基于SWOT 分析的東山島民宿經(jīng)營策略研究

李沁優(yōu)溫璐璐陳一萍

(漳州科技職業(yè)學院 通識課程部, 福建 漳州 363202)

東山島隸屬于福建省漳州市東山縣,是福建省第二大海島,中國第七大島。 東山島介于福建省廈門市和廣東省汕頭市之間,地處廈、漳、泉閩南金三角經(jīng)濟區(qū)的南端,東瀕臺灣海峽,西臨詔安灣,與詔安一水之隔;東南是著名的閩南漁場和粵東漁場交匯處;北經(jīng)八尺門海堤,同云霄縣接壤,面積220. 18 平方公里。雖然東山島旅游資源豐富多彩,曾獲得中國優(yōu)秀旅游縣、福建省最佳旅游目的地、福建省十大旅游品牌、十大濱海旅游精品、福建十大美麗海島等榮譽,在國內(nèi)有一定的知名度和影響力,然而與國際著名的濱?；蚝Ｑ舐糜文康牡叵啾炔罹噍^大。

2021 年,我國GDP 達到114. 367 萬億,2021 年GDP 同比增長8.1%,兩年平均增長5. 1%。 2021 年受疫情影響,旅游景區(qū)關停,游客銳減,我國旅游業(yè)全年總收入約為2.76 萬億,產(chǎn)業(yè)增加值與上年相比下降了24.5%。 隨著經(jīng)濟的發(fā)展,旅游人數(shù)增多,刺激了旅游配套設施需求的增加,民宿產(chǎn)業(yè)開始登上歷史舞臺。 但就目前來說,我國民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還處于起步階段,還沒有形成統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)形態(tài),其發(fā)展還面臨著很多問題,如:旅游產(chǎn)品類型單一,風格基本相似;旅游服務無法適應游客的多元化需求;民宿區(qū)布局缺乏整體性規(guī)劃;民宿經(jīng)營者缺乏現(xiàn)代管理經(jīng)驗,專業(yè)旅游經(jīng)營人才缺乏。

本文以東山島的民宿經(jīng)營為例,通過分析其發(fā)展過程中的內(nèi)外部環(huán)境,并借鑒臺灣地區(qū)民宿的發(fā)展經(jīng)驗,探索出有針對性的民宿經(jīng)營提升方案,為東山島民宿未來發(fā)展提供建設性意見,同時也為東山島的民宿經(jīng)營者提供參考。

一、國內(nèi)外文獻綜述

1.國外文獻概述

國外的專家認為,“民宿”可理解為B＆B,即Bed and Breakfast。 Pondi cherry 等表示,判斷民宿經(jīng)營是否成熟的主要指標是:是否成立了獨立的民宿行業(yè)協(xié)會組織;在民宿經(jīng)營活動中是否更加注重到了個性、人性化發(fā)展的需求;民宿服務中內(nèi)容是否有民俗化、本地化、家庭化、多樣化的發(fā)展方向[1]。

國外學者在研究民宿的發(fā)展時也很重視市場營銷與企業(yè)經(jīng)營管理。 國外民宿在開拓市場時采用了很多的營銷手段,其中口碑營銷是最常用的方法。Lubetkin M. 研究發(fā)現(xiàn),就營銷方式而言,民宿經(jīng)營者及其顧客所關注的角度有所差別,兩者常用的方法主要有口碑營銷、旅游手冊以及手機營銷等[2]。 Kline S.F.等通過深入分析美國印第安納州的民宿網(wǎng)站評價后發(fā)現(xiàn),這些網(wǎng)站能很好地吸引用戶,但其技術和市場有效性還很落后[3]。 M. Jeong 通過研究B＆B 網(wǎng)站的相關評論后指出,用戶的滿意度決定了其對于網(wǎng)站的忠誠度。 相比于小規(guī)模民宿,大規(guī)模的民宿能搶占更大的市場份額,同時工作效率更高,這充分表明,規(guī)模經(jīng)濟理論同樣存在于民宿行業(yè)。 除此之外,一些規(guī)模較大的B＆B 網(wǎng)站更青睞于采用合作或者企業(yè)組織的模式來經(jīng)營[4]。

