新疆南疆“吊干杏”產(chǎn)區(qū)流膠病發(fā)病因子研究

張遠(yuǎn)華，邢雅閣，馬燕妮，郭 玲

(1.塔里木大學(xué) 園藝與林學(xué)學(xué)院/南疆特色果樹高效優(yōu)質(zhì)栽培與深加工技術(shù)國家地方聯(lián)合工程研究室，新疆 阿拉爾 843300；2.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)塔里木盆地生物資源保護(hù)利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，新疆 阿拉爾 843300)

1 引言

“吊干杏”，又稱“樹上干杏”，其風(fēng)味獨(dú)特，含糖量高，營養(yǎng)豐富，是鮮食和晾曬制干的優(yōu)良品種。杏在新疆有3000多年的栽培歷史，是環(huán)塔里木盆地廣泛栽培，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)建設(shè)的重要果樹[1]?！暗醺尚印痹谛陆晾绲鹊厣倭吭耘?，2014年陸續(xù)引種到永寧鎮(zhèn)，冷涼的半山區(qū)氣候非常適合“吊干杏”的生長。目前永寧鎮(zhèn)已成為南疆地區(qū)最大的吊干杏基地，面積達(dá)5.9萬畝，是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。但近年來由于氣候變化和栽培模式等因素影響，杏樹流膠病普遍發(fā)生，直接影響了杏果業(yè)持續(xù)發(fā)展。流膠病是一種在薔薇科常見的果樹病害，桃、杏、李等果品的生產(chǎn)和品質(zhì)受流膠病影響極大[2,3]。該病主要是主干、主枝發(fā)病，嚴(yán)重時小枝甚至果實(shí)亦會發(fā)病。發(fā)病后往往引起果樹流膠、枝枯等現(xiàn)象[4]，一定程度上會造成結(jié)果年限縮短，果樹樹勢減弱，樹體一旦發(fā)生流膠，果樹的生長勢、抗性和生理活動等都會受到影響，嚴(yán)重時甚至整株死亡或毀園[5,6]。石冬冬等研究表明流膠病是果樹對外源刺激及逆境的一種自我保護(hù)行為，這種對外界環(huán)境的應(yīng)激反應(yīng)往往不利于果樹生長發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)的提升[3]。流膠病分為侵染性和非侵染性兩種，侵染性流膠病主要由葡萄座腔菌等引起[7,8]，非侵染性流膠病其致病機(jī)理表現(xiàn)為非生物因素引起的樹體生理性失調(diào)[2,9]。高溫高濕、樹齡、立地條件、栽培管理水平、灌溉方式、株行距以及間作方式等均會影響流膠病的發(fā)病情況[10]，過度修剪、日灼、機(jī)械損傷等均會加劇流膠病的發(fā)生[11,12]。受栽培管理水平、灌水方式等影響，新疆南疆地區(qū)杏樹流膠病早于北疆，4～11月份均有發(fā)生，6～9月份較為嚴(yán)重，10月份仍有流膠[11]，并且南疆地區(qū)90%以上的杏樹流膠屬于非侵染性流膠[13]。杏流膠病的發(fā)病是否與栽培技術(shù)和管理措施等有關(guān)值得探究。本研究通過對“吊干杏”產(chǎn)區(qū)進(jìn)行系統(tǒng)的田間調(diào)查和病害調(diào)研，旨在找出該地區(qū)流膠病的發(fā)病的相關(guān)因子，為當(dāng)?shù)亓髂z病的防治提供合理栽培措施。

2 材料與方法

2.1 調(diào)查地概況

調(diào)查地為新疆阿拉爾市永寧鎮(zhèn)“吊干杏”產(chǎn)區(qū)，杏的樹型為“開心型”，灌水方式為大水漫灌，施肥方式多以有機(jī)肥和速效肥相結(jié)合。地處天山托木爾峰西端南麓(79°27′E，41°24′N)，三面環(huán)山，形成下沉氣流，晝夜溫差大，日照充足，冷涼的半山區(qū)氣候使得這里出產(chǎn)的“吊干杏”個大皮薄、酸甜適口，品質(zhì)極佳，鮮食和晾曬制干均具有較好的市場。

2.2 調(diào)查方法及分級標(biāo)準(zhǔn)

2021年9～10月份進(jìn)行調(diào)研，首先詳細(xì)記錄了17個“吊干杏”園地的經(jīng)緯度、樹齡、年灌水量、株行距、土質(zhì)和面積(表1)等信息，對每個園地采用‘Z’字形取樣的方式以每園5個樣地進(jìn)行調(diào)查，共計(jì)調(diào)查了85個樣地，每個樣地統(tǒng)計(jì)10株，記錄每株流膠點(diǎn)數(shù)并計(jì)算發(fā)病率及病情指數(shù)后，依據(jù)杏樹流膠病的分級標(biāo)準(zhǔn)[14](表2)進(jìn)行分級。并對流膠病發(fā)病部位進(jìn)行拍照(圖1)。

表1 調(diào)查樣地信息概況

表2 杏樹流膠病分級標(biāo)準(zhǔn)

