家庭農(nóng)場“變身記”

蘇春杰 尹紅艷

夏日炎炎，走進(jìn)吉林省東遼縣凌云鄉(xiāng)華宇家庭農(nóng)場，呈現(xiàn)出一幅產(chǎn)業(yè)興旺的美麗鄉(xiāng)村田園畫卷，給游客帶來絲絲清涼。通往牛場、豬舍的道路兩旁，姜絲辣、步步高、串紅……各種花草爭奇斗艷，芬芳迷人;“百鳳園”內(nèi)高高的架子上爬滿綠色藤蔓，大大小小的綠皮葫蘆綴在上面可愛至極，葡萄、葫蘆架下的秋千、搖椅引人落座。若不是親眼所見，誰都不會把這里與養(yǎng)殖場掛上鉤。農(nóng)場掌門人于華臉上笑意盈盈：“我這里賣牛、賣豬、賣雞蛋，還賣風(fēng)景?！?/p>

緣起

生于1974年的于華，是土生土長的凌云鄉(xiāng)平川村人。平川村耕種土地大面積為丘陵地形，起初，于華以種植玉米為主，由于山地、沙地多，特殊的地貌和土壤條件，收入微薄。2001年，她從養(yǎng)一頭小母豬起，不斷學(xué)習(xí)和摸索，開始逐漸擴(kuò)大養(yǎng)殖范圍。為提高綜合效益，于華又開始養(yǎng)殖能繁母牛，下崽后自行育肥，漸漸地養(yǎng)牛規(guī)模也逐漸擴(kuò)大，形成豬、牛共同養(yǎng)殖的局面。2014年，于華創(chuàng)辦了華宇家庭農(nóng)場。隨著豬場、牛場的規(guī)模擴(kuò)大，豬牛糞無處堆放，糞污處理成為于華頭疼的難題。特別是下雨天，河溝里流出來的糞水臭氣熏天，有的鄰居調(diào)侃道：“俺家蒼蠅腿都是你家牛糞味兒！”于華聽了，心里比誰都著急。

培訓(xùn)

2014年，于華參加?xùn)|遼縣農(nóng)廣校組織的首批高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)班。通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，她了解到，沙棘樹抗旱抗風(fēng)沙，最適合沙土地耕種，而且果實營養(yǎng)價值高，產(chǎn)品市場也好。培訓(xùn)后，她大面積種植沙棘樹。樹的成活率很高，她還在樹空里種植了中草藥。同年，一次赴浙江省的實踐觀摩課更是讓于華深受啟發(fā)。在浙江省的一戶家庭農(nóng)場參觀時，一張“牛糞蚯蚓過腹轉(zhuǎn)化”的生態(tài)循環(huán)的展板啟發(fā)了她?；丶液?，她多處學(xué)習(xí)養(yǎng)蚯蚓的知識，嘗試著買了150斤蚯蚓苗，自己學(xué)著養(yǎng)，摸索著解決了蚯蚓越冬、起苗等難題，開啟了蚯蚓來分解糞便的養(yǎng)殖新模式。經(jīng)過蚯蚓轉(zhuǎn)化的豬、牛、雞糞便無臭味，有機(jī)質(zhì)含量豐富，是生物有機(jī)肥，種出來的葡萄上色快、糖度高、口感好，蔬菜菜味濃厚，長勢旺盛。2017年農(nóng)場開始養(yǎng)殖蚯蚓和林下雞，并用蚯蚓干配制雞飼料，生產(chǎn)有機(jī)雞蛋。沒想到，一次知識更新培訓(xùn)幫助她打開思路，為農(nóng)場拓寬了銷售渠道。

曾經(jīng)只圍著養(yǎng)殖場轉(zhuǎn)的于華，做夢也沒想過，2017年能作為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶頭人赴法國學(xué)習(xí)，這次學(xué)習(xí)讓她眼見為實，也開了眼界，不僅學(xué)到了先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，還改變了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念?，F(xiàn)代化的養(yǎng)豬場、養(yǎng)牛場，讓她看到了差距?；貋砗?，她對養(yǎng)殖場進(jìn)行了現(xiàn)代化改造：養(yǎng)豬場里除了上料外，全部實現(xiàn)了自動化;養(yǎng)牛場的牛也不再關(guān)在圈舍里，而是有了“戶外運(yùn)動場”。于華還注冊了“于大丫牌”蚯蚓雞蛋商標(biāo)。“蝶變”的農(nóng)場致力于“精品化”鄉(xiāng)村游：百鳳園、美麗庭院、科普展館一項項工程在農(nóng)場內(nèi)有序開展。牛糞轉(zhuǎn)為寶，農(nóng)場內(nèi)處處鳥語花香，農(nóng)場經(jīng)營發(fā)展得有聲有色。

