xué)習(xí)自然而然就會(huì)發(fā)生。

曾經(jīng)，我們總是跳不出“教”的局限，總想著要在種植活動(dòng)中“教”孩子點(diǎn)什么，而今，我們認(rèn)識(shí)到應(yīng)該讓孩子體驗(yàn)真實(shí)的種植過(guò)程，把培養(yǎng)孩子對(duì)大自然的情感放在第一位，走出“認(rèn)知為先”的誤區(qū)。正因?yàn)椤安粫?huì)種”，我們就會(huì)和孩子們一起好奇、擔(dān)憂、驚喜，一起探究、發(fā)現(xiàn)、學(xué)習(xí)。當(dāng)我們以平等的學(xué)習(xí)者的姿態(tài)來(lái)觀察、傾聽(tīng)時(shí)，我們就能真正“看見(jiàn)”和“聽(tīng)見(jiàn)”，就能擁有一顆開(kāi)放的心，就能與孩子們一起享受種植的樂(lè)趣。52794DC2-B091-4EC3-B595-1FEC31ACB34B