基于初中化學(xué)概念的復(fù)習(xí)教學(xué)實(shí)踐與思考

【摘要】文章基于初中化學(xué)概念，從強(qiáng)調(diào)化學(xué)概念的復(fù)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念本原性的理解;運(yùn)用學(xué)科大概念，促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念系統(tǒng)性的理解;繪制化學(xué)概念圖，促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念結(jié)構(gòu)化的理解;注重化學(xué)概念的遷移應(yīng)用，促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念綜合化的理解四個(gè)方面進(jìn)行化學(xué)概念的復(fù)習(xí)教學(xué)闡述，以構(gòu)筑“點(diǎn)線面體”的化學(xué)概念復(fù)習(xí)教學(xué)模式，努力實(shí)現(xiàn)化學(xué)概念的復(fù)習(xí)教學(xué)效果最優(yōu)化。

【關(guān)鍵詞】化學(xué);概念;復(fù)習(xí);教學(xué)

作者簡(jiǎn)介：王華（1976—），男，江蘇省鹽城市鹽都區(qū)實(shí)驗(yàn)初中。

化學(xué)復(fù)習(xí)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，化學(xué)復(fù)習(xí)的質(zhì)量直接影響到學(xué)生的學(xué)業(yè)水平評(píng)價(jià)。而化學(xué)概念又是化學(xué)課程內(nèi)容的重要組成部分，是化學(xué)知識(shí)的“骨架”[1]。教師應(yīng)該對(duì)化學(xué)學(xué)科知識(shí)和思維方式方法有本原性、結(jié)構(gòu)化的認(rèn)識(shí)和理解[2]。并且，化學(xué)概念的復(fù)習(xí)教學(xué)切忌知識(shí)的碎片化，理解的片面化，思維的表層化，練習(xí)的單一化。因此，教師化學(xué)概念的復(fù)習(xí)教學(xué)要更有針對(duì)性，既要注重基本概念的理解，又要注重知識(shí)的結(jié)構(gòu)化，理解的系統(tǒng)化以及思維的深入化。

一、突出重點(diǎn)—強(qiáng)調(diào)化學(xué)概念的復(fù)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念本原性的理解

一方面，部分教師對(duì)化學(xué)概念的復(fù)習(xí)教學(xué)總想面面俱到，追求多而全，就怕復(fù)習(xí)的知識(shí)有所遺漏。但是，教師片面追求復(fù)習(xí)知識(shí)的多而全容易造成復(fù)習(xí)知識(shí)的碎片化，導(dǎo)致化學(xué)概念的復(fù)習(xí)缺乏深度。因此，教師應(yīng)該強(qiáng)調(diào)化學(xué)概念的復(fù)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念本原性的理解。在化學(xué)概念的復(fù)習(xí)教學(xué)中，教師對(duì)化學(xué)概念外延的正例和反例的有效應(yīng)用，對(duì)概念的相關(guān)屬性和不相關(guān)屬性的深入辨析，都會(huì)促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念本原性的理解。

例如，對(duì)溶解度這一化學(xué)概念的復(fù)習(xí)教學(xué)，教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)溶解度概念的內(nèi)涵進(jìn)行再理解。首先，教師不僅從影響溶解的溫度、溶解度規(guī)定的100克溶劑、溶液是否達(dá)到飽和狀態(tài)、溶解度的實(shí)質(zhì)為溶質(zhì)的質(zhì)量這四個(gè)方面引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行理解，還從物質(zhì)的物理性質(zhì)這個(gè)角度加深學(xué)生對(duì)化學(xué)概念的本原性理解。其次，教師設(shè)置“攪拌能否增大溶解度？溶解度與溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)有什么關(guān)系？相同溫度下溶液由不飽和變?yōu)轱柡褪欠裨龃笕芙舛?？溶解度與溶解速率有什么關(guān)系？溶解度曲線怎么看？”等問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入的探討。再次，教師樹立學(xué)生定量研究的意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)定量研究的方法，讓學(xué)生感受定量研究的好處。最后，教師為學(xué)生延伸酸堿性、酸堿度等化學(xué)概念的理解。