民宿在實際的經(jīng)營發(fā)展過程中會遇到很多問題,有部分國外學者研究了民宿經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)的問題。 Lanier P.與Berman J.認為,民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的制約因素在于地區(qū)的一些規(guī)章制度和城市的規(guī)劃分區(qū)[5]。 Kelley C.L.1996)通過深入分析民宿“副業(yè)”根本性質(zhì),指出稅收減免政策有利于促進民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,尤其能鼓勵因為興趣和愛好而經(jīng)營民宿的經(jīng)營者[6]。 縱觀國外的理論研究可以發(fā)現(xiàn),關于民宿的研究主要可概括為四個方面,即民宿的開發(fā)、發(fā)展民宿可能造成的影響、民宿的經(jīng)營與管理以及民宿的各利益相關者等。

2.國內(nèi)文獻概述

朱濤等認為國內(nèi)民宿的研究主要有兩個發(fā)展階段:2006 年以前的研究主要是民宿概念、開發(fā)條件、競爭及市場情況、經(jīng)營現(xiàn)狀、經(jīng)營模式及方法等。 現(xiàn)階段的研究內(nèi)容主要有民宿的經(jīng)營策略、服務質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展以及營銷模式等[7]。 桂靜還對中國大陸民宿來源進行了研究[8]。

隨著社會進步,民宿發(fā)展整體上呈現(xiàn)出由鄉(xiāng)村向城市化發(fā)展的趨勢。 周玲強、黃祖輝指出一些鄉(xiāng)村的民宿經(jīng)營者為了提高其市場競爭力,爭相模仿豪華飯店的配置及裝修,這種盲目跟風使得其陷入城市化的誤區(qū)[9]。 欒坤也指出鄉(xiāng)村家庭旅館在實際經(jīng)營過程中主要存在的問題有:無證經(jīng)營、同質(zhì)化嚴重、管理滯后以及服務不規(guī)范等[10];趙越,黎霞從經(jīng)營者角度出發(fā),指出影響城郊地區(qū)的鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營的風險因素[11];胡敏建立了“動機-消費行為-服務品質(zhì)”模型,進一步探索出幫助民宿成功經(jīng)營的核心資源[12];劉艷俠立足于理論基礎,構(gòu)建了民宿評價模型,指出民宿的發(fā)展可以從宏觀和微觀兩個方面入手[13];周林指出,農(nóng)家樂旅游這一經(jīng)營模式是在產(chǎn)權(quán)理論和相關者理論的基礎上發(fā)展起來的,并擴展了包括“自主、分散經(jīng)營”“個體農(nóng)莊”“股份制”等9 種經(jīng)營模式[14];彭青、曾國軍通過實證研究麗江的家庭旅館,指出該類型的民宿主要有四種發(fā)展路徑,分別是:業(yè)務創(chuàng)新之路、民居型旅館發(fā)展之路、多元化業(yè)務之路以及連鎖經(jīng)營之路[15];李明龍通過借助波特的產(chǎn)業(yè)五力結(jié)構(gòu)模型深入分析了我國家庭旅館當前的發(fā)展情況和競爭環(huán)境,并針對其經(jīng)營現(xiàn)狀提出了具體的差異化戰(zhàn)略[16]。

二、東山島民宿經(jīng)營SWOT 分析

通過對東山島民宿經(jīng)營環(huán)境分析,從技術環(huán)境出發(fā),總結(jié)出東山島民宿經(jīng)營環(huán)境的優(yōu)勢與不足。 筆者指出東山島民宿經(jīng)營存在的普遍性缺點、從問題出發(fā)尋找了解決方案(具體內(nèi)容見表1)。

