方言的瀕危狀況及其成因分析
——以福建永定孔夫話(huà)為例

曾德萬(wàn)

（泉州師范學(xué)院 絲路語(yǔ)言文化研究中心/文學(xué)與傳播學(xué)院，福建 泉州 362000）

一、引論

有關(guān)資料顯示，近百年來(lái)，強(qiáng)勢(shì)語(yǔ)言或官方語(yǔ)言的擴(kuò)張使得成百上千種語(yǔ)言或方言陸續(xù)消失或?yàn)l于滅絕。至20 世紀(jì)80 年代，這一現(xiàn)象開(kāi)始引起了國(guó)際社會(huì)的廣泛關(guān)注。聯(lián)合國(guó)教科文組織下屬的哲學(xué)與人文科學(xué)國(guó)際委員會(huì)于1992 年提出了出版《瀕危語(yǔ)言紅皮書(shū)》的建議。我國(guó)較有規(guī)模且目標(biāo)比較明確的瀕危語(yǔ)言和方言的調(diào)查工作于20 世紀(jì)和21 世紀(jì)之交。[1]一般認(rèn)為，未來(lái)一百年內(nèi)，現(xiàn)存的接近7000 語(yǔ)種的一半將會(huì)消失。[2]2015 年開(kāi)始，教育部和國(guó)家語(yǔ)委正式推行了中國(guó)語(yǔ)言保護(hù)工程，瀕危語(yǔ)言調(diào)查是其中非常重要的一支。

永定孔夫話(huà)是 2016 年的一個(gè)瀕危方言調(diào)查點(diǎn)。孔夫話(huà)是在閩南話(huà)和客家話(huà)夾縫中生存的一種方言。[3]孔夫是一個(gè)村莊的名字，它位于永定縣東北角，北與新羅區(qū)的東肖、紅坊兩鎮(zhèn)毗鄰，南與本鎮(zhèn)長(zhǎng)流、文溪兩村接壤。在地理位置上，它處于龍巖閩南話(huà)和永定客家話(huà)的包圍之中。

盡管村里許多有識(shí)之士已逐步認(rèn)識(shí)到孔夫話(huà)的價(jià)值和保護(hù)的重要性，但無(wú)論從使用范圍、使用人口還是地理分布上來(lái)說(shuō)，孔夫話(huà)都呈現(xiàn)了全面的萎縮和衰退趨勢(shì)。在接受教育時(shí)，小孩與老師，與家長(zhǎng)，與同學(xué)交流用的都是普通話(huà)；對(duì)外，當(dāng)?shù)厝怂v的都是對(duì)方的語(yǔ)言，或是現(xiàn)代漢語(yǔ)共同語(yǔ)，不講孔夫話(huà)；對(duì)內(nèi)，當(dāng)?shù)厝私^大部份講的是當(dāng)?shù)乜追蛟?huà)，但同時(shí)，也有一部分人講的是現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話(huà)，一部分人講的是客家方言。孔夫話(huà)的使用場(chǎng)合、使用頻率正在日益衰減。所以方言的瀕危形勢(shì)非常急迫。在孔夫村，不同年齡階段的民眾的語(yǔ)言能力不盡相同。一般來(lái)說(shuō)，中老年人能說(shuō)地道的孔夫話(huà)，青少年人會(huì)說(shuō)帶有普通話(huà)詞語(yǔ)的孔夫話(huà)，小孩只會(huì)聽(tīng)而不會(huì)講孔夫話(huà)，有些則不會(huì)聽(tīng)也不會(huì)講。中老年人喜歡講孔夫話(huà)，而小孩子則更多的是用現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話(huà)。

