金絲王大棗育苗及造林管理技術(shù)

摘 要：金絲王大棗的口感佳、營養(yǎng)價值豐富，是遼西地區(qū)發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟、保護生態(tài)環(huán)境的優(yōu)選樹種之一。結(jié)合遼西地區(qū)實際，該文對金絲王大棗的綜合效益進行了分析，并提出其育苗及造林管理技術(shù)要點，主要包括：培育砧木苗、樹苗嫁接、嫁接后管理、高標準建園、整形修剪、肥水管理、花果管理、病蟲害防治等，以實現(xiàn)金絲王大棗的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：金絲王大棗;效益;育苗;造林管理

中圖分類號 S66 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2022）08-0078-03

近些年來，隨著我國不斷推廣實施退耕還林、荒山造林、小流域治理工程等，遼西地區(qū)杏、棗產(chǎn)業(yè)得到了較快的發(fā)展[1]。在金絲王大棗的引種栽培中，北票市發(fā)揮了示范作用，對周邊縣市起到了輻射帶動效果，金絲王大棗的種植區(qū)域逐漸擴大，栽植面積不斷增加。目前，遼寧省各地金絲王大棗在經(jīng)營管理水平上存在不同程度的差異，生產(chǎn)中出現(xiàn)了果品開裂、果實單重降低、坐果率低一系列的問題，制約了大棗的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)[2]。

遼西地區(qū)氣候條件干旱，環(huán)境比較符合金絲王大棗生長的需求，棗口感佳、營養(yǎng)價值含量高、外表鮮亮有光澤，是當?shù)胤N植廣泛的果樹品種之一。發(fā)展金絲王大棗是遼西地區(qū)保護生態(tài)環(huán)境、促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的有效途徑之一[2]。為此，本文分析了金絲王大棗的綜合效益，提出了其育苗與造林管理技術(shù)。

1 綜合效益

1.1 經(jīng)濟效益 品質(zhì)優(yōu)良的金絲王大棗品種產(chǎn)量較一般的棗園增加，按照10元/kg的單價折算，平均效益可增加7.5萬元/hm2左右，經(jīng)濟效益可觀。

1.2 生態(tài)效益 遼西地區(qū)大棗是重要的生態(tài)經(jīng)濟林樹種之一，其抗寒能力強、抗旱，具有很強的適應(yīng)能力，有著繁茂的枝葉、發(fā)達的根系，對雨水蓄積效果好，可以發(fā)揮出很好的防風(fēng)固沙、改善水土流失等作用，生態(tài)效益明顯。

1.3 社會效益 作為遼寧省重要的經(jīng)濟林樹種，金絲王大棗不僅可以為農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供很好的生態(tài)保障，還可以為人們提供較高營養(yǎng)的名特產(chǎn)品，發(fā)揮出很強的產(chǎn)業(yè)延伸能力。通過建立金絲王棗基地、推進優(yōu)質(zhì)品種及技術(shù)的轉(zhuǎn)化，為當?shù)靥峁┐罅康木蜆I(yè)機會，對當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、農(nóng)戶增收的意義重大，從而發(fā)揮出很好的社會效益[3]。

2 育苗技術(shù)

2.1 山棗砧木苗培育 金絲王大棗育苗的方式主要是進行嫁接，砧木可選擇當?shù)刭Y源豐富的山棗。因此，育苗前需要進行砧木的培育。山棗的播種時間以每年的3月底至4月中旬為宜，也可在秋季進行播種，要求在土壤封凍前完成[4]。播種的方式主要為條播，條播行之間的距離為30～45cm，溝深3～5cm即可。播種結(jié)束后，于上方覆蓋1層1.5～2.5cm厚的土層，并覆蓋1層地膜，以起到土壤保溫的效果，為幼苗盡快萌發(fā)創(chuàng)造適宜的土壤溫度條件。當種子萌發(fā)破土后、幼苗高度10cm以上時，即可按照15cm左右的株距進行定苗。當幼苗高度達到30cm時，追肥1次，追肥的同時應(yīng)及時灌溉。當幼苗高度達到60cm時，即可將幼苗上主莖的中心摘除干凈，以利于其長粗，為后期順利開展嫁接工作提供保障[4]。

2.2 樹苗嫁接 要求接穗的采集母樹長勢健壯，在其休眠期時采集接穗效果最好。一般采集長勢健康、生長2～3年、半徑3mm以上的一、二次枝條，經(jīng)過短截處理 （每段上均有單個芽）、去除針刺后快速涂抹1層蠟后密封處理，并轉(zhuǎn)移到冷凍環(huán)境下保存起來（溫度范圍0～2℃），一般保存期限在6個月左右。接穗以隨時采、隨時用為好，將上面的二次枝葉削去，并將穗的底部浸泡在水中。嫁接的方法主要有皮下接、劈接等[4-5]。

