制造業(yè)企業(yè)成本管控的研究

張 尹

隨著市場經(jīng)濟不斷地發(fā)展，雖然傳統(tǒng)制造業(yè)在國家經(jīng)濟總量中的比重不斷下降，但其本身所蘊含的生產(chǎn)能力和知識積累是一國經(jīng)濟長期發(fā)展的關(guān)鍵。在成本支出日益增加的嚴峻趨勢下，成本管控能促進企業(yè)更好地利用有限資源，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益。

一、企業(yè)成本管控的重要性

（一）企業(yè)成本管控的內(nèi)容

隨著企業(yè)行業(yè)間競爭的加劇和整體經(jīng)濟增長逐步放緩，企業(yè)面臨的經(jīng)營環(huán)境也日趨嚴酷。企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中時時刻刻都發(fā)生著成本，它無處不在。企業(yè)內(nèi)部成本如原材料成本、人力成本、物流成本等生產(chǎn)成本的上升以及企業(yè)外部環(huán)境的變化都給企業(yè)帶來了新的挑戰(zhàn)。在這新的背景下，企業(yè)必須進一步細化其成本，進行成本精細化管理勢在必行。我們在企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、服務環(huán)節(jié)、管理環(huán)節(jié)等，以及人力資源、財力資源、物力資源、社會資源、時間資源、空間資源等，都需要進行成本管控，杜絕不必要的成本發(fā)生、資源的消耗，實行節(jié)約化生產(chǎn)。成本管控是企業(yè)內(nèi)部管理的核心內(nèi)容，它涉及企業(yè)每一個專業(yè)管理中的每一個過程。

（二）企業(yè)成本管控在傳統(tǒng)制造業(yè)中的意義

企業(yè)成本管控在企業(yè)管理的優(yōu)化、成本核算的精確、企業(yè)經(jīng)營管理的提升方面有著重要的意義。傳統(tǒng)制造業(yè)企業(yè)往往注重于生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的生產(chǎn)成本，忽視了人力、物力、財力等資源成本控制，運營成本仍然居高不下。節(jié)約的錢就是賺的錢，就是凈利潤。我們節(jié)約一分錢，可能需要企業(yè)銷售一元的產(chǎn)品才能實現(xiàn)。成本管控在人事成本、物資成本、資金成本等方面杜絕冗余，減少不必要的環(huán)節(jié)，避免無增加值的成本行為，為企業(yè)提高效益，優(yōu)化資源配置，增加企業(yè)利潤。

二、傳統(tǒng)制造企業(yè)在成本管控方面存在的問題

（一）成本管控的觀念老舊

傳統(tǒng)成本管控著眼于降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，生產(chǎn)成本主要是原材料、人工費用、燃輔料等制造費用。在傳統(tǒng)制造業(yè)中原材料費用在總成本中占很大比重，所以原材料往往就成了人們關(guān)注成本控制的重點對象，重心放在生產(chǎn)過程中原材料耗用成本，忽視了影響原材料成本的因素不僅在使用方面，比如前期采購環(huán)節(jié)的供應商選擇方面，選擇優(yōu)質(zhì)供應商保證產(chǎn)品的貨源，節(jié)約時間成本，提高品質(zhì)能創(chuàng)造更多的收益。工資在成本中占有一定的比重，增加工資又被認為是不可逆轉(zhuǎn)的。很多傳統(tǒng)制造業(yè)在人力成本逐漸增加的情形下，一味考慮勞動定額的多少，希望支付一分錢換回十分的產(chǎn)量，忽視了工資成本控制的關(guān)鍵在于提高有效地勞動生產(chǎn)率。制造費用開支項目很多，主要包括折舊費、修理費、電費、氣費等。一度電只要幾毛錢，不多；一立方天然氣幾塊錢，不多；一張標簽紙幾分錢，不多，等等。很多細小微不足道的費用時刻在發(fā)生，我們常常忽視了它，這些累積起來就是一筆大大的支出，造成巨大的浪費。

（二）成本管控的體系缺失

傳統(tǒng)制造企業(yè)在成本管控中往往注重生產(chǎn)環(huán)節(jié)中各個環(huán)節(jié)生產(chǎn)成本的管控，制定相應的標準成本制度、標準工時制度、材料領(lǐng)用制度等，忽視了與之相關(guān)的采購成本、人力成本、時間成本等。一個成本管控體系制度想要高效的運行，必須是企業(yè)內(nèi)部各相關(guān)部門密切配合、團結(jié)合作，所需數(shù)據(jù)在各個部門之間準確地、及時地流動。因此，企業(yè)的管理層應重視成本管控體系的建立。