二、調(diào)查分析

田野調(diào)查的數(shù)據(jù)，是被調(diào)查者在自我愿意，不受干擾情況下配合接受采訪(fǎng)獲得的。所以，為了獲得一個(gè)自然真實(shí)狀態(tài)下的數(shù)據(jù)，表格的設(shè)計(jì)，應(yīng)力求簡(jiǎn)潔，便于被調(diào)查者在短時(shí)間內(nèi)回答，為此，調(diào)查表格所用的欄目應(yīng)以簡(jiǎn)單判斷題和單項(xiàng)選擇題為主。但是，我們的調(diào)查又應(yīng)有一定的深度，所以除了在判斷和單項(xiàng)選擇題設(shè)計(jì)上下功夫，以期調(diào)查得出有深度的結(jié)果之外，我們還應(yīng)有一些主次排序或是文字表述的類(lèi)型。

為了更全面地了解當(dāng)?shù)氐恼Z(yǔ)言狀況，2018 年五一期間，我就此問(wèn)題對(duì)當(dāng)?shù)剡M(jìn)行了一次小型的調(diào)查。事前，本人擬好了電子調(diào)查文稿，在當(dāng)?shù)卮宀坑≈屏?00 份的調(diào)查問(wèn)卷，并自己發(fā)放了近60 份的問(wèn)卷，委托時(shí)任村長(zhǎng)為向村民發(fā)放了40 份問(wèn)卷，總共100 份問(wèn)卷，主要分年齡、性別、婚姻、場(chǎng)合（使用域）等幾個(gè)指標(biāo)設(shè)計(jì)了調(diào)查表格。共收 回81 份，回收率為81%。調(diào)查、記錄和比較方言的年齡差異是研究語(yǔ)言微觀演變的極其重要有途徑。[4]199受訪(fǎng)者中男性為55 人，女性為26 人。分為小孩（1-10 歲），少年（11-18 歲），青少年（19-35歲），中青年（36-50 歲），中老年（51-65 歲），和老年（66 歲以上）幾組。調(diào)查對(duì)象各年齡段情況如下（表1）（回收的問(wèn)卷中，有些人未回答某些問(wèn)題）。

1.語(yǔ)言態(tài)度，語(yǔ)言態(tài)度是指?jìng)€(gè)人對(duì)某種方言的價(jià)值評(píng)價(jià)和行為傾向。[4]202

就我們的調(diào)查來(lái)看，有75 人就孔夫方言是否會(huì)消失作了回答。75 人中，41 人回答會(huì)消失，占比55%，34 人回答不會(huì)消失，占比45%，在回答會(huì)消失的41 人中，有27 人就原因作了分析，21人認(rèn)為原因是孩子都不學(xué)，6 人認(rèn)為原因是孩子都講普通話(huà)（見(jiàn)表2）。這說(shuō)明，孔夫方言的不傳承主要是由于大人不教，小孩子不學(xué)，小孩都講普通話(huà)造成的。盡管認(rèn)為方言消失的人（41：34）更多，但還是有45 人認(rèn)為方言好聽(tīng)（除了認(rèn)為不會(huì)消失的34 人之外，還有另外11 人），也就是說(shuō)有些人認(rèn)為隨著社會(huì)發(fā)展，方言會(huì)消失，但他們還是認(rèn)同自己的當(dāng)?shù)胤窖?，認(rèn)為好聽(tīng)。

表2 語(yǔ)言態(tài)度表

2.語(yǔ)言能力

語(yǔ)言能力（linguistic competence）本來(lái)是喬姆斯基提出來(lái)的，指人習(xí)得母語(yǔ)的能力。[5]

在調(diào)查的81 人中，會(huì)講本地話(huà)，客家話(huà)，龍巖閩南話(huà)，普通話(huà)的人為21 人，占比25.9%，會(huì)講孔客普的為49，占比60.6%，只會(huì)說(shuō)孔夫話(huà)和普通話(huà)的為8 人，占比9.9%。只會(huì)說(shuō)孔夫話(huà)和客家話(huà)的1 人，占比1.2%，會(huì)講孔客普吳的為1 人，占1.2%，有一人不說(shuō)孔夫話(huà)，占1.2%（見(jiàn)表3）。我們看到，孔夫話(huà)為當(dāng)?shù)卮迕衲苷f(shuō)的第一大常用語(yǔ)言，其次是現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話(huà)，再次是客家話(huà)，最后是龍巖閩南話(huà)。

