基于扶利村古法造紙發(fā)展現(xiàn)狀的思考

顏曉彤 林小丹 何婷婷 伍潔瑩

扶利村的古法造紙術(shù)是廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是對(duì)我國(guó)四大發(fā)明之一——造紙術(shù)的一種傳承。而由于古法技藝復(fù)雜，對(duì)經(jīng)驗(yàn)的要求高，再加上年輕人口隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展逐漸外流，古法造紙技術(shù)面臨著極大的傳承人缺失問題。會(huì)紙的主要用途在于制作元寶，用于祭祀。其用途較為單一，因此導(dǎo)致其市場(chǎng)逐漸萎縮，會(huì)紙的發(fā)展的滯緩逐漸成為一種必然。

這是非遺類傳統(tǒng)技藝存在的普遍現(xiàn)象，盡管其經(jīng)濟(jì)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值在降低，但對(duì)傳統(tǒng)技藝的保護(hù)和傳承仍然是必要的?！皞鹘y(tǒng)非遺”手工技藝是我國(guó)重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其不僅是某種工藝的傳承，更包含著中華民族的文化基因，承載著中華民族文化傳承的重要使命[1]。扶利鄧村的古法造紙業(yè)即是一個(gè)典型的例子，以四會(huì)扶利村的古法造紙技藝為例，分析其發(fā)展陷于停滯的原因，并就其發(fā)展前景進(jìn)行探討。

一、會(huì)紙的源流

扶利鄧村位于廣東省肇慶的下轄縣級(jí)市四會(huì)市，距離四會(huì)城區(qū)西南約13公里處，是“中國(guó)民間古代造紙第一村”。據(jù)清光緒《四會(huì)縣志》記載：“會(huì)紙，鄧村鋪廠最多，始創(chuàng)于嘉（慶）道（光）年間。”鄧村以造紙而聞名，因地處四會(huì)，所產(chǎn)的紙也叫“會(huì)紙”，因開張、足數(shù)、色好而暢銷港澳和東南亞等地。因其基本原料是竹子，故也稱“竹紙”，當(dāng)?shù)厝藙t稱之為“土紙”[2]。鄧村的古法造紙術(shù)是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是對(duì)我國(guó)四大發(fā)明之一——造紙術(shù)的一種傳承。

鄧村造紙的歷史源頭定于宋朝，至今應(yīng)有八百多年的歷史。四會(huì)鄧村造紙得益于宋代戰(zhàn)亂，部分中原人民南遷，來到了肇慶，并帶來傳統(tǒng)且正宗的造紙技藝。移民利用當(dāng)?shù)厮Y源豐富、盛產(chǎn)竹子、日照時(shí)間長(zhǎng)等有利條件，建起了灰池、水車、作坊、曬場(chǎng)，砍竹造紙。鄧村古法造紙工藝流程傳承了1900年前蔡倫造紙法，與明代科學(xué)家宋應(yīng)星所著《天工開物》中記載的古法造紙基本一致。因此，四會(huì)古法造紙也有“中國(guó)古法造紙的活化石”之美譽(yù)。

二、古法造紙的制作流程

鄧村古法造紙采用最傳統(tǒng)的制法，整個(gè)生產(chǎn)流程從原料到成品需要耗費(fèi)半年以上，十分復(fù)雜。包括砍竹、撻竹、腌竹、碎竹、舂竹、竹漿、榨漿、抄紙、松紙、曬紙、數(shù)紙、磨紙等多道工序。

（一）砍竹撻竹

四會(huì)鄧村的造紙的原料取用三年齡老竹和一年齡新竹混合，砍成80厘米長(zhǎng)，再用錘子錘裂，稱為撻竹。據(jù)清光緒《四會(huì)縣志》物產(chǎn)篇中記載，四會(huì)的竹子種類繁多?！凹堉?，宜做紙，通志云，出從化，今廣寧最多，邑亦有之?！?/p>

（二）腌竹

將捆好的竹子敷上石灰粉，一捆捆放到自制水池中，讓水與生石灰反應(yīng)放熱，使竹纖維變軟。浸泡大約三個(gè)月。

（三）曬竹

將腌制好的竹子打撈起來，豎直放置暴曬10至15天，再置于清水池中浸泡一個(gè)月左右除去殘留在竹纖維上的石灰。

（四）碎竹打漿

晾干漂凈的竹子放入機(jī)器中打碎，碾成黃色絲絮狀，再放入清水池?cái)嚢?，使竹纖維變成稠紙漿。以前這些工序由竹斧手工完成，現(xiàn)在大都機(jī)械化了。

