基于涼山彝族文化的本土化學(xué)課程資源開發(fā)*

蘇 容,何科瀚

(西昌學(xué)院理學(xué)院,四川 西昌 615000)

新課改以來，我國教育更多強(qiáng)調(diào)聯(lián)系社會以及生活和生產(chǎn)實(shí)際，積極開發(fā)并合理利用校內(nèi)外各種課程資源[1]，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。2011版《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中也明確要求學(xué)生了解與社會和個人息息相關(guān)的科學(xué)技術(shù)知識，具有科學(xué)態(tài)度，能通過科學(xué)的方法利用科學(xué)知識解決問題[2]。我國是一個多民族、多元文化的國家，彝族文化歷史悠久，有很多素材可以進(jìn)一步開發(fā)，形成豐富的本土化學(xué)課程資源。將彝族文化中所蘊(yùn)含的課程資源運(yùn)用于化學(xué)課程的教學(xué)，可以很好地促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，從而高效地達(dá)到新一輪課程改革的目的。

關(guān)于彝族文化課程資源的開發(fā)研究，魏娟[3]分析了涼山民族地區(qū)美術(shù)課程資源開發(fā)與利用現(xiàn)狀，并提出了相應(yīng)的方法和建議；張金梅[4]以楚雄州的彝族文化為主線，利用楚雄境內(nèi)的自然文化資源開發(fā)了具楚雄彝族文化的高中地理課程。趙睿童[5]利用蒙古族物質(zhì)文化和精神文化為研究內(nèi)容，開發(fā)了具有蒙古族文化特色的化學(xué)課程資源；李成[6]發(fā)掘總結(jié)整理了黔南少數(shù)民族文化資源及其包含的有關(guān)化學(xué)方面的知識，并在進(jìn)行化學(xué)課堂教學(xué)的過程中充分利用當(dāng)?shù)氐馁Y源。

結(jié)合涼山彝族的平時生活和傳統(tǒng)文化發(fā)展情況，將其作為化學(xué)課程資源開發(fā)的素材，把書本中的化學(xué)知識與彝族的傳統(tǒng)文化有機(jī)地結(jié)合起來，使學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)過程中能更好的利用身邊事邊物，既豐富了課程資源，又增強(qiáng)了學(xué)生民族認(rèn)同感。

1 本土化學(xué)課程開發(fā)原則

1.1 選擇性和啟發(fā)性原則

現(xiàn)行中學(xué)化學(xué)教材版本很多，涼山州選用初高中教材為人教版。雖然各版本教材內(nèi)容、編排略不同，但均圍繞《課程標(biāo)準(zhǔn)》以培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)為宗旨。進(jìn)行化學(xué)教育的內(nèi)容應(yīng)不局限于教材，有一定教育意義以及學(xué)生需要的相關(guān)知識，都是可以選擇作為教學(xué)的范圍。應(yīng)選取適合學(xué)生現(xiàn)年齡階段，并能為以后化學(xué)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)的內(nèi)容，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維和良好的化學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣，并且具有一定啟發(fā)性，促進(jìn)學(xué)生思考，使學(xué)生對化學(xué)有認(rèn)同感，消除外界因素下形成的化學(xué)學(xué)習(xí)影響負(fù)面性。

1.2 創(chuàng)新性與趣味性原則

中學(xué)階段大量的化學(xué)知識需要以實(shí)驗(yàn)為支撐，讓學(xué)生直觀感受?；瘜W(xué)教材中的很多實(shí)驗(yàn)都非常經(jīng)典，但也存在學(xué)生不易操作、實(shí)驗(yàn)條件要求高、實(shí)驗(yàn)直觀展示性不強(qiáng)等問題。如果按照教材以傳統(tǒng)的講授式教學(xué)，不僅枯燥乏味學(xué)生不容易接受，更是難以達(dá)到學(xué)科素養(yǎng)培養(yǎng)的效果。因此需要考慮學(xué)生的興趣，應(yīng)用不同的教學(xué)形式，創(chuàng)新性的開展教學(xué)，充分挖掘課程資源，開發(fā)最適合學(xué)生的化學(xué)課程。例如，簡單易懂的化學(xué)史故事，以及現(xiàn)象明顯、操作不繁瑣的化學(xué)小魔術(shù)等，也可以用于課程設(shè)計(jì)中，可以吸引學(xué)生注意力，培養(yǎng)其動手操作能力，提高化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。

1.3 生活化和本土化原則

化學(xué)與生活息息相關(guān)，進(jìn)行化學(xué)教學(xué)時更要考慮整個過程與學(xué)生生活所見、所聞、所感的有機(jī)結(jié)合，即生活化原則。它主要體現(xiàn)在選擇進(jìn)行教學(xué)的內(nèi)容要聯(lián)系生活實(shí)際，方便學(xué)生理解知識。同時，更重要的是讓學(xué)生感到學(xué)到的知識是有用的，可以幫助我們解決問題或者解釋現(xiàn)象，樹立對科學(xué)知識的正確態(tài)度，對化學(xué)的正確認(rèn)知。教學(xué)中選擇的教具，或者實(shí)驗(yàn)儀器，最好是生活中能找到的，學(xué)生可以自己重復(fù)操作，進(jìn)行探究，方便學(xué)生知識遷移。