2.3 嫁接后管理 嫁接工作結(jié)束后，將砧木上萌發(fā)出來的嫩芽逐一削除，以便于養(yǎng)分集中為接口供應(yīng)、促使其更快愈合。按照每7d進行1次的頻率去芽。當嫁接位置的長度達到30cm時，如果遇到大風(fēng)大雨天氣易出現(xiàn)折斷現(xiàn)象，需要用木棍、竹竿等做好捆綁、支扶，以起到支撐、避免枝條折斷的作用。嫁接苗處于生長期時，每隔21d左右撒施肥料1次，每次撒有機復(fù)合肥3300kg/hm2左右，連續(xù)撒施3次[4]。水分管理、雜草等防治工作同當?shù)亟鸾z王大棗園內(nèi)常規(guī)管理。

3 造林管理技術(shù)

3.1 高標準建園

3.1.1 棗園地的選擇及整理 棗園地要求有著充足的光照及水源條件、土壤肥力水平高、有著便捷的交通條件、向陽[5]。造林前1年的秋季進行整地，并在整地的同時將定植穴挖好，規(guī)格在50cm見方為好，穴底部鋪上粉碎后的玉米秸稈、腐熟的農(nóng)家肥等，并噴水以利于其更好腐爛、更充分被土壤吸收;挖穴時的土壤分層堆積在坑的邊緣、備用。

3.1.2 苗木的選擇及處理 選擇長勢良好、有粗壯根系、高超過1m、無病蟲害侵染的嫁接苗進行造林。造林前需要對苗木進行處理，將根系浸泡在水中，8～24h即可，之后對其根部進行平剪處理，轉(zhuǎn)移到石硫合劑溶液中進行消毒，15min后將幼苗去除沖洗干凈，蘸取泥漿進行造林。

3.1.3 適時栽植、控制密度合理 結(jié)合遼西地區(qū)的光照資源、氣候、土壤等條件確定金絲王棗造林的時間及具體的密度。一般造林的時間在4月末至5月初，按照（2～3）m×（3～5）m的株行距進行栽植，栽植穴排列的方式呈“品”字形;在土壤肥力好、灌溉方便的情況下，栽植的密度可適當增加。種植穴在造林前一年的秋季已經(jīng)挖好，將苗木擺正、在穴的上方輕輕抖動，讓根系充分分散開，之后將根系豎直放入穴內(nèi)，逐層填土、踩實，期間輕輕對苗木往上提幾下，以避免窩根現(xiàn)象。填土?xí)r，要求填至穴深的80%左右即可，以更好地蓄積雨水。栽植結(jié)束后，在根系上方覆蓋1層薄膜，以增加根系土層溫度、促使盡快緩苗成活[6]。

3.2 整形修剪 金絲王大棗生長期間需要有合理的空間，一來便于樹體生長，二來利于開展林間管理及采收。因此，需要對樹體開展必要的整形修剪，以避免棗樹枝條過于繁茂、吸收過多的養(yǎng)分而影響到開花結(jié)果。幼苗修剪的部位在根部上方80cm左右的位置，以利于主干盡快發(fā)芽。對首要的主枝進行培養(yǎng)，剪除其余多余的枝干。經(jīng)過1年的管理，第2年時第1主干長勢已趨于成熟。之后的修剪在主干上50cm左右的位置進行，以促使長出新的棗頭，其余生命力不強的部位全部剪除，選擇長勢旺盛的予以保留。造林后第3年時的修剪從中心干100cm左右的位置進行，目的是促進其他枝干生長。培育枝干中將長勢過長、互相重疊交叉、過于細弱的枝條清除干凈，為枝條均勻生長創(chuàng)造條件。針對金絲王大棗苗長勢不直的情況，還需要選擇捆子、繩子等工具拉拽、捆綁，確保干形良好、健壯生長。從第4年開始，金絲王大棗的樹冠成形，開始大量結(jié)果，需要及時剪除長勢老、枯萎死亡的枝條，以免耗去樹體過多養(yǎng)分、遮擋陽光、降低林間透風(fēng)性;夏季樹體長勢旺盛階段及時去芽、修理枝條，以提高枝條間的透風(fēng)透光效果。

3.3 肥水管理

3.3.1 施肥 （1）基肥：為了給金絲王大棗的生長提供足夠的養(yǎng)分，需要在底肥時施入足量的肥料，確保棗樹葉片在全部脫落之前有足夠的養(yǎng)分，不僅包括有機肥，還包括專用復(fù)合肥、化肥等。秋季土壤中溫度未降低之前進行底肥的施入，以促進根系的生長。具體底肥施入的量因棗樹的樹齡有所差異。（2）追肥：金絲王大棗生長過程中結(jié)合各階段棗樹對養(yǎng)分的需求科學(xué)施肥。棗樹的生長中主要追肥3次即可，分別為4月、6月左右、8月左右。4月正處于棗樹生長關(guān)鍵階段，對礦物質(zhì)有較大的需求，因此要及時追肥，增加礦物質(zhì)肥。6月正處于棗樹生長的高峰期，有著非常大的養(yǎng)分需求量，追肥以氮磷肥為主。8月正處于棗樹生長的后期，及時追肥對果實的發(fā)育非常有利，主要施入專用復(fù)合肥，用量≥2kg/株。一般以溝狀施肥居多，即為在金絲王棗樹根系附近挖溝（寬40cm左右），在底部施入肥料，之后填土至原來的高度。除此之外，沿著樹根到樹冠的投影挖長≥樹高1/2的放射狀溝，具體深度結(jié)合土壤質(zhì)地而定[7]。

