羅漢果扦插苗規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

黃小華，聶天軍，班兆丹，李小勇，鄭 虛，覃維志，劉國(guó)敏，廖玉嬌，熊發(fā)前，韋榮昌

(1 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，南寧，530007；2 廣西力拓米業(yè)集團(tuán)有限公司，南寧，530022；3 廣西萬(wàn)川種業(yè)有限公司，南寧，530007；4 賀州學(xué)院食品與生物工程學(xué)院，廣西賀州，542899)

羅漢果Siraitiagrosvenorii(Swingle)C.Jeffrey ex A.M.Lu et Z.Y.Zhang，別名光果木鱉[1]、野栝樓[2]，異名Thladianthagrosvenorii、Momordicagrosvenorii，雌雄異株，是葫蘆科攀緣草本植物[3-4]。羅漢果藥食同源，是我國(guó)特有的珍貴藥用和甜味劑植物[5]，也是著名的廣西道地藥材[6]。羅漢果是我國(guó)常用大宗中藥材，應(yīng)用歷史悠久，歷代本草均有記載，主要以干燥果實(shí)入藥，性涼，味甘，歸肺、大腸經(jīng)，具有潤(rùn)肺清熱、開音利咽和通便滑腸的功能[7]。

長(zhǎng)期的壓蔓繁殖導(dǎo)致羅漢果病毒病嚴(yán)重，而組培苗具有不帶病毒、抗逆性強(qiáng)和增加產(chǎn)量等優(yōu)勢(shì)，但是價(jià)格昂貴(4～8元/株)，大規(guī)模種植時(shí)面臨生產(chǎn)成本過(guò)高的問(wèn)題，而利用組培苗作為母株，扦插擴(kuò)繁后再種植，則能收到雙贏的效果[8-9]。為了進(jìn)一步提升羅漢果扦插苗質(zhì)量，筆者以《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(GAP)實(shí)施指南為指導(dǎo)，在深入產(chǎn)區(qū)調(diào)研和查閱文獻(xiàn)報(bào)道的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)驗(yàn)證，制定了羅漢果扦插苗規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

1 范圍

本規(guī)程規(guī)定了羅漢果扦插苗規(guī)范化生產(chǎn)的物種選擇、圃地選擇、搭棚、母株培育、扦插育苗、出圃、裝框、運(yùn)輸和檔案記錄。

本規(guī)程適用于廣西境內(nèi)羅漢果扦插苗的規(guī)范化生產(chǎn)。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。這些文件包括：《NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》《DB 45/T 532 無(wú)公害中藥材 產(chǎn)地環(huán)境條件》《GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《GB 15618 土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)》《GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》《NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則》《NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則》《GB/T 8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》《NY/T 393 綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》《LY/T 1000 容器育苗技術(shù)》和《GB 15569 農(nóng)業(yè)植物調(diào)運(yùn)檢疫規(guī)程》。

3 物種選擇

葫蘆科羅漢果屬植物羅漢果Siraitiagrosvenorii(Swingle)C.Jeffrey ex A.M.Lu et Z.Y.Zhang。

4 圃地選擇

在適宜羅漢果生產(chǎn)的生態(tài)分布區(qū)內(nèi)，選擇遠(yuǎn)離污染源、排灌方便、背風(fēng)向陽(yáng)、交通便利，前茬無(wú)花葉病、青枯病、斑枯病和根結(jié)線蟲病發(fā)生的地塊，建立采穗圃和扦插圃，兩者面積比例以1∶3為宜。不得選用前茬為茄科、葫蘆科和攀緣作物的地塊作圃，以防病蟲害交叉侵染。砂土保肥保水能力差，為根結(jié)線蟲侵害植株根部提供方便；黏土排水和透氣性能差，容易導(dǎo)致植株根莖感病，均不得用作采穗圃[10]。采穗圃和扦插圃均應(yīng)符合《NY/T 391綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》和《DB45/T 532無(wú)公害中藥材 產(chǎn)地環(huán)境條件》的規(guī)定。圃地環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合《GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中二級(jí)以上濃度限值的規(guī)定，土壤環(huán)境質(zhì)量不得高于《GB 15618 土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)》中規(guī)定的農(nóng)用土壤污染風(fēng)險(xiǎn)篩選值和管制值，農(nóng)田灌溉水質(zhì)不得高于《GB 5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的基本和選擇控制項(xiàng)目限值。