表3 語(yǔ)言能力表

3.語(yǔ)言使用場(chǎng)合調(diào)查

方言的功能在語(yǔ)言整化的過(guò)程中也會(huì)發(fā)生萎縮。從交際領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，在方言和通語(yǔ)并用的情況下，方言從社會(huì)交際退縮到族群或家庭交際的領(lǐng)域，通語(yǔ)則普及于社會(huì)交際并逐漸進(jìn)入家庭內(nèi)部的交際。[6]為此，從其使用域方面展開(kāi)調(diào)查。

買(mǎi)菜是人民日常生活中最經(jīng)常的一件事。買(mǎi)菜時(shí)的語(yǔ)言為本地孔夫話(huà)的為42 人，占總數(shù)67 人中61.2%，用客家話(huà)的為11 人，占17.8%，用普通話(huà)的為6 人，占9.0%，用孔客和普客的都是4 人，各占6.0%（見(jiàn)表4）。從中我們可以看出，日常生活中，用到孔夫話(huà)的有46 人（包括孔和孔客兩種情況），用到客家話(huà)的有19 人，而用到普通話(huà)的有10 人。其中原因，可能是當(dāng)?shù)厝藗兏嗟木驮诒敬謇镔I(mǎi)日常菜蔬，所以用本地孔夫話(huà)話(huà)交流?；蛘叩洁徑目驮?huà)區(qū)大排而不是去更遠(yuǎn)的閩南話(huà)區(qū)龍巖東肖、紅坊購(gòu)買(mǎi)菜蔬，因而客隨主便，用了當(dāng)?shù)鼐用袼v的客家話(huà)，或是現(xiàn)代漢語(yǔ)的普通話(huà)。

表4 買(mǎi)菜時(shí)用語(yǔ)言表

到大排（客家話(huà)點(diǎn)）辦事時(shí)，用客家話(huà)的為67人，用普通話(huà)的為14 人（見(jiàn)表5）。因?yàn)榇笈攀强驮?huà)點(diǎn)，是當(dāng)?shù)氐逆?zhèn)政府所在地，雖然有同樣是講孔夫話(huà)的別的村落的村民（如長(zhǎng)流村）去，但本村村民講的都是與大排一致的客話(huà)，或是正在全社會(huì)普及的現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話(huà)。

表5 到大排辦事用語(yǔ)言

到龍巖（閩南話(huà)點(diǎn)）辦事時(shí)，孔夫村民，所使用普通話(huà)的人數(shù)為58 人，占比75.3%。講客家話(huà)的人為1 人，占比1.3%，講閩南話(huà)的為18 人，占23.4%（見(jiàn)表6）。

表6 到龍巖辦事用語(yǔ)言

以上兩點(diǎn)，說(shuō)明當(dāng)?shù)厝嗣裨诿鎸?duì)不同的交際對(duì)象時(shí)，所使用的語(yǔ)言也不一樣，用的是對(duì)方的方言，或者是用國(guó)家正在大力推行的現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話(huà)。這也表明，客家話(huà)對(duì)當(dāng)?shù)氐挠绊懢薮?，即使到閩南話(huà)區(qū)，也有1 人是用客家話(huà)與對(duì)方交流的。

在本村祭祀時(shí)，當(dāng)?shù)赜?3 人使用的是當(dāng)?shù)乜追蛟?huà)，占比93.6%。而用客家話(huà)的為3人，占比3.9%，用的是半客半孔話(huà)（我們理解為既是客家話(huà)又是孔夫話(huà)）的2 人，占比2.5%（見(jiàn)表7）。