（五）抄紙

抄紙又稱“撈紙”，是造紙過程中最核心的一環(huán)，《天工開物》中記載：“兩手持簾入水，蕩起竹麻入于簾內(nèi)。厚薄由人手法，輕蕩則薄，重蕩則厚?！奔垙埖暮癖【鶆蚺c否是對(duì)抄紙人技術(shù)的一大考驗(yàn)，用竹簾將撈起紙漿，再將竹簾翻轉(zhuǎn)，把紙堆放在紙槽上。

（六）松紙

抄好的紙張榨干水后，就該進(jìn)行松紙。松紙的技術(shù)含量極高，因?yàn)檫@時(shí)的紙張還未全干，一不小心就會(huì)破損，需要經(jīng)驗(yàn)豐富的人進(jìn)行操作。右手拿木刀敲打紙胚，左手不斷翻動(dòng)，使紙張松開防止晾干后黏在一起。

（七）曬紙

松紙之后，將紙一疊一疊地放在作坊附近的空地上或掛在竹竿上，借助太陽(yáng)曬干。

三、扶利村古法造紙發(fā)展停滯的原因

（一）工序復(fù)雜，效率低

傳統(tǒng)手工紙需要經(jīng)過復(fù)雜的加工，制作紙漿的過程，從竹子的浸泡石灰水，再晾曬，再到浸泡清水就要花上三四個(gè)月。抄紙又得靠人工完成，且對(duì)技術(shù)的要求十分的高，需要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的操作訓(xùn)練才能使紙張厚薄均勻。抄好的紙張榨干水后，就該進(jìn)行松紙。松紙的技術(shù)含量極高，因?yàn)檫@時(shí)的紙張還未全干，一不小心就會(huì)破損，同樣需要經(jīng)驗(yàn)豐富的人進(jìn)行操作。松紙之后，還需要將其一疊疊的放在空地上或者掛在竹竿上晾干。如此復(fù)雜又漫長(zhǎng)的制作過程導(dǎo)致手工紙的生產(chǎn)效率，難以擴(kuò)大規(guī)模。

（二）手工紙用途單一，市場(chǎng)萎縮

扶利村的手工紙，主要用于制作祭祀元寶，紙質(zhì)粗糙，不適合用于書寫繪畫等其他用途。而隨著城市化的發(fā)展和保護(hù)環(huán)境意識(shí)的提高，祭祀元寶的市場(chǎng)需求也在下降，這使得扶利村的手工紙的市場(chǎng)萎縮，經(jīng)濟(jì)收益逐漸下降。

（三）古法造紙工作辛苦，年輕人從事意愿低

古法造紙需要常常接觸紙漿石灰水等刺激性的原料，且要生產(chǎn)出合格的紙需要日積月累的經(jīng)驗(yàn)累積，不僅對(duì)技術(shù)的要求高，而且十分辛苦。加之市場(chǎng)的萎縮，從事手工造紙帶來的收益低于外出打工的收益，因此扶利村絕大部分年輕人從事古法造紙行業(yè)的意愿普遍較低。

四、扶利村古法造紙的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）勞動(dòng)力人口外流嚴(yán)重，古法造紙傳承人緊缺

隨著城市化的發(fā)展，農(nóng)村人口外流加重。從事古法造紙所帶來的經(jīng)濟(jì)收益不如到城市打工所帶來的多，這導(dǎo)致扶利村越來越多的年輕人選擇到城市發(fā)展、工作，甚至在城市定居。而隨著上一輩的年老，年輕一代接班人的缺失，扶利村造紙如今面臨著極大的失傳危險(xiǎn)。

（二）機(jī)械造紙廠關(guān)停，手工作坊規(guī)模小

由于造紙腌竹需要用石灰水浸泡三個(gè)月，造成的水污染和空氣污染十分嚴(yán)重，因此扶利村里大規(guī)模的機(jī)械造紙工廠已經(jīng)被關(guān)停。扶利村的手工造紙作坊通常以家庭為單位，作坊和住宅一體式。住房旁邊搭建棚子，修筑漿池，用來進(jìn)行會(huì)紙的加工。作坊的生產(chǎn)規(guī)模小，勞動(dòng)力大多為自己人，并且隨著年輕人外出打工，許多作坊也陸續(xù)停止了運(yùn)作。