（三）成本管控配套設施不足

企業(yè)往往為了節(jié)約成本，仍然采用以人力為數(shù)據(jù)傳遞的基礎(chǔ)，使數(shù)據(jù)傳遞有效性、及時性、準確性都不夠高，無法實現(xiàn)實時動態(tài)的成本管控，管理者掌握的不是當下數(shù)據(jù)，如何進行分析，又怎么決策？成本管理的信息化方面的缺失，使得企業(yè)的成本管理不能實現(xiàn)信息管理，管理者很難實時掌握成本起伏變化及異常狀況，使成本浪費不能及時發(fā)現(xiàn)和止損，后期又花大量人財物去挽回損失，錯過創(chuàng)造效益的最佳時機。

（四）人才素質(zhì)存在問題

在成本管理過程中，會不斷的出現(xiàn)新的數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)的管理分析顯得尤其重要。數(shù)據(jù)在經(jīng)營活動中無處不在，只是缺乏人才去發(fā)現(xiàn)它?，F(xiàn)在多數(shù)企業(yè)將成本管理的責任認為是財務人員的工作內(nèi)容，要求財務人員實時監(jiān)控成本，杜絕浪費。但目前多數(shù)財務人員學的基本是會計賬務處理，產(chǎn)品的歷史生產(chǎn)的成本核算，并不能充分發(fā)揮成本信息的指導經(jīng)營的作用。成本管理不僅僅只存在財務部分，還有采購、人力資源、營銷等，應該是一個全員參與的范圍。

三、傳統(tǒng)制造業(yè)改善成本控制的對策

（一）加強作業(yè)成本管控觀念

企業(yè)成本的降低不是財務算出來的，而是企業(yè)管理管出來的。傳統(tǒng)制造企業(yè)在制定標準時常常是基于時間、動作分析，經(jīng)過嚴密的科學計算而來。通過嚴密的科學計算的標準通常只有在員工盡了最大努力，同時企業(yè)外部環(huán)境變化在計算者預測的范圍內(nèi)才具有意義。這樣的標準不一定與現(xiàn)實情況相符，范圍很局限。企業(yè)經(jīng)營的目標是盈利，是用取得的收入補償產(chǎn)品耗用資源的價值之后的金額，不是簡單的會計利潤。企業(yè)的生產(chǎn)過程就是為產(chǎn)品增加價值，而增加的這部分價值又是消費者愿意付錢的部分。企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的過程就是一系列作業(yè)的集合體，形成一條作業(yè)鏈。在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營中，并不是所有的作業(yè)都可以增加產(chǎn)品的價值。企業(yè)應該根據(jù)自身特點識別各個作業(yè)點，找到成本動因，分析影響成本動因的因素，企業(yè)管理者應盡可能消除非增值作業(yè)，對增值作業(yè)也要盡可能提高效率，減少資源消耗。

（二）健全成本管控體系

成本管控體系的建立應立足于企業(yè)整體層面綜合考慮企業(yè)自身產(chǎn)品的特點和生產(chǎn)工藝流程，合理設置成本控制點，保障數(shù)據(jù)在各部門之間及時、準確地傳遞。企業(yè)在建立成本管控體系的第一步是要做好前期準備工作，充分地了解企業(yè)的實際情況，就如老話說的好，只有適合自己的才是最好的。了解企業(yè)所處行業(yè)的特點、自身產(chǎn)品的特點、部門組織架構(gòu)及部門人員設置、物資情況、設施設備等，在此基礎(chǔ)上根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，確定適用的成本管控方法。充分了解分析企業(yè)的實際情況后，確定正確的控制點是至關(guān)重要的。針對控制點要制定相應的管理制度并嚴格執(zhí)行，流程才能順暢，數(shù)據(jù)才能及時傳遞，成本核算才會變得非常簡單。管理制度建立，需要簡單快捷、有效地反映在成本數(shù)據(jù)上。這就需要我們對存貨編碼規(guī)則、出入庫表設計、采購訂單、生產(chǎn)及銷售訂單設計、物料清單設計等表單管理。采購環(huán)節(jié)是企業(yè)成本控制關(guān)鍵點的開始。生產(chǎn)環(huán)節(jié)是成本解構(gòu)和重構(gòu)的過程。銷售環(huán)節(jié)是成本變成效益的關(guān)鍵。