三、東山島WJTH 民宿提升經(jīng)營策略

WJTH 民宿(東山島店)位于有“福建十大美麗海島”之稱的東山島上,地處東山島馬鑾灣風景區(qū)內(nèi)。面朝大海,環(huán)境優(yōu)雅,步行5 分鐘即可達到海灘。 店內(nèi)設施完備:共有20 間房,房間內(nèi)有24 小時不間斷熱水,店內(nèi)WIFI 全覆蓋,有線電視,高檔洗漱用品,店內(nèi)設有大堂吧、休閑上網(wǎng)區(qū),陽光休閑區(qū)并提供自助洗衣服務。 此外,店內(nèi)不僅有價格便宜的小電動車可供租賃,還自帶餐飲提供早餐和海鮮來料加工。 酒店設計立足詮釋東山島獨特的地域氣質(zhì)和人文風貌,幫助旅行者發(fā)現(xiàn)當?shù)厝宋奶厣?/p>

(一)東山島WJTH 民宿產(chǎn)品提升策略

1. 民宿產(chǎn)品策略

WJTH 民宿可以將產(chǎn)品分為基本產(chǎn)品、特色產(chǎn)品、配套產(chǎn)品(副業(yè)產(chǎn)品、旅游產(chǎn)品)。 基本產(chǎn)品只為提供最基本符合標準的住宿,餐飲服務,主要包括:風情、主題住宿,特色早餐。 特色產(chǎn)品將結(jié)合主人的愛好,打造創(chuàng)意民宿,休閑娛樂活動,主要包括:工藝品DIY、休閑娛樂室、沙畫制作;副業(yè)產(chǎn)品主要提供民宿以外的餐飲、購物、休閑等配套產(chǎn)品,主要包括:咖啡館、特色餐廳、特產(chǎn)銷售。 旅游產(chǎn)品聯(lián)合周邊資源和景區(qū),開展主題旅游活動。 主要包括:農(nóng)耕體驗、海灘浴、趕海等。

2. 產(chǎn)品設計

就WJTH 民宿而言,其主要產(chǎn)品是住宿設施,由于該產(chǎn)品的特殊性,在經(jīng)營推廣過程中,要充分考慮該產(chǎn)品的其他附加服務,主要包括五個方面:第一,滿足游客的最基本要求,即為游客提供休息和睡眠的場所,這也是該產(chǎn)品的核心價值;第二,滿足游客的基本生活需求,這主要是通過提供基礎產(chǎn)品來體現(xiàn)的,比如洗漱產(chǎn)品、硬件設施的配備以及熱水的供應等;第三,滿足游客的期望性需求,比如舒適的休閑區(qū)以及高端的精品布置;第四,為游客提供一些增值服務,比如為游客提供接送或者叫餐送餐服務等;第五,滿足游客的潛在性需求,比如導游服務、安全管理、邀請游客參加周邊的社區(qū)活動等。 除此之外,WJTH 民宿的經(jīng)營者充分結(jié)合當?shù)氐奈幕糜钨Y源,定期舉辦一些民俗活動或者文化賽事,這不僅有利于生態(tài)文化的科普教育,而且能讓游客近距離地感受當?shù)氐奈幕諊?通過讓游客參與當?shù)氐霓r(nóng)事活動,有利于增加旅行的樂趣,更親密地感受自然。

表1 東山島民宿SWOT 矩陣分析

3. 經(jīng)營模式提升策略

(1)增強用戶黏性

據(jù)調(diào)查,消費者在外出選擇住宿場所時通常會選擇成熟度高可信度強的預訂平臺,比如綜合性較強的旅游APP-去哪兒。 同樣的民宿預訂平臺中,顯然途家更為專業(yè)化,但由于只偏向于民宿方面,因此可信度有一定的局限性。 要想進一步提高WJTH 民宿的競爭力,可以從以下三個方面入手:第一,充分運用媒體影響力提升自身的知名度;第二,豐富自身的產(chǎn)品類型,根據(jù)游客的需求,制定不同的旅游項目;第三,與一些可信度高的APP 合作,并且設計出更加人性化的平臺界面,給用戶良好的視覺體驗,提高效率,有效提升用戶忠誠度。