（三）元寶加工散戶普遍，用以貼補(bǔ)家用

會(huì)紙的主要用途即制作祭祀元寶，扶利村中加工祭祀元寶的零散加工戶隨處可見。許多婦女在家門口支起一張桌子，擺上漿糊和手工紙就可進(jìn)行元寶加工。元寶加工帶來的收入雖然微薄，但對(duì)于部分家中青壯年勞動(dòng)力外出打工的婦女和老人來說，這項(xiàng)工作即方便他們照看尚且年幼的小孩，還可以貼補(bǔ)家用。這些加工會(huì)紙的小戶，也成了鄧村的一大特色。

（四）造紙展覽館半荒廢，旅游業(yè)難以發(fā)展

政府在保護(hù)扶利村的造紙技藝同時(shí)利用傳統(tǒng)技藝帶動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展，圍繞古法造紙技藝打造主題鄉(xiāng)村。建造了古法造紙展覽館。展覽館中詳細(xì)展示了鄧村古法造紙工藝的歷史、造紙工藝的流程，讓游客了解古法造紙技藝將從竹子加工成紙張的全過程。但由于環(huán)境的閉塞，交通不便利，經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)落后，且村落的可參觀性不強(qiáng)，現(xiàn)在已經(jīng)很少有人到村子里參觀展覽館。

五、扶利村古法造紙的發(fā)展前景

隨著中國(guó)的現(xiàn)代化進(jìn)程，現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)對(duì)于傳統(tǒng)手工造紙業(yè)產(chǎn)生了巨大沖擊?，F(xiàn)代化發(fā)展模式認(rèn)為“標(biāo)準(zhǔn)化和批量化”生產(chǎn)方式是從農(nóng)業(yè)社會(huì)向工業(yè)社會(huì)轉(zhuǎn)變趨勢(shì)的必然，而傳統(tǒng)手工造紙技藝生存的土壤卻恰恰是以農(nóng)耕文化為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)社會(huì)[3]。工業(yè)化和城市化的推進(jìn)中，傳統(tǒng)技藝若無法適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要，無法具備實(shí)用性，則易陷入發(fā)展的停滯甚至瀕臨淘汰。

扶利村的古法造紙術(shù)正是這樣一個(gè)例子，造紙展覽館的荒廢啟示著人們，此類傳統(tǒng)技藝的傳承與保護(hù)不能單純依賴于旅游業(yè)，以“表演”和“展示”作為主要發(fā)展方式。而應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行“生產(chǎn)性保護(hù)”。所謂“生產(chǎn)性保護(hù)”便是力求在不違背手工生產(chǎn)規(guī)律和自身運(yùn)作方式、不扭曲其自然衍變趨勢(shì)的前提下，將傳統(tǒng)手工技藝導(dǎo)入當(dāng)代社會(huì)生活及產(chǎn)業(yè)體系，使之在創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富的生產(chǎn)活動(dòng)中得到積極保護(hù)[4]。簡(jiǎn)而言之，是要讓其保有市場(chǎng)價(jià)值，使得造紙技藝能通過自身的價(jià)值保持源源不斷的生產(chǎn)。以此保護(hù)扶利村的古法造紙技術(shù)。因此不僅要借助展示和宣傳，更要與當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)習(xí)俗、歷史文化相結(jié)合，再與當(dāng)代社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，發(fā)掘紙張的更多用途，將傳統(tǒng)手工紙改良成為具有多重價(jià)值，如審美價(jià)值、包裝價(jià)值、書寫價(jià)值等的工藝品和生活品。如果不能使紙張的功能推陳出新、創(chuàng)新轉(zhuǎn)化，傳統(tǒng)手工紙則不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)文化和精神文化的需求，勢(shì)必被市場(chǎng)所淘汰[5]。

六、總結(jié)

就目前來看，會(huì)紙?jiān)诋?dāng)代社會(huì)的實(shí)用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值顯然是相對(duì)匱乏的。但對(duì)于扶利村村民來說，會(huì)紙的存在意味著血脈的綿延，文化的傳承。這種古老的技法是祖輩一代代傳承下來的，養(yǎng)育過扶利村一代代村民，因此村民對(duì)其有共同的認(rèn)同感。同時(shí)，扶利村里的每一捆竹子，每一個(gè)漿池，每一沓紙張，都是去往各地的游子對(duì)村莊共同的記憶，是他們共同的根，共同的鄉(xiāng)愁。所以會(huì)紙這種獨(dú)特的文化傳承作用，使得對(duì)會(huì)紙的保護(hù)顯得愈加重要了。至于具體如何使會(huì)紙與當(dāng)代社會(huì)更好地融合，仍然需要人們進(jìn)行探索和實(shí)踐。

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作者簡(jiǎn)介：顏曉彤，女，漢族，廣東汕頭人，肇慶學(xué)院歷史系2018級(jí)本科在讀。