民宿創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵要素與理論邏輯：基于扎根理論分析

○王美鈺 李勇泉 阮文奇

引言

民宿作為一種旅游新業(yè)態(tài)，最大程度上體現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)者獨(dú)特的情懷與生活方式，一度掀起我國(guó)中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)熱潮。[1]尤其在2015年國(guó)務(wù)院提出“加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)、促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)”后，全國(guó)各地民宿創(chuàng)業(yè)支持政策紛紛出臺(tái)，涌現(xiàn)出大批民宿創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。根據(jù)《2019年中國(guó)在線民宿預(yù)訂行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》，2018年中國(guó)民宿數(shù)量達(dá)16.98萬(wàn)家，全年投融資超50億元，線上交易額突破200億元，較2016年增長(zhǎng)4倍。因此，民宿是我國(guó)旅游中小企業(yè)中最具活力的組成部分之一，民宿經(jīng)濟(jì)成為激活我國(guó)文旅消費(fèi)的重要手段，民宿創(chuàng)業(yè)實(shí)踐對(duì)商業(yè)模式、社會(huì)文化和經(jīng)濟(jì)發(fā)展均產(chǎn)生了深刻的影響。[2,3]然而，伴隨民宿的爆發(fā)式增長(zhǎng)，“投資盲目跟風(fēng)”“營(yíng)收無(wú)力”“產(chǎn)品同質(zhì)化”等問(wèn)題也層出不窮，導(dǎo)致多數(shù)民宿經(jīng)營(yíng)慘淡、效益不佳，以失敗告終。[4-6]因此，在2019年“推動(dòng)民宿品牌化發(fā)展”的政策號(hào)召下，民宿創(chuàng)業(yè)成功與可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題愈發(fā)成為關(guān)注的焦點(diǎn)。

與實(shí)踐熱潮相比，以往民宿創(chuàng)業(yè)相關(guān)研究主要基于資源基礎(chǔ)、企業(yè)成長(zhǎng)等一般創(chuàng)業(yè)理論，探討民宿創(chuàng)建、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)管理等單一創(chuàng)業(yè)環(huán)節(jié)的影響因素。[1,4,7]雖有學(xué)者探究了單一或個(gè)別因素對(duì)民宿創(chuàng)業(yè)的影響，并發(fā)現(xiàn)生活方式動(dòng)機(jī)、[1]營(yíng)銷(xiāo)能力、[4]互聯(lián)網(wǎng)[8]等因素對(duì)民宿績(jī)效具有積極作用，但研究較為碎片化和分散化，也未能充分探究民宿創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵要素及其相互關(guān)系。[3]事實(shí)上，民宿等中小企業(yè)的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)受到創(chuàng)業(yè)主體、創(chuàng)業(yè)環(huán)境等一系列復(fù)雜因素的影響，只有充分結(jié)合行業(yè)創(chuàng)業(yè)特征，系統(tǒng)挖掘關(guān)鍵要素的影響邏輯，才能更有效地促進(jìn)民宿等中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功。[2,9]但已有中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)研究忽略了不同行業(yè)的異質(zhì)性，即使旅游創(chuàng)業(yè)研究也較少側(cè)重民宿領(lǐng)域。[6]而與一般中小企業(yè)相比，民宿高度依賴(lài)于民宿主人的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，不僅規(guī)模有限、經(jīng)營(yíng)形態(tài)繁多，也更具文化互動(dòng)性、情感參與性、服務(wù)綜合性及創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)性，因而現(xiàn)有基于一般創(chuàng)業(yè)現(xiàn)象的理論成果較難契合民宿創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。[1,5,10]特別是近幾年，國(guó)內(nèi)民宿創(chuàng)業(yè)實(shí)踐已經(jīng)發(fā)生了本土化的變革與創(chuàng)新，因此學(xué)界亟待形成民宿創(chuàng)業(yè)成功的本土化理論成果。

針對(duì)上述民宿創(chuàng)業(yè)實(shí)踐現(xiàn)象和理論研究不足，本研究將重點(diǎn)探究以下問(wèn)題：民宿創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵要素是什么？它們之間有什么聯(lián)系？它們?nèi)绾未龠M(jìn)創(chuàng)業(yè)成功？本研究基于多源訪談數(shù)據(jù)資料，運(yùn)用扎根理論全面系統(tǒng)地提煉了民宿創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵要素及邏輯，并將民宿和其他中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)要素進(jìn)行對(duì)比。一方面，本研究有助于深化學(xué)術(shù)界對(duì)民宿創(chuàng)業(yè)特征的認(rèn)識(shí)，為民宿創(chuàng)業(yè)成功研究提供一個(gè)系統(tǒng)的理論框架，豐富了中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的過(guò)程機(jī)理研究，拓展了中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)研究的理論體系。另一方面，本研究為民宿等中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)的本土化實(shí)踐提供對(duì)策建議，有助于實(shí)現(xiàn)民宿等中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功及高質(zhì)量發(fā)展。

一、文獻(xiàn)回顧

1.民宿創(chuàng)業(yè)相關(guān)研究

中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的引擎，主要涉及貿(mào)易、制造和服務(wù)業(yè)。[11]而在服務(wù)業(yè)領(lǐng)域中，餐飲、住宿等旅游創(chuàng)業(yè)的出現(xiàn)率最高。[11]目前，國(guó)內(nèi)外學(xué)者基于管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)心理學(xué)等領(lǐng)域的主流創(chuàng)業(yè)理論，圍繞“為什么創(chuàng)業(yè)”“如何創(chuàng)業(yè)”等問(wèn)題，在中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)、創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)、創(chuàng)業(yè)績(jī)效、企業(yè)成長(zhǎng)、二次創(chuàng)業(yè)等領(lǐng)域取得了一定成果。[12-14]根據(jù)已有研究，中小企業(yè)的創(chuàng)建與成長(zhǎng)受到制度情境、企業(yè)家精神、企業(yè)戰(zhàn)略、組織互動(dòng)等諸多因素的影響，[12]且不同的創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)使創(chuàng)業(yè)者開(kāi)展的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)存在差異，[15,16]涉及生活方式型、家庭型等。[17,18]然而，以往研究忽略了不同行業(yè)及其子行業(yè)創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的異質(zhì)性。[16]尤其在旅游業(yè)中，旅游中小企業(yè)作為最活躍的市場(chǎng)主體和服務(wù)的主要提供者，未引起足夠的理論關(guān)注，迄今為止相關(guān)創(chuàng)業(yè)研究仍非常有限。[6,19]因此，有必要探索不同行業(yè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)的影響因素，以完善中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)研究的理論框架。

民宿是旅游創(chuàng)業(yè)企業(yè)的典型代表，也是中小企業(yè)的重要組成部分。[3]國(guó)外學(xué)者一般將民宿視為房主利用自有住宅向游客提供住宿、餐飲等服務(wù)的場(chǎng)所。[7]經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展，國(guó)外民宿市場(chǎng)已經(jīng)相當(dāng)成熟，民宿經(jīng)營(yíng)管理研究也相對(duì)系統(tǒng)化。[20]而國(guó)內(nèi)關(guān)于民宿界定說(shuō)法不一，形成了民宿是“為游客提供一般家居生活設(shè)施的經(jīng)營(yíng)型態(tài)”“有溫度的住宿”“商業(yè)家庭型企業(yè)”等多種觀點(diǎn)，[1,21]體現(xiàn)其非標(biāo)性、互動(dòng)性及參與性。[5]現(xiàn)階段，我國(guó)民宿已由一種單純的住宿設(shè)施逐漸衍變?yōu)槁糜涡聵I(yè)態(tài)，其功能、形式和特征均發(fā)生了深刻的變化，包括民宿主體外化、經(jīng)營(yíng)形態(tài)交疊化、規(guī)模擴(kuò)大化、產(chǎn)業(yè)集群化等。[5]因此，本研究將民宿界定為“以旅游經(jīng)營(yíng)形式為游客提供住宿、餐飲及當(dāng)?shù)厣詈臀幕w驗(yàn)的場(chǎng)所”，涉及體現(xiàn)主人文化特色的“純民宿”“泛民宿化”的非標(biāo)住宿品牌連鎖等形式。