2.3 數(shù)據(jù)分析

采用Excel2019、DPS 9.05進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析，分析調(diào)查地杏樹流膠病的發(fā)生特點(diǎn)，對調(diào)查地杏樹流膠病的病級及病情指數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，采用Duncan新復(fù)極差法分析不同發(fā)病因子對流膠病的影響，應(yīng)用相關(guān)性分析研究杏樹流膠病發(fā)病率和病情指數(shù)與發(fā)病因子的相關(guān)關(guān)系。

3 結(jié)果與分析

3.1 杏樹流膠病發(fā)生的特點(diǎn)

通過對17個園地85個樣地的流膠病發(fā)生情況及流膠特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，流膠病主要危害杏樹的主干和主枝等部位，杏樹流膠病發(fā)生位點(diǎn)主要位于主干、主枝、分枝處、枝條基部、疏枝口以及機(jī)械受損部位，其中主干、主枝分枝處等最為嚴(yán)重(圖1)。流膠病的發(fā)生在一定程度上均造成了植株樹勢減弱、枝干枯死、葉片發(fā)黃、抗性降低等情況。由此可見，流膠病使“吊干杏”樹勢和生長勢減弱，不利于樹體積累養(yǎng)分，將會對產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)的提升有所影響。

圖1 常見的流膠位點(diǎn)注：(a)：主干；(b)：主枝；(c)：分枝處；(d)：小枝基部；(e)：疏枝口；(f)：損傷部位

3.2 流膠病發(fā)病情況

對17個園地85個樣地杏樹流膠病發(fā)病情況進(jìn)行分級并計(jì)算發(fā)病率和病情指數(shù)。結(jié)果如表3所示，17個園地流膠病發(fā)病程度有所差異，其中杏樹發(fā)病病級1級最多(73%)，0級較多(22%)，2級次之(4%)，3級、4級極少；平均發(fā)病率78.24%，發(fā)病率最高100%，最低44.00%；平均病情指數(shù)45.56%，病情指數(shù)最高84.00%，最低15.75%。這說明“吊干杏”產(chǎn)區(qū)杏樹流膠病發(fā)病較為普遍，對于發(fā)病率較高的園地必需采取相應(yīng)的防治措施，發(fā)病較輕的園地必須進(jìn)行相應(yīng)防護(hù)，以降低流膠病的發(fā)生和擴(kuò)散。

表3 調(diào)查樣地病級及病情統(tǒng)計(jì)

3.3 流膠病相關(guān)發(fā)病因子分析

3.3.1 流膠病的發(fā)生與樹齡的關(guān)系

樹齡對流膠病的發(fā)病率、1級病株占比的影響顯著，對病情指數(shù)的影響不顯著，樹齡為9年的發(fā)病率(90.00%)、病情指數(shù)(50.94%)和1級病株占比(84.00%)最高，3年的發(fā)病率(44.00%)和1級病株占比(44.00%)最低。相比之下幼樹發(fā)病較輕，老樹流膠較嚴(yán)重，其中樹齡為4年的植株發(fā)病率高于9年以上的植株，這可能與栽培管理水平、立地條件、不同結(jié)果期等有關(guān)。

3.3.2 流膠病的發(fā)生與株行距的關(guān)系

株行距對流膠病的發(fā)病率、病情指數(shù)及1級病株占比的影響顯著性不明顯。“吊干杏”產(chǎn)區(qū)杏樹株行距以5 m×4 m最為常見，株行距為5 m×3 m的發(fā)病率最高(98.00%)，5 m×4 m的病情指數(shù)最高(48.46%)，6 m×4 m和4.5 m×4 m的1級病株占比(84.00%)最高，4 m×2 m的發(fā)病率(51.00%)、病情指數(shù)(26.50%)和1級病株占比(49.00%)最低。相同樹齡下種植密度較小的園地發(fā)病率較高，相同種植密度下樹齡越大發(fā)病越高，隨樹齡的增長，園內(nèi)通風(fēng)性、透光性等減低，這可能是加劇流膠病發(fā)生的原因。綜上，杏園的建園株行距控制為5 m×4 m較為合適。

3.3.3 流膠病的發(fā)生與灌水量的關(guān)系

年灌水量對流膠病的發(fā)病率、病情指數(shù)及1級病株占比的影響顯著性較低。年灌水量為450 t/畝的發(fā)病率(98.00%)最高，500 t/畝的病情指數(shù)(47.63%)最高，550t/畝的1級病株占比(87.00%)最高，627 t/畝的發(fā)病率(51.00%)、病情指數(shù)(26.50%)和1級病株占比(49.00%)最低，灌水量在300 t/畝時發(fā)病率較低，調(diào)查樣地中灌水量較高的園地發(fā)病率低的原因是因?yàn)闃潺g較小，而新疆地區(qū)地表蒸發(fā)量大所以用水較多。高溫高濕是導(dǎo)致流膠病發(fā)生的重要因素，而灌水量過高是導(dǎo)致果園濕度升高的關(guān)鍵原因，調(diào)查結(jié)果顯示年灌水量高于400 t/畝時，流膠病的發(fā)生加劇，因此就此次調(diào)查結(jié)果而言，“吊干杏”產(chǎn)區(qū)年灌水量控制在350 t/畝為宜。

