高接改優(yōu)對(duì)不同樹齡棗樹嫁接成活率與生長量的影響

王翠香+劉丙花+韋巖海+張圣先+王艷濤+劉芳芳+韓傳明

摘要：為探究不同樹齡棗樹高接改優(yōu)對(duì)其嫁接成活率與生長的影響，以金絲小棗和樂金4號(hào)為試材，利用插皮接法進(jìn)行高接改優(yōu)，調(diào)查成活率、生長量、干徑、樹高和冠幅。結(jié)果表明，金絲小棗不同嫁接樹齡之間成活率差異不顯著，但一年生枝生長量差異顯著，樹齡越大，生長量越小。

關(guān)鍵詞：棗樹；樹齡；高接改優(yōu)；成活率；生長量

中圖分類號(hào)：S665.01 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001-4942（2017）08-0041-04

Abstract ‘Jisi Xiaozao and ‘Lejin 4 were used as experimental materials to research the effects of top grafting on survival rate and growth of jujube tress with different ages. Bark graftage was used for top grafting， and the survival rate， growth， stem diameter， plant height and crown breadth were investigated. The results showed that no significant difference was observed in survival rate between different ages of grafted ‘Jisi Xiaozao trees. However， significant difference was found in the annual branche growth of grafted ‘Jisi Xiaozao trees with different ages. The growth was negative correlated with the tree age.

Keywords Jujube； Tree age； Top grafting； Survival rate； Growth amount

棗屬鼠李科（Rhamnaceae）棗屬（Zizyphus Mill.）植物，是我國最古老的栽培果樹之一，與桃、杏、李、栗一起列為我國古代最重要的“五果”，是我國獨(dú)具特色優(yōu)勢的重要果樹[1，2]。棗樹抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)、管理容易、用途廣泛，可兼顧經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，因棗果營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)價(jià)值高，含有多種人體必需的維生素，深受國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。隨著人們生活水平和對(duì)健康質(zhì)量要求的提高，對(duì)棗的需求量越來越大，市場發(fā)展前景十分廣闊[3-5]。

山東是棗的主產(chǎn)區(qū)，栽培歷史悠久。近年來，由于棗品種老化、單一、質(zhì)量差，裂果、霉?fàn)€、病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，特別是金絲小棗在采收期遇雨裂果率特別高，甚至絕收，已嚴(yán)重影響棗果的品質(zhì)和產(chǎn)量，給棗農(nóng)造成極大的經(jīng)濟(jì)損失[6，7]。通過對(duì)低產(chǎn)劣質(zhì)棗樹實(shí)施高接，改換優(yōu)良品種，是提高棗品質(zhì)、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的有效措施之一。棗樹只要樹體生長健壯、無病蟲害，無論樹齡大小，都可改接。但不同樹齡對(duì)嫁接成活率和生長量是否有影響，研究報(bào)道的較少。金絲小棗宜制干和鮮食，鮮食品質(zhì)上等。干棗總糖含量74%～80%，耐貯運(yùn)，品質(zhì)極上。果實(shí)9月下旬成熟，生育期100～105 d。果實(shí)成熟期遇雨不抗裂果，且裂果易漿爛。因此，本試驗(yàn)通過對(duì)不同樹齡金絲小棗樹進(jìn)行高接改優(yōu)，研究樹齡對(duì)嫁接成活率與生長量的影響，以便更好地為棗農(nóng)提供改接技術(shù)指導(dǎo)，為生產(chǎn)服務(wù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于山東省樂陵市云紅街道辦匡家村，北緯37°25′19″～37°51′20″，東經(jīng)116°54′27″～117°20′46″。該地區(qū)系華北平原的一部分，由黃河沖積而成，地勢平坦，土壤為潮土、沙土、壤土。屬暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，四季分明。境內(nèi)日照充足，年均日照時(shí)數(shù)2 509.4 h，日照率為57%；年平均氣溫為12.4℃，年變率為3.2%；平均年降水量527.1 mm；春季多西南風(fēng)，冬季多東北、西北風(fēng)，年平均風(fēng)速2.7 m/s；年平均無霜期為198 d。

1.2 試驗(yàn)材料

改接樹種為20年和30年樹齡的低產(chǎn)劣質(zhì)金絲小棗，樹體生長健壯，無病蟲害發(fā)生。30年生金絲小棗，干徑18.5～21.1 cm，平均19.0 cm；樹高450～530 cm，平均495 cm。20年生金絲小棗，干徑14.0～15.2 cm，平均14.5 cm；樹高440～520 cm，平均480 cm。株行距3 m×4 m。

