中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與旅游人才培養(yǎng)融合研究
——以克孜勒蘇職業(yè)技術學院為例

范 恒，陳彩娟，王 凱

（1.江西旅游商貿(mào)職業(yè)學院，江西 南昌 330100；2.克孜勒蘇職業(yè)技術學院，新疆 阿圖什 845000）

引言

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的立身之基，在當今經(jīng)濟全球化的浪潮下，外來文化沖擊嚴重，如何傳承與發(fā)揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化已成為一個重要課題。2017年1月中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)《關于實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見》[1]，文中強調傳承中華優(yōu)秀文化是全體中華兒女的共同責任與使命。習近平總書記指出：博大精深的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是我們在世界文化激蕩中站穩(wěn)腳跟的根基[2]。高校作為人才培養(yǎng)的重要載體，更應將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入教學體系中去。文化與旅游行業(yè)融合發(fā)展有著先天優(yōu)勢，極具市場潛力。將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入旅游人才培養(yǎng)體系，既符合高校教育的本質，又滿足市場經(jīng)濟的要求。

1 文獻回顧

近幾年，如何將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化更好地融入旅游管理專業(yè)人才協(xié)同培養(yǎng)體系逐漸成為國內(nèi)學者的研究熱點。兀婷（2017）認為非物質文化遺產(chǎn)保護引入旅游管理專業(yè)教學一方面可以提升旅游人才的培養(yǎng)質量，另一方面有利于非遺文化的傳承與保護[3]。趙建春（2017）從全域旅游角度出發(fā)，探討了山東優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與旅游專業(yè)人才培養(yǎng)融合路徑[4]。黃芳（2019）利用海絲文化構建文化旅游人才培養(yǎng)新模式[5]。康玲等（2020）認為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化對高校旅游管理專業(yè)人才的德育培養(yǎng)具有極其重要的作用[6]。邱振東（2020）從教學理念融合、創(chuàng)新性教材建設、課程的融合三方面探討了中華傳統(tǒng)文化與旅游職業(yè)教育融合的可行性[7]。由此可見，關于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的融合探索鮮有涉及少數(shù)民族學生，本文以新疆高職院校為研究對象，具有一定的創(chuàng)新性。

2 研究方法與數(shù)據(jù)分析

2.1 研究方法

研究采用問卷調查法，在借鑒其他研究者相關研究的基礎上，自編《中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與旅游人才培養(yǎng)融合研究》問卷，內(nèi)容包含中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與旅游人才培養(yǎng)融合現(xiàn)狀、融合意義以及受歡迎的融合方式等。

2.2 研究對象

研究對象為克孜勒蘇職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)的教師與全體在校學生，采用方便取樣的方法進行問卷發(fā)放和回收，共發(fā)放問卷206份，回收206份，全部為有效問卷，有效回收率為100%。樣本分布情況見表1。

表1 被調查者情況統(tǒng)計表

3 研究分析

首先進行滿意度分析，被調查者對學校中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育現(xiàn)狀滿意度結果如圖1所示。

由圖1可知，旅游管理專業(yè)師生對于目前學校內(nèi)所開展的中華傳統(tǒng)文化教育評價滿意度較低。認為“一般”的人數(shù)占比最高，教師為54.54%，學生為75.89%，認為“較差”的師生占比分別為27.28%與12.83%，選擇“一般”“較差”的師生屬于絕大多數(shù)。教師中無一人選擇“非常滿意”選項。由此可見，克孜勒蘇職業(yè)技術學院在中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)融合發(fā)展方面存在一定的不足。造成這種結果的原因是多方面的。

圖1 被調查者對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育滿意度分析圖

（1）學校層面重視程度不夠?？俗卫仗K職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)于2019年開始招生，首批招收13名學生。2020年與2021年專業(yè)班級都穩(wěn)定在3個，與其他熱門專業(yè)相比，旅游管理在師資力量與生源質量上均不占優(yōu)勢。學校在經(jīng)費投入與師資配比上傾向于農(nóng)經(jīng)工程系部強勢專業(yè)，這就導致了旅游管理專業(yè)處于弱勢地位，并未受到足夠重視。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育提升學生綜合素質見效緩慢，無法達到立竿見影的成果，容易被職業(yè)院校忽視[8]。克孜勒蘇職業(yè)技術學院作為高職類院校，教學重心在提升學生專業(yè)技能、為社會培養(yǎng)應用型人才上，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育僅扮演了一個非重要角色。

（2）系部層面課程設置不足。從克孜勒蘇職業(yè)技術學院的下屬系部旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案可以看出，課程設置偏重于專業(yè)課核心課及專業(yè)選修課。在專業(yè)課程中，除“全國導游基礎知識”與“地方導游基礎知識”中部分內(nèi)容涉及中華傳統(tǒng)文化外，并未開設以傳統(tǒng)文化為主的課程。通識課程中也沒有專門的傳統(tǒng)文化課。零散的學習不利于學生系統(tǒng)地接受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的教育，學習效果也無法得到保障。旅游管理專業(yè)位于教育藝術與文化旅游系部，文化旅游系部由于專業(yè)實力不足等原因一直無法獨立設置，這在一定程度上也阻礙了旅游管理專業(yè)的自主發(fā)展。

