初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的興趣培養(yǎng)與探究

摘 要：在初中化學(xué)教學(xué)的過程中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，但是在實(shí)際教學(xué)的時候，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)依然存在著這樣或者是那樣的問題?；瘜W(xué)教師要從學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)，使用靈活多樣的教學(xué)方法，注重培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣，使學(xué)生的創(chuàng)新思維能力得到較好的培養(yǎng)。教師要將學(xué)生放在主體位置上，充分發(fā)揮自身的主導(dǎo)作用，及時發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的常見問題，采取切實(shí)可行的方法來高效處理問題，使學(xué)生真正感受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)帶來的快樂。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué);初中化學(xué);興趣培養(yǎng)

中圖分類號：G63? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? 文章編號：1673-9132（2022）20-0036-03

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2022.20.012

在初中化學(xué)教學(xué)的過程中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)占據(jù)著非常重要的位置。在組織化學(xué)實(shí)驗(yàn)時，受化學(xué)實(shí)驗(yàn)自身規(guī)范性和嚴(yán)謹(jǐn)性的影響，加之學(xué)生自認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)接觸的化學(xué)藥品有毒、有害，這就使得部分學(xué)生產(chǎn)生害怕的負(fù)面情緒。因此，要想提高學(xué)生的化學(xué)成績和化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)效性，就要全面分析初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)實(shí)情況，從學(xué)生和化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)特征的角度出發(fā)，制定出行之有效的解決辦法。

一、初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計與改進(jìn)原則

（一）直觀性原則

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)就是通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證化學(xué)原理，最終形成可靠的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。好的實(shí)驗(yàn)設(shè)計要有明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象存在，從而取得良好的實(shí)驗(yàn)效果。有些初中化學(xué)課本中的實(shí)驗(yàn)直觀性比較差，不利于學(xué)生對實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行觀察。長此以往，學(xué)生就會喪失學(xué)習(xí)的興趣。所以，教師在組織學(xué)生開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)時，要有選擇性地挑選一些題目，使學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)以后能夠有所收獲。

（二）簡易性與快捷性原則

在評價實(shí)驗(yàn)方案的價值時，要將實(shí)驗(yàn)操作的簡便性和快捷性作為核心評價標(biāo)準(zhǔn)。如果化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作時間比較長，就很難在課上完成整個實(shí)驗(yàn)過程;假如實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)計過于復(fù)雜，學(xué)生操作起來就會比較困難，使得化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用和推廣受到嚴(yán)重的影響。在設(shè)計初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)時要盡量做到切實(shí)可行，保證實(shí)驗(yàn)速度快捷，實(shí)驗(yàn)條件滿足相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。比如，在開展加熱實(shí)驗(yàn)時，為了使溫度能夠快速達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，需要從以下幾個方面來開展實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)計工作。第一，使用常見的儀器來制作實(shí)驗(yàn)裝置;第二，實(shí)驗(yàn)裝置要符合初中生的實(shí)際情況;第三，實(shí)驗(yàn)設(shè)備要符合初中生的操作標(biāo)準(zhǔn);第四，實(shí)驗(yàn)裝置和操作過程中盡量不要出現(xiàn)缺陷的情況。在提升實(shí)驗(yàn)時間和實(shí)驗(yàn)速度時，要做到以下幾點(diǎn)。第一，控制好實(shí)驗(yàn)時間和實(shí)驗(yàn)藥品劑量;第二，盡量回避一切導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)時間延長的因素;第三，積極探索提升實(shí)驗(yàn)速度的方法。

（三）安全性原則

受化學(xué)實(shí)驗(yàn)自身特點(diǎn)的影響，所有的化學(xué)實(shí)驗(yàn)都會有安全問題存在。在實(shí)驗(yàn)設(shè)計的過程中，要將安全問題放在第一位，將事故的發(fā)生概率控制在最小范圍之內(nèi)，使安全事故隱患被徹底消除。在開展實(shí)驗(yàn)設(shè)計工作時，要設(shè)置氣密性優(yōu)良的尾氣處理裝置，防止發(fā)生氣體泄漏的危險。所有化學(xué)實(shí)驗(yàn)都要確保不會給教師和學(xué)生的身心安全造成不良影響，同時也要高度重視環(huán)境污染和安全事故等問題。比如，在實(shí)驗(yàn)室制備氧氣時可采取以下方法完成實(shí)驗(yàn)操作：第一，加熱氧化汞，使其分解;第二，加熱高錳酸鉀，使其分解;第三，加熱氯化鉀，使其分解;第四，在二氧化錳的催化作用下，分解過氧化氫。對于這幾種方法中哪種方法的效果最為理想，需要從原料的價值、來源、生成物和廢棄物等角度分析，選擇那些污染小、無毒無害的方式來制備氧氣。

