新聞與咖啡：西班牙報(bào)刊亭重獲新生

埃琳娜·維爾娜·卡拉斯科

報(bào)刊亭猶如生發(fā)出的枝芽般完美地裝飾著人行道，用自己獨(dú)有的節(jié)奏和咖啡的芳香與人們分享著資訊?！靶侣勁c咖啡”項(xiàng)目的創(chuàng)始人巴勃羅·帕爾多說：“經(jīng)營(yíng)報(bào)刊亭是一種有影響力的業(yè)務(wù)?！痹擁?xiàng)目恢復(fù)了報(bào)刊亭，并賦予其一種全新的現(xiàn)代形象，提供國(guó)內(nèi)外的報(bào)紙、各類雜志及優(yōu)質(zhì)的咖啡。去年9月，帕爾多的團(tuán)隊(duì)剛剛在馬德里開設(shè)了第六家“新聞與咖啡”報(bào)刊亭。這位39歲的阿根廷人總結(jié)道：“我們要去掉那些無用的東西?！彼傅氖窃瓉韴?bào)刊亭常售賣的那些冰箱貼、明信片、糖果、鑰匙鏈等小商品?！拔覀円謴?fù)報(bào)刊亭的傳統(tǒng)——售賣報(bào)紙和期刊?！边@種聲音改變了報(bào)刊亭多年來的引客工具，取而代之的是：濃香的咖啡。

2017年，帕爾多在跟前自行車手克里斯蒂安·邁爾學(xué)習(xí)咖啡烘焙時(shí)萌生出一個(gè)想法。他說：“咖啡與閱讀之間是一種完美的共存關(guān)系?！痹谒幼〉陌腿_那，特色咖啡的興起恰逢其時(shí)。這個(gè)城市滋養(yǎng)了很多獨(dú)立雜志：《公寓》《金屬》《至上年青》——無需櫥窗展示便已俘獲了很多讀者。十幾年來，帕爾多一直鉆研餐廳理念，曾與室內(nèi)設(shè)計(jì)師拉薩羅·維奧蘭合作，還在博奈之家酒店工作過。當(dāng)他獲得意大利人大衛(wèi)·達(dá)蒂的支持及其咖啡技術(shù)后，2019年12月，第一家“新聞與咖啡”在圣瓊街17號(hào)開張了。此前，同一位置的報(bào)刊亭——加泰羅尼亞自治區(qū)首府最不活躍的報(bào)刊亭之一——已經(jīng)關(guān)閉了三年。

“大多數(shù)顧客在此之前根本不知道這些雜志的存在，而這正是業(yè)務(wù)成功的關(guān)鍵之一?！?/p>

報(bào)刊亭的業(yè)務(wù)并沒有消亡，消亡的只是形式?！斑@個(gè)行業(yè)一直在增添新東西?！迸翣柖嘟忉尩馈?9歲的法國(guó)人戈蒂?！ち_比亞說：“紙媒并沒有消亡，它只是需要一些改變。我們應(yīng)該給予它關(guān)懷和舞臺(tái)?！彼?020年2月加入了帕爾多的團(tuán)隊(duì)并負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)管理?！蔼?dú)立雜志正在蓬勃發(fā)展，各國(guó)的藝術(shù)家和愛好者逐漸讓期刊精品化，使其越來越向藝術(shù)品和收藏品靠近。”帕爾多說，“很多人并不是為了賺錢，而是因?yàn)闊釔??！钡翣柖嗪土_比亞以售賣報(bào)刊為生，他們需要成功。

許多老式報(bào)刊亭已經(jīng)變成了飾品和紀(jì)念品的銷售點(diǎn)。

剛開始的時(shí)候，“新聞與咖啡”售賣來自三四個(gè)國(guó)家的約25種期刊，但僅用了不到六個(gè)月的時(shí)間，這個(gè)數(shù)字便翻了倍，團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在與來自17個(gè)國(guó)家的105種獨(dú)立期刊合作，其平均售價(jià)在15至20歐元之間。相關(guān)工作由雅爾·胡佩特負(fù)責(zé)，這位34歲的比利時(shí)人是羅比亞的妻子，來自藝術(shù)界，對(duì)雜志充滿熱情。胡佩特對(duì)團(tuán)隊(duì)的發(fā)展提出了許多建議?！熬W(wǎng)球、烤肉、狗、音樂……你能想到的任何主題都有很好的雜志?！彼f。最近簽約的是《酸辣醬》——在加拿大手工制作的雜志，全世界只發(fā)行250本。韓國(guó)的《B雜志》也通過“新聞與咖啡”進(jìn)入了西班牙市場(chǎng)。“大多數(shù)顧客在此之前根本不知道這些雜志的存在，而這正是業(yè)務(wù)成功的關(guān)鍵之一?！迸翣柖嗾f，“我們開拓了新市場(chǎng)?！?/p>

“新聞與咖啡”不僅想征服某一類讀者，還想打入巴塞羅那、瓦倫西亞、馬德里等大城市的樞紐地段。“我們會(huì)迎來每天早上買報(bào)紙的老爺爺，他因報(bào)刊亭重新開張而高興;能遇到想買最新一期《大力水手》的潮人;還會(huì)碰到一些只是路過但想融入這道風(fēng)景的人?！绷_比亞說，“在這里，潮人會(huì)發(fā)現(xiàn)他們與老年人有某些共同點(diǎn)，而老年人也能同外國(guó)人、運(yùn)動(dòng)愛好者等交談互動(dòng)?！痹诟≡甑臄?shù)字時(shí)代，他們就是那種保持舊習(xí)、喜歡實(shí)體形式、偏愛“長(zhǎng)閱讀”的群體。

“這就像一個(gè)儀式?！迸翣柖嗫偨Y(jié)道，“我們并沒有新發(fā)明什么，我們只是改進(jìn)了報(bào)刊亭，賦予它另一種生命?！?/p>

[編譯自西班牙《國(guó)家報(bào)》]

編輯：馬果娜