2 基于彝族文化的化學(xué)課程資源

基于以上本土課程開發(fā)原則，調(diào)查并研究涼山州彝族所擁有的多元民族文化。從四個維度出發(fā)，充分挖掘可用元素，與中學(xué)化學(xué)知識結(jié)合，形成可利用的本土化學(xué)課程資源。

2.1 彝族“火”文化的課程資源

彝族是一個崇尚火的民族，每年農(nóng)歷6月24日彝族都會舉行盛大的火把節(jié)，人們會點(diǎn)燃火把狂歡。生活中，農(nóng)村彝家每家每戶都有室內(nèi)火塘，木料直接在火塘里燃燒用于燒水做飯，甚至在彝族傳統(tǒng)服飾或漆器上都可以找到火的圖案?；鹱鳛橐环N特殊的民族文化符號，滲透到彝族社會文化生活的方方面面?；鹞幕c化學(xué)教學(xué)的聯(lián)系見表1。

表1 火文化課程資源

2.2 彝族飲食文化的課程資源

彝族飲食文化豐富多彩，其色、味、香各有特色，受到彝族人的喜愛，與學(xué)生日常生活息息相關(guān)。例如，具有代表的蕎麥餅、坨坨肉、干酸菜、豆花、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒等等。挖掘其中與化學(xué)相關(guān)資源，應(yīng)用課堂教學(xué)中，如表2。

表2 飲食文化課程資源

2.3 彝族手工藝文化的課程資源

彝族手工藝技術(shù)成熟、種類豐富，其中的漆繪、銀飾、刀具極具有代表性。漆繪制作的彝族漆器是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，銀飾和刀具被彝族人視為純潔、堅(jiān)韌的象征，對彝族人產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。其中蘊(yùn)含與化學(xué)有關(guān)的知識，給化學(xué)教學(xué)提供了重要的素材(表3)。

表3 手工文化課程資源

2.4 彝族建筑文化的課程資源

土掌房是彝族人居住房屋中最普遍的，是用泥土人工堆出來的有“土”特征的房子。所用的建筑材料是來自大自然的饋贈(見表4)。以前交通不便，對彝族人來說，土掌房減少了交通不便帶來的困難。用過以后，這些建筑材料還可以回到自然或重復(fù)利用。

表4 建筑文化課程資源

3 課程資源開發(fā)案例——《燃燒三要素》

本節(jié)內(nèi)容選自人教版九年級化學(xué)上冊第7單元課題1《燃燒與滅火》。本單元學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化，初步接觸化學(xué)變化和化學(xué)反應(yīng)，與《物質(zhì)的變化與性質(zhì)》聯(lián)系較大，學(xué)生可觀察小蘇打與白醋反應(yīng)的現(xiàn)象，感受化學(xué)變化的特征，燃燒的三要素的學(xué)習(xí)能使學(xué)生豐富生活經(jīng)驗(yàn)。結(jié)合熟悉的生活情景，重點(diǎn)教會學(xué)生根據(jù)其原理滅火。根據(jù)2011版《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》，本課涉及3個維度內(nèi)容：1)科學(xué)知識：①燃燒的三要素；②小蘇打與白醋反應(yīng)實(shí)驗(yàn)；2)科學(xué)探究：基于所學(xué)的知識，從物質(zhì)的性質(zhì)、變化、功能等方面，通過實(shí)驗(yàn)、觀察，針對問題作出合理分析，得到結(jié)論；3)科學(xué)態(tài)度：①堅(jiān)信掌握科學(xué)知識可以減少災(zāi)害的發(fā)生；②積極主動地與他人合作，尊重他人的情感與態(tài)度。具體案例設(shè)計(jì)如表5所示。

表5 《燃燒三要素》案例設(shè)計(jì)

表5(續(xù))

4 結(jié)語

民族地區(qū)有著多元的民族文化，它是重要的教學(xué)素材來源。開發(fā)具有民族文化的化學(xué)課程資源，既可以豐富教學(xué)內(nèi)容，又能讓學(xué)生容易接受。合理地利用彝族文化設(shè)計(jì)課程，并運(yùn)用于課堂教學(xué)中，必然可以讓彝族學(xué)生更好地了解本民族文化，大大增強(qiáng)彝族學(xué)生的傳承和保護(hù)意識，從而增強(qiáng)民族文化自豪感。此外，化學(xué)與生活息息相關(guān)，進(jìn)行化學(xué)教學(xué)時要考慮整個過程與學(xué)生生活所見、所聞、所感的有機(jī)結(jié)合?；诒就廖幕恼n程資源，方便學(xué)生理解知識的同時，更重要的是讓學(xué)生感到學(xué)到的知識是有用的，可以幫助我們解決問題或者解釋現(xiàn)象，樹立對科學(xué)知識的正確態(tài)度，對化學(xué)的正確認(rèn)知。