正確飲食護(hù)胃，防止夏季腸胃受傷

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夏季天氣炎熱，人的腸胃功能有所削弱，胃腸道極易受傷，是腸胃病高發(fā)期，所以，在飲食方面應(yīng)堅(jiān)持低脂、清淡、易消化的原則，同時(shí)注重胃部保養(yǎng)，尤其要重視健康的生活方式與科學(xué)的飲食調(diào)理。

傷腸胃的三種不良生活方式

夏天最傷腸胃的三種不良生活方式，是愛擼串、貪冷飲、喜冰箱。擼串時(shí)吃的食物過于繁雜，加上人體內(nèi)外冰火兩重天，等到擼串結(jié)束，腸胃就開始翻江倒海，發(fā)生不良反應(yīng)，這時(shí)享受變成了難受。所以，擼串時(shí)一定要注意管控，不要為了口腹之欲傷害了腸胃。

天熱，吃冷飲無疑是一種祛暑方法。然而若是不加節(jié)制，一味貪涼，超出了脾胃所能承受的限度，就會(huì)不利于消化，導(dǎo)致消化不良、胃痛、腹瀉、嘔吐。

冰箱是個(gè)好東西，特別是夏天，用途更大了。有些人喜歡將食物什么的全往里面放，結(jié)果生食與熟食堆在一起，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)滋生各種細(xì)菌。這樣的食物再送到肚子里去，就會(huì)將腸胃折騰得夠嗆。

飲食養(yǎng)胃“三多”

1.多喝湯。夏天會(huì)產(chǎn)生暑濕熱，讓人們?cè)馐軡駳庥绊懀瑢?dǎo)致脾胃不適。因此，夏季人們宜多喝湯?？梢杂蒙剿帯y耳、蓮子熬湯，在向人體提供水分的同時(shí)，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取，清淡除濕、祛暑健胃。

2.多喝粥。粥類食物易于消化，一方面可以補(bǔ)充由于出汗而損耗的水分，一方面能提供能量，堪稱解暑佳品。早上腹空胃虛，吃一碗粥最適合腸胃;晚上吃粥既可滋養(yǎng)腸胃，促進(jìn)睡眠，堪稱一舉兩得。熬粥時(shí)添加些豆類、果蔬、雜糧、藥材（如金銀花、荷葉、蓮子）等，可以強(qiáng)化其保健功效，同時(shí)補(bǔ)充微量元素與維生素。

3.多飲茶。夏天天氣熱，人體大量流汗，導(dǎo)致能量消耗大，而且流汗太多可能導(dǎo)致血容量下降，血壓降低，加大了中暑的風(fēng)險(xiǎn);體內(nèi)鹽分隨著汗液流出，干擾了胃液里鹽酸的形成，對(duì)吸收鈣與鐵不利。因此，應(yīng)第一時(shí)間增加水與鹽的補(bǔ)充。茶水和湯均為較佳選擇。茶可以生津提神、緩解疲勞，而湯則存在許多水分及鈉、鎂、鉀等各類有機(jī)鹽。所以，在夏天要常飲茶水與湯類。

用中醫(yī)的眼光觀察，熱茶較之于冷飲，防暑降溫的功效更佳。冷飲的解暑功效是臨時(shí)性的，無法保持，而且大量冷飲會(huì)導(dǎo)致腸胃不規(guī)則收縮，引發(fā)腹瀉、腹痛等癥狀。熱茶可以讓毛細(xì)血管受到刺激而舒張開來，能夠顯著降低體溫，而且還可以為人體補(bǔ)充水分。所以，喝熱茶是夏季較為簡(jiǎn)易的降暑方法，茶水可以是茶葉水，亦可是水果茶、大麥茶、花茶等。大麥茶是谷物茶，性質(zhì)溫和，且含有大量的維生素，有利于修復(fù)胃黏膜，對(duì)于脾胃功能較弱的人來說，常喝大麥茶有利于調(diào)養(yǎng)脾胃，避免腸胃不適。

夏季脾胃養(yǎng)生“五要”

1.要降火，吃苦瓜?？喙峡梢郧逍慕祷?。燥熱的夏季，人體腸胃功能變?nèi)?，消化液變少，因而缺乏胃口。苦可調(diào)動(dòng)人們的食欲，而苦瓜則堪稱清心降火的佳品。

2.要養(yǎng)心，吃蓮子。夏天，人的心臟最為脆弱，暑熱極易讓人躁煩傷心，蓮子芯其味雖苦，卻可去除心火，寧心養(yǎng)神，利腸胃。

3.要補(bǔ)血，吃櫻桃。櫻桃具有較佳的養(yǎng)血功效，因?yàn)闄烟依锖芯S生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、果酸，鐵與鉀的含量也不低，櫻桃還可成功抵御黑色素的侵襲，讓皮膚保持光滑、白嫩，富有彈性。

4.要通氣，吃萵苣。夏天若欲全身清爽，幫助身體排除毒素非常關(guān)鍵。萵苣富含植物纖維素，可以推動(dòng)腸壁蠕動(dòng)，化解便秘的難言之隱。若和魚腥草混拌，則利濕祛痰、清熱解毒的效果更佳。

5.要清腸，吃豌豆。豌豆含有許多人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力。豌豆里粗纖維的含量也不少，可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，確保大便通暢，有清潔大腸的功效。