(2)綁定用戶需求策略

預訂機票或民宿是旅游APP 或網(wǎng)站的一項主要功能,除此之外便是為游客提供一些旅游攻略,另外還有一些增值性服務,比如辦理簽證、接機或租車、購買景點門票等。 因此,WJTH 民宿可以從用戶體驗的角度出發(fā),向用戶推送趣味性和實用的旅游信息,進一步與用戶深度溝通,了解其需求,將用戶、媒體和品牌三者有機結(jié)合在一起,換句話說就是通過用戶需求來定制平臺的營銷內(nèi)容。

(3)價值實現(xiàn)策略

東山島是我國最理想的海島型旅游度假目的地之一。 除共性的資源和環(huán)境優(yōu)勢外,WJTH 民宿地處馬鑾灣風景區(qū)內(nèi),有著非常多的得天獨厚的競爭優(yōu)勢,比如其具備適宜的尺度空間、適度的離岸距離、多樣的熱帶海島與人文資源及全季候特征,這些要素能為游客提供最具真實感的海島旅游體驗。 中國最新的國家旅游發(fā)展戰(zhàn)略提出產(chǎn)業(yè)升級、結(jié)構(gòu)優(yōu)化和綜合社會效益。 WJTH 民宿作為后發(fā)展旅游地區(qū)的代表之一,有條件通過理性規(guī)劃和科學管理,走出一條符合中國旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和旅游戰(zhàn)略的創(chuàng)新發(fā)展道路,形成真正具有復制和借鑒價值的示范模式。

(二)東山島WJTH 民宿住客體驗提升策略

1. 個性化服務

在未來的經(jīng)營中,東山島WJTH 民宿充分結(jié)合當?shù)氐牡赜蛭幕?打造成為有特色的民宿,以吸引更多的游客。 就目前東山島WJTH 民宿的發(fā)展情況來看,特色化民宿的發(fā)展狀況不是很樂觀,目前市場上高端精品型民宿可以通過一些獨特的建筑修飾或者內(nèi)部裝修來體現(xiàn)當?shù)氐奈幕厣?以多元化的產(chǎn)品向游客展示當?shù)刈匀患叭宋木坝^,讓游客近距離感受當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)。 對于WJTH 民宿而言,為游客提供當?shù)氐奶厣〕曰蛘甙才乓恍w驗項目是最為有效的待客方式。 游客通過親身參與項目,有助于直觀體會當?shù)氐娘L俗文化。 由此可見,東山島WJTH 民宿的經(jīng)營可以從兩個方面入手:首先要加強特色文化產(chǎn)業(yè)的建設,其次是根據(jù)游客的需求細分游客市場。 游客主要可以分為兩大類型,一是觀光旅游型,二是深度度假型。對于第一類游客,他們對于住宿的要求往往更偏向于便捷,因此可以為他們提供硬件設施完備的住宿場所,還可以邀請游客們參與當?shù)氐霓r(nóng)事體驗活動或者民俗節(jié)慶活動,有助于宣傳當?shù)氐拿袼孜幕?對于第二類游客,他們更多的是注重文化的體驗,關注的是旅游過程中的舒適度,因此可以為他們提供有特色的住宿場所,另外要根據(jù)客人的需求提供對應的服務。

2. 家庭氛圍的營造

民宿與標準旅店之間最大的區(qū)別就是民宿更加注重家庭氛圍的營造,而這恰恰也是普通旅店不具備的特質(zhì)。 就基本生活設施和住房服務來說,民宿和旅店的服務標準并沒有太大的區(qū)別。 筆者認為,東山島WJTH 民宿不同于普通的旅館,WJTH 民宿為游客提供的住宿場所更加注重家庭氛圍的營造,彌補了當代標準化旅店的缺陷。 筆者通過深入調(diào)查發(fā)現(xiàn),游客在外出旅游時愿意選擇民宿作為住宿場所的主要原因在于住民宿更有“家”的氣氛,然而隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,當前的民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)生了很大的變化,部分民宿發(fā)展成了客房而不再是帶有家庭氛圍的住房,民宿的商業(yè)化發(fā)展是當前快節(jié)奏生活的必然趨勢,但從某種意義上來說,商業(yè)化的民宿失去了“家”的特色,這并不利于產(chǎn)業(yè)的長遠可持續(xù)發(fā)展。 對于WJTH 民宿經(jīng)營者來說,營造良好的家庭氛圍需要考慮協(xié)調(diào)多個方面的因素,首先要從改變經(jīng)營理念開始,待客如友,同時將當?shù)氐娘L土人情和文化景觀融入房屋的裝飾中,讓游客近距離體會當?shù)靥厣?/p>