民宿具有鮮明的個(gè)性色彩和商業(yè)價(jià)值，被諸多創(chuàng)業(yè)者視為前景廣闊的創(chuàng)業(yè)良機(jī)。[1]民宿創(chuàng)業(yè)者指品牌創(chuàng)始人、聯(lián)合創(chuàng)始人或主理人，一般為民宿所有者或高管。[22]民宿創(chuàng)業(yè)則是創(chuàng)業(yè)者帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)重新組合旅游資源和生產(chǎn)要素、實(shí)施勞動(dòng)創(chuàng)造、創(chuàng)建民宿并賦予其更高價(jià)值的一系列過(guò)程。[22]目前，部分學(xué)者借鑒西方主流創(chuàng)業(yè)成果，以農(nóng)家樂(lè)等小企業(yè)為主要對(duì)象，探究了民宿創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)、創(chuàng)業(yè)行為與創(chuàng)業(yè)績(jī)效等議題，[22,23]分析了民宿創(chuàng)業(yè)的性質(zhì)、動(dòng)機(jī)和挑戰(zhàn)。[3,5,24]而針對(duì)民宿創(chuàng)業(yè)的影響因素，以往研究主要基于經(jīng)濟(jì)或管理學(xué)視角探討民宿經(jīng)營(yíng)發(fā)展等單一環(huán)節(jié)因素，涉及旅游資源、地理區(qū)位等客觀因素，也涉及文化詮釋、責(zé)任行為、口碑等軟實(shí)力要素。[7,21,24]然而，與國(guó)外相比，國(guó)內(nèi)民宿創(chuàng)業(yè)研究進(jìn)展較為緩慢，對(duì)民宿創(chuàng)業(yè)議題的關(guān)注仍然不足，也缺少對(duì)民宿創(chuàng)業(yè)影響因素的系統(tǒng)探索。[6]

2.創(chuàng)業(yè)成功及其影響因素相關(guān)研究

創(chuàng)業(yè)成功是管理領(lǐng)域經(jīng)久不衰的核心議題，普遍指創(chuàng)業(yè)者帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)有效地整合資源、制定戰(zhàn)略、開(kāi)展活動(dòng)等，從而取得良好的企業(yè)效益。[25]由于其內(nèi)涵及維度尚未統(tǒng)一，通常用創(chuàng)業(yè)績(jī)效或效益衡量，涉及營(yíng)業(yè)額、住宿率等生存績(jī)效指標(biāo)，[26]以及企業(yè)成就、個(gè)人成就、社會(huì)影響等成長(zhǎng)績(jī)效指標(biāo)。[27]

目前，管理學(xué)界致力于提煉和挖掘企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的影響因素，試圖探索企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的一般規(guī)律。[14]部分學(xué)者基于制度、戰(zhàn)略、機(jī)會(huì)等視角，對(duì)中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的前因條件進(jìn)行積極探索，[12-14]涉及創(chuàng)業(yè)者特征、創(chuàng)業(yè)行為、創(chuàng)業(yè)環(huán)境等要素。[14]Ng等提出，識(shí)別、開(kāi)發(fā)和利用中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵因素，能促進(jìn)企業(yè)獲得業(yè)務(wù)增長(zhǎng)、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和持久成功，這些要素涉及創(chuàng)業(yè)能力、動(dòng)機(jī)和市場(chǎng)導(dǎo)向等。[9]然而，大多數(shù)研究忽略了不同行業(yè)創(chuàng)業(yè)特征和成功標(biāo)準(zhǔn)的差異性，較少系統(tǒng)探究民宿等中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵要素。[1,10]民宿創(chuàng)業(yè)具有非標(biāo)特性，高度依賴(lài)于民宿主人，與傳統(tǒng)酒店等產(chǎn)品形態(tài)存在較大的異質(zhì)性，其創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)性和市場(chǎng)不確定性也更高。[1,5]因此，基于一般創(chuàng)業(yè)成功現(xiàn)象提煉的理論成果，難以為民宿創(chuàng)業(yè)實(shí)踐提供契合的理論指導(dǎo)。[5]不過(guò)，有少數(shù)學(xué)者利用結(jié)構(gòu)方程模型、層次分析等方法探究了不同創(chuàng)業(yè)要素對(duì)民宿創(chuàng)業(yè)績(jī)效或經(jīng)營(yíng)成功的影響，能為本研究探討民宿創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵因素提供參考依據(jù)。現(xiàn)對(duì)這些文獻(xiàn)進(jìn)行歸納和總結(jié)，見(jiàn)表1。

表1 民宿創(chuàng)業(yè)過(guò)程中的影響因素梳理

3.研究述評(píng)

綜上，國(guó)內(nèi)外民宿等中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)相關(guān)研究取得了一定成果，但仍存在以下不足：（1）已有研究忽略了不同行業(yè)及其子行業(yè)的異質(zhì)性，較少對(duì)民宿等中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的影響因素進(jìn)行深入細(xì)分，且民宿研究多集中于農(nóng)家樂(lè)等初級(jí)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，這和當(dāng)下國(guó)內(nèi)民宿創(chuàng)業(yè)實(shí)踐有所脫節(jié)。（2）民宿創(chuàng)業(yè)是一個(gè)高度復(fù)雜的系統(tǒng)過(guò)程，涉及環(huán)境、人、資源、組織等多方面要素的相互影響和作用。但多數(shù)研究?jī)H基于傳統(tǒng)的問(wèn)卷調(diào)查、案例分析等方法描述單一或個(gè)別因素對(duì)民宿經(jīng)營(yíng)發(fā)展的影響，無(wú)法全面揭示民宿創(chuàng)業(yè)成功的多重因素及其關(guān)聯(lián)，民宿等中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)研究缺少本土化、系統(tǒng)化的理論框架。（3）現(xiàn)有研究較少進(jìn)一步揭示民宿等中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的過(guò)程機(jī)理。因此，本研究基于扎根理論對(duì)民宿創(chuàng)業(yè)成功現(xiàn)象歸因，拓展中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)的研究縱深，完善中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的研究框架。

二、研究設(shè)計(jì)

1.研究方法與數(shù)據(jù)收集

（1）研究方法

現(xiàn)階段，我國(guó)民宿創(chuàng)業(yè)具有明顯的現(xiàn)實(shí)背景和本土特征，但缺少基于中國(guó)情境和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的理論研究。[6]質(zhì)性研究能較全面地探究所有潛在范疇，扎根理論通過(guò)對(duì)質(zhì)性資料的深入分析，能有效揭示事件的因果關(guān)系并構(gòu)建新的理論。[29]因此，本研究采取扎根理論的質(zhì)性研究取向，基于多源訪談數(shù)據(jù)和Nvivo 11軟件對(duì)民宿創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵要素進(jìn)行系統(tǒng)歸納和邏輯提煉。[3]

（2）數(shù)據(jù)來(lái)源

在互聯(lián)網(wǎng)與全民微信時(shí)代背景下，我國(guó)傳統(tǒng)的質(zhì)性資料來(lái)源日益向微信網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)擴(kuò)展。由于大樣本的民宿創(chuàng)業(yè)者一手調(diào)研資料不易獲取，本研究數(shù)據(jù)收集以微信網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為主，以實(shí)地訪談為輔。[3,6]采取多源訪談數(shù)據(jù)資料得到的信息能相互補(bǔ)充和檢驗(yàn)，有助于避免單一數(shù)據(jù)來(lái)源問(wèn)題，提高研究結(jié)果的信效度。[3,30]