（四）節(jié)約原則

使用創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)設(shè)計的方法，將藥品的用量、儀器的使用件數(shù)和廢液的產(chǎn)生劑量控制到最少，尋找具有較強(qiáng)耐用性，且價格低廉的儀器和藥品作為替代品，使控制實(shí)驗(yàn)成本的目標(biāo)得以全面實(shí)現(xiàn)。在實(shí)驗(yàn)過程中，最好使用微型化學(xué)儀器來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，顯著提高藥品的使用率。在開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生清楚地了解產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、降低實(shí)驗(yàn)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的重要性。

二、初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中常見的問題

（一）過于重視基礎(chǔ)知識

在開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)時，有些教師會讓學(xué)生對化學(xué)知識進(jìn)行死記硬背，忽略了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的真正意義。即便是有的教師和學(xué)生已經(jīng)意識到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性，但是他們的想法和觀點(diǎn)還處于探索階段，只是將化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果放在了重要的位置上，沒有對實(shí)驗(yàn)過程給予重點(diǎn)關(guān)注，這就會與素質(zhì)教育的觀念發(fā)生沖突，給學(xué)生學(xué)習(xí)品質(zhì)、學(xué)習(xí)方法和思想觀念的培養(yǎng)造成了負(fù)面影響，使得初中化學(xué)教學(xué)目標(biāo)很難真正實(shí)現(xiàn)。

（二）缺少實(shí)驗(yàn)興趣

學(xué)生是教學(xué)的主體，同時也是教育工作的主要對象。教師要將學(xué)生放在主體位置上，注重培養(yǎng)學(xué)生正確的學(xué)習(xí)方法，引導(dǎo)學(xué)生自主完成知識學(xué)習(xí)，并以自己的方式來歸納和總結(jié)知識點(diǎn)。因此，教師要學(xué)會調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，從而使學(xué)生的化學(xué)成績更上一層樓。在開展初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動時，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣占據(jù)著核心位置，但是實(shí)際情況卻令人很擔(dān)憂。部分學(xué)生對化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)不感興趣，甚至有的學(xué)生還對其產(chǎn)生厭倦的情緒，覺得化學(xué)知識學(xué)習(xí)過于單調(diào)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)不但復(fù)雜，還比較危險，這就使得大多數(shù)學(xué)生產(chǎn)生了偏科的情況。究其原因，初中化學(xué)學(xué)科具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬓裕碚撝R比較多，學(xué)生在掌握知識點(diǎn)時非常困難，特別是在記憶分子式、元素組成等知識點(diǎn)時容易混亂，使得學(xué)生對化學(xué)知識學(xué)習(xí)失去了興趣，很難調(diào)動起學(xué)習(xí)的主觀能動性。

（三）化學(xué)教材和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)限制了學(xué)生能力

初中化學(xué)教材中會有客觀性的題目存在，需要學(xué)生針對某一化學(xué)實(shí)驗(yàn)來填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)儀器、實(shí)驗(yàn)信息和最終結(jié)果等信息，這些題目的答案是唯一的，給學(xué)生的發(fā)散思維培養(yǎng)造成了不利的影響。大多數(shù)學(xué)生在遇到這類問題時，就像無頭蒼蠅一樣找不到頭緒。因此，在開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)時，教師要打破教材內(nèi)容的束縛，多設(shè)計具有較強(qiáng)探索性的問題，注重培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和動手操作能力，使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到不斷提升。

（四）學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練匱乏

初中三年級學(xué)生才會接觸到化學(xué)知識，學(xué)生在初期階段會感覺到非常困難，需要有一個過程來慢慢地消化知識。有些教師為了能夠有充足的時間來開展知識復(fù)習(xí)活動，他們設(shè)置的日常教學(xué)速度會比較快，這就會給學(xué)生的化學(xué)知識學(xué)習(xí)帶來不利的影響。有的教師為了趕進(jìn)度，會忽略掉實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)，沒有給學(xué)生創(chuàng)造親自動手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會，這就會導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)際操作能力和動手能力比較差。受多方面因素的影響，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的過程中會出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計能力差、實(shí)驗(yàn)順序顛倒、實(shí)驗(yàn)姿勢不對、實(shí)驗(yàn)藥品選取錯誤等問題，給學(xué)生的全面發(fā)展造成了不良影響。