5 搭棚

根據(jù)圃地溫濕度情況，搭建防蟲網(wǎng)(25～40目)大棚，以南北朝向?yàn)橐?。棚頂覆蓋可調(diào)整透光率的活動(dòng)遮蔭網(wǎng)，根據(jù)羅漢果的光照需求和天氣情況，及時(shí)調(diào)整光照強(qiáng)度。

6 母株培育

6.1 整地 秋末冬初，耕翻地塊，土層深度不得淺于30 cm，自然暴曬土壤。翌年1—2月，整地，揀出石塊、樹根等雜物，每667 m2均勻撒施生石灰100～200 kg、50%多菌靈可濕性粉劑0.5～1.0 kg、腐熟有機(jī)肥4 000～5 000 kg，鈣鎂磷肥15～25 kg(肥料施用應(yīng)符合《NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則》和《NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則》的規(guī)定)，耙碎土塊，將土壤和肥料充分混勻。平整地面，按寬100～120 cm，高20～25 cm起畦，畦與畦之間留30～35 cm寬的人行道，地塊四周開好排水溝[11]。

6.2 定植 “清明”時(shí)節(jié)前后，當(dāng)土溫持續(xù)不低于15 ℃時(shí)，選擇陰天或晴天傍晚，按株距20～25 cm，行距25～30 cm，栽植性狀優(yōu)良的合格羅漢果組培苗。

6.3 水肥管理 羅漢果性喜濕潤(rùn)，抗旱耐澇性較弱，忌持久干旱和長(zhǎng)期積水，因此，旱時(shí)應(yīng)適量淋水，雨后應(yīng)及時(shí)排澇，保持田間持水量為60%～80%。定植后每15 d追肥1次，結(jié)合中耕除草進(jìn)行，淋施腐熟的有機(jī)肥水0.5～1.0 kg/株，或株施腐熟有機(jī)肥0.5～1.0 kg+鈣鎂磷肥50～100 g。

6.4 吊蔓抹芽 在小苗高20～25 cm，尚未倒伏之前，利用吊繩引導(dǎo)其直立向上生長(zhǎng)。選擇陰天或晴天，待露水干后，穿戴一次性使用PE(聚乙烯)手套或乳膠手套，抹去腋芽，以集中營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)主蔓。手或雨水等不得直接觸及傷口，以免病毒侵入。一株處理完畢，更換一次手套，再處理另一株，以防交叉感染。

6.5 病蟲害防治 一旦發(fā)生病蟲為害，應(yīng)優(yōu)先輪換采取生物防治、物理防治和農(nóng)業(yè)防治方法。當(dāng)確實(shí)需要化學(xué)防治時(shí)，應(yīng)按照《GB/T 8321.1—GB/T 8321.10 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》和《NY/T 393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》的規(guī)定，交替使用多種高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，以防產(chǎn)生抗藥性[9]。

花葉病?；ㄈ~病主要通過(guò)棉蚜和汁液摩擦傳染[12]。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)中心病株，立即連根挖起，連同根際土壤裝入封口袋中，帶離圃地銷毀。同時(shí)，往病株中心及其周圍撒施生石灰進(jìn)行土壤消毒。

青枯病。當(dāng)羅漢果上部葉片在中午和下午出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，夜晚和次日上午又能部分恢復(fù)時(shí)，表明植株已感染青枯病[13]。小心扒開根兜表土，露出主根，用40%溴菌多福可濕性粉劑+芽孢桿菌B47或其提取物灌根[14]，交替使用抗生素類藥劑如廣枯靈等葉面噴施或灌根。

斑枯病。斑枯病(病原菌為Stagonosporopsiscucurbitacearum)主要危害葉片，表現(xiàn)為葉片出現(xiàn)黃褐色斑點(diǎn)，病斑四周褪綠轉(zhuǎn)黃，隨后轉(zhuǎn)呈黃褐色，病斑中心穿孔，葉片逐漸枯萎。交替噴施45%甲霜·惡霉靈WP(1 g/L)、60%咪鮮胺錳鹽WP(0.5 g/L)、60%唑醚·代森聯(lián)WP(0.5 g/L)和80%戊唑醇WP(0.25 g/L)[15]。

根結(jié)線蟲病。每667 m2用含有燭臺(tái)霉屬(Candelabrellasp.)菌株的多效菌(8～10 kg)，與等體積的腐熟有機(jī)肥拌勻、做成堆，覆蓋塑料薄膜，漚制30 d；或用米樂(lè)爾(2～2.5 kg)與等質(zhì)量的細(xì)土混勻，撒施畦面，通過(guò)整地混于土壤中，并于夏季根結(jié)線蟲高發(fā)期，溝施在植株根際周圍[16]。

