四周的高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練和有氧耐力訓(xùn)練對(duì)肥胖及超重大學(xué)生體成分的影響

徐勝霞 頓雯 李志剛 百色學(xué)院體育學(xué)院

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高及工作生活方式的轉(zhuǎn)變，長期的能量攝入不平衡導(dǎo)致過多的能量以脂肪的形式儲(chǔ)存在脂肪組織。脂肪組織的過快膨脹，導(dǎo)致局部缺氧，進(jìn)而引起全身的慢性炎癥。慢性炎癥是糖尿病、冠心病和癌癥等疾病的誘因。因此，肥胖及其代謝性疾病給人體健康帶來極大的危害，給經(jīng)濟(jì)社會(huì)造成了較大的負(fù)擔(dān)。研究發(fā)現(xiàn)肥胖及超重呈現(xiàn)低齡化態(tài)勢，大學(xué)生學(xué)業(yè)繁忙，對(duì)于外出健身興趣不夠濃厚，而在學(xué)校由于惰性會(huì)忽略體育鍛煉，以及平常的各種熱量的大量攝入，大學(xué)生群體的肥胖及超重比例不斷上升，而部分想要減肥的學(xué)生由于找不到正確的方法或者不夠自律，大多都以失敗告終。

一、研究對(duì)象與方法

（一）研究對(duì)象

本實(shí)驗(yàn)以大學(xué)生為研究對(duì)象，通過公開隨機(jī)招募的方式在百色學(xué)院招募BMI ＞24 的肥胖及超重受試者，共20 名大學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)前的篩選，并填寫了知情同意書。最終分為高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練組（High intensity interval training，HHT，n=10）和有氧耐力訓(xùn)練組（Endurance training，ET，n=10）。

（二）研究方法

1.文獻(xiàn)資料法

以身體成分、體脂率、有氧訓(xùn)練、高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練、控制肥胖等為主題詞檢索中國知網(wǎng)，查閱并下載相關(guān)文獻(xiàn)資料，對(duì)資料進(jìn)行篩選、分類和梳理，了解相關(guān)主題的研究現(xiàn)狀和背景，為論文研究奠定基礎(chǔ)。

2.實(shí)驗(yàn)法

①實(shí)驗(yàn)流程

實(shí)驗(yàn)通過對(duì)隨機(jī)招募的20 名受試者，進(jìn)行體成分各項(xiàng)指標(biāo)的運(yùn)動(dòng)前測量。通過四周的高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練或者有氧耐力訓(xùn)練干預(yù)，進(jìn)行運(yùn)動(dòng)后測量得數(shù)據(jù)，再對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行配對(duì)樣本T 檢驗(yàn)，最后通過所得結(jié)果進(jìn)行分析討論（見圖1）。

圖1

②運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練方案

訓(xùn)練場地：HHIT 組運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度為高強(qiáng)度，最大心率為85%-95%；ET 組在學(xué)校健身房以室內(nèi)跑步的形式進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度為中等強(qiáng)度，最大心率為60%-70%。高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練一周三次，每周一、三和五訓(xùn)練，具體訓(xùn)練過程安排如表1、2 和3所示。

表1 周一高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練動(dòng)作組合

③檢測指標(biāo)

實(shí)驗(yàn)檢測指標(biāo)包括：身高、體重；身體成分指標(biāo)包括：受試者的BMI、腰圍、臀圍、腰臀比、體脂率；血液指標(biāo)：血脂四項(xiàng)、血壓。

④實(shí)驗(yàn)儀器

實(shí)驗(yàn)所使用的儀器包括：身高體重測量儀、人體體成分分析儀（Body-Analyse SysTem）、魚躍臂式電子血壓計(jì)、得力卷尺等。

表2 周三高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練動(dòng)作組合

表3 周五高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練動(dòng)作組合

3.數(shù)理統(tǒng)計(jì)法

所有測試資料整理以后用 Excel 進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總，采用 SPSS 25.0 統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。實(shí)驗(yàn)結(jié)果數(shù)值采用均值±標(biāo)準(zhǔn)差的形式表示。為了分析高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練前后效果，采用配對(duì)樣本T 檢驗(yàn)，所有檢驗(yàn)水準(zhǔn)以 P ＜0.05 代表具有顯著性差異，P ＜0.01 代表具有非常顯著性差異。

