烤煙套種奇珍76甜豌豆生產(chǎn)技術(shù)及其對煙葉化學(xué)成分的影響

周敏 張忠武 楊景華 鄒炳禮 魯耀 段宗顏 陳拾華 耿川雄 王德勛 范志勇 周紹松 張石飛 孫勝 單雙呂

摘要 為篩選出一套適宜烤煙套種奇珍76甜豌豆的高產(chǎn)栽培技術(shù)措施，采用L9（34）正交試驗設(shè)計，研究不同處理對奇珍76甜豌豆農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀的影響，分析煙豆共生期的土壤養(yǎng)分變化情況和煙后種植豌豆對煙葉品質(zhì)的影響?？緹熖追N奇珍76甜豌豆產(chǎn)量最高的配套栽培技術(shù)為施純氮量225.0 kg/hm2、株距7 cm、（苗期、初花期、結(jié)莢期）追肥比例20%∶40%∶40%。奇珍76甜豌豆與烤煙共生期對煙田速效養(yǎng)分有一定的吸收作用，烤煙套種奇珍76甜豌豆對煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性沒有顯著影響。

關(guān)鍵詞 烤煙;套種;奇珍76甜豆;生產(chǎn)技術(shù);煙葉化學(xué)成分

中圖分類號 S 344.3? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A? 文章編號 0517-6611（2022）09-0038-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.09.011

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Study on Production Technology of Flue-cured Tobacco Interplanting Qizhen 76 Sweet Pea and Its Effects on Chemical Constituents of Flue-cured Tobacco

ZHOU Min， ZHANG Zhong-wu， YANG Jing-hua et al

（Institute of Agricultural Resource & Environment， Yunnan Academy of Agricultural Sciences， Kunming， Yunnan 650205）

Abstract In order to find out a set of high yield cultivation techniques suitable for flue-cured tobacco interplanting Qizhen 76 sweet pea， L9（34） orthogonal design was used to research the effects of different treatments on agronomic and economic characters of Qizhen 76 sweet pea. At the same time， we analyzed the changes of soil nutrients during the symbiotic period of tobacco and pea， as well as the effects of pea planting after tobacco on the quality of tobacco leaves. Results showed that Qizhen 76 sweet pea had the highest yield at the treatment of 225.0 kg/hm2 pure nitrogen， 7 cm plant spacing and 20%∶40%∶50% top dressing ratio. The symbiotic period of Qizhen 76 sweet pea and flue-cured tobacco had a certain absorption effect on available nutrients in tobacco field. There was no effect of intercropping Qizhen 76 sweet pea on the coordination of chemical components in flue-cured tobacco.

Key words Flue-cured tobacco;Interplanting;Qizhen 76 sweet pea;Production technology;Chemical constituents of flue-cured tobacco

奇珍76甜豌豆引自美國，蔓生，株高160～220 cm，莖粗，葉厚、深綠色，花白色、雙生。青莢劍形、色綠、肥大而脆嫩，是速凍出口主要原料[1]。套種能延長光合作用時間，充分利用光能，大大提高光能和土壤的利用率。烤煙田套種甜脆豌豆是祥云縣近年來探索成功的晚秋套種模式之一，且取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。2014年平均單產(chǎn)12 780 kg/hm2（4.8元/kg），產(chǎn)值61 344元/hm2，扣除生產(chǎn)成本9 300元/hm2，祥云縣每年套種1 333.3 hm2，新增純收入6 939萬元[2]。豌豆與烤煙套種技術(shù)研究中主要是采用長壽仁甜豌豆[2-3]、云豌18、昊豌 7、8號、北京早豐、新西蘭3號[4]、夏美仁、美綠[5]等品種。奇珍76甜豌豆的生產(chǎn)技術(shù)研究主要集中在豌豆單作中[6-7]，但鮮見與其他作物套種的研究報道。鑒于此，筆者對烤煙后期套種奇珍76甜豌豆配套栽培技術(shù)進(jìn)行研究，篩選出一套適宜奇珍76甜豌豆的高產(chǎn)栽培技術(shù)措施。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在大理市祥云縣下莊鎮(zhèn)江場村委會進(jìn)行，該地海拔1 949 m。豌豆播種前煙田土壤pH 7.3，有機(jī)質(zhì)22.3 g/kg，速效氮119.9 mg/kg，速效磷37.6 mg/kg，速效鉀233.0 mg/kg。