蚜蟲。蚜若蟲和成蟲主要通過(guò)吸食羅漢果嫩芽、嫩莖和葉片背面的汁液為害植株。更嚴(yán)重的是，蚜蟲是花葉病傳播的主要媒介，由蚜蟲傳播花葉病毒病而造成的損失遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蚜蟲為害本身。在地塊四周，每隔3～5 m，懸掛1張與植株同高度的黏蟲黃板，誘殺有翅蚜蟲成蟲，或采用10%啶蟲脒·氯氰菊酯乳油2 000～3 000倍液、40%樂(lè)果1 000～2 000倍液、50%芽松乳油1 000～1 500倍液，或50%避蚜霧可濕性粉劑2 000～3 000倍液噴霧防治，每7 d噴1次，連噴2～3次。

紅火蟻。紅火蟻直接取食羅漢果的根、莖、葉、花、芽，嚴(yán)重影響植株生長(zhǎng)，甚至導(dǎo)致植株死亡。此外，紅火蟻還會(huì)攻擊圃地工作人員，嚴(yán)重者導(dǎo)致休克?？上蛳伋仓兄苯庸嗳敕兴?，或血散薯內(nèi)生真菌菌株Stdif6、Stdif9、J-12乙酸乙酯粗提物毒餌[17]，或0.01%除蟲菊素毒餌誘殺[18]。

斜紋夜蛾。斜紋夜蛾幼蟲通常群集在葉片背面啃食葉肉組織，3齡后分散蠶食植株嫩葉、嫩芽和嫩莖，造成葉片殘缺，影響植株生長(zhǎng)。應(yīng)及時(shí)清除初孵幼蟲群集的卵塊和“紗窗葉”；可在糖醋液(糖∶醋∶水=3∶1∶6，加少量90%敵百蟲)盆上懸掛斜紋夜蛾性誘劑誘殺雄蛾；用200億PIB/g斜紋夜蛾核型多角體病毒水分散顆粒劑12 000～15 000倍液、5%虱螨脲乳油1 000～1 500倍液，或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2 000～3 000倍液噴霧防治3齡前幼蟲[19]，每7 d噴1次，連噴1～2次。

7 扦插育苗

7.1 整地 清除雜物，平整地塊，做成高8～10 cm、寬100～120 cm的苗床，在苗床上方120～150 cm處設(shè)置霧化噴頭，苗床之間留30～35 cm寬的人行道。每667 m2均勻撒施生石灰300～400 kg。鋪一層板材或煤渣等材料，避免育苗袋與地面直接接觸。

7.2 育苗袋準(zhǔn)備 按照《LY/T 1000容器育苗技術(shù)》的規(guī)定，將充分腐熟的育苗基質(zhì)裝入無(wú)紡布育苗袋(上口直徑6～8 cm，高10～12 cm)中，壓實(shí)，基質(zhì)所占體積不得超過(guò)育苗袋容積的4/5，將育苗袋整齊擺在苗床上。扦插前3～5 d，以多菌靈1 000～1 500倍液和阿維菌素1 500～2 500倍液噴灑基質(zhì)，每2 d噴1次，連噴2～3次。同時(shí)，密閉大棚，用棉隆、威百畝等熏蒸劑消殺土壤，連熏2～3 d，扦插前通風(fēng)換氣1～2 d，以防藥害。

7.3 采集穗條 選擇當(dāng)年種植、無(wú)病蟲害、生長(zhǎng)健壯的植株作為采穗母株。采穗前1～2 d停止抹芽。在陰天或晴天上午10時(shí)前采集穗條，保留根莖基部1～2片功能葉后剪斷植株，得到穗條。將穗條基部置于盛有少量清水的容器中。如果采穗圃和扦插圃距離較遠(yuǎn)，應(yīng)先將穗條置于保鮮袋中，再放入裝有冰袋的保溫容器內(nèi)，穗條與冰袋之間以紙隔開，并注意防止冰袋表面液化的小水滴滲入保鮮袋中，快速運(yùn)至扦插圃附近的無(wú)風(fēng)、陰涼處。

