《故都的秋》“秋味”解析及教學(xué)

韓永簫

“秋味”是郁達(dá)夫《故都的秋》中的關(guān)鍵詞，文章在首段即提出作者趕到北平，就是為了嘗一嘗故都的“秋味”?！拔丁敝浮绊嵨丁?，是在觀景時(shí)從審美與藝術(shù)的角度看到的一層色彩?！拔丁北倦y以描述，但是作者將其寫得十分透徹?！扒镂丁必灤┤?，是文中隱伏的意脈。賞析“秋味”是這篇課文一個(gè)重要的教學(xué)目標(biāo)，教師可以文本細(xì)讀為基本方法，引導(dǎo)學(xué)生把握本文的獨(dú)特美感。

一、逐幅閱覽畫面，從景物中尋秋味

《故都的秋》一文首段即為秋味定調(diào)：清、靜、悲涼。文中描繪了五幅秋景圖：秋院靜觀圖、秋槐落蕊圖、秋蟬殘鳴圖、閑話秋雨圖、觀賞秋果圖。這五幅秋景圖文字優(yōu)美、富有意趣，但如果僅泛泛地欣賞，學(xué)生也會(huì)不得要領(lǐng)。教師在教學(xué)時(shí)可緊扣“秋味”引導(dǎo)學(xué)生鑒賞，讓學(xué)生從景物中尋出秋味，體會(huì)作者如何以秋景圖層層渲染秋味。如在“秋院靜觀圖”中，有意說(shuō)明景中人的觀景姿態(tài)是“靜對(duì)”，用淡色的花朵和尖長(zhǎng)的細(xì)草刻畫蕭索、寒涼的秋意。在“槐樹(shù)落蕊圖”中，說(shuō)明槐樹(shù)的落蕊沒(méi)有聲音、沒(méi)有氣味，也營(yíng)造出清、靜之意。這部分文字顯示出作者細(xì)致敏銳的觀察力，以掃帚的絲紋渲染季節(jié)的氛圍。在“秋蟬殘鳴圖”中，以秋蟬衰弱的鳴叫寫出北平之秋獨(dú)特的凄涼美。在開(kāi)展教學(xué)時(shí)，教師可以將朗讀法和文本解析法結(jié)合起來(lái)，先選一名學(xué)生朗讀各幅圖對(duì)應(yīng)的文字，然后讓其他學(xué)生進(jìn)行分析，從景物中尋找秋味。通過(guò)這種方式，教師可以為學(xué)生搭建思維的支架，讓學(xué)生主動(dòng)解讀文本。

在閱讀“秋景圖”部分文段時(shí)，除了緊扣清、靜、悲涼的字眼探尋秋味以外，教師還可以進(jìn)行補(bǔ)充性的講授。在這八個(gè)自然段中，除了首段中界定的基調(diào)以外，仍存在一種濃烈而活潑的基調(diào)。如文中提及北方人緩慢悠閑的京腔，以及棗子、柿子、葡萄成熟的畫面，它們與清、靜、悲涼的畫面相搭配，透露出故都之秋的活力與生機(jī)。對(duì)秋雨的描繪還有一種濃墨重彩的意味，別有一種壯美的氣息。無(wú)處不在的蟬叫聲，則有一種歡樂(lè)而熱鬧的意味。這些不同風(fēng)格的畫面交相輝映，讓清靜與悲涼顯出了一種錯(cuò)落灑脫之美與生命的蓬勃朝氣，令全文的境界更為宏大，這是探尋秋味時(shí)的要點(diǎn)。

二、對(duì)比南北秋境，從差異中品秋味

《故都之秋》還寫了南國(guó)之秋。此文將南北秋境相對(duì)比，分別分布在文章的前后，有總起和收尾的意思。第2自然段中首先結(jié)合部分意象如“草木”“空氣”“天”“雨”“風(fēng)”寫出江南之秋的特點(diǎn)，意指江南之秋的季節(jié)特質(zhì)并不明顯。其次，直言人在江南生活時(shí)對(duì)季節(jié)氣候的體會(huì)，指出江南之秋“看不飽，嘗不透，賞玩不到十足”。最后，再以花和酒喻秋，以“半開(kāi)、半醉”進(jìn)行描繪。通過(guò)這種方式，第2自然段已鋪陳了“南方秋味”的特點(diǎn)，后文再引出故都秋景圖時(shí)便能夠形成對(duì)比，更顯得故都之秋濃烈、徹底、深沉，具有大開(kāi)大放的美。第13自然段再寫南國(guó)之秋時(shí)又有了變化，其中先列舉出南國(guó)之秋的幾個(gè)著名景點(diǎn)，以人們熟知的景物總括“色彩不濃、回味不永”。然后，用美食和動(dòng)物比喻美景，使用一連串的對(duì)比，進(jìn)一步說(shuō)明南方秋味之“淡”、北方秋味之“濃”，強(qiáng)化故都有獨(dú)特秋味的主張。

這兩自然段的文字非常細(xì)膩，可堪玩味，教師要讓學(xué)生細(xì)讀文字，感受南北秋境的差異。在課堂中可以讓學(xué)生朗讀這兩個(gè)自然段，細(xì)致體會(huì)詞語(yǔ)和句子中包含的信息，感受語(yǔ)句中對(duì)兩種不同秋味的恰當(dāng)描述。此外，還要讓學(xué)生了解它們?cè)谌慕Y(jié)構(gòu)中的作用。南北秋境的對(duì)比貫穿全文，意在突出秋的色彩、意味、神韻各有不同，是體現(xiàn)主題的一條線索。當(dāng)學(xué)生體會(huì)到結(jié)構(gòu)上的匠心安排時(shí)，對(duì)本文中的“秋味”主線認(rèn)知也將更為深刻，領(lǐng)會(huì)全文圍繞秋味展開(kāi)的特質(zhì)，提升對(duì)文本的賞析能力。

