品牌是企業(yè)方方面面關系的總和和運營口碑的結果。在這個定義里,品牌是一種綜合結果。它不僅僅是品牌營銷傳播過程的某些手段、套路、工具、玩法,也不僅僅是品牌的價值主張、文化沉淀、初心愿景,這些都只是品牌的一部分。
畢竟,只有光鮮的“牌”,沒有扎實的“品”,這樣的企業(yè)也熱鬧不了幾天,其背后還是一個“營銷和文化傳媒公司”的骨架。
品牌,尤其是消費品牌,支撐它真正成立的,一定是建立在定價權上面的復購。要想擁有這樣的復購,說到底,供應鏈不行是萬萬不行的。
如果說品牌和營銷帶來的是面子,那供應鏈帶來的就是里子。面子這東西,說來說去,你好不好,其實都是別人說了算。所以新創(chuàng)企業(yè)現在也很喜歡說里子。
“我們有很強的供應鏈優(yōu)勢”是大家最常說的一句話。仔細一盤問,原來指的是他們自己有穩(wěn)定的代工廠。
有代工廠,就是強大的供應鏈嗎?
對方進一步補充:代工廠是我朋友開的,我甚至入股了。
那入股了的代工廠,就是強大的供應鏈嗎?
事實上,穩(wěn)定的代工廠,只是供應鏈中的一環(huán)而已。強大的供應鏈往往具備同時調動幾十甚至上百家代工廠的能力(很多初創(chuàng)企業(yè)并沒有意識到這一點)。
網上對于供應鏈是這樣定義的:指生產及流通過程中,涉及將產品或服務提供給最終用戶活動的上游與下游企業(yè)形成的網鏈結構。
什么叫網鏈結構?各相關的環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣才叫網鏈結構。所以,供應鏈說到底是一種組織能力,能應對大規(guī)模產出產品的高度研發(fā)創(chuàng)新能力+生產組合能力。
大規(guī)模產出指的是,要做到大批量走貨,能不能標準一致,保質保量不走樣。高度研發(fā)創(chuàng)新指的是,高頻次輸出適應市場的創(chuàng)新產品。生產組合指的是,在成本、工期等各種條件制約下,協調組合各個代工廠定期交付的能力。
好的供應鏈并不常見,每個行業(yè)都有自己的業(yè)務壁壘。比如做代工廠,好的代工廠一定具備嚴密的管理體系,具有按照要求快速出品的能力。但僅僅這種能力,不足以支持一個品牌。
有的新創(chuàng)品牌會在前段加入消費者洞察和產品創(chuàng)新,這就涉及研發(fā)。這里要說明一下,互聯網或者其他虛擬產品的研發(fā),是可以快速迭代并試錯完成的。但是實體產品,試錯成本很大。往往在實驗室和在生產車間,會測試出來多種結果。而反復測試這些結果往往都要消耗大量的資金,所以行業(yè)經驗在這里就會顯得特別重要。這也是為什么實體行業(yè)研發(fā)部門的從業(yè)者基本都是具備十幾年甚至幾十年經驗的人。
很多新創(chuàng)企業(yè)會輸出一些創(chuàng)新的概念、點子和基于消費者的新想法。這些新想法有一些是不涉及產品改造,可以立刻實現的。比如改造一下銷售模式:鮮花訂購、餐飲外賣。也有一些基于產品的淺層改造,比如調整配方中的某些添加成分如無糖品牌酷愛的赤蘚糖醇等。但是,一旦涉及真正的產品創(chuàng)新,就需要花費很多時間和精力。
所以,我們應該清醒地認知到:互聯網的到來,極大地提升了營銷效率,但對于研發(fā)創(chuàng)新的根基,卻絲毫未動。我們也應該意識到:年輕一代的加入,視野和審美品位的提升,使得品牌的認知快速升級,但對于供應鏈的組織,依然需要行業(yè)老兵。
如果按照上文對供應鏈的定義,其實真正擁有供應鏈綜合能力的企業(yè)和人為數不多。過去的傳統行業(yè),大家都是嚴格按照生產分類去練就能力的,很少有人跨行觀望。比如鞋行業(yè),做皮鞋的和做運動鞋的,幾乎是風馬牛不相及的。要找到對兩者都懂的企業(yè)和個人,其實不容易。而現在的消費者,恰恰是“啥都要”。
對于現在的消費賽道,真正的供應鏈大牛還沒入場。
雖然現在資本如火如荼,各個平臺也都無比熱鬧,但品牌端的創(chuàng)新才剛剛開始。目前的新消費產品只是開了一個頭,冰山的一角才剛剛顯露出來。
稀缺的強大供應鏈能力,在哪里呢?
我們不妨把整個品牌上游的供應鏈梳理一下:洞察—研發(fā)—創(chuàng)新產品—組織生產—商品化。
其實,絕大多數中國的代工廠在過去承擔的是接到訂單后組織生產的任務,也就是說它們的核心能力是貿易+生產,而純貿易公司就更談不上供應鏈能力了,它們的核心能力是商務+貿易管理。
有這么一類公司,在承擔貿易(尤其是外貿)訂單的過程中,逐漸練出來了一套對工廠生產協調和管理的能力,以及對產品趨勢的把握能力,慢慢在貿易角色中從被動組織代工,發(fā)展為對產品研發(fā)和創(chuàng)新起作用的角色,成為很多國際大牌特別倚重的供應鏈力量。而這類公司和個人,都還在從事著國際貿易、大規(guī)模組織生產等工作。對于新品牌創(chuàng)立的大趨勢來說,這批公司和個人里的絕大多數都還沒真正入場。
如果我們相信任何行業(yè)都有門檻,那么供應鏈的門檻,對現如今的新品牌來說,還沒有形成。
在我看來,眼下打造一個新品牌,尤其是新消費品牌,一共需要有三道護城河。
一是供應鏈,護的是產品。
二是品牌文化和價值主張,護的是內容。
三是資本能力,護的是競爭優(yōu)勢。
這三條護城河,是重要性依次遞進的關系。以大多數公司的供應鏈能力和品牌能力,還沒到拼資本的程度。但我相信,未來5到10年,好品牌一定會陸續(xù)到來。