嫁接品種為樂金4號(hào)，是從樂陵金絲小棗資源中選育出的特抗裂棗新品種，果實(shí)橢圓形，肉質(zhì)細(xì)膩、致密，風(fēng)味甜，品質(zhì)上等，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，抗裂果，干鮮兼用。特抗雨裂，成熟期連續(xù)陰雨5 d以上，裂果率不超過1%。果實(shí)9月下旬成熟，生育期100～110 d[8]。

棗樹落葉后春季萌芽前，在嫁接5年生樂金4號(hào)棗樹上，采集樹冠外圍生長健壯、無病蟲害、粗度0.4～0.8 cm、具有飽滿芽的一年生棗頭枝為接穗。將采集的接穗枝條剪成單芽枝段，長度為5～7 cm，芽體上部留1.0～1.5 cm，然后進(jìn)行蠟封處理。封蠟時(shí)蠟溫控制在90～105℃，蘸蠟速度要快，浸蘸時(shí)間一般1～2 s。蘸蠟后將接穗攤開散熱幾個(gè)小時(shí)，涼透后再裝入袋里或箱里，備用。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 嫁接方法 嫁接方法為插皮接，2016年4月24日開始分別對(duì)20年和30年樹嫁接50株，共嫁接100株。

嫁接時(shí)先從接穗芽上方0.5 cm處平剪，于芽下選光滑面削成3～5 cm長的馬耳形削面，在削面兩側(cè)背面輕輕削一下，露出形成層，再在長削面的下端背面削出長0.5 cm的短斜面，便于插入，削面要求平直、光滑，背面皮和木質(zhì)部不分離。根據(jù)改接樹的樹形在主枝或側(cè)枝合適部位，截去上部，削平截口，在截口處選一光滑面向下縱切皮層一刀，長3～5 cm，深達(dá)木質(zhì)部，把接穗馬耳形削面面向木質(zhì)部從切口插入，接穗削面上部外露1～2 mm，使砧木皮包住接穗，然后用塑料薄膜將接口包扎嚴(yán)緊。endprint

1.3.2 調(diào)查方法及數(shù)據(jù)分析 隨機(jī)選出20年和30年改接樹各10株，于2016年6月25日調(diào)查嫁接成活率，11月26日調(diào)查干徑、樹高、冠幅和一年生枝生長量。調(diào)查數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel 2013軟件進(jìn)行方差分析，α=0.05，F(xiàn)檢測法。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同樹齡棗樹改接后樹體生長狀況

由表1可見，20年樹齡金絲小棗改接當(dāng)年，干徑14.1～15.8 cm，平均15.0 cm；樹高380～395 cm，平均385 cm；冠幅（200～270）cm ×（210～250）cm，平均219 cm×230 cm；每株嫁接接穗12～16個(gè)，成活接穗11～15個(gè)，成活率81.3%～93.8%，平均成活率88.3%；一年枝生長量在94～105 cm之間，平均生長量98.3 cm。

30年樹齡棗樹，干徑18.6～21.3 cm，平均19.4 cm；樹高370～410 cm，平均387 cm；冠幅（250～330）cm×（250～330）cm，平均278 cm×282 cm；每株嫁接接穗18～24個(gè)，成活接穗13～20個(gè)，成活率83.3%～90.9%，平均成活率88.4%；一年枝生長量在86.9 ～99.1 cm之間，平均生長量91.9 cm。改接后，棗樹生長正常，枝葉茂盛，枝條發(fā)育良好，無病蟲害發(fā)生。

2.2 改接對(duì)不同樹齡棗樹成活率的影響

由表2、表3可見，20年樹齡金絲小棗樹嫁接樂金4號(hào)的成活率方差為18.59733；30年樹齡棗樹成活率方差為6.61600。對(duì)嫁接苗成活率進(jìn)行F檢測，F(xiàn)=0.000635﹤F0.05=4.413873，二者之間無顯著影響。說明對(duì)20年和30年樹齡金絲小棗進(jìn)行高接改優(yōu)同一品種，其嫁接成活率差異不明顯。