本研究訪談資料主要有兩種：第一，網(wǎng)絡(luò)訪談文本。該數(shù)據(jù)源于美宿志出版的民宿創(chuàng)業(yè)者（品牌創(chuàng)始人/主理人）深度訪談資料。首先，這些資料來(lái)自實(shí)地調(diào)查，真實(shí)客觀地記錄了我國(guó)知名民宿創(chuàng)始人的創(chuàng)業(yè)故事和成功經(jīng)驗(yàn)。其次，民宿樣本涵蓋單體、連鎖、集群等多種類(lèi)型，分布于桂林陽(yáng)朔、浙江莫干山等地，具有典型性、代表性、多樣性和廣泛性。最后，不少學(xué)者利用微信、OTA平臺(tái)等渠道的網(wǎng)絡(luò)文本開(kāi)展質(zhì)性研究。[2,3]根據(jù)蘇郁鋒等的觀點(diǎn)，這類(lèi)資料具有一定的思考性、準(zhǔn)確性和有效性，可用于學(xué)術(shù)研究。[31]第二，現(xiàn)場(chǎng)訪談文本。本研究選取福建廈門(mén)作為案例地進(jìn)行實(shí)地訪談。根據(jù)福建民宿協(xié)會(huì)資料，廈門(mén)為我國(guó)民宿發(fā)展最快和最熱門(mén)的城市之一，每年民宿綜合經(jīng)營(yíng)收入超過(guò)15億元，且曾厝垵等景點(diǎn)的民宿規(guī)模已突破300家。因此，本研究案例地選取具有典型性，實(shí)地訪談資料不僅能切實(shí)反映民宿創(chuàng)業(yè)成功關(guān)鍵因素，也能進(jìn)一步補(bǔ)充網(wǎng)絡(luò)訪談文本信息。[30]

（3）數(shù)據(jù)收集

本研究收集了美宿志自2018年創(chuàng)辦至2020年12月31日的71篇網(wǎng)絡(luò)訪談文本。為控制樣本質(zhì)量，在攜程網(wǎng)、民宿官網(wǎng)等權(quán)威網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)一步收集了民宿相關(guān)報(bào)道、評(píng)價(jià)及其創(chuàng)始人的公開(kāi)發(fā)言，用于三角驗(yàn)證。[31]通過(guò)對(duì)網(wǎng)絡(luò)資料的全面閱讀，大致掌握和整理了樣本民宿（開(kāi)業(yè)時(shí)間、入住率、網(wǎng)絡(luò)評(píng)分等）及民宿創(chuàng)業(yè)者（社會(huì)身份、工作經(jīng)歷、創(chuàng)業(yè)時(shí)間等）的基本信息。[2]經(jīng)過(guò)反復(fù)比較，以信息完整和理論飽和為原則，[2]確定了64篇高質(zhì)量的網(wǎng)絡(luò)訪談文本，共29.92萬(wàn)字。

為增強(qiáng)數(shù)據(jù)可靠性，避免單一渠道數(shù)據(jù)來(lái)源問(wèn)題，[3,30]調(diào)研小組成員4人經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，于2021年6月20-23日在廈門(mén)曾厝垵等景區(qū)，采取目的性和滾雪球抽樣現(xiàn)場(chǎng)訪談了10家民宿創(chuàng)業(yè)者。樣本篩選遵循典型性、代表性和異質(zhì)性原則：第一，根據(jù)2020年福建民宿協(xié)會(huì)官方推薦的優(yōu)質(zhì)民宿名單，從40家高星民宿品牌排名中自上而下地抽樣。第二，綜合考慮民宿開(kāi)業(yè)時(shí)間、客房?jī)r(jià)格、入住率、利潤(rùn)比、網(wǎng)絡(luò)評(píng)分等指標(biāo)。[2]第三，盡可能覆蓋傳統(tǒng)民宿、轉(zhuǎn)型農(nóng)家樂(lè)、青年旅社、家庭旅館、民宿客棧等多種經(jīng)營(yíng)形態(tài)，涉及不同主題風(fēng)格和產(chǎn)品內(nèi)容。[2]由于訪談受創(chuàng)業(yè)者工作事務(wù)、時(shí)間安排和信息引導(dǎo)等限制因素影響，在確認(rèn)民宿創(chuàng)業(yè)者的受訪意愿、社會(huì)身份和民宿基本信息后，調(diào)研小組采用半結(jié)構(gòu)化訪談，參考網(wǎng)絡(luò)訪談資料并圍繞研究主題靈活提問(wèn)，時(shí)長(zhǎng)30-60分鐘。[6]隨后轉(zhuǎn)譯實(shí)地訪談錄音，利用OTA資訊補(bǔ)充相關(guān)資料，確定了9篇實(shí)地訪談文本，共4.53萬(wàn)余字。

最后，本研究將確定的73篇網(wǎng)絡(luò)和實(shí)地訪談文本用于扎根理論分析，共計(jì)34.45萬(wàn)余字，均屬于民宿創(chuàng)業(yè)成功樣本。

2.編碼過(guò)程

遵循扎根理論原則，運(yùn)用Nvivo 11軟件對(duì)所篩選文本依次編號(hào)（S1-S73），并對(duì)提取符碼進(jìn)行開(kāi)放式、主軸和選擇式編碼。[29]編碼過(guò)程中，通過(guò)專(zhuān)家意見(jiàn)咨詢(xún)、反復(fù)思考和比較提取概念范疇，提煉核心范疇，最后結(jié)合范疇之間的聯(lián)系自下而上地構(gòu)建理論模型。[2]

（1）開(kāi)放式編碼

開(kāi)放式編碼是將質(zhì)性資料逐步概念化和范疇化，通過(guò)反復(fù)比較形成更多概念和范疇。[30]首先，在不帶有主觀偏見(jiàn)和預(yù)設(shè)的前提下將訪談文本逐句概念化，將其編碼為自由節(jié)點(diǎn)，并盡可能保留原意。其次，剔除與民宿創(chuàng)業(yè)成功關(guān)聯(lián)較小和出現(xiàn)頻次小于3的節(jié)點(diǎn)，合并意義重復(fù)的節(jié)點(diǎn)，[2]形成了91個(gè)初始范疇。限于篇幅，開(kāi)放式編碼示例見(jiàn)表2。

表2 開(kāi)放式編碼示例（按訪談資料編號(hào)順序排列）

（2）主軸編碼

主軸編碼旨在對(duì)開(kāi)放編碼所得范疇進(jìn)一步歸納和重排，通過(guò)類(lèi)聚分析在不同范疇之間建立聯(lián)系，并發(fā)展主范疇。[30]具體做法是發(fā)展范疇的性質(zhì)和層面，使范疇更嚴(yán)密，并將各獨(dú)立的范疇進(jìn)行關(guān)聯(lián)，發(fā)現(xiàn)和建立范疇間的潛在邏輯關(guān)系。[30]在此階段，結(jié)合已有創(chuàng)業(yè)研究成果概念維度的相似性與可能性，將初始范疇進(jìn)行歸納，形成20個(gè)副范疇和6個(gè)主范疇（見(jiàn)表3）。

表3 主軸編碼分析

（3）選擇性編碼

選擇性編碼旨在從主范疇中挖掘“核心范疇”，系統(tǒng)分析核心范疇與其他范疇的關(guān)系，從而發(fā)展理論框架。[2,30]本研究主范疇的典范關(guān)系結(jié)構(gòu)列舉如表4。通過(guò)對(duì)主副范疇和訪談資料反復(fù)思考和比較，發(fā)現(xiàn)前述主軸編碼得到的所有主范疇均代表不同的特征，缺少任何一個(gè)都無(wú)法涵蓋訪談資料的所有內(nèi)容。[29]最終，本研究將全部現(xiàn)象歸于“民宿創(chuàng)業(yè)成功關(guān)鍵要素及其邏輯關(guān)系”，使其作為核心范疇。