另一方面，初中化學(xué)涉及的概念比較多，容易導(dǎo)致復(fù)習(xí)重點(diǎn)不突出、學(xué)生理解不夠深入的情況。因此，教師要重點(diǎn)關(guān)注化學(xué)核心概念的復(fù)習(xí)，也就是要重點(diǎn)關(guān)注反映化學(xué)學(xué)科特質(zhì)的、具有遷移價(jià)值的關(guān)鍵性概念的復(fù)習(xí)。傳統(tǒng)化學(xué)概念的復(fù)習(xí)教學(xué)，往往強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生對(duì)化學(xué)概念進(jìn)行淺層的背誦和記憶。而如果教師重點(diǎn)關(guān)注化學(xué)核心概念的教學(xué)，則可以避免學(xué)生機(jī)械地記憶，讓學(xué)生能夠充分地進(jìn)行科學(xué)探究與討論，從而能夠深入理解化學(xué)核心概念?；瘜W(xué)新概念的教學(xué)，往往是舉三為一的模式，即教師舉多道練習(xí)題，只為幫助學(xué)生鞏固一個(gè)新概念。而化學(xué)概念的復(fù)習(xí)教學(xué)，則應(yīng)該是舉一反三的模式，一即為化學(xué)核心概念，在此基礎(chǔ)上延伸其他化學(xué)概念進(jìn)行復(fù)習(xí)。如此，可以有效地減少學(xué)生復(fù)習(xí)化學(xué)概念的題海戰(zhàn)、疲勞戰(zhàn)。

例如，對(duì)蒸餾這一化學(xué)概念的復(fù)習(xí)，教師基于對(duì)“利用混合體系中各組分沸點(diǎn)不同，使各組分進(jìn)行分離”的分析，舉一反三，讓學(xué)生理解不僅是水的凈化中應(yīng)用了蒸餾，石油煉制中各組分的分離，氧氣的工業(yè)制法中液氮、液氧的分離，都應(yīng)用了蒸餾。

二、連點(diǎn)成線—運(yùn)用學(xué)科大概念，促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念系統(tǒng)性的理解

學(xué)科大概念，指的是學(xué)科具體的概念背后能夠揭示學(xué)科的本質(zhì)的、關(guān)鍵的、可遷徙的，并具有普遍性的原理和思想方法[3]。因此，教師對(duì)化學(xué)概念的復(fù)習(xí)教學(xué)，不能僅停留在對(duì)化學(xué)概念的剖析上，還要從化學(xué)概念間的聯(lián)系上進(jìn)行提煉、歸納，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用學(xué)科大概念，讓學(xué)生把握化學(xué)概念背后的本質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念系統(tǒng)性的理解。

例如，對(duì)化學(xué)用語(yǔ)的相關(guān)化學(xué)概念的復(fù)習(xí)，教師可以按照元素-原子-元素（原子）符號(hào)的角度來(lái)進(jìn)行復(fù)習(xí)教學(xué)，也可以按照物質(zhì)-分子（原子）-化學(xué)式的角度來(lái)進(jìn)行復(fù)習(xí)教學(xué)，還可以按照化學(xué)反應(yīng)-原子的重新組合-化學(xué)方程式的角度來(lái)進(jìn)行復(fù)習(xí)教學(xué)。同時(shí)，教師還可以切換角度對(duì)化學(xué)用語(yǔ)的相關(guān)化學(xué)概念進(jìn)行復(fù)習(xí)教學(xué)。從宏觀的角度，體現(xiàn)元素-物質(zhì)-化學(xué)反應(yīng)的關(guān)系;從微觀的角度，體現(xiàn)原子-分子-原子的重新組合;從符號(hào)的角度，體現(xiàn)元素-化學(xué)式-化學(xué)方程式的邏輯關(guān)系。教師運(yùn)用學(xué)科大概念，將許多點(diǎn)連成線，更有利于促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念系統(tǒng)性的理解。