（五）忽視了學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，教師很少給學(xué)生預(yù)留單獨(dú)思考的時間，而是將實(shí)驗(yàn)結(jié)果直接告訴學(xué)生，學(xué)生并沒有對實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行仔細(xì)的觀察和分析，甚至有些反應(yīng)速度比較慢的學(xué)生對實(shí)驗(yàn)前后的變化情況都沒有看清楚。這就會使得學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)過程時，將注意力全部集中到實(shí)驗(yàn)的表面現(xiàn)象上，沒有對實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)給予足夠的重視，化學(xué)知識掌握得不夠全面，給學(xué)生的正確認(rèn)知造成了負(fù)面的影響。

三、分析初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效對策

（一）增強(qiáng)探究性

我國在開展初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，依然沿用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，教師是整個教學(xué)活動的核心，使用填鴨式的教學(xué)方法將知識灌輸給學(xué)生，學(xué)生被動地接受知識。長此以往，學(xué)生對教師產(chǎn)生了高度依賴，他們的分析問題能力和解決問題能力都比較差，很難調(diào)動起學(xué)習(xí)的積極性和主動性，給學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)造成了嚴(yán)重的影響。

隨著新課程改革的不斷推進(jìn)，教師也要轉(zhuǎn)變思想，將學(xué)生放在主體位置上，充分發(fā)揮自身的主導(dǎo)作用，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)來取代枯燥的課堂知識講授，給學(xué)生創(chuàng)造更多的實(shí)地操作機(jī)會，改變學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的位置，使學(xué)生能夠主動參與到學(xué)習(xí)活動中。教師設(shè)置的實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)要以探究性為主，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使學(xué)生能夠牢固地掌握所有知識點(diǎn)，并使用化學(xué)知識來解決生活中遇到的問題。教師使用探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式以后，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性空前高漲，學(xué)生在自主研究學(xué)習(xí)時發(fā)現(xiàn)問題，并在教師和同學(xué)的幫助下積極主動地解決問題，使探究式化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的優(yōu)勢得以全面體現(xiàn)。

（二）提高安全性

所有的化學(xué)實(shí)驗(yàn)都具有一定的危險性，因此教師在組織學(xué)生開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)時，要將學(xué)生的安全放在第一位。學(xué)校每年要投入一定的資金來更換新型的化學(xué)儀器設(shè)備，將因器具破壞、場地限制以及實(shí)驗(yàn)設(shè)備匱乏而造成的危險降到最低。教師要嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)的操作步驟來開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)，注重培養(yǎng)學(xué)生的安全意識，監(jiān)督學(xué)生按照操作要求逐步完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)，從而使整個化學(xué)實(shí)驗(yàn)始終能夠保持在安全的氛圍中，使學(xué)生在掌握知識的同時也保證了人身安全。

（三）利用現(xiàn)代化手段輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)

隨著科學(xué)技術(shù)水平的不斷進(jìn)步，教學(xué)過程也變得越來越完善，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)也是一樣，教師要高效利用現(xiàn)代化的技術(shù)手段，提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)的直觀性，使學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的要求和過程有清楚的了解。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，教師可以給學(xué)生播放視頻或者是圖片，使學(xué)生對實(shí)驗(yàn)過程有初步的了解，然后再通過實(shí)驗(yàn)，將抽象的化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理真實(shí)地展現(xiàn)在學(xué)生面前，使學(xué)生對其產(chǎn)生深刻的印象，從而使學(xué)生對化學(xué)知識的記憶變得更加深刻。

（四）改進(jìn)化學(xué)教材中的實(shí)驗(yàn)