表4 典范關(guān)系舉例

圍繞核心范疇，故事線索概括為：在創(chuàng)業(yè)情境下，創(chuàng)業(yè)環(huán)境、創(chuàng)業(yè)者特征、創(chuàng)業(yè)資源、創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略和創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)等要素能單獨(dú)或共同促使民宿創(chuàng)業(yè)成功。其中，創(chuàng)業(yè)環(huán)境是外部情境要素，創(chuàng)業(yè)者特征和創(chuàng)業(yè)資源是內(nèi)在驅(qū)動(dòng)要素，創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略和創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)是實(shí)施過(guò)程要素?；凇皠?chuàng)業(yè)者—環(huán)境—資源—戰(zhàn)略—學(xué)習(xí)”，本研究構(gòu)建了民宿創(chuàng)業(yè)成功的多維整合模型（如圖1）。

圖1 基于扎根理論的民宿創(chuàng)業(yè)成功多維整合模型

（4）飽和度檢驗(yàn)

從美宿志隨機(jī)采集最新的4篇民宿訪談文本，結(jié)合之前隨機(jī)抽取預(yù)留的4篇網(wǎng)絡(luò)訪談文本和1篇實(shí)地訪談文本，檢驗(yàn)所構(gòu)建模型的理論飽和度。[30]此外，利用Nvivo 11軟件將所得編碼進(jìn)行全樣本搜索。[3]結(jié)果表明，民宿創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵要素及其邏輯關(guān)系仍在本研究已得核心范疇內(nèi)，未發(fā)現(xiàn)新的主副范疇和關(guān)系，因此所得編碼已趨近飽和。[2]（舉證文本數(shù)據(jù)略去備索）

三、民宿創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵要素與邏輯闡釋

1.創(chuàng)業(yè)環(huán)境

目的地創(chuàng)業(yè)環(huán)境（資源稟賦、地理?xiàng)l件、產(chǎn)業(yè)背景、制度環(huán)境和社會(huì)狀況）為創(chuàng)業(yè)活動(dòng)提供激勵(lì)和支持，是促進(jìn)民宿創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵外部因素。[19]

“美麗的風(fēng)景、厚重的文化”體現(xiàn)了民宿選址導(dǎo)向。首先，民宿主要依靠自然和文化資源吸引游客。[11]其次，旅游中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)效益很大程度上取決于資源獨(dú)特性，民宿產(chǎn)品銷(xiāo)售更是依賴(lài)于此。[19]

地理?xiàng)l件反映了民宿所在地的可進(jìn)入性，是民宿規(guī)劃與選址的重要因素。對(duì)鄉(xiāng)村民宿來(lái)說(shuō)，這一要素更為關(guān)鍵。大部分創(chuàng)業(yè)者對(duì)民宿選址做出有前瞻的判斷，選擇靠近核心景區(qū)的區(qū)域創(chuàng)建民宿。

產(chǎn)業(yè)背景是民宿創(chuàng)業(yè)的宏觀環(huán)境。首先，基礎(chǔ)設(shè)施是民宿發(fā)展的客觀基礎(chǔ)。其次，“只有不斷競(jìng)爭(zhēng)整個(gè)行業(yè)才會(huì)不斷發(fā)展”（S52），意味著產(chǎn)生一定競(jìng)爭(zhēng)的“商圈”對(duì)民宿發(fā)展具有促進(jìn)作用。最后，客源市場(chǎng)指旅游地現(xiàn)實(shí)或潛在的民宿產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)者，涉及客流數(shù)量及質(zhì)量。良好的客源市場(chǎng)具有先發(fā)優(yōu)勢(shì)，有利于民宿創(chuàng)業(yè)快速成功。例如，“就當(dāng)時(shí)的（客源）市場(chǎng)環(huán)境來(lái)說(shuō)，好的民宿是非常稀缺的”（S1）。

良好的制度環(huán)境對(duì)民宿創(chuàng)業(yè)具有積極影響。首先，已有研究表明，面臨制度約束的創(chuàng)業(yè)者會(huì)將大量資源分配于企業(yè)制度改造，造成現(xiàn)有資源浪費(fèi)，[31]因而地方政府出臺(tái)土地、資金、信貸等支持政策，能優(yōu)化民宿內(nèi)部資源配置。其次，雖然政府干預(yù)可能增加環(huán)境的不確定性，[19]但民宿常被視為“非正式”的旅游企業(yè)，普遍存在“非正規(guī)”（非規(guī)范但合理）活動(dòng)，[11]因此制度“嵌入”對(duì)民宿良性發(fā)展具有實(shí)際作用。[32]

社會(huì)狀況是民宿創(chuàng)業(yè)者社會(huì)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系的重要構(gòu)成，體現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)者與政府、居民、員工及投資者等利益相關(guān)主體的關(guān)系狀況。由于民宿往往扎根于當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)，[19]溝通在社會(huì)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系維護(hù)、社區(qū)沖突解決上起重要作用。

2.創(chuàng)業(yè)者特征

資源基礎(chǔ)理論認(rèn)為，創(chuàng)業(yè)者具備稀缺的多樣化特征是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。[13]高階理論認(rèn)為，創(chuàng)業(yè)者的認(rèn)知差異可能影響創(chuàng)業(yè)行為及結(jié)果。[13,33,34]而民宿創(chuàng)業(yè)者作為創(chuàng)業(yè)的靈魂人物，兼具決策者、設(shè)計(jì)者、管理者等多重角色，因此創(chuàng)業(yè)者特征（先前經(jīng)歷與經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)業(yè)能力、情懷動(dòng)機(jī)和創(chuàng)業(yè)精神）能直接影響民宿創(chuàng)業(yè)成功。

先前經(jīng)歷與經(jīng)驗(yàn)是民宿創(chuàng)業(yè)者知識(shí)的積累。首先，先前知識(shí)和創(chuàng)業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)使創(chuàng)業(yè)者形成對(duì)“商業(yè)的前瞻性和預(yù)判力”（S31），即創(chuàng)業(yè)者預(yù)測(cè)民宿所處環(huán)境，識(shí)別和利用新機(jī)會(huì)，以加強(qiáng)現(xiàn)有產(chǎn)品和服務(wù)。[35]其次，創(chuàng)業(yè)者的家庭成長(zhǎng)和旅游經(jīng)歷會(huì)塑造獨(dú)特的民宿故事，增加民宿競(jìng)爭(zhēng)力。

創(chuàng)業(yè)能力是個(gè)體完成一項(xiàng)新任務(wù)或創(chuàng)造新事物的能力。[36]本研究表明，機(jī)會(huì)識(shí)別能力作為創(chuàng)業(yè)者對(duì)商業(yè)的“靈敏嗅覺(jué)”，是創(chuàng)建民宿的前提；藝術(shù)設(shè)計(jì)與策劃能力體現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)者的獨(dú)特審美；營(yíng)銷(xiāo)與運(yùn)營(yíng)能力對(duì)提高民宿創(chuàng)業(yè)效益必不可少；[4]應(yīng)急和危機(jī)管理能力有助于創(chuàng)業(yè)者快速應(yīng)對(duì)突發(fā)事件、處置旅游危機(jī)、抵御創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及延長(zhǎng)民宿生命周期。

情懷動(dòng)機(jī)具有個(gè)體認(rèn)知和情感屬性特征，[14]是影響民宿創(chuàng)業(yè)成功的決定性因素。雖然多數(shù)創(chuàng)業(yè)研究表明企業(yè)家創(chuàng)業(yè)具有強(qiáng)烈的經(jīng)濟(jì)動(dòng)機(jī)，但民宿創(chuàng)業(yè)更多是出于“生活方式”動(dòng)機(jī)，并非單純的“利潤(rùn)追求”。[1,6]在本研究中，民宿體現(xiàn)了一種家的溫暖和旅居式的生活方式，“大部分的民宿人都有情懷在背后推動(dòng)”（S5）。