運(yùn)用學(xué)科大概念的化學(xué)概念復(fù)習(xí)教學(xué)不是簡(jiǎn)單地重復(fù)知識(shí)，而是引導(dǎo)學(xué)生溫故知新、推陳出新。

例如，對(duì)燃料這一化學(xué)概念的復(fù)習(xí)，教師深入分析與燃料有關(guān)的知識(shí)之間的內(nèi)部聯(lián)系，并將這些知識(shí)串聯(lián)起來(lái)，讓燃料這一化學(xué)概念的復(fù)習(xí)變得既有廣度又有深度。首先，教師以“火”為主題，以燃料-燃燒-滅火為線索，從體驗(yàn)火之美、探究火之秘、探尋火之源、避免火之禍四個(gè)方面將碎片化的知識(shí)連成線。其次，教師在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行化石燃料、新能源、化學(xué)反應(yīng)中的能量變化、充分燃燒、爆炸、滅火器等知識(shí)的復(fù)習(xí)，并鼓勵(lì)學(xué)生用所學(xué)知識(shí)去解決生活中的實(shí)際問(wèn)題，體現(xiàn)了具體-抽象-具體的認(rèn)識(shí)和實(shí)踐過(guò)程。同時(shí)教師引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)的角度加深對(duì)燃燒的理解：正是因?yàn)槊?、石油、天然氣具有可燃性，所以可以做燃料，還可以進(jìn)一步綜合利用，它們是重要的化石能源;正是因?yàn)槊?、石油、天然氣三種物質(zhì)中都含有碳元素，所以都可能產(chǎn)生一氧化碳等污染性氣體;正是因?yàn)槊骸⑹椭泻辛?、氮等元素，所以燃燒可能產(chǎn)生二氧化硫、二氧化氮等污染性氣體，進(jìn)而形成酸雨;充分燃燒與不充分燃燒的實(shí)質(zhì)就是反應(yīng)的條件影響反應(yīng)的現(xiàn)象及產(chǎn)物;正是因?yàn)槿紵袝r(shí)無(wú)法控制，所以燃燒讓人歡喜讓人憂。以上由復(fù)習(xí)燃料這一概念延伸的知識(shí)，包含組成結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)決定用途、質(zhì)量守恒、元素守恒、性質(zhì)決定提純方法等學(xué)科大概念的原理和思想，有利于促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念系統(tǒng)性的理解。

三、串線織面—繪制化學(xué)概念圖，促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念結(jié)構(gòu)化的理解

由于化學(xué)學(xué)科概念繁多，有些概念名稱相近，造成部分學(xué)生辨識(shí)困難。學(xué)生雖然熟記概念的內(nèi)容，但對(duì)比較復(fù)雜的題目還是束手無(wú)策，總感覺無(wú)從下手。學(xué)生沒有把碎片化的知識(shí)串聯(lián)起來(lái)，對(duì)化學(xué)概念的理解不夠深入，并缺乏整體把握、整合知識(shí)的能力，不能形成較為完整的化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)。因此，在進(jìn)行化學(xué)概念的復(fù)習(xí)教學(xué)時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生圍繞化學(xué)核心概念繪制化學(xué)概念圖，串線織面，利用化學(xué)概念圖形象地呈現(xiàn)化學(xué)概念之間的異同和內(nèi)在聯(lián)系，最終促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念結(jié)構(gòu)化的理解。

