野菊生態(tài)種植技術(shù)研究與應(yīng)用

馬慶 許雷 李建領(lǐng) 池蓮鋒 魏民 韓正洲

摘要 通過對(duì)野菊的種植模式研究，為野菊生態(tài)種植模式的推廣應(yīng)用提供技術(shù)支持。采用文獻(xiàn)調(diào)研、實(shí)地考察、種植研究相結(jié)合的方式，對(duì)野菊的3種不同種植方式進(jìn)行分析。綜合分析生態(tài)優(yōu)勢、技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)、核心機(jī)理、效益評(píng)價(jià)因素，確定野菊-柑橘間套作生態(tài)種植技術(shù)為最佳生態(tài)種植模式。建議推廣野菊-柑橘間套作生態(tài)種植模式，以獲得較高的生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞 野菊花;間套作模式;生態(tài)種植

中圖分類號(hào) S 682.1+1? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A? 文章編號(hào) 0517-6611（2022）09-0049-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.09.014

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Research and Application of? Ecological Planting Technology about Chrysanthemum indicum L.

MA? Qing，XU Lei，LI Jian-ling et al

（China Resources Sanjiu Medical &Pharmaceutical Co.， Ltd.， Shenzhen，Guangdong? 518110）

Abstract To provide technical support for the promotion and application of the ecological planting model of Chrysanthemum indicum L. by studying the planting model of Chrysanthemum indicum L.The three different planting methods of Chrysanthemum indicum L. medicinal materials were analyzed by a combination of literature research， field investigation， and planting research. Through experimental research， comprehensive analysis of ecological advantages， technical key points， core mechanisms and benefit evaluation factors， the ecological planting technology of Chrysanthemum indicum-citrus intercropping was determined as the best ecological planting mode. It was recommended to promote the ecological planting model of Chrysanthemum indicum-citrus intercropping to obtain a higher ecological value.

Key words Chrysanthemum indicum L.;Intercropping mode;Ecological planting

野菊花為菊科植物野菊（Chrysanthemum indicum L.）的干燥頭狀花序，具有清熱解毒、瀉火平肝的功效[1]。野菊花最早記載于南北朝梁代陶弘景《本草經(jīng)集注》中，名為“苦薏”[2]，為我國常用中藥材，在藥品、保健品、日化用品等行業(yè)廣泛應(yīng)用。野菊為多年生宿根植物，生于山坡草地、灌叢、河邊水濕地、海濱鹽漬地及田邊、路旁、巖石上，在我國東北、華北、西北、華東、西南等地均有分布。通過對(duì)我國野菊花主產(chǎn)區(qū)大別山一帶、秦嶺淮河一帶、巴中市及伏牛山等地進(jìn)行資源調(diào)查，發(fā)現(xiàn)野菊花雖儲(chǔ)量豐富，但已遭到不同程度破壞，以大別山區(qū)域更為嚴(yán)重，且大部分區(qū)域蒙花苷含量不符合2020年版《中國藥典》要求，藥材品質(zhì)差異較大，市場缺口嚴(yán)重，價(jià)格持續(xù)上漲。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前國內(nèi)僅有華潤三九醫(yī)藥股份有限公司開展大面積的產(chǎn)業(yè)化種植，該公司于2012年開始在湖北黃石市開展野菊花野生轉(zhuǎn)家種研究，于2015年11月通過國家藥總局GAP認(rèn)證。

生態(tài)種植是應(yīng)用生態(tài)系統(tǒng)的整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生原理，結(jié)合系統(tǒng)工程方法設(shè)計(jì)，綜合考慮經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益，充分應(yīng)用能量的多級(jí)利用和物質(zhì)的循環(huán)再生，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)種植方式[3]。中藥材生態(tài)種植是在目前中藥材GAP生產(chǎn)過程中，引入生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念和方法，遵循生態(tài)與經(jīng)濟(jì)整體統(tǒng)一的原理[4]，指由適用于某種中藥材生態(tài)種植的一套完整、相對(duì)固定，可在同種或同類中藥材生產(chǎn)中復(fù)制的技術(shù)組成的技術(shù)體系[5]。隨著國家的高度重視和政策引導(dǎo)，中藥材生態(tài)種植取得了重要進(jìn)展，“中藥材生態(tài)種植技術(shù)研究及應(yīng)用”被列入科技部十三五重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃[5]。