3. 創(chuàng)造交流溝通平臺

民宿最開始是為解決游客出行住宿的問題而出現(xiàn)。 民宿還能向游客提供更好的溝通平臺,通過這個平臺,游客獲得了更多與業(yè)主和其他游客交流和交往機會。 打造體驗型家庭旅館除了要配備良好的基礎設施,還要加強與游客的交流和溝通,及時了解他們的需要。 筆者認為,WJTH 民宿經(jīng)營者在實際的經(jīng)營過程中可以借鑒此方法,積極與游客溝通,還可以通過開展一些活動來拉近與游客的距離。 通過對東山島多家民宿進行走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),由于地域的限制,民宿布局并不能很好地滿足多名游客的交流需求,因此,在未來的經(jīng)營中,要充分考慮空間及布局問題,可以設立一些專門的茶水吧、書吧等,或者在閑置的公共區(qū)域設置一些休閑場所,也可以設立幾個體驗區(qū)或者音樂室等。

東山島獨特的資源特征和綜合優(yōu)勢,使其有條件發(fā)展成為中國最具國際競爭力的全季候性海島度假目的地,成為漳州市經(jīng)濟社會發(fā)展新的增長極。 東山島屬于全季候度假區(qū),因此根據(jù)其特點可以打造一種“慢活”旅游模式。 隨著社會的發(fā)展,人們的生活節(jié)奏越來越快,“慢游”的流行,便是快節(jié)奏刺激下的一種精神產(chǎn)品,有利于釋放工作壓力,舒緩心情。 “慢活島”相對“生態(tài)牌”“發(fā)呆牌”和“美麗牌”這類其他地方的主打理念,無疑更適合東山島WJTH 民宿。 從用戶的角度出發(fā),制定相應的個性化產(chǎn)品以滿足游客的多樣化需求,這就促使民宿產(chǎn)業(yè)不斷探索新產(chǎn)品的可塑點,在滿足游客剛性需求的同時提供多元化的服務。

(三)東山島WJTH 民宿品牌塑造策略

1. 品牌美譽度

主動參與解決特殊社會問題。 品牌美譽度關系著一個品牌對社會大眾的影響力。 東山島WJTH 民宿經(jīng)營者應時刻關注社會信息和生活,積極參與解決各種社會問題,這有利于其樹立良好的品牌形象,提高社會關注度。 對于一些特殊的社會問題尤其要特別重視,這有利于弘揚優(yōu)秀社會價值觀,通過將地域文化和企業(yè)理念等的巧妙結(jié)合,更好宣傳企業(yè)形象,塑造品牌美譽度。

準確滿足公眾特殊需要。 隨著小康社會的到來,旅游的人越來越多,不同群體都想要精神上的滿足。例如:孕婦、老人、小孩等特殊群體,東山島WJTH 民宿管理者要善于發(fā)現(xiàn)特殊群體,了解他們的需求,針對這些特殊群體制定適合他們的旅游策略,這有利于塑造東山島WJTH 民宿品牌形象。 比如:熱心積極地為老人介紹可以提供的服務內(nèi)容,讓老人享受到應有的服務。 貼心為客人準備特殊時段所需要的物件:雨傘、針線包、女性衛(wèi)生用品等,關注客人的朋友圈,了解客人的動態(tài),關鍵時刻為客人提供幫助等;搜集客人入住信息及關注孕婦等特殊人群入住習慣、了解客人的入住需求并理解到位,通過這些信息對入住房間進行貼心布置,提前準備一些客人需要的東西,如:嬰兒用品、兒童玩具、圖書、食物;幫助特殊客人規(guī)劃旅游行程、地圖信息、了解天氣狀況、預訂門票、預訂民宿、呼叫車輛、旅游導游等。 讓東山島WJTH 民宿品牌與個性化廣告語融為一體。 廣告語有利于東山島擴大其品牌影響力。 東山島WJTH 民宿也可借鑒農(nóng)夫山泉的廣告語策略方法,打造WJTH 民宿個性的品牌塑造,弘揚地理優(yōu)勢,傳播文化底蘊,提升知名度。