化學(xué)教材中有些實(shí)驗(yàn)存在著不足之處，主要表現(xiàn)為實(shí)驗(yàn)過程現(xiàn)象不具體，實(shí)驗(yàn)操作非常麻煩，實(shí)驗(yàn)的安全性得不到保證以及實(shí)驗(yàn)后會有污染物出現(xiàn)。教師要合理化使用生活用品，優(yōu)化升級實(shí)驗(yàn)操作，注重對學(xué)生創(chuàng)新性思維的培養(yǎng)，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)取得最佳的效果。比如，在研究空氣中氧氣含量時，實(shí)驗(yàn)存在的主要問題是藥匙上的紅磷燃燒以后，會產(chǎn)生五氧化二磷等有害物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)被人體吸收以后，會產(chǎn)生中毒的情況，這就要求在最短的時間之內(nèi)將藥匙伸入集氣瓶中，使泄露問題得到有效的規(guī)避，然而這樣的操作會使測量數(shù)據(jù)失去準(zhǔn)確性。該實(shí)驗(yàn)的另外一個缺點(diǎn)為實(shí)驗(yàn)導(dǎo)管會占據(jù)一定的空間，在開展實(shí)驗(yàn)時，要對吸入到集氣瓶中的水的體積進(jìn)行測量，水在進(jìn)入集氣瓶以前需要事先將導(dǎo)管填滿。實(shí)驗(yàn)的具體情況詳見圖1。在綜合分析實(shí)際情況以后，將實(shí)驗(yàn)裝置改造成為圖1右圖的樣子，將銅絲固定到玻璃管中，將帶有刻度的注射器安裝到玻璃管的兩頭，使銅絲與空氣處于密封的環(huán)境里，使用酒精來加熱銅絲，加快其反應(yīng)速度，實(shí)驗(yàn)結(jié)束以后，當(dāng)溫度達(dá)到室溫，在讀取注射器刻度變化以后，就能知道空氣中氧氣所占體積比的大小。

（五）重視課后復(fù)習(xí)

要想使學(xué)生在學(xué)習(xí)和現(xiàn)實(shí)生活中遇到的各類問題得以高效處理，教師就要對信息技術(shù)進(jìn)行合理使用，積極搭建溝通平臺，使教師與學(xué)生、學(xué)生之間通過平臺互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。比如，使用微信創(chuàng)建化學(xué)學(xué)習(xí)群。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)以前，教師可將微課視頻提前發(fā)送到群里，學(xué)生在群里下載視頻完成預(yù)習(xí)，將自己的疑惑整理好，在課上與同學(xué)和教師進(jìn)行交流，教師針對學(xué)生不理解的知識點(diǎn)展開輔導(dǎo)，使學(xué)生對知識的掌握變得更加牢固。教師可使用作業(yè)盒子將習(xí)題發(fā)布出去，并在第一時間獲得學(xué)生對知識的掌握情況，利用微信群或者作業(yè)盒子對學(xué)生進(jìn)行個別輔導(dǎo)。

（六）科學(xué)設(shè)計化學(xué)實(shí)驗(yàn)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)遵循的主要原則就是科學(xué)性原則，在開始化學(xué)實(shí)驗(yàn)以前，教師要制定明確的實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，合理化使用實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備，規(guī)范化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作步驟，并給學(xué)生創(chuàng)造更多的自主、探究學(xué)習(xí)機(jī)會。比如，在學(xué)習(xí)“二氧化碳制取的研究”內(nèi)容時，由于學(xué)生對實(shí)驗(yàn)制備氧氣和實(shí)驗(yàn)儀器操作比較熟悉，教師可引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)裝置的氣密性進(jìn)行仔細(xì)檢查，按照實(shí)驗(yàn)要求在儀器中加入碳酸鈣和稀硫酸，認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)過程，將產(chǎn)生的氣體收集起來。在實(shí)驗(yàn)操作的過程中，教師可讓學(xué)生對實(shí)驗(yàn)中使用稀硫酸而不是濃硫酸的原因進(jìn)行思考，引導(dǎo)學(xué)生通過積極的討論總結(jié)出答案，并適時給予點(diǎn)評，使學(xué)生對其中的化學(xué)原理產(chǎn)生深刻的印象。

四、結(jié)語

初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在使用生活化的模式時，要正確選擇著手點(diǎn)，改變傳統(tǒng)教學(xué)模式的缺點(diǎn)，借助生活化的教學(xué)模式，顯著提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的趣味性和實(shí)用性，使學(xué)生對化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣。教師要引導(dǎo)學(xué)生將課上所學(xué)的知識應(yīng)用到實(shí)際生活中，從而使學(xué)生能夠以更加積極、主動的狀態(tài)投入學(xué)習(xí)中，不斷提高化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)質(zhì)量和學(xué)習(xí)效率。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介：徐仁旺（1982.12— ），男，漢族，甘肅慶陽人，高級教師，研究方向：初中化學(xué)教學(xué)以及學(xué)生德育工作。