表7 村里祭祀語(yǔ)言

我們看到，在村子里辦事情時(shí)，孔夫話(huà)是絕對(duì)的第一語(yǔ)言，客家話(huà)只是一小部分人所說(shuō)。在村里辦事，不用普通話(huà)，不用龍巖閩南話(huà)。

在家中，對(duì)長(zhǎng)輩、平輩和晚輩的講話(huà)所用的語(yǔ)言為孔夫話(huà)的，各有74 人、70 人、59 人，普通話(huà)則有3、8、21 人，前者呈下降趨勢(shì)，后者呈上升趨勢(shì)（見(jiàn)表8），從中我們可以看到隨著對(duì)話(huà)者年齡的變小，孔夫話(huà)的使用也逐漸地減少，而普通話(huà)的使用不斷地上升。

表8 家庭域語(yǔ)言使用情況

這里有一點(diǎn)值得提出，就是在孔夫本村家庭中，相互之間是不用龍巖閩南話(huà)交流的。而少數(shù)用的是客家話(huà)和普通話(huà)。

方言的功能在語(yǔ)言整化的過(guò)程中也會(huì)發(fā)生萎縮。從語(yǔ)用領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，由于書(shū)面語(yǔ)的普及，方言先是退出書(shū)面語(yǔ)的閱讀，在通語(yǔ)向口語(yǔ)交際普及之后又逐漸退出口語(yǔ)的使用。[6]有鑒于此，調(diào)查如下：

在教育領(lǐng)域中，所使用的語(yǔ)言，絕大部分是普通話(huà)，僅有的2 人，所講的是客家話(huà)和本地方言（見(jiàn)表9），他們都是在解放以前接受的教育，都是初小教育。這是現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話(huà)逐步普及的最好證明。

表9 教育域語(yǔ)言使用情況

三、小結(jié)

總的來(lái)說(shuō)，當(dāng)?shù)卮迕裨诤屯饨缃涣鲿r(shí)，用現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話(huà)，用客家話(huà)，或者用龍巖閩南話(huà)。在村子里面及家庭里，當(dāng)?shù)厝耸褂玫淖疃嗟氖钱?dāng)?shù)乜追蛟?huà)，其次是普通話(huà)，再次是客家話(huà)。

小學(xué)生在接受教育時(shí)，師生的交流，學(xué)生之間交流的用語(yǔ)全是普通話(huà)。

在本村家庭生活中，老年人與中老年人交流還是用孔夫話(huà)，這決定了在近幾十年里本方言在一定程度上還存在。青年人能聽(tīng)懂本地的孔夫話(huà)，也能講不太流利、有點(diǎn)蹩腳的方言。但是，家長(zhǎng)、村民，無(wú)論老少，與小孩交流時(shí)絕大多數(shù)用的是現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話(huà)，這是孔夫方言瀕危的主要現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)，現(xiàn)在的村里小孩，年紀(jì)越小，越是不會(huì)聽(tīng)本地話(huà)，更不用說(shuō)會(huì)講本地話(huà)。這就是學(xué)術(shù)界曹志耘所說(shuō)的突變型方言。[7]

到不同的地方，村民用不同的語(yǔ)言，這是混合方言的主要表現(xiàn)。

在與外界經(jīng)濟(jì)來(lái)往時(shí)，本地人表現(xiàn)出極度的方言不自信。主要是講永定客家話(huà)，有時(shí)也講一些龍巖閩南話(huà)。在娛樂(lè)活動(dòng)，求神拜佛時(shí)，即使在本村，村民中有一部分人也講永定客家話(huà)，這說(shuō)明，永定客家話(huà)已影響到極深的地步。同時(shí)，我們注意到，村里舉辦的娛樂(lè)活動(dòng)，比如打龍燈、打獅燈，用的都是客家話(huà)。

