無(wú)公害芝麻生產(chǎn)技術(shù)

岳麗君++呂廣成

摘要：無(wú)公害芝麻高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括基地選擇、品種選擇、整地施肥、適時(shí)播種、合理密植、田間管理、病蟲害防治、適時(shí)收獲等內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害；芝麻；生產(chǎn)技術(shù)

中圖分類號(hào)： S565.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.22.054

1 品種選擇

選用通過國(guó)家或地方審定并在當(dāng)?shù)厥痉冻晒Φ膬?yōu)質(zhì)、高產(chǎn)芝麻品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4404.1的規(guī)定。

2 肥料使用原則

應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。禁止使用未經(jīng)國(guó)家或省級(jí)農(nóng)業(yè)部門登記的化學(xué)和生物肥料。

3農(nóng)藥使用

應(yīng)符合GB4285、GB/T8321的規(guī)定。要合理混用，輪換交替使用不同作用機(jī)制或具有負(fù)交互抗性的藥劑，克服和推遲病蟲害抗藥性的產(chǎn)生和發(fā)展。

有害生物控制要貫徹“預(yù)防為主，綜合治理”的植保方針，從生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性出發(fā)，綜合應(yīng)用“農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治”等措施，控制有害生物的發(fā)生。

4栽培技術(shù)

4.1 選地

芝麻選地不是太嚴(yán)格，砂壤土、崗坡地、瘠薄地均可種植。忌低洼易澇地。

4.2 整地

芝麻種粒小，幼苗發(fā)育緩慢，而且大部分根除系分布在表層，因此土壤要深耕細(xì)耙，疏松肥沃。種芝麻地塊要早整地，耙細(xì)、整平，有利于保墑抓全苗，有條件的地塊，最好灌溉后再整地播種。

4.3 施肥

每畝施農(nóng)家肥1000公斤，配合施尿素10公斤。

5播種技術(shù)

5.1曬種

播種前曬種能增強(qiáng)種子活力，提高種子發(fā)芽率，對(duì)抓全苗作用明顯。選擇晴朗天氣，將種子均勻攤開，并經(jīng)常翻動(dòng)，曬3～5天，高溫天氣曬2天即可。

5.2精選種子

應(yīng)選擇籽粒飽滿、色澤鮮艷的籽粒作種子?？赏ㄟ^篩選、粒選、風(fēng)選或鹽水選等方法進(jìn)行選種。選后的種子整齊一致，播種后可收到苗全苗壯的效果。鹽水選種法是：在播種前1～2天，每50公斤水加食鹽8公斤，食鹽充分溶解后把芝麻籽放入并攪拌，剔除癟粒、雜物等。在鹽堿地上種植，一般采用鹽水選種較好，能增加種子的抗鹽能力。鹽水選種后，要用清水沖洗一遍，晾干后即可播種。

5.3適時(shí)播種

芝麻的適播期主要取決于土壤溫度。播種過早，種子長(zhǎng)期處于低溫的土壤中呈休眠狀態(tài)，易因病蟲害而爛種；播種過晚會(huì)因縮短生育期而影響產(chǎn)量和品質(zhì)，播種時(shí)間一般在5月15日左右為宜。

播種方法：坐水后播種。播種適宜深度4～5厘米，播后踩好底格子，覆土不超過3厘米，不宜過厚。

適時(shí)鎮(zhèn)壓，播種后視墑情適時(shí)鎮(zhèn)壓，使種子與土壤緊密結(jié)合，不僅能保墑，而且還有提墑作用。播種時(shí)土壤濕度大，應(yīng)先“晾墑”，當(dāng)土壤表土?xí)竦健氨嘲住睍r(shí)再鎮(zhèn)壓，若播種時(shí)墑情中等或欠缺時(shí)，要踩底格子，播種后要及時(shí)鎮(zhèn)壓。

6田間管理

6.1及時(shí)間苗

芝麻出苗10天后要及時(shí)間苗，間苗后細(xì)培土。間苗要及時(shí)，過晚造成植株擁擠，幼苗瘦弱，留拐子苗為好。

6.2合理灌水

根據(jù)土壤墑情和氣候條件適時(shí)灌水。

6.3 中耕除草

通過中耕除草，對(duì)土、肥、水、熱等因素進(jìn)行改善協(xié)調(diào)，可使土壤疏松，提高地溫，有利于生長(zhǎng)，減少土壤水分和養(yǎng)分的消耗，改善植株的通風(fēng)透光的條件，中耕除草應(yīng)做到二鏟三趟。

6.4防治芝麻枯萎病

一是實(shí)行3年以上輪作；二是施用充分腐熟的農(nóng)家肥；三是選抗病品種；四是藥劑防治，可用甲基托布津或多菌靈防治。

6.5蟲害防治

主要蟲害有地老虎、蚜蟲、芝麻天蛾等。綜合防治方法：一是采取提早播種、鏟除雜草、消滅蟲源等農(nóng)業(yè)措施；二是黑光燈誘殺成蟲等物理防治；三是使用晶體敵百蟲、吡蟲啉、菊酯類等藥劑進(jìn)行化學(xué)防治。

7適時(shí)收獲

芝麻果實(shí)由下而上逐漸成熟，一般在下部葉片凋萎，莖葉變黃，蒴果有的變?yōu)榈S色或黃綠色就應(yīng)收獲，時(shí)間大約在9月25日左右為宜。收獲的芝麻應(yīng)捆成捆，曬干后及時(shí)脫粒。

8貯藏

芝麻應(yīng)選擇通風(fēng)、干燥的獨(dú)立庫(kù)房進(jìn)行貯藏，同時(shí)做好防鼠工作，防止機(jī)械混雜和二次污染。

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作者簡(jiǎn)介：岳麗君，白城市農(nóng)村能源與農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)督檢驗(yàn)站，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)；呂廣成，白城市綠色食品辦公室，正高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：綠色食品種植技術(shù)。