由于野菊的植物學(xué)特性，單獨(dú)種植野菊過程中病蟲害、連作障礙等問題嚴(yán)重，為進(jìn)一步提升藥材質(zhì)量，通過開展野菊-油茶套種、野菊-柑橘套種、野菊仿野生補(bǔ)種3種技術(shù)研究，發(fā)現(xiàn)野菊-柑橘套種實(shí)現(xiàn)了降低病蟲害、空間合理分布、雜草有效控制的目的，單位面積產(chǎn)量提高20%以上。野菊-柑橘間套作栽培模式在野菊花主產(chǎn)區(qū)已成功推廣面積超過400 hm2，因此，有必要建立該模式的種植技術(shù)規(guī)程，實(shí)現(xiàn)該模式標(biāo)準(zhǔn)化推廣應(yīng)用。

1 野菊形態(tài)特征及生物學(xué)特征

1.1 形態(tài)特征

野菊為多年生草本，高0.25～1.00 m，有地下長或短匍匐莖。莖直立或鋪散，分枝或僅在莖頂有傘房狀花序分枝。葉卵形、長卵形或橢圓狀卵形，長3～7（10）cm，寬2～4（7）cm，羽狀半裂、淺裂或分裂不明顯而邊緣有淺鋸齒。頭狀花序直徑1.5～2.5 cm，多數(shù)在莖枝頂端排成疏松的傘房圓錐花序或少數(shù)在莖頂排成傘房花序。

1.2 分布

野菊是一個(gè)廣布種，在我國東北、華北、華中、華南及西南各地均有分布;印度、日本、韓國、尼泊爾等國也有分布;主要生于山坡草地、灌叢、河邊水濕地、濱海鹽漬地、田邊及路旁，海拔100～2 900 m均可生長[6]。

1.3 生物學(xué)特征

野菊以宿根越冬，根狀莖仍在土中不斷發(fā)育。開春后，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在10 ℃以上，在根際的莖節(jié)萌發(fā)，隨著莖節(jié)伸長，基部密生許多須根。苗期生長緩慢，苗高10 cm以后，生長加快，苗高50 cm后開始分枝;在日照短于13.5 h、夜間溫度降至15 ℃、晝夜溫差>10 ℃時(shí)，開始從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長，即花芽開始分化，此時(shí)植株不再增高和分枝;9月下旬，當(dāng)日照短于12.5 h、夜間氣溫降至10 ℃左右，花蕾開始形成，此時(shí)，花器官進(jìn)入旺盛生長時(shí)期。10月中下旬至11月上中旬盛花，花期30～40 d，頭狀花序花期為15～20 d，初花期5～7 d，開花時(shí)自上而下依次開放;每個(gè)花枝，也是自頂而下開放。全生育期（從移栽至菊花采收）需150～180 d，其間需要光照1 200～1 800 h，積溫4 500～5 000 ℃，降雨量800 mm以上。

2 生態(tài)種植技術(shù)

華潤三九醫(yī)藥股份有限公司2012年開始在湖北黃石市建立野菊GAP種植基地，系統(tǒng)開展野生轉(zhuǎn)家種研究，已成功實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化種植。為克服野菊產(chǎn)業(yè)化推廣過程中病蟲害嚴(yán)重、連作障礙等問題，開展野菊-油茶套種、野菊-柑橘套種、野菊仿野生補(bǔ)種等技術(shù)研究，發(fā)現(xiàn)野菊-柑橘套種在保證藥材質(zhì)量的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)了野菊-柑橘空間合理分布、雜草有效控制的目的，有效降低病蟲害發(fā)生，單位面積產(chǎn)量提高20%以上。2016年至今持續(xù)推廣生態(tài)種植模式，在實(shí)際生產(chǎn)中進(jìn)行技術(shù)優(yōu)化改進(jìn)，目前該模式已成功種植400 hm2以上，取得了顯著效果。