創(chuàng)業(yè)精神是創(chuàng)業(yè)者保持創(chuàng)業(yè)激情的根源，核心精神包括匠心、冒險(xiǎn)、落地等。[5]Komppula提出，沒(méi)有創(chuàng)新、責(zé)任心和冒險(xiǎn)精神的創(chuàng)業(yè)者，就沒(méi)有繁榮的旅游目的地。[37]因此，創(chuàng)業(yè)者“身上必須要保持好奇心，（用）樂(lè)觀精神來(lái)看待未來(lái)和行業(yè)，具備冒險(xiǎn)精神”（S52）。

3.創(chuàng)業(yè)資源

已有研究表明，企業(yè)的成功取決于具有某些特殊特征的資源，這些資源決定了組織的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，因此關(guān)注組織的資源比關(guān)注其生產(chǎn)功能更為重要。[38]本研究的創(chuàng)業(yè)資源（資金資源、人力資源和技術(shù)資源）是民宿創(chuàng)業(yè)需要具備的內(nèi)部資源。

資金資源是民宿創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)性資源。[39]首先，充足的創(chuàng)業(yè)啟動(dòng)資金是民宿創(chuàng)建和生存的根本前提。本研究創(chuàng)業(yè)者主要通過(guò)整合現(xiàn)有資金、銀行貸款等方式，合理組織與籌集了啟動(dòng)資金。其次，持續(xù)積累和有效利用儲(chǔ)備資金是民宿創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵，部分創(chuàng)業(yè)者通過(guò)融資、集資等方式引進(jìn)資金，壯大民宿內(nèi)部“資金池”（S7），從而保障民宿項(xiàng)目開(kāi)展、正常運(yùn)營(yíng)及快速成長(zhǎng)。

人力資源決定了人力資本的供給水平，[40]涵蓋團(tuán)隊(duì)建設(shè)和人才培養(yǎng)。人力資源作為企業(yè)核心資源直接參與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，能為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值。[16]由于部分創(chuàng)業(yè)者沒(méi)有預(yù)先制定商業(yè)計(jì)劃，又缺乏專(zhuān)業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)，因此選擇“將項(xiàng)目交給專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)去做”（S17），以便獲取有效信息。同時(shí)“集體的力量是不可忽視的”（S9），積累專(zhuān)業(yè)人才和增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力對(duì)民宿創(chuàng)業(yè)成功也至關(guān)重要。

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是民宿創(chuàng)業(yè)所具備或利用的關(guān)鍵技術(shù)資源。研究發(fā)現(xiàn)，社交媒體、網(wǎng)站開(kāi)發(fā)、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)等技術(shù)有助于民宿開(kāi)展線上業(yè)務(wù)和推廣產(chǎn)品，增強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)渠道的客戶(hù)聯(lián)系，提高企業(yè)運(yùn)營(yíng)績(jī)效。[41]

4.創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略

戰(zhàn)略管理理論強(qiáng)調(diào)創(chuàng)業(yè)成功主要取決于創(chuàng)業(yè)者制定和執(zhí)行有效的戰(zhàn)略。[13]本研究的創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略（產(chǎn)品與服務(wù)導(dǎo)向、品牌戰(zhàn)略和民宿活動(dòng)）涉及民宿創(chuàng)業(yè)成功的具體行動(dòng)要求和方式：一是創(chuàng)業(yè)者將創(chuàng)業(yè)思維和創(chuàng)造力應(yīng)用到民宿戰(zhàn)略的制定中，體現(xiàn)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)向；二是創(chuàng)業(yè)者制定某種戰(zhàn)略以指導(dǎo)民宿活動(dòng)。

產(chǎn)品與服務(wù)導(dǎo)向指引民宿裝飾設(shè)計(jì)、對(duì)客服務(wù)和活動(dòng)體驗(yàn)的全過(guò)程，涉及合法性（標(biāo)準(zhǔn)化、安全等）和獨(dú)特性（空間美學(xué)、個(gè)性化等）。其中，合法性是對(duì)民宿產(chǎn)品與服務(wù)的基本要求；獨(dú)特性體現(xiàn)民宿的個(gè)性和特色，即讓客人“體驗(yàn)到不一樣的感覺(jué)”（S13）。

品牌戰(zhàn)略（在地文化植入、口碑傳播、私域流量等）是民宿可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和價(jià)值創(chuàng)造的核心。[13]首先，在地文化是民宿發(fā)展的催化劑，因?yàn)槊袼奚罘绞脚c商業(yè)實(shí)踐的兼容需在特定的文化“框架”內(nèi)。[11]其次，口碑支持是“一個(gè)店的持續(xù)生命力”（S6）。作為最有效的廣告渠道，口碑支持能提高顧客品牌感知，能促進(jìn)新產(chǎn)品擴(kuò)散和銷(xiāo)售。[30]再次，私域流量是一種自營(yíng)銷(xiāo)渠道，依賴(lài)忠誠(chéng)的會(huì)員或粉絲，如“愛(ài)樹(shù)”品牌民宿用3年積累了近3萬(wàn)會(huì)員，所銷(xiāo)售的訂單一半以上來(lái)自其中。

民宿活動(dòng)（傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)、美食體驗(yàn)活動(dòng)、公益活動(dòng)等）涉及營(yíng)銷(xiāo)、價(jià)值實(shí)現(xiàn)和創(chuàng)造性活動(dòng)。本研究中，特色文化、美食體驗(yàn)活動(dòng)等是為了引流、發(fā)展經(jīng)濟(jì)和打造民宿文化體驗(yàn)。公益活動(dòng)則是民宿社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)，有利于其塑造良好的社會(huì)形象，實(shí)現(xiàn)組織成長(zhǎng)。[42]例如，“愛(ài)樹(shù)”的樹(shù)木認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)、“侗房”的傳統(tǒng)手藝學(xué)習(xí)活動(dòng)。

5.創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)

已有研究表明，創(chuàng)業(yè)者要在競(jìng)爭(zhēng)中取勝，發(fā)現(xiàn)商機(jī)并攻克重重壁壘，就需要不斷地學(xué)習(xí)。[43]迄今，關(guān)于“成功的習(xí)得”已形成了經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)論、組織學(xué)習(xí)論、社會(huì)認(rèn)知論等多種視角。[25,43]本研究的創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)（獲得性學(xué)習(xí)和探索性學(xué)習(xí)）是創(chuàng)業(yè)者通過(guò)經(jīng)驗(yàn)、觀察與實(shí)踐獲取并吸收知識(shí)、發(fā)展技能和能力的動(dòng)態(tài)過(guò)程，涉及知識(shí)獲取、交流分享等階段。

獲得性學(xué)習(xí)（借鑒模仿、培訓(xùn)學(xué)習(xí)、顧客反饋等）側(cè)重獲得已存在的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)及技術(shù)。其中，行業(yè)交流、顧客反饋是民宿創(chuàng)業(yè)者吸收建議和滿足顧客需求的關(guān)鍵。

探索性學(xué)習(xí)（自主摸索、項(xiàng)目試驗(yàn)、自我反思等）指探索未知的知識(shí)和項(xiàng)目或反思已有行動(dòng)結(jié)果。其中，反思有助于創(chuàng)業(yè)者確定未來(lái)的行動(dòng)方向，及時(shí)調(diào)整自身戰(zhàn)略，改善產(chǎn)品與服務(wù)。[43]

6.民宿創(chuàng)業(yè)成功的呈現(xiàn)——?jiǎng)?chuàng)業(yè)效益

已有研究表明，創(chuàng)業(yè)成功的表現(xiàn)形式和創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)有關(guān)，以生活方式為導(dǎo)向的創(chuàng)業(yè)者更注重提高生活質(zhì)量，而非利潤(rùn)最大化。[14]本研究中，民宿創(chuàng)業(yè)成功的表現(xiàn)形式除了經(jīng)濟(jì)效益，還包括社會(huì)文化和成長(zhǎng)效益。