1.采購環(huán)節(jié)-供應商選擇控制

人們買東西常說“貨比三家，選性價比高的”。企業(yè)產(chǎn)品加工結(jié)果好壞，首選取決于原料品質(zhì)的好壞。同樣，產(chǎn)品成本的高低與否原料采購價格也占了很大的部分。這就要求我們在此環(huán)節(jié)建立健全供應商選擇機制，完善供應商審批機制的人員，杜絕人員中途的“吃、拿、回、扣”，“以次充好”，“高于市場價格購買同等產(chǎn)品”的情形。企業(yè)應隨時察看原料供應市場，挑選優(yōu)質(zhì)供應商，完善供應商樣品的檢驗測試，建立更新供應商系統(tǒng)管理庫，定期或不定期對現(xiàn)有供應商進行指標考核，優(yōu)化供應商信息庫。對考核不合格的供應商，不應再采購其產(chǎn)品。原材料入庫時，應做好產(chǎn)品驗收工作，質(zhì)檢人員、庫房管理人員、采購人員三方對原材料的品質(zhì)進行檢驗，是否同下單采購的樣品一致，杜絕采購的樣品與實際入庫品質(zhì)不一致的情形。關(guān)于供應商的選擇，內(nèi)部管控也很重要，尤其是相關(guān)工作人員。對于采購人員應實行輪崗制，避免出現(xiàn)徇私舞弊的行為。對于采購部門負責人，可以采取休假等方式來察看是否有失職的行為。原材料是制造企業(yè)存貨中重要的管理部分。隨著智能化時代的到來，生產(chǎn)工藝流程日趨類同，產(chǎn)品品質(zhì)的好壞就在于原材料的好壞，好的品質(zhì)，決定最終購買價值。

2.生產(chǎn)環(huán)節(jié)-原材料耗用控制

生產(chǎn)環(huán)節(jié)是解構(gòu)現(xiàn)有各類原輔料成本，重構(gòu)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，在此過程中是眾多成本的組合，也是造成成本浪費的環(huán)節(jié)。管理者應注重對員工成本管控效益意識的宣傳與執(zhí)行。對于傳統(tǒng)制造企業(yè)來說，原材料在產(chǎn)品成本中的占比通常都較重，一個產(chǎn)品最終原材料成本占比多大，與生產(chǎn)環(huán)節(jié)密切相關(guān)。企業(yè)應建立健全可操作性的產(chǎn)品標準成本制度，用通俗易懂的方式向每個生產(chǎn)人員傳達，強化生產(chǎn)人員的執(zhí)行力。企業(yè)制定的標準成本不是一成不變的，外部環(huán)境變化和設備更新都會使成本發(fā)生變化。企業(yè)管理者應該每月總結(jié)原材料的投入產(chǎn)出比，實時分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)，找出原材料超支或節(jié)約的原因，以便做出正確的決策。企業(yè)即使健全了標準成本制度，若員工不準確執(zhí)行，那就僅僅是一張上墻的紙而已，造成無形的成本增加，如一個產(chǎn)品用料只需要1 單位的原材料而卻投入了1.1 個單位的原材料。若這增加0.1個單位只是造成產(chǎn)品成本增加，不會影響產(chǎn)品本身還好。若產(chǎn)品成了廢品，那就浪費了原料、人工、燃輔料等成本，同時也失去了這個產(chǎn)品創(chuàng)造的收入價值的機會。成本管控的要求深入每個員工的大腦中，時刻有著此意識，將會降低我們各個環(huán)節(jié)的成本。

3.銷售環(huán)節(jié)-客戶信用管理控制

銷售環(huán)節(jié)是企業(yè)最終產(chǎn)生效益的操盤手，他是企業(yè)進錢的抓手，對企業(yè)運營資金優(yōu)良循環(huán)有著重要影響。優(yōu)質(zhì)的客戶能確保銷售收入回款的安全性。企業(yè)應該建立客戶信用管理評價控制流程，在流程中的各個步驟根據(jù)崗位不相容的原則都有不同的人員參與，相互監(jiān)督，這樣才能實現(xiàn)有效監(jiān)督。客戶信用管理評價在不同流程節(jié)點上，既有銷售相關(guān)人員參與，也要有其他人員監(jiān)督，這樣才能防范舞弊風險。企業(yè)對客戶進行定期評價，時刻關(guān)注其持續(xù)經(jīng)營能力，也根據(jù)客戶進貨額度、付款時間、欠款金額等進行客戶評價，分等級享受企業(yè)給優(yōu)惠政策，比如：信用折扣、現(xiàn)金折扣、銷售折扣、銷售返利等。根據(jù)對客戶評價，讓忠于企業(yè)的共命運的客戶，長遠地和企業(yè)同步走下去，也保證資金的有效循環(huán)，杜絕大額呆壞賬、資金周轉(zhuǎn)率低、資金短缺的情形。在客戶信用管理評價中，多人參與，相互監(jiān)管。若全過程都由銷售人員掌握決定，因客戶一直同公司聯(lián)系的就是銷售人員，這樣就給他們提供了舞弊的機會，若銷售人員在存在有舞弊的壓力和借口，就存在舞弊的風險。由于此環(huán)節(jié)的重要性，出現(xiàn)舞弊則可能造成貨發(fā)出收不到款、貨低價出售擾亂市場等等。有效的客戶信用評價管理能讓優(yōu)質(zhì)客戶感覺到自己的重要性，也是對客戶遵守合約的肯定，這樣有利于雙方長期合作。

