冠縣靈芝： 種出名堂 育成風(fēng)景

文/王金虎

從原芝、靈芝盆景，到系列康養(yǎng)靈芝產(chǎn)品，山東省聊城市冠縣，從滿足消費(fèi)者需求入手，不斷延伸產(chǎn)品鏈條，靈芝產(chǎn)品品類日趨多元化。

“為拓寬消費(fèi)市場(chǎng)，打響品牌，我們以深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，實(shí)行靈芝產(chǎn)業(yè)‘鏈長(zhǎng)制’，推動(dòng)種植、加工、休閑體驗(yàn)、旅游康養(yǎng)等一體化深度融合，建成1萬(wàn)畝靈芝種植示范區(qū)，引進(jìn)培育一批精深加工企業(yè)，逐步發(fā)展成百億產(chǎn)值的靈芝產(chǎn)業(yè)，提升‘冠縣靈芝’影響力和消費(fèi)黏性?！惫诳h縣委書(shū)記張學(xué)宏說(shuō)。

一業(yè)興四方

“冠縣靈芝色澤紅潤(rùn)，靈芝孢子粉干純、菌味濃香、味道甘醇、油花大。這里產(chǎn)的靈芝都是高溫滅菌無(wú)土栽培，靈芝菌絲在綠色生態(tài)環(huán)境下生長(zhǎng)，我一直在冠縣購(gòu)買(mǎi)靈芝切片、靈芝孢子粉用來(lái)調(diào)理身體，因?yàn)槌灾?、吃著健康，逢年過(guò)節(jié)我還買(mǎi)些靈芝產(chǎn)品送給親朋好友，現(xiàn)在他們也成了冠縣靈芝的老客戶?！闭f(shuō)起冠縣店子鎮(zhèn)靈芝，來(lái)自臨沂市的老客戶傅金麗稱贊不已。

1987年，冠縣店子鎮(zhèn)村民引種靈芝一炮打響，經(jīng)過(guò)廣泛調(diào)研和論證，冠縣決定把靈芝作為振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入、加快致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)培育。隨著時(shí)間的推移，昔日“靈芝草”慢慢長(zhǎng)成了大產(chǎn)業(yè)，種植面積已超萬(wàn)畝，年產(chǎn)各類靈芝子實(shí)體和靈芝孢子粉11000余噸，盆景5萬(wàn)余盆，成為全國(guó)規(guī)模最大的靈芝生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)集散地之一。當(dāng)?shù)匾脖恢袊?guó)科學(xué)院微生物研究所命名為“靈芝產(chǎn)業(yè)化基地”，“冠縣靈芝”也被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，并被原農(nóng)業(yè)部質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中心認(rèn)定為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”。

“現(xiàn)在我們?nèi)以趶V州生活，每年有2個(gè)月回家收貨。貨在廣州中轉(zhuǎn)一下，然后運(yùn)到東南亞的一些國(guó)家?！?005年，冠縣靈芝銷售商靖永賓在廣州站穩(wěn)了腳跟。“我國(guó)南方和東南亞國(guó)家的人們重養(yǎng)生、愛(ài)煲湯，他們?cè)陟覝臅r(shí)候都喜歡放一些靈芝片。冠縣靈芝我一年最少銷售500噸，出口占了三分之二?！本赣蕾e說(shuō)。

“一直以來(lái)，靈芝及其產(chǎn)品深受海內(nèi)外廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，抓住這一商機(jī)，我們積極走出去，推廣訂單式、批量化銷售。目前，冠縣靈芝主要銷往日本、韓國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、匈牙利等國(guó)家，每年出口總量1500噸，靈芝產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)25.6億元?！惫诳h店子鎮(zhèn)電商服務(wù)中心負(fù)責(zé)人南煥霞說(shuō)，把靈芝種出名堂的冠縣人，一直探索靈芝產(chǎn)業(yè)的突破，從第一代經(jīng)紀(jì)人到第三代經(jīng)紀(jì)人，他們把靈芝從國(guó)內(nèi)賣(mài)到了國(guó)外。

仙草變景致

靈芝日漸成為康養(yǎng)“新寵”，不僅靈芝子實(shí)體、切片被推崇，靈芝盆景也日漸成為暢銷品?！办`芝是祥瑞的代表，靈芝盆景以獨(dú)特經(jīng)典的藝術(shù)造型和深邃的藝術(shù)內(nèi)涵，成為裝點(diǎn)家居、饋贈(zèng)收藏的時(shí)尚佳品，既吉祥又美觀。”浙江省舟山市定海區(qū)經(jīng)銷商賈汝寧介紹，冠縣靈芝盆景很受歡迎，從幾十元到上萬(wàn)元的靈芝盆景經(jīng)常賣(mài)斷貨。