1.2 試驗材料

供試品種為云煙87和奇珍76甜豌豆。

1.3 試驗設(shè)計

試驗采用L9（34）正交試驗設(shè)計，設(shè)計3個因素3個水平，共9個處理（表1）：施純氮量處理3個（165.0、195.0、225.0 kg/hm2）;株距處理3個（3、5、7 cm）;苗期、初花期、結(jié)莢期追肥比例處理3個（10%∶40%∶50%、20%∶40%∶40%、30%∶30%∶40%）。共計9個小區(qū)，每個小區(qū)面積13 m2。待烤煙腰葉采收結(jié)束后開始播種。在墑面煙株之間開淺溝單行雙粒條播。苗期追肥在煙葉采烤完畢時進(jìn)行。當(dāng)豌豆苗高10～15 cm時，利用煙稈作簡易支架，采用吊線模式，每墑在煙桿上端拉一粗線，然后在粗線與豌豆之間拉垂直吊線，對藤蔓進(jìn)行掛線牽引。追肥采用水溶復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17）和硫酸鉀，各處理N∶P2O5∶K2O為1∶1∶3。

1.4 病蟲害防治

1.4.1 幼苗期。用氟菌·霜霉威（15瓶/hm2）、30%噁霉靈、50%福美雙（1/5袋/噴霧器）對水噴淋根基部防治根腐病。用2.5%高效氯氟氰菊酯（20 mL /噴霧器）對水在墑面及溝底均勻噴霧防治地下害蟲。用甲維鹽（2袋/噴霧器）+夜蛾助劑（1/3袋/噴霧器）、6%甲維·殺鈴脲7.5瓶/hm2對水整株噴霧防治青蟲、豆莢螟。

1.4.2 生長中期。用70%甲基硫菌靈（1/3袋/噴霧器）+真菌/細(xì)菌助劑（1/3袋/噴霧器）、12.5%腈菌唑?qū)λ~面噴霧防治白粉病，用80%烯酰嗎啉、50%氟環(huán)菌醚、10%苯醚甲環(huán)唑交替對水葉面噴霧防治葉斑點病。

1.4.3 花莢期。用50%滅蠅胺（1袋/噴霧器）對水噴霧防治潛葉蠅。用80%嘧霉胺（1袋/噴霧器）對水整株噴霧防治灰霉病。采收前15～20 d停止使用農(nóng)藥。

1.5 試驗取樣及調(diào)查內(nèi)容

1.5.1 土壤樣品。在播種和苗期追肥前分別采集3個土壤樣品。進(jìn)行土壤養(yǎng)分分析（pH、有機(jī)質(zhì)、速效氮、速效磷、速效鉀），分析煙豆共生期的土壤養(yǎng)分變化情況。

1.5.2 煙葉樣品。在烤煙套種豌豆和烤煙單作（對照）的田塊，分別采集B2F等級煙葉樣品各1個，用于化學(xué)成分分析評價，分析煙后套種豌豆對煙葉化學(xué)成分的影響。

1.5.3 試驗數(shù)據(jù)調(diào)查。采收期每個處理調(diào)查10株豌豆的株高、分枝數(shù)、單株結(jié)莢數(shù)、莢長、單莢粒數(shù)，調(diào)查小區(qū)鮮豆產(chǎn)量、并計算產(chǎn)值。

1.6 統(tǒng)計檢測方法

采用Excel 2007對數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計;采用DPS 15.0軟件進(jìn)行方差分析[ 8]。分別參照YC/T 159—2002[9]、YC/T 160—2002[10]、YC/T 161—2002[11]、YC/T 173—2003[12]、YC/T 162—2002[13]對煙葉樣品的可溶性總糖和還原糖、煙堿、總氮、鉀、氯的含量進(jìn)行檢測。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對奇珍76甜豌豆農(nóng)藝性狀的影響

從表2可以看出，T6處理（施純氮量195.0 kg/hm2、株距 7 cm、追肥比例10%∶40%∶50%）的單株分枝數(shù)為1.4個，單株結(jié)莢數(shù)為14.4個，均為最高，與T1處理（施純氮量165.0 kg/hm2、株距3 cm、追肥比例10%∶40%∶50%。）間差異顯著，說明較高的施純氮量和較大的株距有利于提高單株分枝數(shù)和單株結(jié)莢數(shù)。T6處理各農(nóng)藝性狀與T9處理間差異不顯著。

2.2 不同處理對奇珍76甜豌豆經(jīng)濟(jì)性狀的影響

從表3可以看出，T9處理的小區(qū)產(chǎn)量最高，為19.8 kg/區(qū)，折合產(chǎn)量為14 850 kg/hm2。各處理的產(chǎn)值為109 500～148 500 元/hm2，其中T9處理的產(chǎn)值最高，為148 500元/hm2。因此，烤煙套種奇珍76甜豌豆產(chǎn)量最高的配套栽培技術(shù)為施純氮量225.0 kg/hm2、株距7 cm、追肥比例20%∶40%∶40%。方差分析表明，各施純氮量處理的產(chǎn)量差異達(dá)到顯著水平（P<0.05），說明施純氮量對產(chǎn)量影響達(dá)到顯著水平。

