果蔗間種花生栽培技術(shù)

劉宇鋒 譚裕模

摘要：果蔗間種花生可提高土地利用效率，提高果蔗種植整體經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益同步協(xié)調(diào)發(fā)展，促進(jìn)廣西果蔗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。為此，對果蔗間種花生的田地選擇、整地、品種選擇、播種與種植、田間管理、收獲與留種、殘膜回收的程序及其操作要求進(jìn)行探討，并提出規(guī)范和說明。

關(guān)鍵詞：果蔗;花生;間種;栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S566.1;S565.2;S344.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A文章編號(hào)：1003-4374（2022）01-0014-04

Cultivation Techniques for Chewing Cane Intercropping with Peanut

Liu Yu-feng，Tan Yu-mo

（Institute of Agricultural Resources and Environment，Guangxi Academy of Agricultural Sciences，Nanning，Guangxi 530007，China）

Abstract： Chewing cane intercropping with peanut improves land use efficiency，and the overall economic benefits of chewing cane planting，which realize the synchronous and coordinated development of economics，social and ecological benefits，and promotes the sustainable development of chewing cane industry in Guangxi. Therefore，the procedures and operational requirements of field selection，land preparation，variety selection，sowing and planting，field management，harvest and seed retention，and residual film recovery of chewing cane intercropping with peanut were discussed and standardized and explained.

Key Words： chewing cane，peanut，intercropping，cultivation techniques

果蔗是一種鮮食消費(fèi)型甘蔗，具有風(fēng)味獨(dú)特、水多汁甜、皮薄肉脆、清脆爽口等特點(diǎn)，富含果糖、葡萄糖等糖類和人體中必需的微量元素、維生素和氨基酸，并具有一定藥用價(jià)值。[1-3]果蔗單產(chǎn)可達(dá)110～130 t/hm2，其單位面積經(jīng)濟(jì)效益是糖料蔗的2～3倍，且不受地區(qū)和制糖設(shè)備的限制等[4，5]，是廣西農(nóng)民增收的有效途徑之一。

果蔗生長周期長，苗期生長緩慢，從下種到封行需要120～180天，且果蔗的種植行距較寬（100～120 cm），果蔗生長前期對光照、水分、養(yǎng)分需求量不高，土地利用不充分，降低單位土地面積經(jīng)濟(jì)效益。[6]同時(shí)蔗地長時(shí)間大面積裸露，導(dǎo)致雜草滋生，降低肥料和水資源利用效率，增加除草和病蟲害防控成本，長期果蔗單種模式不利于果蔗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。[7]針對上述存在的問題，根據(jù)互利共生原則和作物間生物學(xué)特性，建立合理的果蔗與豆科作物花生間種栽培模式，有利于充分利用時(shí)間生態(tài)位和空間生態(tài)位，達(dá)到增產(chǎn)與增收、用地與養(yǎng)地相結(jié)合的目的。

1 田地選擇

選擇土層深厚、地勢平坦、排灌便利、肥力中等以上，土壤質(zhì)地壤土，土壤pH值 5.6～7.0，土壤含鹽量小于0.2%的地塊種植。低洼排水不暢的耕地不宜選用。

2 整地與基肥

土壤深耕深松，全田犁耙深度35～45 cm。

旋耕前每667 m2撒施腐熟有機(jī)肥1 000 kg和熟石灰25～100 kg。種植前1～2 d旋耕，做到深、松、細(xì)、碎、平。

3 品種選擇與種子處理

3.1 果蔗

3.1.1 品種 選用獲得品種管理機(jī)構(gòu)登記，抗病蟲害、抗倒伏的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)果蔗品種。

