鄒謇
晨鳥啾啾,農家?guī)自S;青桃?guī)?,澀李掛?燕子雙雙,杜鵑啼聲。春意未滿,夏雨已至。
雨聲從昨晚一直彌漫到天光大亮,仍舊沒有停歇的意味。拉開落地的窗簾,窗外淅淅瀝瀝的小雨點迎面撲來。泛著銀光的雨絲依然殘留著香味,這或許就是世間萬物皆留香吧。
院外,宛然幾分水鄉(xiāng)景色。天山共色,岡巒回繞,竹林森映,落紅灰瓦。乳霧繚繞的田壟間有黃牛和白狗在奔走,瓜果蔬圃連綿其間。小溪流飛濺在時光的白練上,漸次鋪陳著春花漫漫、夏雨飄逸、秋葉靜美、冬雪清絕。
有雨輕輕,日子淡靜。農家雨天無雜事,閑坐一隅,讀一些溫婉的文字,靜享簡凈美好。一個人的清歡似乎少了點兒什么,如此種種,再配上一杯淡茶是最相宜的。暮春時節(jié),空氣濕潤,人有些倦,來一杯濃茶提神破悶是最適合的。鐵觀音當然更好,一想到刺激胃壁便也索然無味。川渝人喜歡的老鷹茶也還不錯,琥珀色的茶湯喝來滄桑霸道,如一股掠過高山峻嶺的山風猛灌入喉,渾身一驚,魂魄歸位。偏偏我不愛喝白開水,也不喜歡喝濃茶。如果白開水融入一點點茶香即十分美好,謂之茶淡,香淡。鐵觀音和老鷹茶二者都太濃,如此選來,產地恩施的玉露茶剛剛好。
搬來火爐,引燃幾根木柴,架上灌滿山泉水的小鐵罐。水慢慢燒,看幾眼窗外的風景,靜待水開。水初沸,罐內水泡破裂有聲,此時尚未到達所需的最佳溫度,直至沸水如涌泉連珠“咕咕”出聲,熱氣溢出,便提壺泡茶。黝黑光亮的粗陶茶壺里,煙氣裊裊,茶香細細。茶與水在壺里交融發(fā)酵片刻,便慢慢分杯注入,此時茶湯嫩綠透亮。而后,趁著茶香還滾著熱氣,輕輕抿一口,讓淡淡的茶香縈繞在鼻,又從唇齒間滑落。心像窗外飄飛的竹葉一樣,起舞弄影。
頭泡茶果然香氣清爽,蘊含著清雅絕塵的味道。這時是不需要多說話的,入脾的茶香已讓你迷離。第二泡后的茶,味道便淡了些,但仍有它別樣的滋味,靜心回味之下香淡湯清,更入我心。
人海森森,千人千味。我認為只要是能討喜自己心意的茶,便是最好的。
喝茶,從來都不應該是一件附庸風雅的事,而是源自內心,源自生命的質量、智慧和自然,無關風雅,無關俗世,只與內心一脈相承。品茶的過程,入口的味覺、嗅覺、觸覺、視覺將人的靈魂扭曲、撕裂、涅槃,進而拓寬人的認知,是由心地在享受自然,是一件用平常心去對待就有美好結局的過程。
打小就喜歡茶,農忙時一大桶開水泡上一把茉莉花茶,便一輩子戀上了那個味兒,淡茶、淡香。初見,純粹是因為解渴和喜歡那份香氣,而后癡迷上茶,純屬那份素與簡的儀式感,是因為易安居士的賭書消得潑茶香,是因為陸羽在山野間摘花為柴、焚香煮茶,是因為我自己喜歡的化雪為茶,無我無味。
窗外的小雨自顧自地下著,屋子里爐火溫熱,茶香淡淡。一人一書,無聲地靜享這片刻光陰,一切都很自然。只是無數個自然鑲嵌在一起,便有了幾分五柳先生詩詞里的味道,田園詩意已然氤氳開來。如東籬把酒,如南山鋤禾。此時此刻,便是現世安寧。
或許吧,如此平淡的日常才是歲月里積攢的瀲滟。
細細思來,世間萬物不過一杯茶,浮浮沉沉、悲歡喜樂、疏影濃淡亦是人間至味。一句“人間富貴花間露,紙上功名水上漚”,羅洪先便看透了人世。一日閑著,幾杯淡茶,簡素地安于當下,也有了無我、至美的境。
有人說這世間最美好的事莫過于落日與晚風,林深時見鹿海。在我看來,這世界最美好的事便是聽雨煮茶,靜享半盞時光。
朋友,你呢?
唯愿,一盞淡茶的明媚,能許你我余生淺笑安然……