2. 品牌知名度

品牌知名度是指潛在購買者認識到或記起某一品牌是某類產(chǎn)品的能力。 對于風景區(qū)來說,知名度和美譽度這類無形資產(chǎn)對其發(fā)展有著重要作用。 旅游產(chǎn)品往往是無形的,游客在消費旅游產(chǎn)品時通常依據(jù)的是景區(qū)品牌的知名度或者聲譽等。 因此,良好的景區(qū)形象和美譽度有利于搶占市場,品牌的知名度有利于增加用戶群,擴大市場資源,進而提升其競爭力。東山島WJTH 民宿經(jīng)營者需要用獨特的方式將品牌知名度打響。

東山島WJTH 民宿設計理念是要為游客打造一個本地化的生活場所,設計者將自己的文藝夢想巧妙地融入到其作品中。 隨著市場競爭的不斷加劇,WJTH 民宿的經(jīng)營面臨多個方面的壓力。 房租上漲和配套設施及服務的缺失導致了客戶的流失。 目前,就WJTH 民宿經(jīng)營狀況來看,有很多方面需要改進,首先要立足整體,明確民宿主題;其次是要開發(fā)一些新穎的項目,與當?shù)匚幕Y源結(jié)合;最后是要提高經(jīng)營者及相關從業(yè)者的整體素質(zhì)和服務意識。

東山島WJTH 民宿經(jīng)營者在打造民宿品牌時要充分考慮民宿的設計理念,并將其融入品牌文化中。通過運用互聯(lián)網(wǎng),民宿經(jīng)營者可以將東山島WJTH 民宿宣傳出去。 海島的優(yōu)勢是夢想反映于現(xiàn)實的一個體現(xiàn),是理想與自然的結(jié)合體。 因此,對于東山島民宿未來的發(fā)展而言,可以從視覺及故事體驗的角度出發(fā),開發(fā)一系列有想象空間的體驗性項目,這樣可以進一步滿足開發(fā)游客的創(chuàng)造力與想象力,進而提升景區(qū)民宿的吸引力。 “講情懷,更要講故事?！薄盎ヂ?lián)網(wǎng)+時代只講長板,不提短板,具有情懷的故事,能夠讓產(chǎn)品具有獨特性,主題營造過程中,也能讓故事流傳。”

(四)東山島WJTH 民宿經(jīng)營管理策略

隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,為了進一步規(guī)范市場秩序,很多行業(yè)都逐漸發(fā)展出自律性組織,進一步推動行業(yè)向著職業(yè)化的方向發(fā)展,類似于這樣通用于整個行業(yè)的行為規(guī)范或準則通常稱為該行業(yè)的行業(yè)制度。 就東山島WJTH 民宿經(jīng)營來說,只有多培養(yǎng)一些專業(yè)人才,才能帶領WJTH 民宿走上專業(yè)化發(fā)展道路,在積極弘揚文化特色的同時也提升企業(yè)的專業(yè)化管理能力。 具體來說,要進一步優(yōu)化企業(yè)的內(nèi)部管理,比如根據(jù)游客的不同需求適當?shù)卦黾右恍┗A設施,讓游客充分享受生活;外部環(huán)境方面要加強宣傳力度,而最好、最有效的宣傳方式便是游客的口碑。就東山島WJTH 民宿發(fā)展而言,解決其內(nèi)部問題可以從以下幾個方面入手:

1. 養(yǎng)成良好的職業(yè)道德

WJTH 民宿經(jīng)營者應該熱愛所從事的工作并認真完成自己的本職工作;嚴格遵守國家的法律法規(guī)及社會主義核心價值觀;誠實守信,有奉獻精神。

2. 加強民宿服務意識

東山島WJTH 民宿經(jīng)營者要求員工做到“生活就是服務,我們時時刻刻都生活在為別人服務和被別人服務的環(huán)境當中”。 熱情周到,保持微笑服務;平等地對待每一位客人;時刻關注客人的需求;以最真誠、最親切的態(tài)度面對客人等。

3. 提升溝通交流能力

WJTH 民宿的經(jīng)營者員工必須學會交流,善于溝通,這樣有利于塑造當?shù)孛袼薜目诒?作為一名合格的服務人員,要學會傾聽,及時溝通,在遇到問題或者矛盾時選擇適合的方式解決。

4. 提高民宿經(jīng)營者英語應用能力

WJTH 民宿的經(jīng)營者和服務從業(yè)者需要加強自身對于英語這門語言的應用能力。 只有熟練地掌握了這門語言,才能更好地與游客交流,根據(jù)他們的需求提供服務。 據(jù)調(diào)查,當前WJTH 民宿的員工在英語應用能力方面還有待提高,尤其是其口語應用及專業(yè)知識方面需要加強學習,熟練掌握常用的服務語言,這樣在面對國外的游客時能更好的交流,進而提升游客滿意度。

5. 增強合作能力

WJTH 民宿產(chǎn)品的繁榮發(fā)展離不開團隊的合作,其經(jīng)營管理工作涉及方方面面,需要多個部門協(xié)調(diào)合作。 員工之間相互協(xié)作有利于提升企業(yè)的凝聚力,進而增強其核心競爭力。 同時組織“民宿聯(lián)盟”。 為了進一步規(guī)范民宿市場,鄰近的民宿群體可以組織成一個團隊,由專業(yè)的經(jīng)營管理團隊統(tǒng)一指導其發(fā)展,統(tǒng)一其預訂模式及服務流程。 “民宿聯(lián)盟”的建立,有利于促進民宿的專業(yè)化及規(guī)范化發(fā)展,同時游客也能享受到更為專業(yè)的服務。

6. 加強宣傳推廣能力

加大民宿的網(wǎng)絡宣傳力度。 東山島WJTH 民宿經(jīng)營者可以通過微博、自媒體短視頻和微信公眾號等新媒體發(fā)布民宿的宣傳信息,通過圖片和文字的描述向游客展示當?shù)氐奶厣?不僅可以介紹當?shù)氐娘L景名勝,游客可以通過這些平臺獲取民宿的餐飲情況、房間情況或者提供一些旅游攻略等。 多渠道的宣傳有利于擴大東山島WJTH 民宿的知名度和影響力。

建設預訂平臺。 東山島WJTH 民宿經(jīng)營者可以通過互聯(lián)網(wǎng)平臺或者自行開發(fā)的方式建立網(wǎng)絡預訂管理平臺,這樣不僅方便民宿經(jīng)營者的管理,也方便游客隨時查詢房間的信息,另外也方便客戶預訂房間或者修改住宿日期等。

四、結(jié)論

民宿產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營牽涉社會的方方面面,除了需要獲得政府的支持外,還需要社會各界的宣傳和推廣,同時還要充分挖掘當?shù)氐淖匀蝗宋馁Y源。 另外,民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也對其經(jīng)營者提出了更高的要求,需要他們不斷提升自我修養(yǎng)和素質(zhì)水平,讓游客享受到更加細心周到的服務等。 筆者認為,旅游區(qū)的民宿除了為游客提供住宿外,更多的是要讓游客深入感受當?shù)氐奈幕厣惋L土人情,要讓游客有賓至如歸的溫馨感。 另外,民宿產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展離不開創(chuàng)新,通過不斷創(chuàng)新可以為民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開辟更廣闊的市場。