該研究涉及木本植物與草本植物的間套種。草本植物一年一收，木本植物則屬于多年生植物，在其不同生長期和生長階段，生態(tài)環(huán)境也會(huì)發(fā)生一些改變。根據(jù)柑橘的情況，分為早3年、中3年、后3年及后期等不同生長階段。該研究適宜于柑橘種植早期3年的生長階段。

2.1 野菊-柑橘間套作生態(tài)種植技術(shù)

2.1.1 適用范圍。

該技術(shù)適用于主產(chǎn)區(qū)湖北黃石市、孝感市、黃岡市等地野菊-柑橘間套作生態(tài)種植，其他野菊花產(chǎn)區(qū)可參照執(zhí)行。

2.1.2 茬口選擇。

忌連作，與柑橘、油茶等套種，亦可與油菜、薏苡、蓖麻等作物輪作，不適于與菊花、蒼術(shù)等菊科植物輪作。同一地塊野菊花種植1～3年，最多3年后，換其他作物進(jìn)行種植。

2.1.3 產(chǎn)地環(huán)境。

海拔1 500 m以下，陽光充足、排水良好的向陽坡地或平地;光照1 200～1 800 h，積溫4 500～5 000 ℃，降雨量800 mm以上，年均氣溫15～18 ℃。土壤深厚，土質(zhì)為砂質(zhì)壤土、疏松，微酸性或中性土壤。

2.1.4 選地。

野菊適宜生長在排水良好的緩坡地帶或平整地塊，土層深厚疏松、肥沃、排水良好的腐殖土或壤土栽種，鹽堿地不宜栽培。

2.1.5 整地、起壟。

12月整地，施用有機(jī)肥7 500 kg/hm2作底肥，同時(shí)對(duì)該地塊進(jìn)行測土增施微肥，增加湖北地區(qū)較缺少的硼肥、鉬肥等微肥。根據(jù)地形做成高壟，壟高與壟面寬50 cm左右，壟壟之間平整，壟間距2 m，四周開排水溝。

2.1.6 柑橘種植。

壟上柑橘，壟間野菊。于3月在壟上按株距1.5 m、行距2.0 m種植柑橘，種植密度3 330株/hm2。

2.1.7 野菊播種。

播種方式：條播或撒播;播種時(shí)間：3—4月。

播種方法：野菊種子與蛭石1∶150體積比混勻，按照每750 g種子條播1 hm2的標(biāo)準(zhǔn)將野菊種子條播于柑橘等套種地塊，行間距30 cm，播種后宜覆蓋少許稻草等遮陰物，嚴(yán)禁覆土和鎮(zhèn)壓。

2.1.8 田間管理。

除草：5—7月，視雜草生長情況，開展1～2次中耕除草。

病蟲害防治：以輪作、打頂及物理防治（殺蟲燈、黏蟲板）為主（表1）。野菊花基地不同時(shí)期的菊天牛見圖1。打頂：分別于野菊株高50、70 cm時(shí)各打頂一次。宜選擇晴天或無雨天進(jìn)行，打頂時(shí)剪去頂梢3～5 cm。

追肥：在野菊花的現(xiàn)蕾期（9—10月）葉面追施以鉀肥為主的氮磷鉀復(fù)合肥1次，濃度1.0%～1.5%。

2.1.9 采收、加工。

采收時(shí)間：野菊花在每年10月下旬或11月上中旬全田75%以上植株開放時(shí)采收。柑橘在定植3年掛果后采收。

加工方法：鮮野菊花采摘后及時(shí)120 ℃高溫殺青5 min，然后采用60 ℃熱空氣循環(huán)烘干18 h，直至水分含量不超過14%，去雜后，即為成品藥材，密封、干燥保存。

2.1.10 種子采收、儲(chǔ)藏。

采收時(shí)間：野菊種子在每年12月下旬成熟，種皮呈黑褐色。

采收方法：雨后天晴時(shí)，植株地上部分微濕，利用梳齒型拉花器將種子拉扯分離出來，再利用孔徑2 mm的網(wǎng)篩初篩后陰干。

儲(chǔ)藏方法：將初篩的混合物過孔徑1 mm的網(wǎng)篩，所得較純的野菊花種子裝入編織袋中，置室內(nèi)陰涼處儲(chǔ)藏。

2.2 野菊-柑橘間套作生態(tài)種植技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)