2.3 烤煙套種豌豆對煙葉化學(xué)成分的影響

烤煙化學(xué)成分評價指標(biāo)包括煙堿、總氮、還原糖、鉀、糖堿比、鉀氯比、兩糖比、氮堿比。各指標(biāo)的權(quán)重參照中國煙草總公司發(fā)布的《烤煙新品種工業(yè)評價方法》（YQ-YS/T1—2018），依次為0.14、0.07、0.14、0.06、0.22、0.10、0.12、0.15。再根據(jù)YQ-YS/T1—2018烤煙新品種工業(yè)評價方法進(jìn)行烤煙化學(xué)成分指標(biāo)賦值，采用指數(shù)和法計算煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性得分，評價煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性。由表4可知，烤煙套種豌豆處理的總氮、煙堿、總糖、還原糖、鉀、氯含量與烤煙單作處理間差異不顯著;2個處理間糖堿比、氮堿比、鉀氯比、兩糖比差異也不顯著。因此，烤煙套種豌豆處理的煙葉化學(xué)成分與烤煙單作處理間差異均不顯著。

從表5可以看出，烤煙套種豌豆處理的煙葉總氮含量、鉀含量、鉀氯比、兩糖比得分高于烤煙單作處理（CK），但還原糖得分低于對照。2個處理間還原糖含量、鉀含量、兩糖比得分差異達(dá)到顯著水平，這與張得智等[14-16] 的研究結(jié)果一致?？緹熖追N豌豆處理的煙葉化學(xué)協(xié)調(diào)性得分與烤煙單作（CK）相當(dāng)，說明烤煙套種豌豆對煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性沒有顯著影響。

2.4 煙豆共生期的土壤養(yǎng)分變化

從表6可以看出，與播種前相比，煙豆共生期追肥前土壤pH略有降低，有機(jī)質(zhì)略有升高，速效氮和速效磷含量降低，但差異均未達(dá)到顯著水平。與播種前相比，追肥前土壤速效鉀降低，兩者差異達(dá)到顯著水平，說明奇珍76甜豌豆與烤煙共生期對煙田速效養(yǎng)分有一定吸收作用，這與祖朝龍等[17]的研究結(jié)果一致。

3 討論

套種作物的目的在于與烤煙競爭吸收養(yǎng)分，減少土壤養(yǎng)分在烤煙生長中后期對煙株的供應(yīng)量，達(dá)到提高煙葉品質(zhì)的目的，這就要求選擇適宜的套種作物和種植時間[18]。套種作物種的營養(yǎng)特點（如豆科作物具備自身固氮）和生物學(xué)特征（如根系的分布范圍）是決定套作系統(tǒng)作物間養(yǎng)分的互惠或競爭關(guān)系的主要因素[19-20]?？緹熖追N奇珍76甜豌豆正是充分利用了烤煙生長中后期的光、溫、肥資源，從而增加煙農(nóng)的收入。該研究結(jié)果顯示，烤煙套種豌豆處理的煙葉總氮、鉀、鉀氯比、兩糖比得分高于烤煙單作處理，這與前人的研究結(jié)果一致[14-17，21]，但是烤煙套種豌豆的煙葉化學(xué)協(xié)調(diào)性得分與烤煙單作相當(dāng)?shù)慕Y(jié)論與之前的研究結(jié)果不一致，這可能是烤煙和豌豆品種不同造成的。涂勇[22]研究表明，不同烤煙品種與不同菜用大豆品種套種對烤煙農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀影響較小。但是，關(guān)于不同烤煙品種與不同豆科作物品種套種對烤煙化學(xué)成分協(xié)調(diào)性的研究鮮見報道，值得進(jìn)一步研究。煙葉農(nóng)殘是影響煙草質(zhì)量安全的重要因素，烤煙套種奇珍76甜豌豆生產(chǎn)過程中采用了化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害，豌豆苗期使用的農(nóng)藥可能會對煙葉農(nóng)殘造成不利影響，需要進(jìn)一步研究。

4 結(jié)論

烤煙套種奇珍76甜豌豆產(chǎn)量較高的配套栽培技術(shù)為施純氮量225.0 kg/hm2、株距7 cm、追肥比例20%∶40%∶40%;奇珍76甜豌豆與烤煙共生期對煙田速效養(yǎng)分有一定的吸收作用;烤煙套種奇珍76甜豌豆對煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)性沒有顯著影響。

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