例如，對(duì)酸、堿、鹽三個(gè)概念的復(fù)習(xí)，如果教師僅引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)酸、堿、鹽的化學(xué)性質(zhì)，就顯得很碎片化，學(xué)生形成不了整體認(rèn)知。因此，教師要將酸、堿、鹽、金屬、非金屬、金屬氧化物、非金屬氧化物等化學(xué)概念聯(lián)系起來(lái)，引導(dǎo)學(xué)生繪制化學(xué)概念圖。通過(guò)繪制化學(xué)概念圖，學(xué)生不僅能夠復(fù)習(xí)酸、堿、鹽三個(gè)概念，還能夠復(fù)習(xí)初中化學(xué)大部分的化學(xué)反應(yīng)，對(duì)化學(xué)概念有結(jié)構(gòu)化的理解。

化學(xué)概念圖具有形象化、結(jié)構(gòu)化的特點(diǎn)，學(xué)生圍繞化學(xué)核心概念繪制化學(xué)概念圖，是一種非常有效的化學(xué)概念復(fù)習(xí)方式，能夠提高知識(shí)遷移能力、歸納總結(jié)能力以及思維能力，有效提升初中化學(xué)概念的復(fù)習(xí)效果[4]。因此，繪制化學(xué)概念圖不僅是教師的事情，教師還應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮主觀能動(dòng)性繪制化學(xué)概念圖。

例如，對(duì)宏觀—微觀—符號(hào)三重表征的概念復(fù)習(xí)，教師要求學(xué)生基于物質(zhì)、元素、分子、原子、離子的概念之間的關(guān)系以及物質(zhì)的分類繪制具有一定邏輯關(guān)系的化學(xué)概念圖。教師提示學(xué)生，化學(xué)概念圖中可以體現(xiàn)分子、原子、離子之間的關(guān)系;還可以體現(xiàn)分子、原子分別與物質(zhì)類別的關(guān)系，借助不同種原子能否構(gòu)成純凈物、同種原子能否構(gòu)成混合物、不同種分子能否構(gòu)成純凈物、同種分子能否構(gòu)成混合物、不同種原子能否構(gòu)成單質(zhì)、等問(wèn)題繪制化學(xué)概念圖來(lái)進(jìn)一步促進(jìn)對(duì)化學(xué)概念結(jié)構(gòu)化的理解。

四、布面構(gòu)體—注重化學(xué)概念的遷移應(yīng)用，促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念綜合化的理解

繪制化學(xué)概念圖這個(gè)“面”并不是化學(xué)概念復(fù)習(xí)的終點(diǎn)，在復(fù)習(xí)過(guò)程中，部分學(xué)生對(duì)化學(xué)概念的理解和應(yīng)用能力不足，不能用所學(xué)的化學(xué)概念去解決問(wèn)題。因此，教師還需要幫助學(xué)生做到對(duì)化學(xué)概念的融會(huì)貫通，遷移應(yīng)用。教師精心選擇有針對(duì)性的練習(xí)題，既要能夠幫助學(xué)生進(jìn)行化學(xué)概念的遷移應(yīng)用，又要能夠引導(dǎo)學(xué)生從學(xué)科大概念的角度去解決問(wèn)題。

例如，物質(zhì)的提純與分離是一個(gè)具有很強(qiáng)綜合性的知識(shí)點(diǎn)，其中包含物質(zhì)性質(zhì)的比較、區(qū)分、應(yīng)用，同時(shí)還涉及實(shí)驗(yàn)操作、量化控制、順序排列等一系列內(nèi)容。在化學(xué)概念的復(fù)習(xí)過(guò)程中，首先，教師要提示學(xué)生注意提純與分離的區(qū)別，根據(jù)實(shí)驗(yàn)操作的目的，確定需要回收哪些物質(zhì)，進(jìn)而設(shè)計(jì)合理的實(shí)驗(yàn)方案。其次，教師要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)化學(xué)概念的遷移應(yīng)用，在提純時(shí)不能“玉石俱焚”，不能“舊貌換新顏”。最后，教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)得出“不增”“不減”“同態(tài)”“易分”等原則，促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念綜合化的理解。