二、研究結(jié)果與分析

四周HIIT 訓(xùn)練干預(yù)后10 名受試者的體重較訓(xùn)練前有所減少，P 值為0.644（P ＞0.05），說明不具有顯著性差異；四周HIIT 訓(xùn)練干預(yù)后10 名受試者的BMI 較訓(xùn)練前有減少趨勢，P值為0.094（P ＞0.05），說明不具有顯著性差異；四周HIIT訓(xùn)練干預(yù)后10 名受試者的體脂率較訓(xùn)練前略有下降，P 值為0.693（P ＞0.05），說明不具有顯著性差異。雖然體重?cái)?shù)值的變化，不能全面反映減肥是否成功，但是仍是最直觀反應(yīng)。體重、體脂率和BMI 結(jié)合能夠大體上反映身體成分。數(shù)值不明顯可能是由于受試者在訓(xùn)練過程中飲食控制不當(dāng)或作息不規(guī)律造成的。

四周有氧訓(xùn)練干預(yù)后10 名受試者的體重較訓(xùn)練前有所減少，P 值為0.004（P ＜0.01），說明具有非常顯著性差異；四周有氧訓(xùn)練干預(yù)后10 名受試者的BMI 較訓(xùn)練前有減少趨勢，P 值為0.003（P ＜0.01），說明具有非常顯著性差異；四周有氧訓(xùn)練干預(yù)后10 名受試者的體脂率較訓(xùn)練前略有下降，P 值為0.132（P ＞0.05），說明不具有顯著性差異。體重是指裸體或穿著已知重量的工作衣稱量得到的身體重量。受試者體重、BMI 在訓(xùn)練后都有明顯的降低，說明這種運(yùn)動(dòng)方式對(duì)減肥有良好的作用，體脂率雖有所下降但不明顯，這可能是因?yàn)椴糠质茉囌咴陲嬍郴蛘咦飨⒎矫婵刂撇划?dāng)而造成的。

四周HIIT 訓(xùn)練干預(yù)后10 名受試者的腰圍較訓(xùn)練前有小幅度減少，P 值為0.161（P ＞0.05），說明不具有顯著性差異；四周HIIT 訓(xùn)練干預(yù)后10 名受試者的臀圍較訓(xùn)練前有減少趨勢，P 值為0.006（P ＜0.05），說明具有顯著性差異；四周HIIT 訓(xùn)練干預(yù)后10 名受試者的腰臀比較訓(xùn)練前略有下降，P值為0.527（P ＞0.05），說明不具有顯著性差異。圍度是人眼對(duì)身體形態(tài)最直觀的感覺反應(yīng)。數(shù)值不明顯可能是由于大部分受試者所從事的專業(yè)需要長時(shí)間坐著而導(dǎo)致腹部脂肪堆積，而使腰圍變粗以至于腰臀比也變大。

三、結(jié)論

根據(jù)上述肥胖及超重大學(xué)生高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練和有氧耐力訓(xùn)練前后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析后可以得出以下結(jié)論：

（1）四周的HIIT 訓(xùn)練后，肥胖及超重大學(xué)生體重、BMI、腰圍、腰臀比、體脂率、血脂四項(xiàng)等指標(biāo)雖然都有小幅度的降低，但是不具有顯著性差異，而臀圍有效降低，具有顯著性差異。

（2）四周的有氧訓(xùn)練干預(yù)后，肥胖及超重大學(xué)生的體重、BMI、腰圍、臀圍，體脂率和腰臀比明顯降低，對(duì)降低肥胖程度，改善身體形態(tài)有明顯的效果。除此之外，肥胖及超重大學(xué)生的血脂四項(xiàng)影響較小。

（3）運(yùn)動(dòng)減肥的過程中配合科學(xué)合理的飲食干預(yù)可能是減肥成功的關(guān)鍵。