目前，華宇家庭農(nóng)場已發(fā)展成為養(yǎng)殖區(qū)占地面積5.6萬平方米，牲畜活動場地4380平方米，經(jīng)濟(jì)林、中草藥、耕地總面積220畝，是享譽(yù)當(dāng)?shù)氐拇笮图彝マr(nóng)場。農(nóng)場的豬場、牛場均以自繁自養(yǎng)自育的模式發(fā)展，年出欄商品豬2000頭;年產(chǎn)小牛犢90頭左右;蚯蚓場年生產(chǎn)蚯蚓5000斤左右，以訂單方式出售;笨雞場每年養(yǎng)母雞2000多只，公雞2000只，年產(chǎn)蚯蚓雞蛋27萬枚左右。同時農(nóng)場設(shè)有配套辦公室、獸醫(yī)室、消毒室、飼料庫等，可謂“麻雀雖小，五臟俱全”。

領(lǐng)頭

“要讓更多農(nóng)戶像我一樣，致富有產(chǎn)業(yè)，日子穩(wěn)得住?！泵鎸χ鸩綁汛蟮漠a(chǎn)業(yè)，于華勇于創(chuàng)新帶動。她免費(fèi)為農(nóng)戶提供科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，提供種母豬和母牛，生產(chǎn)的仔豬和小牛，并以高于市場價格回收，農(nóng)場負(fù)責(zé)育肥銷售，還為農(nóng)戶提供蚯蚓種苗，用來轉(zhuǎn)化豬、牛糞便，帶領(lǐng)69戶農(nóng)民增收。在發(fā)展產(chǎn)業(yè)的同時既凈化了環(huán)境、美化了村莊，又增加了農(nóng)民收入。于華還開辟了電子商務(wù)銷售渠道，在淘寶網(wǎng)上開設(shè)網(wǎng)店，農(nóng)副產(chǎn)品銷售到全國各地。為了提高村民對電子商務(wù)的認(rèn)識，了解更多網(wǎng)絡(luò)銷售方面的知識，農(nóng)場先后4次舉辦電子商務(wù)培訓(xùn)班，培訓(xùn)人員175人次，為電商工作在村里迅速發(fā)展打下良好基礎(chǔ)?！斑^春節(jié)我都會請鄉(xiāng)親們來農(nóng)場吃殺豬菜，有的老人行動不方便，就派人把豬肉和血腸送到他們家?！庇谌A說。

好愿景創(chuàng)造好風(fēng)景，好風(fēng)景實現(xiàn)好前景。自從農(nóng)場環(huán)境好了，景色美了，人氣就扶搖而上。省、市、縣各級科協(xié)，畜牧、農(nóng)業(yè)、農(nóng)廣校等部門將科普實訓(xùn)基地、“農(nóng)民田間課堂”先后設(shè)在農(nóng)場。今年，農(nóng)場已接待上千人次前來參觀學(xué)習(xí)。同時，越來越多的游客來到這里，欣賞美景、拍照、錄視頻。新消費(fèi)業(yè)態(tài)，培育消費(fèi)熱點，讓游客開心而來、滿意而歸，農(nóng)場的蚯蚓雞蛋等產(chǎn)品銷售額節(jié)節(jié)攀升，供不應(yīng)求。沒想到，空氣清新、景色怡人的休閑觀光農(nóng)場曾經(jīng)是臭氣熏天的養(yǎng)豬棚、養(yǎng)牛場?！稗r(nóng)場美了，游人來了，我們自家的養(yǎng)殖場也得收拾得美美的。”農(nóng)戶說到村子的變化，幸福的笑容像花兒一樣綻放在臉上。目前，平川村家家戶戶庭院面貌煥然一新，正勾勒著鄉(xiāng)村振興的新“顏值”。

2021年，于華榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部年度農(nóng)民教育培訓(xùn)“百優(yōu)保供先鋒”?！膀緹o爪牙之利，筋骨之強(qiáng)，上食埃土，下飲黃泉，用心一也?！庇谌A說，干事業(yè)最需要這種鍥而不舍的精神，尤其是更要像蚯蚓一樣，俯下身，潛下心，松窮土，啃窮根，變窮鄉(xiāng)僻壤為富民樂土。

（作者單位：1.東遼縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理服務(wù)中心??2.吉林省農(nóng)廣校）