經(jīng)濟(jì)效益（高入住率、帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等）是民宿創(chuàng)業(yè)成功的基本表現(xiàn)。本研究發(fā)現(xiàn)，民宿獲得較高的入住率和顧客好評(píng)率，不僅能夠支撐自身持續(xù)運(yùn)營(yíng)，還能“拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展”（S6）。

社會(huì)文化效益（帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品銷(xiāo)售、地方文化傳承、資源活化等）是民宿創(chuàng)業(yè)成功的特殊表現(xiàn)。其中，公益行為是一種理性的商業(yè)戰(zhàn)略，社會(huì)文化效益較高的民宿將被視為對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的企業(yè)，[26]有利于激勵(lì)員工、獲得政府扶持和社區(qū)支持。[14]

成長(zhǎng)效益（結(jié)識(shí)朋友、品牌推廣、自我實(shí)現(xiàn)與成長(zhǎng)等）是民宿創(chuàng)業(yè)成功的增值表現(xiàn)。其中，口碑推薦對(duì)民宿客戶(hù)積累具有重要意義。例如，“客人如今都會(huì)不斷回來(lái)，還推薦朋友過(guò)來(lái)”（S60）。

7.邏輯關(guān)系闡釋

本研究基于多源訪談資料進(jìn)行扎根分析，構(gòu)建了民宿創(chuàng)業(yè)成功的多維整合模型（如圖1），涉及創(chuàng)業(yè)者、環(huán)境、資源、戰(zhàn)略及學(xué)習(xí)等關(guān)鍵要素。本模型既汲取了現(xiàn)有不同視角的中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)研究理論成果，也包含了新發(fā)現(xiàn)的范疇和關(guān)系，要素之間的邏輯關(guān)系如下：

（1）創(chuàng)業(yè)環(huán)境作為外部因素，既能單獨(dú)影響民宿創(chuàng)業(yè)成功，又能與內(nèi)部因素相互疊加產(chǎn)生共同影響，還能通過(guò)創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略間接作用于創(chuàng)業(yè)成功。根據(jù)已有研究，資源支持環(huán)境會(huì)促進(jìn)創(chuàng)業(yè)企業(yè)充分地開(kāi)展創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。[40]例如，政府支持—在地文化植入—核心競(jìng)爭(zhēng)力（S65）。

（2）創(chuàng)業(yè)者特征和創(chuàng)業(yè)資源作為內(nèi)部因素，能單獨(dú)作用于創(chuàng)業(yè)成功，也能和創(chuàng)業(yè)環(huán)境對(duì)其產(chǎn)生疊加效應(yīng)，但大部分是通過(guò)創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)或創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略間接促進(jìn)創(chuàng)業(yè)成功。首先，創(chuàng)業(yè)者決策活動(dòng)是連接創(chuàng)業(yè)主體與創(chuàng)業(yè)結(jié)果必經(jīng)的中間環(huán)節(jié)，[13]因此創(chuàng)業(yè)者的先前知識(shí)、能力及動(dòng)機(jī)等不僅能影響民宿內(nèi)部資源的掌握、積累或利用，還能影響戰(zhàn)略活動(dòng)和學(xué)習(xí)行為，造成民宿效益的差異。[24]例如，文化職業(yè)背景/營(yíng)銷(xiāo)能力—網(wǎng)絡(luò)OTA營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)—?jiǎng)?chuàng)業(yè)成功（S60，S65）。其次，已有研究證實(shí)了內(nèi)部可用資源對(duì)創(chuàng)業(yè)企業(yè)生存和發(fā)展的重要性，本研究再次證實(shí)了創(chuàng)業(yè)資源（資金、人力、技術(shù)）對(duì)創(chuàng)業(yè)效益具有重要影響。例如，團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)性—考察學(xué)習(xí)—家的營(yíng)造—?jiǎng)?chuàng)業(yè)成功（S17）。

（3）創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略、創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)是民宿創(chuàng)業(yè)成功的過(guò)程因素。首先，創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略對(duì)民宿創(chuàng)業(yè)成功具有直接的積極影響，也能通過(guò)創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)對(duì)其產(chǎn)生間接促進(jìn)作用。產(chǎn)品與服務(wù)導(dǎo)向是行動(dòng)基調(diào)，體現(xiàn)了民宿創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)要求和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。[43]例如，當(dāng)民宿采取口碑戰(zhàn)略時(shí)，通過(guò)顧客反饋提升產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量，從而獲得顧客認(rèn)可、推薦等。其次，創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)既能直接促進(jìn)民宿創(chuàng)業(yè)成功，也能通過(guò)實(shí)施與改進(jìn)創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略間接促進(jìn)創(chuàng)業(yè)成功。已有學(xué)者指出創(chuàng)業(yè)成功或組織學(xué)習(xí)易受到企業(yè)戰(zhàn)略的影響。[25]在本研究中，許多民宿創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行了一種或多種組合學(xué)習(xí)方式，在實(shí)施相關(guān)戰(zhàn)略后獲得了良好的效益，這表明創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略是創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)到創(chuàng)業(yè)成功的重要中介。例如，考察學(xué)習(xí)—口碑傳播—內(nèi)外認(rèn)可（S58），自主摸索/項(xiàng)目試驗(yàn)—產(chǎn)品創(chuàng)新—成就感/顧客認(rèn)可（S58）。

（4）創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略、創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)對(duì)創(chuàng)業(yè)成功可能具有動(dòng)態(tài)的循環(huán)促進(jìn)作用。陳彪指出，企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施的各個(gè)階段都需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者持續(xù)地學(xué)習(xí)。[44]本研究中，創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)伴隨著民宿創(chuàng)業(yè)的全過(guò)程，并通過(guò)創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略對(duì)創(chuàng)業(yè)成功循環(huán)地產(chǎn)生影響。而培訓(xùn)學(xué)習(xí)、顧客反饋、自我反思等創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)方式是民宿戰(zhàn)略制定與改進(jìn)的關(guān)鍵。例如，文化活動(dòng)—行業(yè)交流—自我實(shí)現(xiàn)與成長(zhǎng)—借鑒模仿/自我反思—文化活動(dòng)（S19）。

四、研究結(jié)論與討論

1.主要結(jié)論

本研究基于扎根理論構(gòu)建了民宿創(chuàng)業(yè)成功的多維整合模型，系統(tǒng)地闡釋了民宿創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵要素與理論邏輯。研究發(fā)現(xiàn)：第一，創(chuàng)業(yè)環(huán)境、創(chuàng)業(yè)者特征、創(chuàng)業(yè)資源、創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略及創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)五個(gè)要素對(duì)民宿創(chuàng)業(yè)成功具有重要影響。其中，創(chuàng)業(yè)環(huán)境是外部情境要素（資源稟賦、地理?xiàng)l件、產(chǎn)業(yè)背景、制度環(huán)境、社會(huì)狀況），創(chuàng)業(yè)者特征（先前經(jīng)歷與經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)業(yè)能力、情懷動(dòng)機(jī)、創(chuàng)業(yè)精神）和創(chuàng)業(yè)資源（資金、人力及技術(shù)資源）是內(nèi)部驅(qū)動(dòng)要素，創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略（產(chǎn)品與服務(wù)導(dǎo)向、品牌戰(zhàn)略、民宿活動(dòng)）和創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)（獲得性及探索性學(xué)習(xí)）是實(shí)施過(guò)程要素。第二，五個(gè)要素內(nèi)部各維度相互獨(dú)立，不僅能單獨(dú)影響民宿創(chuàng)業(yè)成功，還能部分疊加對(duì)其產(chǎn)生共同影響。第三，創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略、創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)對(duì)民宿創(chuàng)業(yè)成功存在動(dòng)態(tài)循環(huán)促進(jìn)作用。