促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念綜合化的理解，提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)概念解答綜合性問(wèn)題的能力，教師需要了解學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)中認(rèn)識(shí)不到位的化學(xué)概念，并有針對(duì)性地幫助學(xué)生深入理解化學(xué)概念，掌握科學(xué)的思路和方法[5]。同時(shí)，為了讓學(xué)生更好地理解化學(xué)概念，教師需要提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，引導(dǎo)學(xué)生圍繞化學(xué)概念的理解，積極開展小組合作，共同設(shè)計(jì)探究化學(xué)概念的方案。如此，不僅有效提高學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，還有效提高學(xué)生收集信息、處理信息、反思以及評(píng)價(jià)等綜合能力。

例如，氫氧化鈉變質(zhì)的探究是一個(gè)具有很強(qiáng)綜合性的知識(shí)點(diǎn)，教師利用這個(gè)知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)綜合性實(shí)驗(yàn)探究任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生小組合作進(jìn)行分層次的探究，從而促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)概念綜合化的理解。教師設(shè)計(jì)以下五個(gè)實(shí)驗(yàn)探究任務(wù)。第一，探究氫氧化鈉為什么會(huì)變質(zhì)。第二，探究氫氧化鈉是否變質(zhì)。第三，探究氫氧化鈉是否完全變質(zhì)。第四，探究如何除去氫氧化鈉中的雜質(zhì)。第五，計(jì)算部分變質(zhì)的氫氧化鈉樣品中氫氧化鈉的純度。另外，教師提供酚酞溶液、稀鹽酸溶液、氫氧化鈣溶液、氫氧化鋇溶液、氯化鈣溶液、硝酸鈣溶液、氯化鋇溶液、硝酸鋇溶液等試劑，讓學(xué)生根據(jù)不同的探究任務(wù)去選擇溶液完成實(shí)驗(yàn)。在試劑選擇的過(guò)程中，學(xué)生需要對(duì)氫氧化鈉以及教師提供的各種溶液的概念有正確的理解，才能進(jìn)行化學(xué)概念的遷移應(yīng)用，從而合理地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究方案并完成實(shí)驗(yàn)探究任務(wù)。而學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，能夠進(jìn)一步加深對(duì)氫氧化鈉以及不同溶液的概念的理解，也能夠加深學(xué)生對(duì)鑒別、除雜、分離、定量計(jì)算等化學(xué)研究概念的理解。

結(jié)語(yǔ)

化學(xué)概念是化學(xué)課程內(nèi)容的重要組成部分，教師基于初中化學(xué)概念的復(fù)習(xí)教學(xué)，有利于幫助學(xué)生對(duì)初中化學(xué)知識(shí)形成本原性、系統(tǒng)性、結(jié)構(gòu)化以及綜合化的理解，有利于幫助學(xué)生形成發(fā)現(xiàn)、分析、解決化學(xué)問(wèn)題的思路和方法。因此，教師在化學(xué)概念的復(fù)習(xí)教學(xué)工作中，需要積極創(chuàng)新，統(tǒng)籌規(guī)劃，精心組織，有效實(shí)施，使學(xué)生更好地運(yùn)用化學(xué)概念解決化學(xué)問(wèn)題，使化學(xué)概念的復(fù)習(xí)教學(xué)更加高效。

【參考文獻(xiàn)】

[1]中華人民共和國(guó)教育部.義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）[S].北京：北京師范大學(xué)出版社，2012.

[2]中華人民共和國(guó)教育部.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）[S].北京：人民教育出版社，2020.

[3]何彩霞.以大概念引領(lǐng)學(xué)生思維發(fā)展：高中化學(xué)必修1“物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化”教學(xué)探討[J].教育與裝備研究，2019，35（09）：40-44.

[4]朱國(guó)文.概念圖在初中化學(xué)復(fù)習(xí)課中的應(yīng)用研究[J].中學(xué)教學(xué)參考，2020（02）：63-64.

[5]王云生.教師的“學(xué)科理解”能力及其提升[J].基礎(chǔ)教育課程，2019（24）：72-77.