其次利用ROSTContent Mining6軟件進行情感分析。收集旅游管理專業(yè)師生對問卷中“您對學校進行中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的建議”答案文本，將其轉換為ROST Content Mining6軟件可以識別的txt格式進行情感分析（詳見表2）。由表2可知，在情感類型方面，積極情緒占比最高，為78.64%，中性情緒占比為18.45%，二者相加之和是97.09%，處于絕對優(yōu)勢，這表明旅游管理專業(yè)師生對學校進行中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育充滿期待，也體現(xiàn)出師生對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的高度認可。在情感強度方面，積極情緒以中度和高度為主，占比為69.42%。消極情緒以一般為主，占比為1.94%。從分析結果可知，旅游管理專業(yè)師生對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的開展以積極情感為主，消極情緒比例低。結合文本可知，在教育方式上學生渴望打破傳統(tǒng)課堂模式，采用更加輕松靈活的方式進行。

表2 被調查者對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育情感分析表

4 中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與旅游人才培養(yǎng)融合途徑

4.1 重視傳統(tǒng)文化教育，加大建設資金投入

高校作為人才培養(yǎng)的載體，同時也是進行愛國教育、弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要場所。隨著我國改革開放的不斷深化，旅游行業(yè)迎來飛速發(fā)展，國際游客日益增多，外來文化對國人的影響日益凸顯。高校正值大學生價值觀形成的關鍵時期，旅游管理專業(yè)學生在將來的工作中更易接觸到國際旅游者，因此開展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育十分必要。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族世代傳承的文化根脈與基因，是我們堅定文化自信的不竭源泉[9]。克孜勒蘇職業(yè)技術學院應重視對學生的傳統(tǒng)文化教育，加大扶持旅游管理專業(yè)資金投入力度，建立中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與旅游人才培養(yǎng)長效融合機制，提升學生國家認同感與文化自豪感，為社會輸送具有堅定社會主義核心價值觀的優(yōu)秀旅游人才。

4.2 完善人才培養(yǎng)方案，提高課程設置占比

隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游從業(yè)人員不文明現(xiàn)象日益凸顯。如導游人員為提高收入強迫游客參加購物活動、臨時增加收費項目，旅行社組織不合理低價旅游團等，這些都是違背中華民族傳統(tǒng)美德的行為。在中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中對做人行事都有明確規(guī)范，如君子愛財，取之有道；不信不立，不誠不行等，在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提高傳統(tǒng)文化課程占比，可以提升學生的綜合素質，使其在以后的工作中更好地遵守職業(yè)道德。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的血脈和靈魂，是實現(xiàn)民族振興的有力支撐，是民族凝聚力、創(chuàng)造力的重要源泉[10]，克孜勒蘇職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)學生作為社會未來的一分子，有責任、有義務傳承和發(fā)揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。在人才培養(yǎng)方案中增加傳統(tǒng)文化文化課程，既順應歷史發(fā)展潮流，也符合人才培養(yǎng)要求。

4.3 豐富傳統(tǒng)授課模式，提升教學設計技巧

從調查問卷結果可知，學生對于傳統(tǒng)課堂授課模式興趣較低，多數(shù)學生用單調、枯燥等消極詞語描述傳統(tǒng)授課。填鴨式教學導致學生注意力不集中，對知識失去了樂趣。旅游管理專業(yè)授課可采用翻轉課堂，將學習的決定權由教師轉交給學生，讓學生成為課堂的主角，在課堂上學生通過與教師探討，從而解決知識難點重點?？俗卫仗K職業(yè)技術學院絕大多數(shù)學生是少數(shù)民族，部分學生國語水平不高，基礎知識不扎實，甚至在進入本校之前有厭學情緒，旅游管理專業(yè)教師在授課時對學生多鼓勵、多夸獎。在教學設計中可適當降低傳統(tǒng)文化知識難度，增加教學流程的趣味性。在學校發(fā)展資金到位的前提下，應改善教學設備，利用AR、VR技術使學生可以更加真切地感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力。

4.4 積極構建第二課堂，實現(xiàn)課內(nèi)課外聯(lián)動

高校第二課堂是進行中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的重要載體[11]。相較于第一課堂，第二課堂更具靈活性與實踐性。脫離了教室的空間束縛，第二課堂的學習范圍得以無限制延展，旅游管理專業(yè)師生可以全身心投入傳統(tǒng)文化的學習中，體驗感增強，便于加深對傳統(tǒng)文化的理解，學習效率大幅提升。文化和旅游聯(lián)系緊密相互依存，它們的融合既可以繼承和發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，促進文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，又賦予了旅游業(yè)強大生命力和持續(xù)發(fā)展的強勁動力[12]。克孜勒蘇職業(yè)技術學院可借助校內(nèi)庫姆孜藝術基地，以此為突破口，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化引入旅游管理專業(yè)第二課堂。開展豐富多彩的校內(nèi)傳統(tǒng)文化活動，結合專業(yè)技能，讓學生在活動中擔任展覽設計、導游講解、才藝表演等工作，做到理論與實踐相結合，課內(nèi)與課外相呼應。

4.5 培養(yǎng)學生探索意識，激發(fā)自主學習興趣

高職院校學生在探索學科知識過程中，既需要老師積極引導，也離不開自主意識[13]。旅游管理專業(yè)教師在傳授中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化過程中，一方面應引領學生進行主動探索。例如將學生進行分組，分配任務，設置一定的難度，通過小組賽形式培養(yǎng)學生去發(fā)現(xiàn)問題、尋找答案、解決難題的意識，以此來點燃學生的探索熱情。各小組間相互交流與探討，這正是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不斷深入學生內(nèi)心的過程。另一方面應激發(fā)學生的學習興趣，在知識內(nèi)容上增加趣味性，將傳統(tǒng)文化中易于理解、可讀性強的典故引入課堂，打破知識的枯燥形象，做到寓教于樂，激發(fā)學生學習興趣，由淺及深。通過培養(yǎng)探索意識與學習興趣，實現(xiàn)學生由“要我學”到“我要學”的目標轉變。