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，村民對(duì)本地語(yǔ)言極不自信，認(rèn)為語(yǔ)言能聽(tīng)懂，能被接受就可以了，村民總是說(shuō)，自己所說(shuō)的孔夫話(huà)，走不出一天的路。表現(xiàn)在孩子的教育上，解放前孩子的教育用客家話(huà)，而現(xiàn)在，孩子的教育一律用普通話(huà)。所以，在村里有一個(gè)非常奇特的現(xiàn)象，白發(fā)蒼蒼的的老人，在家里和學(xué)生模樣的孫子、孫女，和呀呀學(xué)語(yǔ)的嬰兒，講的都是普通話(huà)，雖然普通話(huà)帶有濃重的方言腔調(diào)。

照這種趨勢(shì)發(fā)展下去，孔夫話(huà)在不久的將來(lái)，可能就滅絕了，因?yàn)樽兓钦Z(yǔ)言的本質(zhì)特點(diǎn)。[7]所以，孔夫方言的瀕危形勢(shì)非常急迫。

造成這種瀕危的原因，一、是鄰近方言的影響。孔夫方言與鄰近方言在共處的過(guò)程中，在語(yǔ)音、詞匯和語(yǔ)法上都受到影響，這種影響是單方面的，孔夫方言是弱勢(shì)方言，處于單方接受、被影響的地位。二、是方言使用者的語(yǔ)言心理。雖然，當(dāng)?shù)厝舜蠖嗾J(rèn)為自己的本地話(huà)好聽(tīng)，完全能接受，但是在和外面社會(huì)打交道，和外界交流時(shí)，總是遷就外地人，說(shuō)的是對(duì)方所講的方言。三、是語(yǔ)言使用的不自信。即使在村里辦大事，如祭祀、族中議事，也會(huì)用到外地方言（主要是客方言），因?yàn)楦鞣N事物、各種稱(chēng)呼，都有現(xiàn)存的外地名稱(chēng)，所以當(dāng)?shù)厝藨杏谠僭煲粋€(gè)新詞，最多是把對(duì)方的說(shuō)法，用自己的方言整合而來(lái)，這使語(yǔ)言的混合性體現(xiàn)得更為明顯，也使得本地的方言帶有一些越來(lái)越多的外地語(yǔ)言的特點(diǎn)。四、是現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話(huà)的影響。國(guó)家正在大力推行現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話(huà)，廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等各種不同的語(yǔ)言，絕大部分是現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話(huà)。這種普通話(huà)媒介的推廣，更是讓現(xiàn)在的年輕一代在追星的同時(shí)，模仿、習(xí)得了普通話(huà)的語(yǔ)腔、語(yǔ)調(diào)?，F(xiàn)在，普通話(huà)是當(dāng)?shù)氐牡诙笳Z(yǔ)言，而且還有上升的勢(shì)頭。五、是當(dāng)?shù)厝藢?duì)于教育的重視，也在一定程度上使當(dāng)?shù)氐目追蛟?huà)處于一種不被重視、被忽略的地步。當(dāng)?shù)厝丝偸钦J(rèn)為，讓小孩從小就講普通話(huà)，能讓小孩的智力更早的得到開(kāi)發(fā)，孩子長(zhǎng)大后所說(shuō)的普通話(huà)會(huì)更正宗，所以，從小，當(dāng)?shù)貎和佑|到的語(yǔ)言，絕大多數(shù)是現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話(huà)。為了得到更好的教育，人們總是把適齡兒童送往城市里接受教育，認(rèn)為這能更好地開(kāi)發(fā)兒童的動(dòng)手能力、語(yǔ)文能力、動(dòng)手能力等等各種技能。所以，一方面，有能力的家長(zhǎng)把孩子送往大城市接受教育，孩子生活在一個(gè)語(yǔ)言真空中，沒(méi)辦法接觸到當(dāng)?shù)胤窖?。另一方面，在?dāng)?shù)亟邮芙逃囊恍〔糠謨和议L(zhǎng)，更是想方設(shè)法地創(chuàng)造機(jī)會(huì)用普通話(huà)和自己的小孩交流，認(rèn)為自己已沒(méi)能力為孩子創(chuàng)設(shè)城市就學(xué)環(huán)境，那就只能盡量地和城里小孩一樣，為孩子創(chuàng)設(shè)一個(gè)學(xué)習(xí)氛圍，用城里的現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話(huà)交流。