7.4 插穗準(zhǔn)備 先剪除穗條頂部未纖維化的幼嫩部分，再將剩下的(半)纖維化部分剪成長(zhǎng)5～10 cm、攜帶“一芽一葉”的插穗。插穗上端應(yīng)在離腋芽0.5～1.0 cm處平剪，下端斜剪(剪口呈45°)，剪口平滑。剪掉插穗上1/4～1/2的葉片，以減少蒸騰。將插穗基部置于50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液中浸泡20～30 min，再置于促根劑(生根粉200 mg/L、萘乙酸100 mg/L、吲哚丁酸200 mg/L)中浸泡5～10 min。取出插穗，在陰涼處晾至表面不滴水。

7.5 扦插 9—10月，將經(jīng)過(guò)處理的插穗傾斜40°～50°扦插于育苗袋中，壓實(shí)，扦插深度為插穗長(zhǎng)度的2/3，插后噴水至基質(zhì)濕透。

7.6 田間管理 光照。插穗生根萌芽前，光照強(qiáng)度需求低，一旦陽(yáng)光直射，應(yīng)立即啟用遮陽(yáng)網(wǎng)，控制透光率為10%～30%。插穗生根萌芽后，光照強(qiáng)度需求高，應(yīng)逐步增加光照強(qiáng)度至50%～70%，并適當(dāng)延長(zhǎng)光照時(shí)間。

溫度。秋季溫度過(guò)高時(shí)應(yīng)啟用遮陽(yáng)網(wǎng)，降低光照強(qiáng)度；啟動(dòng)抽風(fēng)機(jī)，通風(fēng)散熱；定時(shí)噴霧，降溫補(bǔ)水，確保溫度不超過(guò)35 ℃。冬末春初低溫時(shí)密封大棚，只在中午進(jìn)行0.5～1.0 h的通風(fēng)換氣，必要時(shí)可在畦面上覆蓋塑料薄膜，晚上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，確保溫度不低于5 ℃。

濕度。插穗生根萌芽前，應(yīng)通過(guò)啟用遮蔭網(wǎng)和定時(shí)噴霧，保持扦插圃內(nèi)空氣相對(duì)濕度為80%～90%。插穗生根萌芽后，應(yīng)將空氣相對(duì)濕度降至60%～80%。

水分。定時(shí)噴霧和通風(fēng)換氣，保持基質(zhì)相對(duì)含水量為60%～80%。出圃前7 d，應(yīng)逐漸將基質(zhì)相對(duì)含水量降至50%～60%。

追肥。插穗生根萌芽前，應(yīng)每7 d葉面追肥1次。插穗生根萌芽后，應(yīng)每15 d淋施1次腐熟有機(jī)肥或復(fù)合肥水溶液。

培土除草。一旦發(fā)現(xiàn)插穗根部裸露，應(yīng)及時(shí)覆蓋基質(zhì)，壓實(shí)后噴水。根據(jù)育苗袋內(nèi)雜草生長(zhǎng)情況，及時(shí)清理，避免與插穗爭(zhēng)奪肥水。病蟲害防治參照6.5的規(guī)定執(zhí)行。

8 出圃

翌年春天，當(dāng)扦插苗高達(dá)8～15 cm，須根≥6條，功能葉≥5張時(shí)，即可出圃。

9 裝框

將扦插苗按表1的規(guī)定分為兩個(gè)等級(jí)，每6～10株用塑料袋包好，育苗袋部分用包裝繩捆緊，只露出種苗地上部分，裝入比苗高5～10 cm的塑料筐內(nèi)?？騼?nèi)附上苗木出圃檢驗(yàn)合格證，注明編號(hào)、品種名稱、親本來(lái)源、質(zhì)檢員、檢測(cè)等級(jí)、生產(chǎn)單位和出圃日期等。

表1 羅漢果扦插苗等級(jí)

10 運(yùn)輸

苗木調(diào)運(yùn)前，應(yīng)按《GB 15569農(nóng)業(yè)植物調(diào)運(yùn)檢疫規(guī)程》的規(guī)定進(jìn)行檢疫，取得植物檢疫證書，證書隨車同行。苗木裝車時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，整齊疊放，不得過(guò)度擠壓。長(zhǎng)途運(yùn)輸工具應(yīng)配備防風(fēng)、防曬和防雨設(shè)施。

11 檔案記錄

對(duì)物種選擇、圃地選擇、搭棚、母株培育、扦插育苗、出圃、裝框、運(yùn)輸和檔案等各環(huán)節(jié)所采取的措施進(jìn)行詳細(xì)記錄，建立生產(chǎn)檔案。