2.2.1 保濕。

高壟栽培柑橘可以為干旱時(shí)節(jié)（7—9月）的野菊提供充足的水分，同時(shí)野菊的生長也可以為柑橘抑制雜草生長。不同時(shí)間野菊-柑橘套種見圖2～4。

2.2.2 病蟲害防治。

多樣性是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)保持協(xié)調(diào)平衡，并盡可能實(shí)現(xiàn)自我循環(huán)，通過吸引-排斥克服病蟲草害的關(guān)鍵[7]。野菊-柑橘套種豐富生物多樣性，有效利用生態(tài)位空間，撒播野菊種子可有效抑制雜草生長，減少病蟲害發(fā)生，同樣柑橘生長為野菊種子發(fā)芽提供必要遮陰條件，2種作物套作生物多樣性提高，天敵種類和數(shù)量增加，降低了農(nóng)藥使用數(shù)量和次數(shù)，藥材產(chǎn)量增加。

另外，可以通過安裝黏蟲板、殺蟲燈、打頂?shù)却胧﹣矸乐魏οx。具體操作：每年6月下旬，在野菊植株高50 cm時(shí)，對(duì)其進(jìn)行第一次人工打頂，除去野菊頂端嫩梢，防止菊天牛吸食植株嫩芽并產(chǎn)卵，危害植株生長。此外，湖北陽新每年5—7月為雨季，降雨量較大，開設(shè)高壟種植與排水溝，可有效減少地塊積水，預(yù)防根腐病與枯萎病的發(fā)生。

2.3 野菊-柑橘間套作生態(tài)種植技術(shù)核心機(jī)理

2.3.1 生態(tài)學(xué)原理。

生態(tài)位原理[8-9]。野菊-柑橘間套作形成的上下立體種植模式，保證了光能、水、肥等的充分利用且不沖突，達(dá)到空間和資源需求的合理配置，使小范圍生境內(nèi)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)達(dá)到空間垂直和多層次結(jié)構(gòu)的完善。

互惠共生原理[10]。柑橘與野菊在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中屬于共生互利關(guān)系，柑橘的地上部分為野菊發(fā)芽提供了遮陰，保證種子萌發(fā)，野菊的生長為柑橘有效防控病蟲草害，提高生態(tài)系統(tǒng)的多樣性和穩(wěn)定性，提高了生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。

2.3.2 經(jīng)濟(jì)學(xué)原理。

野菊-柑橘間套作有效抑制雜草生長，減少了除草勞動(dòng)成本。野菊-柑橘間套作的前3年野菊花每年均有較高產(chǎn)出，有效彌補(bǔ)了前期柑橘無收益導(dǎo)致的成本上漲壓力，增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。

2.4 野菊-柑橘間套作生態(tài)種植技術(shù)效益評(píng)價(jià)

2.4.1 經(jīng)濟(jì)效益。

以黃石產(chǎn)區(qū)為例，該產(chǎn)區(qū)野菊-柑橘間套作產(chǎn)野菊花900 kg/hm2左右（干花），利潤為7 500元/hm2，而柑橘種植第4年才能創(chuàng)造利潤，與單種柑橘相比增加利潤7 500元/hm2。野菊種植周期較短，短期效益明顯，而柑橘屬于多年生果樹，長期效益明顯。野菊-柑橘間套作增加了單位面積的經(jīng)濟(jì)效益。

2.4.2 生態(tài)效益。

柑橘間套作抑制了雜草生長，相對(duì)保持了土壤水分，野菊種子發(fā)芽率增加，同時(shí)降低了病蟲害發(fā)生率，減少了化學(xué)農(nóng)藥使用，有效提高了藥材產(chǎn)量及品質(zhì)。此外，野菊-柑橘間套作在種植上可以形成田園生態(tài)綜合體，種植區(qū)內(nèi)形成景觀示范，開展旅游、采摘、休閑活動(dòng)，有利于生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)、多廣度發(fā)展。