在中國(guó)創(chuàng)業(yè)浪潮下，國(guó)內(nèi)民宿在文化性要求、經(jīng)營(yíng)主體及功能形態(tài)等方面均發(fā)生了諸多變革，其創(chuàng)業(yè)實(shí)踐呈現(xiàn)出較大的獨(dú)特性和復(fù)雜性，衍化為特色的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。[3,6]為了更好地理解民宿創(chuàng)業(yè)現(xiàn)象，結(jié)合本研究發(fā)現(xiàn)及已有文獻(xiàn)將民宿和一般中小企業(yè)的創(chuàng)業(yè)要素進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果總結(jié)如表5。其中，創(chuàng)業(yè)者特征、創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略和創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)是影響民宿創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵要素，但與酒店及其他中小企業(yè)相比，民宿創(chuàng)業(yè)者多為“全能”的情懷型生活家，偏向個(gè)性化、獨(dú)特性的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，且較依賴(lài)創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)，差異原因主要是創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)和市場(chǎng)需求的不同。

表5 民宿和一般中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)的要素特點(diǎn)比較

首先，動(dòng)機(jī)是影響個(gè)體行為的重要心理因素，對(duì)創(chuàng)業(yè)者選擇創(chuàng)業(yè)行業(yè)具有一定影響。[10]民宿和酒店同為住宿服務(wù)業(yè)的主流形式，但兩者在創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)等方面存在較大差異。酒店創(chuàng)業(yè)主要為經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)和成就動(dòng)機(jī)，創(chuàng)業(yè)者更關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益，聚焦于酒店業(yè)務(wù)增長(zhǎng)、利潤(rùn)最大化和規(guī)模擴(kuò)張等商業(yè)目標(biāo)，多通過(guò)整合大量資金、組織等資源，以盈利為決策導(dǎo)向進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的產(chǎn)品輸出和運(yùn)營(yíng)管理，因此對(duì)一些非經(jīng)濟(jì)的環(huán)境、個(gè)性服務(wù)、情懷等因素并不看重。[22,39,45,46]李彬等指出，現(xiàn)有酒店創(chuàng)業(yè)研究聚焦于經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素對(duì)創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的影響，也印證了這一點(diǎn)。[22]研究發(fā)現(xiàn)，一般中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)者則更關(guān)注市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、財(cái)政支持等制度和經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素。[15,47]而本研究發(fā)現(xiàn)，情懷動(dòng)機(jī)對(duì)民宿戰(zhàn)略選擇和創(chuàng)業(yè)成功具有引導(dǎo)作用。由于民宿創(chuàng)業(yè)者不僅是民宿產(chǎn)品的供給方，還是追求精神滿足的需求方，[3]因而并非純粹的利益導(dǎo)向，更看重社會(huì)效益和成長(zhǎng)效益。吳琳等認(rèn)為，對(duì)行業(yè)的熱愛(ài)是民宿創(chuàng)業(yè)者持久經(jīng)營(yíng)發(fā)展和獲得高績(jī)效感知的重要原因。[1]徐紅罡等、Jasra等發(fā)現(xiàn)，生活環(huán)境相關(guān)因素對(duì)追求生活方式的旅游小企業(yè)主尤為重要，但這一點(diǎn)在傳統(tǒng)中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)環(huán)境研究中并未得到重視。[15,47]

其次，滿足市場(chǎng)需求是創(chuàng)業(yè)者戰(zhàn)略決策的出發(fā)點(diǎn)。[13]不同于酒店、貿(mào)易等傳統(tǒng)企業(yè)產(chǎn)品的“經(jīng)濟(jì)”屬性。[47]市場(chǎng)需求決定民宿產(chǎn)品更偏向“生活”和“情感”屬性，[2]已有研究表明，顧客選擇民宿是為了體驗(yàn)一種地方化的生活方式和家的情感氛圍，有別于酒店及其他中小企業(yè)單純的產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)需求，[18,48]因此民宿創(chuàng)業(yè)者利用自營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)展在地化、個(gè)性化、獨(dú)特性的戰(zhàn)略活動(dòng)是增強(qiáng)顧客體驗(yàn)、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和實(shí)現(xiàn)個(gè)人成長(zhǎng)的關(guān)鍵。[11]

最后，與酒店獨(dú)立的業(yè)務(wù)外包性質(zhì)不同，民宿創(chuàng)業(yè)活動(dòng)更強(qiáng)調(diào)創(chuàng)業(yè)者的參與性，[5]因此對(duì)創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)的依賴(lài)更強(qiáng)。[39]對(duì)于貿(mào)易等其他傳統(tǒng)企業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，他們往往追求企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益或商業(yè)價(jià)值，側(cè)重于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，因而對(duì)持續(xù)性學(xué)習(xí)和個(gè)性化戰(zhàn)略的依賴(lài)也低于民宿。[17,49]

總體而言，“情懷”對(duì)民宿長(zhǎng)期創(chuàng)業(yè)至關(guān)重要。一方面，民宿選址與開(kāi)發(fā)、生活方式型業(yè)務(wù)開(kāi)展和團(tuán)隊(duì)建設(shè)均受到創(chuàng)業(yè)者情懷動(dòng)機(jī)的影響。[3]另一方面，民宿作為學(xué)習(xí)型組織，創(chuàng)業(yè)者必須持續(xù)學(xué)習(xí)關(guān)于創(chuàng)業(yè)的先進(jìn)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和技能，不斷進(jìn)行自我反思與成長(zhǎng)，從而將個(gè)人情懷和創(chuàng)業(yè)精神滲透于產(chǎn)品打造的各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品改進(jìn)和業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。[10,50]

2.理論貢獻(xiàn)

（1）本研究運(yùn)用多源訪談資料進(jìn)行扎根分析，構(gòu)建了民宿創(chuàng)業(yè)成功的“創(chuàng)業(yè)者—環(huán)境—資源—戰(zhàn)略—學(xué)習(xí)”多維整合模型。現(xiàn)有創(chuàng)業(yè)研究大多采用單一的資源、戰(zhàn)略、學(xué)習(xí)等主流創(chuàng)業(yè)理論視角，碎片化地描述民宿等中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的影響因素，[12,13]且對(duì)因素之間的相互關(guān)系缺乏系統(tǒng)性梳理。而本研究基于網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)場(chǎng)訪談資料進(jìn)行扎根理論研究，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建了民宿創(chuàng)業(yè)成功多維整合模型，系統(tǒng)地揭示了要素之間的邏輯關(guān)系與邏輯鏈條，從 “系統(tǒng)論”視角進(jìn)行中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)研究。[29]具體而言，本模型為探究創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)資源和創(chuàng)業(yè)環(huán)境交互影響中小企業(yè)戰(zhàn)略學(xué)習(xí)及創(chuàng)業(yè)成功提供了更完善的理論分析框架，有助于全面回答創(chuàng)業(yè)者具備什么特征、如何創(chuàng)業(yè)、在什么條件下創(chuàng)業(yè)及如何影響中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功等系列問(wèn)題。[33]

（2）本研究對(duì)高階理論拓展與戰(zhàn)略管理研究具有一定啟示，推動(dòng)了行業(yè)異質(zhì)性視角下我國(guó)中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)本土化理論研究。戰(zhàn)略管理研究中，高階理論認(rèn)為創(chuàng)業(yè)者主要根據(jù)自身特征理解環(huán)境并進(jìn)行戰(zhàn)略選擇，最終影響企業(yè)績(jī)效，體現(xiàn)了“有限理性”。[33]但該理論中的創(chuàng)業(yè)者特征側(cè)重可觀測(cè)的人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征，較少關(guān)注情感心理、精神風(fēng)貌等特征，以及不同社會(huì)文化及產(chǎn)業(yè)背景的異質(zhì)性。[34]而本研究發(fā)現(xiàn)，創(chuàng)業(yè)者“非理性”的情懷動(dòng)機(jī)及創(chuàng)業(yè)精神影響了民宿選址和戰(zhàn)略活動(dòng)，[3]地方監(jiān)督與管理則對(duì)促進(jìn)民宿戰(zhàn)略“合法化”起到了一定作用，即體現(xiàn)了民宿創(chuàng)業(yè)的“有限個(gè)性”。因此，本研究拓展了高階理論，彌補(bǔ)了以往單一個(gè)體特質(zhì)論對(duì)中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)現(xiàn)象解釋的不足，[5]進(jìn)一步揭示了創(chuàng)業(yè)者特征如何影響中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)活動(dòng)及結(jié)果，為中國(guó)情境下開(kāi)展中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)本土化研究提供了新視角和新思路。