三、品析人文意蘊(yùn)，從文化中知秋味

本文名為《故都的秋》，但在寫秋景之外還寫了有關(guān)秋的文學(xué)藝術(shù)，可以讓讀者從文化中知秋味。文中以批評(píng)家關(guān)于中國(guó)詩(shī)文中喜頌贊秋的評(píng)論出發(fā)，通過(guò)旁征博引，洋洋灑灑宕開(kāi)筆意，論述不同質(zhì)的文學(xué)藝術(shù)對(duì)待秋的態(tài)度。文中先延伸至外國(guó)詩(shī)文，指出感秋是人類共有的情緒，是文學(xué)藝術(shù)共同的表現(xiàn)主題。然后，筆調(diào)回轉(zhuǎn)，提出中國(guó)文人最能夠捕捉秋季的蕭索與深情，而中國(guó)的秋味又以北方最為濃烈雋永、引人嗟嘆，再次點(diǎn)題。文化論述的引入，讓本文兼具情、景、理的要素，同時(shí)令前文中的情與景也著上了一層文化的氛圍，使全文的寄意更為深遠(yuǎn)。

教師在針對(duì)文中“論秋”的部分開(kāi)展教學(xué)時(shí)，要體現(xiàn)出其中的兩層意蘊(yùn)。第一，品析人文意蘊(yùn)，認(rèn)知民族審美心理和審美特點(diǎn)。作者列出“秋士”的成語(yǔ)，又列出兩篇中國(guó)經(jīng)典的感秋主題文賦，這是論證民族審美心理的素材。教師可針對(duì)這些要素做適度延伸，讓學(xué)生體會(huì)感秋主題在中國(guó)文學(xué)中的普遍性，從文本中悟“秋味”，懂得感秋是民族共有的審美心理，并理解為何秋的深味仍非北方莫屬。第二，要讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)作者將感秋塑造為正面生命情感的意圖。文中有些委婉地提出部分批評(píng)家認(rèn)為感秋是一種頹廢色彩，但是作者通過(guò)多方印證和深刻的論述為感秋正名，認(rèn)為感秋是一種生命至情的體現(xiàn)，是人類情感與智慧的自然流露。又以傳統(tǒng)經(jīng)典名篇為例，說(shuō)明對(duì)秋味的體驗(yàn)之中充滿了積極正向的生命情感，顯示了中國(guó)文士的主體精神。正是因?yàn)槿绱?，作者在文末才提到愿以壽命換北國(guó)之秋的一個(gè)零頭。這段文字表達(dá)的不僅僅是對(duì)故都之秋的喜愛(ài)和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)，更包含著一種生命的態(tài)度。

四、關(guān)聯(lián)寫作背景，從心境中解秋味

文章與整體的時(shí)代背景有關(guān)，通過(guò)具體的主題反映了作者在當(dāng)時(shí)的心境。作者在文中所寫之景、所賦之情、所論之理，都可追溯到當(dāng)時(shí)的心境。了解成文背景，便可以展開(kāi)歷史想象，再?gòu)淖髡叩男木持薪庾x秋味。此文寫于戰(zhàn)爭(zhēng)的時(shí)局之下，紛亂的時(shí)勢(shì)使民眾飽嘗流離之苦，種種景象不能不觸動(dòng)作者的心懷。在當(dāng)時(shí)全社會(huì)充滿白色恐怖的整體形勢(shì)下，郁達(dá)夫從1933年4月遷居杭州，不能不懷念以前平靜安穩(wěn)的生活。在同年7月，郁達(dá)夫回北平賞秋，對(duì)故都的秋味產(chǎn)生了深刻的體會(huì)，于是寫下了這一經(jīng)典名篇。結(jié)合時(shí)代背景與生活背景，我們可以感受到作者當(dāng)時(shí)的心境，體會(huì)到為何文中充滿了悲涼與哀愁，帶有一種純粹與靜止的美。同時(shí)從作者的心境看，又可以了解為何在悲涼的秋味之上隱含著一種激昂、進(jìn)取之氣。在本文教學(xué)中，教師可以使用多媒體展示相關(guān)的信息，讓學(xué)生了解當(dāng)時(shí)中國(guó)的社會(huì)形勢(shì)與郁達(dá)夫的人生故事，讓學(xué)生了解“文如其人”，為學(xué)生理解秋味多提供一層支架，促進(jìn)學(xué)生加深對(duì)文本的認(rèn)知。

對(duì)《故都的秋》的教學(xué)離不開(kāi)對(duì)“秋味”的賞析，作者從多角度寫故都的秋味，因此開(kāi)展教學(xué)時(shí)也要從多個(gè)角度展開(kāi)。本文是寫景散文，因此對(duì)景物的品鑒是教學(xué)基點(diǎn)。教師可引導(dǎo)學(xué)生賞析畫面，對(duì)比南北秋境，從中深刻體會(huì)故都之秋的獨(dú)特韻味。同時(shí)，教師也要挖掘本文中的文化資源，對(duì)其中論述文化的內(nèi)容進(jìn)行透徹解讀，以達(dá)到本文自有的文化深度。此外，教師可將本文與寫作背景關(guān)聯(lián)起來(lái)，讓學(xué)生設(shè)身處地地想象作者心境，從中解悟秋味，體會(huì)本文獨(dú)特的審美感染力。

作者單位：遼寧省大連開(kāi)發(fā)區(qū)第十高級(jí)中學(xué)