在冠縣靈芝文化產(chǎn)業(yè)園展廳，百余盆靈芝盆景層次分明、色彩艷麗、造型獨(dú)特，有的像寶塔，有的像靈芝森林，有的像孔雀開(kāi)屏?！拔覐?003年開(kāi)始研究靈芝盆景，以前是將畸形芝拼粘制作，后來(lái)嘗試在靈芝生長(zhǎng)期進(jìn)行活體嫁接，努力讓其長(zhǎng)出形態(tài)各異，意想不到的‘風(fēng)景’?！惫诳h芝藝緣靈芝盆景專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人董學(xué)堂說(shuō)，從選種到育成，靈芝盆景制作需要近一年的時(shí)間，其間還要經(jīng)過(guò)多道工序?！巴ㄟ^(guò)嫁接造型把靈芝培育成觀賞靈芝，賦予了它較高的觀賞價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值和收藏價(jià)值。如今，靈芝盆景也是冠縣靈芝的主打產(chǎn)品之一。”董學(xué)堂表示。

“以前，逢年過(guò)節(jié)家里都會(huì)買(mǎi)花裝點(diǎn)一下。一次偶然的機(jī)會(huì)，我看到了像立體畫(huà)一樣的冠縣靈芝盆景，雖然價(jià)格不菲，但很喜歡，就買(mǎi)了幾盆。”安徽省亳州市消費(fèi)者趙彬告訴筆者，靈芝寓意吉祥、康壽，他的岳父過(guò)生日的時(shí)候，他特意買(mǎi)了一個(gè)大號(hào)靈芝盆景送給老人祝壽。

赤靈芝小擺件、鹿茸芝“孔雀開(kāi)屏”、1米大靈芝盤(pán)……結(jié)合不同消費(fèi)者的需求，近年來(lái)冠縣靈芝盆景滿足了不同消費(fèi)者的需求，成為外來(lái)游客青睞的紀(jì)念品。把靈芝帶入“藝術(shù)圈”，實(shí)現(xiàn)靈芝種植與文旅融合，近年來(lái)冠縣建起集科普、觀光、旅游、休閑、養(yǎng)生于一體的靈芝文化產(chǎn)業(yè)園，發(fā)展靈芝文化產(chǎn)業(yè)的單位已有100余家，并連續(xù)舉辦了4屆靈芝文化節(jié)。

瞄準(zhǔn)高端化

在此前很長(zhǎng)一段時(shí)間，冠縣靈芝僅在批量原芝、靈芝孢子原粉、靈芝擺件等初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品上保持著優(yōu)勢(shì)。隨著消費(fèi)需求的不斷變化，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、推進(jìn)產(chǎn)品高端化，成為助力冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的強(qiáng)力引擎。

“隨著全國(guó)靈芝產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，咱們的初級(jí)產(chǎn)品越來(lái)越?jīng)]競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。”冠芝藥業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人靖俊峰從事靈芝行業(yè)近30年，他發(fā)現(xiàn)，作為初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，靈芝孢子粉賣(mài)的是“白菜價(jià)”，但被大企業(yè)收購(gòu)并進(jìn)行包裝后，價(jià)格就翻了幾十倍。今年，靖俊峰注冊(cè)成立了山東冠芝藥業(yè)科技有限公司，引進(jìn)先進(jìn)的萃取生產(chǎn)設(shè)備，決心向破壁孢子粉、孢子油等靈芝精深加工產(chǎn)品發(fā)起進(jìn)攻?！半S著相關(guān)產(chǎn)品正式投產(chǎn)，冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)延伸鏈條再添動(dòng)力。”靖俊峰說(shuō)。

好品質(zhì)才能出好產(chǎn)品。筆者了解到，推動(dòng)農(nóng)戶種植良種化、基地種植標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品高端化，以“黨支部領(lǐng)辦合作社+農(nóng)戶+公司”模式經(jīng)營(yíng)，構(gòu)建“專家+部門(mén)+市場(chǎng)主體”的靈芝產(chǎn)學(xué)研體系，嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)控并完善配套設(shè)施，冠縣打造了店子鎮(zhèn)“靈芝小鎮(zhèn)”品牌。冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)布了《冠縣靈芝栽培技術(shù)規(guī)范》《冠縣靈芝干品》等4項(xiàng)技術(shù)規(guī)范。

冠縣縣委副書(shū)記、靈芝產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)張慶輝告訴筆者，“為進(jìn)一步提升冠縣靈芝原種溯源品質(zhì)，我們與中科院微生物研究所對(duì)接，培育了10余種品質(zhì)更優(yōu)的靈芝菌種，進(jìn)行推廣馴化種植，加快品種更新?lián)Q代。”

冠縣三秀生物科技有限公司經(jīng)理曹子英是店子鎮(zhèn)東孔村村民，2017年注冊(cè)了“三秀呈祥”品牌，開(kāi)發(fā)了靈芝孢子粉、靈芝茶、靈芝孢子油等一系列靈芝加工產(chǎn)品，在網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)進(jìn)行銷售。“去年我們公司的靈芝產(chǎn)品銷售額達(dá)到1600萬(wàn)元左右，從后臺(tái)消費(fèi)者反饋信息來(lái)看，我們?cè)谔詫?、京東和拼多多的店鋪關(guān)注量和銷售量逐年都在增長(zhǎng)?！辈茏佑⒄f(shuō)。

“靈芝是冠縣的閃亮名片，我們將持續(xù)挖掘靈芝文化，大力推進(jìn)文旅融合，在全國(guó)叫響冠縣靈芝品牌，為消費(fèi)者提供更多更好的產(chǎn)品和服務(wù)?！惫诳h縣委常委、宣傳部長(zhǎng)劉曉靜表示。