3.3.2 灌溉 金絲王大棗生長處于幼年期時對水分有較大的需求，需要確保水分充足。幼年期，遼西地區(qū)正處于較為干旱的氣候，要及時人工灌溉，為樹體的健壯生長提供水分。進入開花階段后，若水分不足，易導(dǎo)致樹體花果脫落現(xiàn)象，此階段合理灌溉對增產(chǎn)具有較好的效果。灌溉不可大水漫灌，在條件允許的情況下建議進行滴灌，以提高結(jié)果的品質(zhì)。金絲王大棗果實在9月左右生長速度最快，此階段的管理與最終果實的產(chǎn)量密切相關(guān)，因此灌溉一定要及時跟上、確保水分充足。

3.4 花期管理 金絲王大棗開花量大，對養(yǎng)分的需求非常大，樹體內(nèi)積累的營養(yǎng)在很大程度上對花的萌發(fā)產(chǎn)生影響，營養(yǎng)不足的情況下非常容易出現(xiàn)羅花落果現(xiàn)象。因此要重視花期的管理，確保實現(xiàn)金絲王大棗的產(chǎn)量[8]。

3.4.1 開甲 每年的6月左右進行開甲，以花朵尚未完全開放、開放程度1/2左右時進行為宜。幼年時期金絲王棗樹的開甲位置在樹干基部向上25cm左右，之后每年上升，達到最高處后再逐漸下移。開甲的時間一般在晴好的天氣，對于幼齡的棗樹可以直接進行開甲，中老齡的棗樹可先將表面的陳皮去除，選擇內(nèi)部新長出的白色皮進行開甲。開甲的工具要求專用，從上部切入皮中，沿著樹體一周切斷，不能對內(nèi)部結(jié)構(gòu)產(chǎn)生損傷[6]。

3.4.2 放蜂 棗花以昆蟲為媒介進行傳粉，因此可在棗園內(nèi)釋放一定密度的蜜蜂，以提高授粉率。蜜蜂箱與棗樹之間控制在300m以內(nèi)的距離，不可過遠。

3.5 病蟲害防治 金絲王大棗栽培中最為常見的即為病蟲害的發(fā)生，如果對病蟲害的防治不及時合理，將可能可導(dǎo)致嚴重的經(jīng)濟損失，因此要重視此項工作，提前預(yù)防。

3.5.1 刮樹皮 每年的年初刮去金絲王大棗樹體上的老皮，將表面淺層的去掉，以紅皮露出為宜，對病蟲害的預(yù)防效果較好。春季中旬時選擇石硫合劑等對準棗樹均勻噴施。

3.5.2 藥物防治 金絲王大棗生長中易發(fā)生的病害主要為棗銹病。為了對此病進行有效的預(yù)防，可在每年入夏前選擇大量波爾多液進行噴施，30d后再選擇粉銹寧等大量噴施1次。之后管理中繼續(xù)加大滅殺力度，針對性施藥，降低病蟲害的發(fā)生幾率[2]。除此之外，蝽象和棗癭蚊也常發(fā)，給金絲王棗的增產(chǎn)、豐收帶來了不利影響，生產(chǎn)中應(yīng)及時選擇適合的藥劑開展防治。針對蝽象的防治，可在每年棗樹萌發(fā)前刮皮、清理枯枝落葉，并在3月中旬到4月中下旬噴施4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液等進行噴施，每7d噴1次，連噴2～3次[8]。針對棗癭蚊的防治，在幼蟲階段選擇25%久效磷1000倍液+滅幼脲3號2000倍液等進行噴施，每14～21d噴1次，連續(xù)噴3次;進入到卷葉為害期（5月），選擇50%敵敵畏乳劑1000倍液進行噴施，每14d噴1次，連續(xù)噴2次[9]。

4 結(jié)語

目前，遼西地區(qū)不少山區(qū)脫貧致富的重要項目之一即為金絲王大棗的栽培，但由于不少農(nóng)戶管理時的粗放式，導(dǎo)致金絲王大棗的產(chǎn)量有所下降、品質(zhì)降低[10]。今后需要在育苗、栽培方面加大技術(shù)研究，通過砧木嫁接、培育壯苗、科學(xué)造林、合理管理、修剪等，為金絲王大棗的健壯生長創(chuàng)造有利的條件、提高其成活率，實現(xiàn)金絲王大棗的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)[11]。

參考文獻

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[11]王淑紅.山棗嫁接金絲王棗技術(shù)措施探討[J].種子科技，2016（12）：61，64. （責(zé)編：張宏民）