（3）本研究細(xì)化了關(guān)鍵要素對(duì)創(chuàng)業(yè)成功的作用機(jī)制，強(qiáng)調(diào)了情懷動(dòng)機(jī)在民宿創(chuàng)業(yè)成功中的引導(dǎo)作用，完善了中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功研究的理論框架。以往研究較少結(jié)合不同的創(chuàng)業(yè)類(lèi)型對(duì)創(chuàng)業(yè)者特征、創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略等結(jié)構(gòu)性要素進(jìn)行深入細(xì)分，[22,31]難以精細(xì)地闡釋創(chuàng)業(yè)要素對(duì)民宿等中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的作用。而本研究結(jié)合民宿創(chuàng)業(yè)特征，提煉出一些現(xiàn)有研究較為忽視的范疇（如情懷等）并分析其作用路徑，發(fā)現(xiàn)了情懷動(dòng)機(jī)（家情懷、社會(huì)責(zé)任與使命感等）對(duì)民宿創(chuàng)業(yè)成功的引導(dǎo)作用，[3]為更深入細(xì)致地認(rèn)識(shí)和理解民宿創(chuàng)業(yè)現(xiàn)象提供了理論參考，完善了中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功研究的理論體系及內(nèi)容框架。

（4）本研究發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)、創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略與創(chuàng)業(yè)成功之間存在動(dòng)態(tài)循環(huán)關(guān)系，有利于揭示動(dòng)態(tài)管理視角下中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的過(guò)程機(jī)理。目前，學(xué)界基于動(dòng)態(tài)能力、組織學(xué)習(xí)、戰(zhàn)略管理等理論對(duì)中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的影響因素進(jìn)行了有益探索。[50-52]然而，中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)活動(dòng)實(shí)際是非線性的、反復(fù)循環(huán)的過(guò)程，[51]已有研究較少深入探究中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的過(guò)程機(jī)理，尤其是忽略了創(chuàng)業(yè)過(guò)程要素與創(chuàng)業(yè)成功之間的動(dòng)態(tài)關(guān)系，[25]難以有效揭示創(chuàng)業(yè)成功對(duì)中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)過(guò)程的反饋機(jī)制。但本研究發(fā)現(xiàn)，創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)、創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略與民宿創(chuàng)業(yè)成功循環(huán)促進(jìn)，呼應(yīng)了張秀娥等的觀點(diǎn)，即“創(chuàng)業(yè)成功對(duì)創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)存在反饋?zhàn)饔谩?。[25]本研究進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，創(chuàng)業(yè)活動(dòng)循環(huán)的過(guò)程中，創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略在創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)成功之間的關(guān)系中起到中介作用。因此，本研究厘清了創(chuàng)業(yè)過(guò)程要素對(duì)民宿創(chuàng)業(yè)成功影響的中間環(huán)節(jié)，豐富了動(dòng)態(tài)管理視角下中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的過(guò)程機(jī)理研究。

3.實(shí)踐啟示

（1）重視企業(yè)選址與規(guī)劃，優(yōu)選創(chuàng)業(yè)環(huán)境。首先，民宿等中小企業(yè)應(yīng)以資源稀缺性、設(shè)施便利性和市場(chǎng)消費(fèi)力為原則，重點(diǎn)篩選交通區(qū)位、基礎(chǔ)設(shè)施、商業(yè)體系等客觀環(huán)境條件。其次，考察地方政府的相關(guān)政策，確保其支持態(tài)度與監(jiān)督合理。最后，與當(dāng)?shù)鼐用?、員工、投資商等利益相關(guān)主體積極溝通、互惠合作，塑造和諧的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系。[24]（2）積累創(chuàng)業(yè)知識(shí)與技能，彰顯企業(yè)情懷。首先，民宿等中小企業(yè)可在日常運(yùn)營(yíng)中建立標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，記錄相關(guān)操作步驟，形成有效的管理工具和技能數(shù)據(jù)，以不斷積累運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和技能。其次，預(yù)先確立企業(yè)頂層文化，編制融入企業(yè)家情懷和成長(zhǎng)烙印的產(chǎn)品。[1,3]（3）著力培養(yǎng)人力資源，充分利用技術(shù)資源。首先，借助和培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)化的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，充分激發(fā)凝聚力。其次，與高校和科研院所開(kāi)展廣泛合作，為青年人才提供實(shí)習(xí)與就業(yè)機(jī)會(huì)。最后，加強(qiáng)社交媒體、網(wǎng)站開(kāi)發(fā)等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)利用，建立數(shù)字網(wǎng)絡(luò)共享推廣平臺(tái)。[52]（4）明確產(chǎn)品與服務(wù)導(dǎo)向，加強(qiáng)品牌和活動(dòng)戰(zhàn)略。首先，民宿等中小企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)導(dǎo)向應(yīng)兼顧合法化與獨(dú)特性。其次，利用當(dāng)?shù)匚幕瘎?chuàng)建可行的戰(zhàn)略項(xiàng)目，通過(guò)文化活動(dòng)引流，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力并實(shí)現(xiàn)商業(yè)發(fā)展。[47]最后，注重組織和參與公益活動(dòng)，彰顯社會(huì)責(zé)任，[14]提升社會(huì)形象，提高企業(yè)知名度和影響力。（5）聯(lián)動(dòng)多種學(xué)習(xí)方式，實(shí)現(xiàn)服務(wù)品質(zhì)提升。首先，注重參觀同行業(yè)優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)企業(yè)，學(xué)習(xí)典型經(jīng)驗(yàn)。其次，組織和參與非正式的行業(yè)交流活動(dòng)，建立顧客反饋信息表，集中吸取同行和顧客意見(jiàn)，持續(xù)學(xué)習(xí)反思，[43]促進(jìn)產(chǎn)品更新與品質(zhì)提升。

4.研究局限與展望

本研究存在一些不足之處，還需未來(lái)進(jìn)一步完善與拓展。（1）由于民宿概念及分類(lèi)的復(fù)雜性，[5]本研究?jī)H探討了影響民宿創(chuàng)業(yè)成功的部分共性因素及其邏輯關(guān)系。在未來(lái)，可進(jìn)一步結(jié)合案例資料進(jìn)行分類(lèi)探討或多案例比較，[3]如對(duì)民宿創(chuàng)業(yè)成功的程度分類(lèi)。（2）蘇郁鋒等認(rèn)為，創(chuàng)業(yè)過(guò)程包含創(chuàng)業(yè)前、創(chuàng)業(yè)、早期成長(zhǎng)和晚期成長(zhǎng)階段，并指出各個(gè)階段的側(cè)重點(diǎn)有所不同。[31]在未來(lái)，可探究民宿創(chuàng)業(yè)成功的過(guò)程特征與機(jī)制。（3）作為質(zhì)性研究方法，基于多源訪談資料的扎根研究雖然有助于發(fā)現(xiàn)新的概念和理論，但在信效度等方面仍需完善，后續(xù)可進(jìn)行定量實(shí)證研究以佐證和深化本研究結(jié)論。[30]例如，將所得范疇進(jìn)一步概念化和操作化，利用問(wèn)卷調(diào)查、定性比較研究（fsQCA）等方法進(jìn)一步探索民宿創(chuàng)業(yè)成功的影響機(jī)制。[32]（4）未來(lái)將拓展疫情之后民宿創(chuàng)業(yè)成功的案例樣本，并基于危機(jī)事件情境，探討后疫情時(shí)代下民宿等中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功影響因素的相關(guān)議題。