3.1.2 種莖選擇與用種量 種莖選擇：選擇果蔗莖梢部作為種莖，要求種莖新鮮、健壯、芽飽滿、無病蟲害。

用種量：果蔗種莖按5 000～6 000芽/667 m2用種量備種。

3.1.3 種莖前處理 剝?nèi)~前果蔗種莖宜曬種1～2 d。將種莖葉鞘剝除，用利刀將種莖斬成每節(jié)含2～3個(gè)有效芽的莖段，落刀位置為蔗種節(jié)間中部偏下處，切口平整且不傷芽。種莖在有效成分為70%的甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍或有效成分為50%的多菌靈可濕性粉劑500倍消毒液中浸種20～30 min，撈出備用。

3.2 花生

3.2.1 品種 選用獲得品種管理機(jī)構(gòu)登記，具有早熟、耐陰性好、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)花生品種。種子發(fā)芽率應(yīng)在85%以上。

3.2.2 用種量 每667 m2 按4～5 kg帶殼花生備種。

3.2.3 曬種與選種 花生播前帶殼曬種0.5～1 d。播種前剝殼，選擇籽粒均勻飽滿、無病蟲害、無發(fā)芽、無霉?fàn)€的花生果仁播種。

4 播種

4.1 播種時(shí)間

果蔗在2～3月下種，當(dāng)日平均氣溫低于15 ℃使用地膜覆蓋栽培，當(dāng)日平均氣溫高于15 ℃進(jìn)行露地栽培?；ㄉ诠嵯路N后5～7 d內(nèi)播種。

4.2 土壤墑情

播種時(shí)土壤田間相對持水量宜在70%～75%。54574712-9378-48FC-B1DA-12B8C922684B

4.3 開種植溝

果蔗采用等行距種植溝種植，行距120～

140 cm。種植溝剖面成倒梯形，上寬40～50 cm，溝底寬20～30 cm，溝深20～30 cm，溝底平整。

1行果蔗宜間種2行花生?；ㄉN植溝在距離種莖40～50 cm處，間種花生行距30～40 cm，花生種植溝深5～8 cm、寬8～10 cm。

4.4 種肥

果蔗按每667 m2施用10～15 kg復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）作種肥，均勻條施于果蔗種植溝內(nèi)?；ㄉ疵?67 m2施用20～30 kg復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）和50 kg鈣鎂磷肥，均勻條施于花生種植溝內(nèi)。

4.5 下種

果蔗：在果蔗種植溝內(nèi)淋足水分后，將溝底土壤攪拌成泥漿狀，果蔗種莖沿種植溝排種于溝內(nèi)，種莖2/3壓入泥漿中，1/3露出泥面，芽向兩側(cè)，下種密度10～11芽/m。

花生：按株距16～18 cm播種1?；ㄉN于花生種植溝內(nèi)并覆土3 cm即可。

4.6 施藥

按每667 m2用2～3 kg有效成分含量為5%的辛硫磷顆粒劑+2～3 kg有效成分含量為5%的毒死蜱顆粒劑與25 kg細(xì)干土混合后，均勻覆蓋種莖表面。

4.7 除草

使用40%乙草胺·撲草凈懸乳劑1 000倍液均勻噴霧于表土，芽前封閉除草。

4.8 覆膜與揭膜

果蔗種植溝選用寬度為40～50 cm、厚度為0.005～0.01 mm的透明地膜進(jìn)行覆蓋。蓋膜要求平直并壓實(shí)，果蔗出苗后及時(shí)破膜引苗。4月中旬后，氣溫穩(wěn)定回升到20℃即可揭膜。

5 田間管理

5.1 果蔗間苗與定苗

間苗：5月上中旬果蔗進(jìn)入分蘗盛期后，去除多余的小苗、弱苗、病苗，每667 m2留苗3500～5000株。

定苗：拔節(jié)初期蔗苗高40～50 cm時(shí)進(jìn)行定苗，按照去弱留壯、去密留疏、去遲留早的原則，每667 m2保留蔗株3000～3500株定苗。

5.2 追肥與培土

果蔗齊苗期在蔗根部附近按15～20 kg/667 m2追施尿素1次，花生不再追肥。

果蔗拔節(jié)前按25 kg/667 m2追施硫基復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）1次，并進(jìn)行小培土，培土高度3～5 cm。