（三）更新成本管控配套設施

現(xiàn)代化高科技高效地數(shù)字化信息系統(tǒng)能夠提供基礎(chǔ)保障?，F(xiàn)代化信息系統(tǒng)的有效使用，能夠使得企業(yè)綜合運用成本管理系統(tǒng)進行相應的成本管理與控制，這樣不但能夠提升企業(yè)成本管控的效力，而且能夠在企業(yè)各部門之間建立系統(tǒng)化、全面參與的成本管控信息系統(tǒng)，杜絕因人力造成的時間成本的浪費，實時掌握成本信息，抓住機遇。人們常說“巧婦難為無米之炊”，有高超技藝的廚師，如果沒有新鮮的食材、好的工具，又怎么發(fā)揮才能做出一道美食。企業(yè)成本管控的準確和有效，是離不開現(xiàn)代高科技技術(shù)手段。企業(yè)應該采購適合企業(yè)、能夠負擔的管理軟件，如財務共享中心、ERP 管理系統(tǒng)等。企業(yè)用已經(jīng)成熟的管理分析軟件，結(jié)合企業(yè)自身特點，編制屬于自己的特色的管理系統(tǒng)流程，實現(xiàn)部門之間數(shù)據(jù)實時傳遞轉(zhuǎn)化，減少人員數(shù)據(jù)傳遞的時間。當然，在購買軟件之前，需要先投入一定的資金購買服務器、計算機等硬件設施。這些設備應該考慮優(yōu)先其安全性、穩(wěn)定性，必要的成本投入是為了節(jié)約更多的成本。

（四）提升人員素質(zhì)

在成本管控中硬件設施已經(jīng)具備、制度環(huán)境已經(jīng)健全的情況下，要實現(xiàn)對成本管理實時動態(tài)的管理并進行科學地深入分析，就需要不可或缺的人才。人的素質(zhì)高低直接決定執(zhí)行力的強弱。執(zhí)行力的強弱直接影響企業(yè)經(jīng)營目標實現(xiàn)的快慢。針對企業(yè)自身人員情況，可以將財務人員進行外派學習，掌握管理知識，跳出財務做財務。企業(yè)也可以引進具備有相應技能的人才，以求實現(xiàn)高效的成本管控。企業(yè)有了專業(yè)人才的領(lǐng)導，還要對全員進行學習培訓、相互溝通了解成本管理的制度及要求。成本管控應該是貫徹到每一位員工。企業(yè)中不是人人都是天才，企業(yè)也不需要人人都是天才，但是需要的是有學習能力的人。處于日新月異的時代，企業(yè)要發(fā)展生存，就要順勢而為。企業(yè)就要對員工進行知識、技能的灌入，提升人員素質(zhì)，使成本管控能真正運行起來，取得應有的效益。

人員技能滿足了，是否按照制度執(zhí)行？執(zhí)行效果如何？這就由人員的素質(zhì)決定了。員工工作是為了“掙”錢，來贍養(yǎng)父母、撫育兒女等。薪酬管理體系制度如何設計讓員工不覺得自己純屬于被雇傭的，而是與企業(yè)是合伙制，保證員工成本管控的積極性。企業(yè)的每一分收益與每一位員工相關(guān)，而員工每一個行為創(chuàng)造的效益的多少與自身的收益相關(guān)。每一位員工認識到只有企業(yè)這口大鍋里面有了，員工自己的碗里才有。人的管理管控才是企業(yè)成本管控中最難的一部分，不定因素太多，卻是我們不可忽視的部分。

四、結(jié)束語

企業(yè)的股東投入資本是希望賺取更多的利潤，員工工作是為了取得豐富的報酬。大家的目的要實現(xiàn)前提是企業(yè)自身賺到錢。利潤多少，報酬多少，是由收入減去成本后的利潤決定的。成本作為減項，當然是越小越好。企業(yè)應建立健全成本管控體系制度，合理配置人員，優(yōu)化利用資源，嚴格控制成本，讓減少不必要的一分錢支出的意識無處不在。