3.3.4 流膠病的發(fā)生與土質(zhì)的關(guān)系

土質(zhì)對流膠病的發(fā)病率、病情指數(shù)及1級病株占比的影響不顯著，但仍表現(xiàn)為黏土的發(fā)病率(80.92%)、1級病株占比(74.77%)較高，黏土不利于果樹根系的呼吸和水分的擴(kuò)散，不利于果樹生長，這可能加劇流膠病發(fā)生，沙土則相反，說明沙土更利于降低流膠病的發(fā)生(表4)。

表4 相關(guān)發(fā)病因子對流膠病的影響

3.4 相關(guān)性分析

將所調(diào)查的17個園地的環(huán)境因子和發(fā)病率、病情指數(shù)及1級病株占比進(jìn)行相關(guān)性分析，其中株行距用其乘積代替，土質(zhì)用0和1進(jìn)行賦值(黏土0，沙土1)后分析。結(jié)果表明:1級病株占比和病情指數(shù)與土質(zhì)相關(guān)系數(shù)較高，發(fā)病率與樹齡、年灌水量和株行距的相關(guān)系數(shù)較高。病情指數(shù)與土質(zhì)具有顯著的正相關(guān)性，相關(guān)系數(shù)為0.49；發(fā)病率主要受樹齡影響較大，相關(guān)系數(shù)為0.41(表5)。

表5 相關(guān)發(fā)病因子的相關(guān)性大小

4 結(jié)論與展望

“吊干杏”產(chǎn)區(qū)流膠病從發(fā)病率上看發(fā)病較為嚴(yán)重，平均發(fā)病率78.24%，從病情指數(shù)來看病情較嚴(yán)重，平均病情指數(shù)45.56%，杏樹枝干枯死、樹勢減弱、小枝流膠等現(xiàn)象普遍發(fā)生。通過對17個園地的85個樣地進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，流膠病的發(fā)病情況與樹齡、年灌水量、株行距和土質(zhì)等均存在直接或間接關(guān)系。調(diào)查結(jié)果顯示幼樹流膠病發(fā)病較輕，年灌水量控制在350 t/畝左右時，流膠病發(fā)病率較低，杏園株行距為5 m×4 m較為合適，土質(zhì)的選擇以沙土為宜。

樹齡和種植密度對流膠病的發(fā)生影響較大，樹齡增大發(fā)病率變高，主要是由于隨著樹體增長，樹冠擴(kuò)大，通風(fēng)透光能力減弱，果園微環(huán)境加劇了流膠病發(fā)生。因此，對于樹齡較大的杏園，可以疏除徒長枝、重疊枝和下垂枝，一方面避免田間操作引起的機(jī)械損傷，另一方面調(diào)節(jié)樹勢、增加通風(fēng)透光，改善果園微環(huán)境。秋冬季應(yīng)做好清園、修剪和防凍害工作，防止流膠病的發(fā)生。果園建園種植密度可因地制宜，適當(dāng)疏除過密植株[15,16]。

灌水量會影響流膠病的發(fā)生，灌水量過大導(dǎo)致果園環(huán)境濕度升高、根系處于缺氧狀態(tài)，可能是加劇流膠病的發(fā)生的重要原因。參考水利部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)灌溉用水定額：蘋果》標(biāo)準(zhǔn)，南疆塔里木周邊山間河谷及盆地，在50%水文年時，灌水通用值552 t/畝，管道輸水灌溉標(biāo)準(zhǔn)為439 t/畝，“吊干杏”產(chǎn)區(qū)的灌水量多數(shù)高于額定值。因此，大水漫灌的灌水方式有待改進(jìn)，按樹體和園地情況進(jìn)行節(jié)水灌溉是杏果業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，依據(jù)近2年的調(diào)查，灌水量為350 t/畝為宜。

果園土質(zhì)的選擇也較為重要，杏耐旱、耐瘠薄喜沙土，沙土地的流膠病發(fā)病率也較低。土壤容重較高、土壤偏酸性、速效磷缺乏等都會導(dǎo)致發(fā)病率增加[17,18]。應(yīng)加強(qiáng)土壤管理，增施有機(jī)肥等，適當(dāng)改土，降低流膠病的發(fā)生。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，機(jī)械損傷對流膠病的發(fā)生影響極大。‘開心型’樹型的定干高度應(yīng)在50～60 cm，及時疏除下垂枝、有傷口的弱枝。對于較大的剪口需涂抹防腐劑等，另外主干和主枝流膠需涂抹專門的防治藥劑，如生物菌劑、石硫合劑等[19,20]，以防止病斑的擴(kuò)散，還可將主干進(jìn)行涂白，既可以有效防止流膠病的發(fā)生，同時也可以起到防凍、防蟲害等作用。此外，杏不同品種流膠病的發(fā)病情況有差異[11]，有關(guān)“吊干杏”流膠病的抗性有待進(jìn)一步深入研究。