花生成熟收獲后，結(jié)合花生秸稈壓青還田進(jìn)行果蔗追肥和大培土。按75～100 kg/667 m2硫基復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）和20 kg/667 m2硫酸鉀追肥1次。大培土高度28～35 cm。果蔗大培土后在果蔗間種行間形成灌水溝，灌水溝剖面成倒梯形，上寬70～80 cm，溝底寬40～50 cm，溝深50～60 cm，溝底平整。

果蔗進(jìn)入伸長期后，8～10月中旬，每隔30天按25 kg/667 m2各追施硫基復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）1次。

5.3 水分管理

果蔗灌溉從下種至拔節(jié)前，土壤應(yīng)保持濕潤。果蔗大培土后每10天在灌水溝內(nèi)進(jìn)行灌溉，每次灌水量至溝內(nèi)1/3～1/2深度，然后自然落干，灌水時(shí)機(jī)以土壤干而不露白為宜;收獲前一個(gè)月停止灌溉。

花生在整個(gè)生育期間，保持土壤濕潤，遇澇排水，遇旱灌水。

5.4 生長調(diào)節(jié)

果蔗6月中下旬拔節(jié)初期后，使用質(zhì)量濃度為25～100 mg/L赤霉素噴施，每隔15～20 d進(jìn)行1次，持續(xù)至10月中旬。

花生結(jié)莢初期使用質(zhì)量濃度為15%的多效唑可濕性粉劑100～150倍液或者質(zhì)量濃度為5%的烯效唑可濕性粉劑1 000倍液噴施1次。對植株矮小、長勢不良的花生，按100 g/667 m2磷酸二氫鉀葉面追肥1次。

5.5 病蟲害防治

5.5.1 防治原則 病蟲害防治須貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，按照病蟲害發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)。

5.5.2果蔗病蟲害防治 果蔗常見病蟲害防治方法如表1所示。

5.6 除草與剝?nèi)~

果蔗生長前期行間宜人工除草，拔節(jié)期后可采用化學(xué)除草方法?；ㄉ虚g雜草宜人工除草，也可選擇花生除草劑，低位定向噴霧，控制田間雜草。

果蔗伸長中期開始剝除蔗株下部老葉，每隔25～30 d剝?nèi)~1次，每次剝3～4片，每株保留8～10片功能葉。

6 收獲與留種

6.1 果蔗收獲

果蔗田間蔗汁錘度達(dá)14%以上即可收獲。削凈蔗莖夾雜物、根毛、泥土，砍下蔗尾。

6.2 果蔗留種

結(jié)合果蔗收獲進(jìn)行留種，選擇生長均勻，莖徑中等以上，無病蟲害的果蔗植株梢部30～40 cm留種。

7 殘膜回收

果蔗收獲后及時(shí)回收和處理殘余地膜。

8 小結(jié)

果蔗間種花生是立體復(fù)合栽培經(jīng)營模式，通過果蔗和花生共同組成多層次的復(fù)合人工群落，達(dá)到合理地利用光能和地力，形成相對穩(wěn)定的高產(chǎn)量、高效益的生態(tài)系統(tǒng)。果蔗株間距離較大，通過合理、高效的果蔗/花生套作模式，充分利用土地、水、肥、光、熱等資源，以間作花生短期經(jīng)濟(jì)作物增加收入，達(dá)到“以短養(yǎng)長”的目的，從而有效提高果蔗單位面積總體經(jīng)濟(jì)效益。間種花生減少果蔗生長前期土地裸露，抑制了雜草的生長，解決了果蔗栽培前期土地利用率偏低的問題?；ㄉ斩拤呵噙€田能改良土壤，培肥地力，降低化肥的投入并部分提高果蔗產(chǎn)量，果蔗間種花生栽培技術(shù)方法的推廣應(yīng)用將促進(jìn)廣西果蔗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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