三問(wèn)海洋牧場(chǎng)

什么是海洋牧場(chǎng)

6月，煙臺(tái)的海參正值采收期。

海參對(duì)溫度的變化非常敏感。一旦環(huán)境溫度超過(guò)32 ℃，它的生命就會(huì)變得十分脆弱，甚至直接化成水。對(duì)于在近海池塘中養(yǎng)殖海參的人來(lái)說(shuō)，水的溫度就是懸在頭頂?shù)倪_(dá)摩克利斯之劍。而在更遠(yuǎn)處海域，住在“海參洋房”里的海參，卻不會(huì)輕易受此影響，因?yàn)楹Ｋ鲃?dòng)，這里的水溫起伏不會(huì)太大。

這些“海參洋房”就是一種海洋牧場(chǎng)。海洋牧場(chǎng)可以簡(jiǎn)單理解為，在一個(gè)特定的海域里，通過(guò)投放建造人工漁礁等作為棲息地，創(chuàng)造適宜生物種苗生活的環(huán)境，然后采用增殖放流的方法，將人工培育的生物種苗放入海中，讓它們直接以海洋中的天然餌料為食，從而實(shí)現(xiàn)增加海洋漁業(yè)資源生物量的目的。

為了合理養(yǎng)殖更多的牛羊牲畜，人類(lèi)在陸地上建立了草原牧場(chǎng)，挑選出合適的牛犢、羊羔，用牧草來(lái)慢慢喂養(yǎng)它們長(zhǎng)大，并建立大棚來(lái)為它們遮風(fēng)擋雨、躲避敵害。同樣，海洋牧場(chǎng)與之類(lèi)似，通過(guò)海上“放牧”，給魚(yú)蝦蟹貝喂食，為它們建造躲避敵人的房子。

海洋牧場(chǎng)的建設(shè)主要包括生境構(gòu)建、資源養(yǎng)護(hù)以及管理維護(hù)等方面。生境構(gòu)建就是為海洋生物提供適宜的環(huán)境，通俗地講，就是為它們“搭房子”，搭建方法包括投放人工魚(yú)礁，建設(shè)海草床、海藻場(chǎng)、珊瑚礁和牡蠣礁等；資源養(yǎng)護(hù)則是通過(guò)苗種培育、資源增殖、資源采捕以及音響馴化等措施，科學(xué)保護(hù)和合理開(kāi)發(fā)水生生物；管理維護(hù)是指對(duì)構(gòu)建的生境和養(yǎng)護(hù)的資源進(jìn)行監(jiān)測(cè)、評(píng)估和維護(hù)，需要進(jìn)行信息化建設(shè)、調(diào)查評(píng)估、生境與設(shè)施維護(hù)等。

為什么要走向深遠(yuǎn)海

作為國(guó)際公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白來(lái)源，綠色優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品是滿(mǎn)足我國(guó)居民對(duì)美好食物需求的重要來(lái)源。但近年我國(guó)內(nèi)陸和近海漁業(yè)資源幾近枯竭，水產(chǎn)品供應(yīng)更多依賴(lài)水產(chǎn)養(yǎng)殖，而作為其基礎(chǔ)的飼料工業(yè)需大量進(jìn)口魚(yú)粉、豆粕等原料，對(duì)外依賴(lài)嚴(yán)重。

近海水污染也不容忽視。海岸帶遍布的工程，對(duì)海岸生態(tài)系統(tǒng)造成破壞。近海水產(chǎn)養(yǎng)殖也會(huì)對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生影響。

“7︰1，這是近海網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)的一個(gè)比例。”長(zhǎng)島海洋生態(tài)文明綜合試驗(yàn)區(qū)工作人員說(shuō)。也就是說(shuō)，每喂食3.5千克新鮮的野雜魚(yú)才能獲得0.5千克魚(yú)產(chǎn)品，另外3千克以各種形式留在海洋中，成為海水的一個(gè)污染源。

既要獲得漁業(yè)資源，又要保護(hù)生態(tài)環(huán)境，這個(gè)現(xiàn)實(shí)要求我們必須有新思路。因此，走向深遠(yuǎn)海，建設(shè)海洋牧場(chǎng)成為必然。

我國(guó)早在20世紀(jì)40年代就已提出了“水是魚(yú)的牧場(chǎng)”的理念。1965年，我國(guó)海洋農(nóng)業(yè)奠基人曾呈奎院士就已經(jīng)提出了在海洋中通過(guò)人工控制種植或養(yǎng)殖海洋生物的理念以及海洋牧場(chǎng)的戰(zhàn)略構(gòu)想。

20世紀(jì)80年代，我國(guó)開(kāi)始建設(shè)海洋牧場(chǎng)，但多為自發(fā)性、科學(xué)試驗(yàn)性建設(shè)，沒(méi)有形成規(guī)模。

2002年起，我國(guó)對(duì)海洋漁業(yè)進(jìn)行重大戰(zhàn)略性調(diào)整，在沿海各地全面啟動(dòng)和實(shí)施海洋捕撈漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)項(xiàng)目，其中安排部分資金用于開(kāi)展海洋牧場(chǎng)建設(shè)。

近十年來(lái)，我國(guó)海洋牧場(chǎng)開(kāi)始得到大規(guī)模研究和嘗試推廣。

為什么近十年才規(guī)?；l(fā)展

把海洋建設(shè)成人類(lèi)獲取優(yōu)質(zhì)蛋白的巨大“藍(lán)色糧倉(cāng)”，是我國(guó)幾代海洋科學(xué)家的夢(mèng)想，但直到近十年海洋牧場(chǎng)才開(kāi)始規(guī)模化發(fā)展，這與我國(guó)海洋科技的發(fā)展進(jìn)步密不可分。