總之，孔夫話(huà)的發(fā)展，受外界的客觀因素影響巨大，同時(shí)，主體的因素方面，當(dāng)?shù)氐姆窖詾榱诉m應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，自身內(nèi)部系統(tǒng)也起了一些小的變化。

四、余論

學(xué)界有系統(tǒng)的關(guān)于方言語(yǔ)音、詞匯和語(yǔ)法方面的調(diào)查問(wèn)卷和方法的論著，但對(duì)于語(yǔ)言瀕危狀況方面的調(diào)查問(wèn)卷的論述較少。為此，筆者不揣淺陋，對(duì)語(yǔ)言瀕危狀況問(wèn)卷設(shè)計(jì)的編排，提出以下幾個(gè)原則：

第一，便于回答。問(wèn)題要有價(jià)值，有趣味，能引起大家參與的興趣，能讓被調(diào)查者樂(lè)于回答，愿意作答。為此，問(wèn)題的設(shè)計(jì)要嚴(yán)密，要經(jīng)得起推敲，題目的文字表述要做到邏輯性強(qiáng)，而不是模棱兩可，似是而非。所以，應(yīng)以容易選擇的判斷題或單項(xiàng)選擇題為主，先易后難，以讓被調(diào)查者在短時(shí)間內(nèi)完成問(wèn)卷的作答。

第二，易于操作，便于數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)與分析。在問(wèn)卷調(diào)查前，應(yīng)考慮到問(wèn)卷處理的可操作性，判斷和選擇題能被電腦容易識(shí)別，對(duì)那些主觀表述題，設(shè)計(jì)表格時(shí)，也應(yīng)充分考慮其數(shù)據(jù)組成的易判斷性。瀕危方言調(diào)查者一般都不是專(zhuān)業(yè)的計(jì)算機(jī)科班出身，他們對(duì)電腦的應(yīng)用大都不是嫻熟之至。所以，調(diào)查表格的設(shè)計(jì)，應(yīng)該充分考慮到這一點(diǎn)。

第三，合于科學(xué)，表格的設(shè)計(jì)應(yīng)有一定的規(guī)范。一方面，要設(shè)計(jì)準(zhǔn)確、合理，做到明確，而不是模棱兩可，便于被調(diào)查者回答；另一方面，表格的設(shè)計(jì)要有一定的深度，要能調(diào)查出問(wèn)題癥結(jié)有所在。

第四，利于攜帶。篇幅要簡(jiǎn)短，只有這樣，才便于比較長(zhǎng)時(shí)間的攜帶，包括采訪(fǎng)者和作答者，也便于收集；才利于被采訪(fǎng)者作答，而不至于在還沒(méi)接觸正題以前，只是看到密密麻麻一大堆紙張、文字，被采訪(fǎng)者就產(chǎn)生了抵觸情緒。

對(duì)于瀕危方言狀況的調(diào)查，篇幅以正反面1 頁(yè)紙為宜，易于攜帶，便于作答，利于統(tǒng)計(jì)；表格的設(shè)計(jì)以簡(jiǎn)單判斷題和單項(xiàng)選擇題為主，適當(dāng)增加幾題主次排序題，可以增加一至兩項(xiàng)主觀說(shuō)明題；調(diào)查的內(nèi)容，應(yīng)包括以下幾點(diǎn)：受訪(fǎng)年齡、語(yǔ)言能力、語(yǔ)言態(tài)度、語(yǔ)言功用、使用領(lǐng)域，等等。