2.3 改接對(duì)不同樹齡棗樹一年生枝生長量的影響

對(duì)20年和30年樹齡棗樹嫁接樂金4號(hào)的生長量進(jìn)行方差分析，結(jié)果表明，20年齡棗樹嫁接后一年生枝方差為12.45556；30年齡棗樹嫁接后一年生枝方差為18.07344。通過對(duì)一年生枝生長量的F檢測，結(jié)果F=13.29126>F0.05=4.413873，即兩者之間有顯著性影響。說明對(duì)20年和30年樹齡的金絲小棗高接改優(yōu)同一品種，其一年生枝生長量之間有顯著性差異，樹齡越大，生長量越?。ū?、表5）。

3 討論與結(jié)論

本研究結(jié)果表明，以20年和30年樹齡金絲小棗為砧木，以樂金4號(hào)一年生枝為接穗進(jìn)行高接改優(yōu)，嫁接后兩種樹齡的棗樹成活率均較高，平均達(dá)88%以上，但兩者之間無顯著差異，說明棗樹不同嫁接樹齡之間成活率差異不明顯。影響棗樹嫁接成活率的主要因素有砧木的親和力、生理特點(diǎn)、周圍環(huán)境、嫁接技術(shù)及管理?xiàng)l件等[10]，本試驗(yàn)中砧木、周圍環(huán)境、嫁接技術(shù)和嫁接后管理?xiàng)l件均基本一致，且不同樹齡的嫁接植株均生長健壯，組織發(fā)育充實(shí)，植株內(nèi)儲(chǔ)存的營養(yǎng)物質(zhì)多，因此兩者之間的嫁接成活率無顯著差異。

20年和30年樹齡金絲小棗改接后，一年生枝生長量均較大，平均達(dá)91 cm以上。但兩種樹齡之間的生長量差異顯著，說明一年生枝生長量與改接樹齡之間有直接關(guān)系，樹齡越大，生長量越小。這可能是由于20年樹齡的棗樹生長比30年樹齡生長更旺盛，營養(yǎng)更充足等原因形成的。

本試驗(yàn)通過插皮接法對(duì)20年和30年樹齡的成齡低產(chǎn)金絲小棗進(jìn)行高接改優(yōu)同一品種樂金4號(hào)，嫁接后成活率均較高，一年生枝條生長量大，這與陳貽軍等[9]試驗(yàn)報(bào)道結(jié)果一致。棗樹為經(jīng)濟(jì)樹種，壽命較長，可活100年以上[2]，此次試驗(yàn)僅對(duì)20年和30年樹齡金絲小棗改接樂金4號(hào)當(dāng)年的成活率和生長情況進(jìn)行調(diào)查，具有一定的局限性，還需對(duì)嫁接2年或更長時(shí)間的樹木生長、結(jié)果情況進(jìn)行跟蹤調(diào)查，同時(shí)減小樹齡跨度，對(duì)各種樹齡的改接情況進(jìn)行進(jìn)一步的試驗(yàn)研究，以便更好地指導(dǎo)棗農(nóng)對(duì)棗樹高接改優(yōu)，為棗業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供理論和技術(shù)指導(dǎo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉孟軍，汪民.中國棗種質(zhì)資源[M]. 北京：中國林業(yè)出版社，2009：56-57.

[2]曲澤州，王永蕙.中國果樹志：棗卷[M]. 北京：中國林業(yè)出版社，1993： 200-201.

[3]雷昌貴，陳錦屏，盧大新.紅棗的營養(yǎng)成分及其保健功能[J].現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)進(jìn)展，2006，6（3）：56-57.

[4]王愛蓉.紅棗的營養(yǎng)與藥用價(jià)值[J].科技情報(bào)開發(fā)與經(jīng)濟(jì)，2005，15（23）：143-144.

[5]孫靈霞，張秋會(huì)，陳錦屏.紅棗的營養(yǎng)保健作用及其綜合利用[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2008（4）：55-57.

[6]王云霞，王翠香，韓傳明.山東省棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，44（7）：135-137.

[7]羅永平，田敬義，顧林軍.金絲小棗和無核小棗新品種的選育[J].中國果樹，1997（4）：16，25.

[8]韓傳明，田敬義，侯立群，等.棗新品種‘樂金4號(hào)[J].園藝學(xué)報(bào)，2015，42（S2）：2857-2858.

[9]陳貽軍，張涵裕，葉洪壽，等.成齡低產(chǎn)棗樹高接換種技術(shù)及效果[J].經(jīng)濟(jì)林研究，1998，16（1）：14.

[10]常興秋，常延明，王素梅，等.棗樹生長與周圍環(huán)境的關(guān)系[J].防護(hù)林科技，2006（S1）：22.endprint