在位于山東長(zhǎng)島的“長(zhǎng)漁1號(hào)”海洋牧場(chǎng)平臺(tái)上，風(fēng)力自動(dòng)投餌機(jī)、5G通信基站、海洋數(shù)據(jù)觀測(cè)系統(tǒng)、水下監(jiān)控系統(tǒng)、信息傳輸系統(tǒng)等，讓人體驗(yàn)到滿(mǎn)滿(mǎn)的科技感。

以海洋牧場(chǎng)的深海智能養(yǎng)殖網(wǎng)箱為例，從投放魚(yú)苗、投喂餌料到收獲成品魚(yú)，只需要一臺(tái)電腦和幾個(gè)機(jī)械按鈕就可操作完成。

經(jīng)過(guò)多年研發(fā)，建設(shè)海洋牧場(chǎng)所需的一些新材料、新技術(shù)和新裝備，取得了一定的進(jìn)展。例如，高度機(jī)械化及自動(dòng)化技術(shù)，使人工魚(yú)礁投放、海洋牧場(chǎng)效果調(diào)查評(píng)估、生態(tài)采捕更加準(zhǔn)確。聲、光、電等技術(shù)手段應(yīng)用于魚(yú)類(lèi)行為的高效控制，提升了海洋牧場(chǎng)資源的有效監(jiān)測(cè)與評(píng)估。無(wú)人機(jī)、無(wú)人艇、水下滑翔機(jī)等新興設(shè)備在海洋牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)巡航監(jiān)測(cè)，并展現(xiàn)出巨大的應(yīng)用價(jià)值。

又如，我國(guó)近年在海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)裝備和技術(shù)突破方面進(jìn)步顯著，實(shí)現(xiàn)了從近海到深遠(yuǎn)海監(jiān)測(cè)、從原位傳感器創(chuàng)新研發(fā)到平臺(tái)集成和大數(shù)據(jù)挖掘等多空間、多維度的系統(tǒng)技術(shù)突破，為海洋牧場(chǎng)綜合監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系的技術(shù)推進(jìn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在山東萊州灣、河北祥云灣等多個(gè)國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)都已安裝多功能環(huán)境資源監(jiān)測(cè)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了多參數(shù)水環(huán)境和氣象數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的無(wú)線傳輸及多終端訪問(wèn)。

海洋牧場(chǎng)發(fā)展至今，已成為海洋漁業(yè)的“新型基礎(chǔ)設(shè)施”。在諸多科技手段加持下，除了滿(mǎn)足日常養(yǎng)殖作業(yè)需求外，還擔(dān)負(fù)著海上看護(hù)、休閑漁業(yè)、科研試驗(yàn)、海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)、智慧海洋建設(shè)等多項(xiàng)職能。

目前，我國(guó)已實(shí)施了以養(yǎng)護(hù)型、增殖型、休閑型為主要類(lèi)別，覆蓋渤海、黃海、東海與南海的110個(gè)國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)。據(jù)測(cè)算，每年可產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益319億元。

現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)的生態(tài)效益更加可觀。區(qū)別于傳統(tǒng)捕撈、增養(yǎng)殖或網(wǎng)箱、浮筏、養(yǎng)殖工船等海上養(yǎng)殖場(chǎng)，現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)環(huán)境修復(fù)與優(yōu)化、生物資源養(yǎng)護(hù)與增殖、環(huán)境友好型選擇性采捕，年生態(tài)效益高達(dá)604億元。每年還可固碳19萬(wàn)噸，消氮16 844噸，減磷1 684噸，對(duì)赤潮、綠潮等海洋災(zāi)害防控發(fā)揮著重要作用。

至2025年，我國(guó)計(jì)劃建成178個(gè)國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)?，F(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)，將成為我國(guó)解決糧食安全、保證動(dòng)物蛋白可持續(xù)供給的有效應(yīng)對(duì)方案。

延伸閱讀 海洋牧場(chǎng)與傳統(tǒng)海水增養(yǎng)殖

現(xiàn)在海洋牧場(chǎng)發(fā)展火熱，大家都把相關(guān)內(nèi)容往上靠，并將一些不相關(guān)的內(nèi)容也放進(jìn)來(lái)，這就導(dǎo)致了海洋牧場(chǎng)概念被泛化。比如，部分地區(qū)將單純的底播增殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、吊籠及筏式養(yǎng)殖也稱(chēng)作海洋牧場(chǎng)。

需要說(shuō)明的是，雖然海洋牧場(chǎng)和海水增養(yǎng)殖兩者有一定的聯(lián)系，但是實(shí)際上是有所差異的：海洋牧場(chǎng)主要包括生境構(gòu)建、人為活動(dòng)、持續(xù)產(chǎn)出三個(gè)特征要素，其中生境構(gòu)建是海洋牧場(chǎng)的核心要素，而海水增養(yǎng)殖沒(méi)有生境構(gòu)建的相應(yīng)要求。

因此，海水增養(yǎng)殖和海洋牧場(chǎng)不能完全畫(huà)等號(hào)，海洋牧場(chǎng)是海水增養(yǎng)殖的高級(jí)發(fā)展階段，是基于生態(tài)系統(tǒng)水平的資源增殖，具有其特有的核心要素，更注重于生態(tài)修復(fù)和資源養(yǎng)護(hù)、生態(tài)環(huán)境的適宜性和承載力以及先進(jìn)科學(xué)技術(shù)和管理方法的應(yīng)用。FAD187A1-64C2-4C6C-9184-05C937168CA1