2.4.3 社會(huì)效益。

柑橘為黃石地區(qū)主要果樹之一，同時(shí)亦為政府重點(diǎn)推廣品種，但柑橘的短期收益低，投入大，農(nóng)民積極性不高，野菊-柑橘套種后可產(chǎn)生固定收益，極大程度調(diào)動(dòng)了農(nóng)民積極性，示范案例的成功帶動(dòng)了500余戶農(nóng)民務(wù)工增收，更鼓舞各方士氣，看到了豐收的希望，有效助力精準(zhǔn)脫貧。

2.5 野菊種植模式對(duì)比

為比較不同種植方式的效果，先后開展了野菊-柑橘間套作、野菊-油茶套作、野菊仿野生補(bǔ)種3種生態(tài)種植模式研究，結(jié)果表明3種生態(tài)種植模式均能有效提高土地利用率，改善生態(tài)環(huán)境，野菊花蒙花苷含量均高于2%，顯著高于《中國藥典》2020年版中規(guī)定的0.80%，其中野菊-柑橘間套作生態(tài)種植模式效果最優(yōu)，是已經(jīng)通過推廣應(yīng)用的一套成熟體系，同時(shí)在生產(chǎn)實(shí)踐過程中不斷優(yōu)化，能夠有效提高土地利用率，減少病蟲害發(fā)生，提高單位面積的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值，具體對(duì)比見表2。

3 討論

發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)行中藥材生態(tài)種植是我國中醫(yī)藥事業(yè)和天然藥物產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必由之路[9]。野菊-柑橘間套作模式、野菊-油茶套作模式、野菊仿野生補(bǔ)種模式是目前野菊花藥材主要的生態(tài)種植模式，都可以提高土地利用率，改善生態(tài)環(huán)境，減少單獨(dú)種植野菊時(shí)的病蟲害發(fā)生，符合中藥材生態(tài)種植模式及技術(shù)評(píng)估模型[11]。實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，野菊種植過程中有明顯的連作障礙，同一土地連續(xù)種植后容易發(fā)生大面積病害死亡，可能與土傳病菌有關(guān)。輪作是同一田地上有順序地輪換種植不同植物的栽培方式[12]，是生態(tài)種植的一種耕作方式，是減緩連作障礙的有效方式，也是控制藥材生產(chǎn)中土傳病害的有效措施[13]。輪作能夠抑制病原微生物的繁殖，也可以減輕植物向環(huán)境釋放化感物質(zhì)。開展野菊輪作研究可以減緩野菊長期種植導(dǎo)致的連作障礙，減少農(nóng)藥使用，降低土壤污染概率，提高野菊花藥材產(chǎn)量。在安徽調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐男←?月成熟，可立刻移栽野菊種苗進(jìn)行輪作種植，種植的野菊11月開花采收后，檢測藥材質(zhì)量達(dá)到《中國藥典》標(biāo)準(zhǔn)，此模式值得進(jìn)一步研究，具有廣闊的推廣價(jià)值。

4 結(jié)論

柑橘種植行間距1.5 m×2.0 m，樹苗前3年生長速度慢，浪費(fèi)大量的土地資源，農(nóng)民不但沒有收入還需要不斷除草，通過野菊-柑橘間套作模式，野菊也起到了防草的作用，柑橘對(duì)野菊起到了通風(fēng)預(yù)防病害的作用，種植柑橘的農(nóng)戶前3年每年可以額外收獲約7 500元/hm2的野菊花藥材。油茶種植行間距1 m×2 m，前2年生長較慢，造成土地資源浪費(fèi)，通過野菊-油茶間套作模式，野菊也起到了防草的作用，油茶對(duì)野菊起到了通風(fēng)預(yù)防病害的作用，種植油茶的農(nóng)戶前2年每年可以額外收獲約4 500元/hm2的野菊花藥材。野菊仿野生補(bǔ)種模式是在已有的野菊自然群落基礎(chǔ)上進(jìn)行補(bǔ)種，提高野菊種群優(yōu)勢，使原本經(jīng)濟(jì)價(jià)值太低無人采收的野生資源得到有效利用。綜合來看，野菊-柑橘間套作模式經(jīng)濟(jì)效益最高，已有大面積的柑橘種植基地，該種模式最易推廣。

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